我美食爆紅你說這是戀綜? 第2節
助理挨了一頓罵,有人解圍,趕緊出聲,“熗炒白菜?!?/br> 甄酥揭開壓實的鍋蓋,里面悶了許久的白菜,已經變成了一團黑糊。 兩百多度的高溫火燎之后,神仙也難救了。 “等著?!?/br> 她撂下一句話,也不管節目組同不同意,擰開龍頭,放水洗手。 甄酥心中泛起的寒意,在她熟悉的嘩嘩水聲中逐漸平靜。 無論這是夢,還是重活一次,她也必須對得起手中的食材和廚具。 整潔簡單的廚房,隨手一把菜刀都是她慣用的牌子。 灶前貼滿了“真美味”標簽的調味罐、醬醋瓶,在旁人看來不過是金主爸爸的植入廣告。 在甄酥眼里,則是不靠譜老爹,知道她下廚挑剔,特地為她準備的一點點心意。 罷了,罷了。 就當她是從味真四院的后廚,臨時調配到綜藝節目組打工吧。 都是給自家做菜,再簡單的炒白菜,她也得好好用心。 重新洗菜、切菜,甄酥做得干凈利落。 鋒利刀刃切開備好的白菜,在清脆的聲響,劃出片片規整的菜葉。 她刀功了得,備菜過程果斷迅速。 二十多年掌廚經驗,在味真餐飲的四院八系都排的上號。 可惜,甄酥停下來看了看備下的干辣椒,椒尖枯黃,顯然發潮回軟,用這種配料炒出來的白菜,不可能滿足她的挑剔。 熗炒白菜作為川菜,以辣椒入味,講究辣脆甘香,考驗火候和配料。 這可是自家新產品線“真美味”冠名的綜藝,甄酥怎么也不能燒出一盤不合格的熗炒白菜,丟掉味真四院的臉。 倒不如…… 她勾起笑意,右手勺,左手醋,直接在煙熏火燎之中,換了個方案。 本想就此暫停的錄制,隨著甄酥有條不紊的忙碌,持續運轉起來。 錄入鏡頭的,是身材窈窕的身影,站在火勢熊熊的灶前,姿勢悠閑的下廚景象。 甄酥長發輕挽,靈動的眼眸盡是專注。 方才火舌舔舐的恐怖鐵鍋,在她手中安分服帖,她單手一提,甚至顯得輕飄飄的,顛得鍋中新鮮的白菜順滑遛沿。 清水沸煮,高溫大火,油濺下菜。 曾經引發一出鬧劇的大火,圍著鍋沿一跳,順勢燒進了甄酥手中勺前猛烈燃燒,又嚇得嘉賓們忍不住后退半步。 可甄酥沒有一絲遲疑,更沒有驚慌。 她單手顛勺,流暢的翻炒白菜,把控著瘋狂火焰的火候。 一套動作,行云流水,賞心悅目。 配著她一貫淡然神態,處變不驚的氣度,錄制在鏡頭里,完全能夠作為“美人庖廚”的宣傳范本,足夠引得觀眾下意識停留。 連鏡頭后面的攝像師都忍不住喟嘆一句: “漂亮啊……” 更漂亮的是出鍋的白菜。 只見甄酥長勺掠過鍋底,白色的菜梗、淡綠的菜葉裹上了陳醋黯淡色澤,更顯得香氣四溢,油光可鑒。 出鍋擺盤。 明明甄酥僅僅是抖了抖勺子,那些分明的菜心竟然乖巧聽話的落在盤中心,圍出了分毫不差的圓形,沒有一絲落在邊沿。 錄制現場香氣彌漫,泛著醋的陳香和糖汁的輕甜。 連持續減肥的穆心雨,都忍不住動了動喉結,覺得胃里餓得翻騰,饞蟲都被一盤簡單的白菜給勾了出來。 剛才為了安全,想要取消下廚環節的負責人愣在原地。 