他覺得沈老四真是太實在了，自個兒都沒兒子，對侄子們的事反而比他們的親爹還要上心。

    沈四叔還挺樂呵：“侄子們都喜歡找我?！?/br>
    看著四伯萬事不計較的樂呵模樣，沈麗姝不由得點頭，很好，工具人又多了一個。

    本來沈麗姝提起這個話題，目標是老家那幾位堂哥。

    連徐虎都知道他們的板栗生意維持不了多久了，她當然也要開始下一步計劃，雖然還沒有具體章程，但肯定是要去做的，還會是個大投資。

    按照目前的形勢，等這些板栗全部賣完，她至少能分到二三十貫，加上之前的，可就奔著四五十貫去了。

    這筆錢還不到老爹兩年工資，買房子是遠遠不夠的，在汴京租店面也很費勁，但攢著它又不能下單，按照沈麗姝的想法，預留四分之一作為流動資金以及支付弟弟們學習的費用，其他的全部投入下一個項目。

    她出大頭當大股東，徐虎他們肯定也要投一部分，大概也能湊個五十貫，多少商人白手起家的時候，啟動資金還沒他們多呢，這可再不是小打小鬧了，勢必要搞個大規模。

    玩那么大，還指望他們這群平均年齡可能才七八歲的小朋友也太不靠譜了。事實上這一個多月賣糖炒栗子，如果沒有沈家旺夫妻的幫助，單靠他們自己也很費勁，收入可能要銳減三分之一。

    是時候考慮增加人手的問題了。

    就算不增加人手，沈麗姝也要考慮到徐林徐鷺這兩個小表弟。

    他們跟著哥哥們進城玩一兩個月，順便打工賺點零花錢沒問題，可真要輟學了一直跟著她干，還是太早了些。沈麗姝都要把親弟弟送去上學了，兩個比她弟也沒大多少的表弟，怎么能放著書不讀跑社會上混？

    至少要把這兩個小家伙給換掉。

    如果替換的人，可以像徐虎徐力一樣聽話能干力氣還大，那她認為不增加人手，也能達到事半功倍的效果。

    沈麗姝把接替小表弟的人選，放在了沈家堂兄們身上。

    他們的身份和年齡都比較符合她的要求，也常聽徐虎徐力提起他們，大家都處的很好，以后合作起來應該也比較愉快、減少很多不必要的麻煩。

    不過真正讓沈麗姝產生這個念頭的，還是這段時間老家堂兄弟們一次又一次給他們帶來的驚喜，他們最開始沒有拿到一分報酬，還能在徐虎幾兄弟的口頭請求下，幫忙弄來了那么多的板栗，就證明他們都是踏實能干、吃苦耐勞的人。

    如果真如徐虎說，他們這么賣力還看在她的面子，更能說明她這個堂姐妹在他們那里的份量，她只會更高興。

    沈麗姝嘴上沒說什么，心里對沈家人的印象也是越來越好的。

    只是她畢竟沒跟他們相處過，還不能確定他們的為人和心性，想要再多了解和考察一陣，最后再做決定。

    大家雖然都是親戚，可自古人為財死鳥為食亡，親戚間為了利益撕起來的時候，可未必就會人心慈手軟。

    沈麗姝不想把精力放在算計人心、內部爭權奪利方面，她希望找到一群志同道合、忠厚踏實，重點是能聽她指揮的一群小伙伴，大家一起創業、同心同德、共同富裕。

    想要做到這點，前期就不能心急，要多方面的觀察考量。

    就像跟她合作得如此順利、從來不鬧幺蛾子的徐家的表兄弟，沈麗姝也不是一上來就放心帶他們裝逼帶他們飛。

    她先和他們賣了半個多月花生瓜子，合作很愉快，認為可以加深合作，這才以合伙的形式賣糖炒栗子。

    而賣了那么久板栗，直到中途分錢那次，面對那樣一筆巨款，他們也沒有生出貪念，心滿意足屬于自己的那份，沈麗姝才真正確定，小伙伴們是可以放心合作下去的。

    往后拉新人入伙，自然也要走一遍這套流程。

    只是沈麗姝都還沒定下新的小伙伴人選，居然又發現了沈四伯這位好苗子，她簡直喜出望外。

    因為自己年紀小，沈麗姝出于多方面考慮，找合伙人也只能找跟自己年紀輩分相當，這樣才能確保她的想法和安排落到實處。

    但想也知道，等他們的攤子真正做大了，比如在開起了店之類的，沒有大人出面壓場子就很麻煩了。

    那樣的大人可比志同道合的小伙伴難找多了，畢竟越是長輩越要面子，除了她自己的爹娘，誰會聽個孩子指手畫腳？

    事實上，最初若不是老爹壓著，沈麗姝想讓她娘給自己打工都很費勁，更何況別人。

    而現在，沈麗姝覺得未來一道難題迎刃而解了，真到了需要拉大人入伙的時候，可以首先考慮四伯——他既然能樂呵呵幫著侄子干活，那幫一幫侄女又有何不可？

    沈四伯顯然不知道自己因為一句話就被盯上了，還在一臉樂呵呵的看著孩子們“玩鬧”。

    他起初以為是玩鬧，孩子們吃過飯后，就在姝娘的指揮下行動起來，生火的生火，燒水的燒水，切菜的切菜，搞得特別夸張，好像配合了無數次，沈四伯自然而然想到了孩子們愛玩的過家家。

    雖然在他們鎮上，玩這種過家家的孩子基本都在五六歲以下，可說不定在城里，十歲的大孩子們也興這個？站在中間指揮的姝娘，分明就是扮演著他娘那類的角色。他娘在家中就是這樣一動不動，把兒媳婦孫女們指揮的團團轉。

    沈四伯當玩笑看了好一會兒，直到姝娘開始往鍋里倒油，他才意識到問題的嚴重性，過家家哪有真倒油的，這可不是不要錢的水。

    而且姝娘一口氣往鍋里倒了半碗菜油，他都驚得抽氣了，弟妹竟然只是皺著眉沒吭聲。

    沈四伯笑不出來了，看了看淡定的徐二舅，又看了眼隱忍著什么的沈徐氏，沉默如他也終于主動憋出一句，“姝娘何時學會做飯了？”

    前些天聽孩子們形容了無數次姝娘做飯多好吃的徐二舅，如今都會搶答了，“姝娘不用學，她像她姥爺，天生就知道怎么做飯好吃?！?/br>
    “真、真的嗎？”

    沈徐氏在看到姝娘倒油的那刻，其實就想捂著胸口暈倒了，就算她開始學著用油炒菜，這么多油也夠他們炒一個月的吧。

    姝娘這個敗家丫頭，氣死她了！

    但是一看到四伯那不安的表情，沈徐氏還是頑強的挺住了沒有暈，因為她記得是自己強行拉著他們不許走，都要留下來見證姝娘的手藝，現在決不能不能功虧一簣。

    于是她也裝出一副淡定的樣子，向坐立不安的四伯點頭致意，表示沒毛病，姝娘就是天生會做飯，就是要這么多油炒菜才好吃。

    沈四伯：“……”

    大家都這么沉得住氣，搞得他也不好意思大驚小怪了，只能坐下來繼續看姝娘的表演。

    沈麗姝到這么多油其實是要炸蔥頭酥，據說這是鹵rou的靈魂調料，正好這個時代也普及了胡蔥，她當然不能放過。

    多點油才能把蔥頭炸透炸香，最后燉rou只需要用蔥頭酥，蔥油還可以保存起來拌面拌飯甚至炒菜吃，并不會浪費資源，所以她就放心大膽的用了。

    等到那陣霸道濃郁、直沖人心底的蔥香味彌漫了整個廚房，沈四伯和徐二舅已經徹底心服口服了，沈徐氏也重新挺直了腰桿，捧著那碗蔥油的樣子就像捧著什么失而復得的珍寶，柔聲問閨女：“姝娘，這油不用了吧？那娘收起來了?！?/br>
    沈麗姝正在展示真正的技術，她需要用鍋里的一點底油，將切成均勻大小的五花rou不斷煸炒出油脂和香味，也沒時間看她娘浮夸的反應，只是點頭：“嗯嗯收起來吧，最好用東西蓋上，別落了灰，這蔥油拌面可香了?！?/br>
    rou煸炒到一半就可以下大小料了。

    是的，大小料。

    燉板栗燒雞的時候只能用一些調味品的沈麗姝，如今儼然鳥槍換炮，她放假那天帶著弟弟們逛街，還去了趟藥鋪，把她買得起的桂皮八角香葉等大料都包了一小份回家，今天就是她展現巔峰廚藝的時候了。

    沈麗姝很講究的放了蔥姜大料和糖，用大火煸炒出焦糖香味后加燒好的水，加調料，蓋上鍋蓋。

    接下來就是慢工出細活的小火燉煮了，燉上一兩個小時才正宗。

    但沈麗姝也沒閑著，又讓大弟把他們的小爐子搬出來：“待會娘要用大灶，咱們先把小爐火生起來煮幾個雞蛋，正好跟rou一起燉?！?/br>
    沈徐氏覺得她今天真是斥巨資了，買了足足一斤半rou，可在沈麗姝看來，家里這么多人，一頓吃兩三斤rou也不夸張，她娘還是保守了。

    沒辦法，rou不夠，那就雞蛋來湊吧，鹵rou飯怎么能沒有鹵雞蛋呢？正好她剛才取香料時，看到柜子里本來空了的雞蛋籃子又滿了，用腳趾頭都能猜到，肯定是沈奶奶攢的雞蛋。

    手里有蛋，心里不慌，沈麗姝數了數人頭，一口氣煮了六個雞蛋，正好一人半顆，連小弟都有，完美。

    于是沈家旺這天下班回家，又在巷子口聞到了一股光是聞著味道都能讓人多下兩碗飯的rou香味，這回不用街坊們打趣，他腦子里自然而然冒出一個聲音：啊，又是姝娘在燉好吃的了。

    他咽了咽口水，都顧不上跟熱情的街坊們寒暄，腳步匆匆直奔家門，真是一刻也不想耽擱。

    沈家旺一跨進家門，得到了前所未有的熱情歡迎，孩子們早已被這香味饞得口水直流，終于等到他回來，簡直比過年還激動，歡呼之后，一個個迫不及待的催促開飯。

    沈麗姝也快忍不住了，建議道：“要不rou就不盛出來了，直接拿碗過來舀吧?！?/br>
    就算放桌上，這么多人也坐不開，還容易搶起來。

    大家紛紛接納她的建議，并且再次默認讓姝娘擔起食堂大媽的重任。

    于是一點也不高尚的沈麗姝在服務完大家后，以權謀私給自己多打了一勺rou湯。

    一鍋rou看著多，分到每個人碗里也就三兩塊而已，還好有雞蛋和rou湯拌飯，依然吃得眾人滿嘴流油，一時間室內只剩下人們瘋狂進食的聲音。

    吃飽喝足，沈家旺才猛然意識到，他自從回家，滿腦子只有開飯，都沒跟四哥和二舅哥打過招呼。

    來者是客，他也太失禮了，不由心虛的去看兩人，然后就看到他哥雙眼發直的摸著肚子，嘴里念著什么“好吃”“賽神仙”句子，一副還沉浸在美味中回不過神的模樣。

    二舅哥在家吃過的好東西比他哥多，反應沒這么夸張，但也好不到哪里去，毫無形象的癱在椅子里扣牙縫，那過分慵懶放松的姿態，就差再來上一桿煙袋了。

    沈家旺瞬間放心的靠回椅子里，很好，失態的不止他一個。

    他哥和二舅哥不也沒跟他打招呼么？

    第26章

    板栗項目圓滿結束！

    雖然大家的形象都沒了, 但沈家旺既然想起待客之道這回事，就不能不補救，于是懶洋洋癱在椅子里同他四哥和二舅哥閑聊。

    而徐二舅他們之前火燒屁股似的要走, 就是怕被留在城里吃飯, 給他們添麻煩。

    如今亂都添完了，還吃上了姝娘做的美味到恨不得把舌頭都吞進肚里的鹵rou, 也就不在意回家早晚了。

    只要天黑關城門前出城就不慌。

    兩人直接躺平了, 有一搭沒一搭陪沈家旺聊起來。

    不知道哪句話讓徐二舅想起外甥們上學的事，順口問：“今年還打算送大弟二弟回鎮上讀書嗎？那也念不了兩個月書了，若是你們夫妻抽不出空, 不如今日就讓大弟二弟跟我們回去, 到時候去虎子幾個拜的林夫子那里, 林夫子為人溫和講理, 打聲招呼, 束脩隨時有空了來補上就成?！?/br>
    徐二舅甚至覺得他們家四個孩子今年交的束脩, 都沒念幾個月, 以林夫子仁厚的性子, 怕是根本不會收他外甥這兩個月的束脩。

    不過這只是他個人的想法, 萬一自己打包票了，林夫子那里又沒能落實，可就要鬧笑話了。因此他先不急著吐露, 等辦成了再跟妹子和妹夫邀功。

    聽到這話，反應最大的既不是當事人小朋友，也不是小朋友父母, 反而是他們的四伯。

    一個激靈險些從椅子上跳起來, “大弟二弟要回鎮上念書, 什么時候決定的？”

    沈家旺伸手扶了一把他哥, 笑道，“四哥別急，這事兒不是我們定的，這不姝娘近來賺了些錢，她說她來出錢送弟弟們上學。若靠我們攢錢，他倆指定再等兩年?！?/br>
    沈四伯被摁回椅子里，驚詫的心情也緩和許多，搓著手開心道：“我是想說，爹娘若知道大弟二弟去鎮上讀書，一定很高興?！?/br>
    老五雖然過繼出去了，也依然是他們的親兄弟，更是爹娘牽掛不下的幺兒。

    外頭都說老五過繼給有錢沒兒子的隔房大伯進城，從此洗干凈了腿上的泥點子，一輩子在城里吃香喝辣，好不快活。

    可他們只見過京城的繁華，哪里知道在里頭生活的不容易，甚至連喝水燒火都要花錢？

    鄉下人只要肯吃苦肯干活，一家子男女老少多侍弄幾畝田地，也就餓不到肚子了。

    可城里那巴掌大的地方住滿了人，想找塊地方種點菜，或是在家養只雞鴨都不行，弟妹和孩子們想幫老五減輕負擔都沒法子，一大家子都指望著老五在衙門里的那份差錢吃飯，日子只能過得緊巴巴。

    其實他們家一開始也不知道這些難處，畢竟誰也沒在城里住過。

    那時候堂伯雖身子也不大好，可老五卻是個報喜不報憂的，家里親戚請他幫點忙，比如收了糧食山貨，想在城里找個價錢公道的店家賣了，他總能妥妥當當的給大家辦好，一看就是在城里混得開，他們又聽著鄉親們各種吹捧羨慕，還真以為老五多享福，都為他高興呢。

    直到侄子侄女們出生后，他們娘偶然一次聽到親家嬸子同娘家人抱怨，說他們家三娘進了城，日子反而越不好過了，家里的孩子們隔三差五還能吃點rou腥補身子，城里吃穿用度都要花錢，城里的外孫子外孫女別說吃rou了，連雞蛋都要省著吃。

    聽完那番話，他娘回家后也沒說啥，只是到處張羅著買小雞。

    當時家里也養了幾只雞，雞蛋也夠給孩子們隔三差五的補身子，所以剛開始他們都不理解娘為何要突然折騰。