即使他被一盤白菜香到失智,仍是恪守職責的出聲質問:“這不是熗炒白菜吧?” 甄酥收了炒勺,說道:“你們選的干辣椒質量不行,回潮了,熗炒容易敗味。所以我用陳醋蓋了蓋,加了點糖,改成了糖醋白菜。雖然偏甜了一點,總比回潮的干辣好吃?!?/br> 沒有人不喜歡甜。 她仔細說著,在場的人視線早就落在了糖醋白菜上,挪不開眼,哪里管得什么熗炒不熗炒,只想大快朵頤。 “陳哥,反正穆心雨也是臨時決定做熗炒白菜的,不是李總監定的菜式,不用那么嚴格……” 助理小聲為甄酥抗辯。 連同身旁趕來滅火的工作人員,都為了這菜嘖嘖出聲。 “你看著顏色、你聞這香氣,一定比熗炒的好吃?!?/br> 他們顧忌著還在錄節目,都不敢率先動手,恨不得負責人將信將疑一句“怎么可能好吃”,火速出手試菜。 誰知,站在一旁的男嘉賓福靈心至,率先拿起了筷子。 “這樣吧,我先幫你們嘗嘗?!?/br> 他說得輕巧,惹得工作人員一陣羨慕。 做嘉賓就是好啊,菜先吃,味先嘗,連負責人都不敢阻攔。 眾目睽睽之下,這位男嘉賓伸手過去,就要夾起白菜,忽然傳來一聲驚叫。 “等等!等一下!” 第2章 攝像師站在后排,扛著機子沖了上來,身邊助理連忙撥開人群讓道,連穆心雨都沒放過。 他顧不得解釋許多,鏡頭對準了那盤簡單的白菜,正面、側面、俯瞰、環視都仔仔細細的錄了一圈。 還邊錄邊說:“你放下筷子,你放下?!?/br> 幾乎要將它定成標本,裱起來永垂不朽似的。 穆心雨被他們擠開,僵在原地,眉頭緊皺。 男嘉賓訕訕的放下筷子,也是一臉不愉神色占據了他年輕的臉龐。 至于么?不就是盤菜。 然而,攝像師完成任務,還不肯罷休,出聲提醒負責人。 “節目還得錄,趕緊找人把菜都擺上桌,繼續拍??!” 節目永遠以錄制優先。 剛才慌亂的場面,在一心工作的攝像師催促下,迅速恢復了平靜。 戀綜現場粉白色長桌椅占據了餐廳,甄酥挑了個位置坐下,就見餐館送來的兩菜一湯,與她炒出來的糖醋白菜,湊出滿桌豐盛。 甄酥只認識穆心雨,這會兒坐在餐桌前了,才覺得另外兩位男嘉賓眼熟。 方才試菜的男嘉賓,身穿淺藍休閑v領t恤,容貌俊朗年輕,漆黑的額發卻挑染了一絲暗紅,耳垂上悶sao的黑曜石耳釘,藏在微長發梢若隱若現。 他身旁稍稍年長那位,戴著一副金絲邊眼鏡,一臉社會精英的模樣,勾起淺淡溫柔笑意,英俊得內斂藏鋒,一看就不是省事的主。 這會兒已經過了自我介紹的環節,哪怕只是幾分鐘前的事情,對甄酥而言,也是好多年前的小插曲。 甄酥越看他們越眼熟,卻怎么也想不起他們的名字。 她本想,等嘉賓們聊天吃飯,總會互相禮貌客氣,說出別人名字來。 但是,這場鏡頭下的午餐,竟然沒有半分客套。 “那我先吃啦?!?/br> 額發挑染的年輕人,終于得到了機會。 他果斷拿起筷子,面對這一桌豐盛的午餐,仍是初心不忘,伸向了糖醋白菜。 白菜入口,醋香糖甜菜脆,他剛才一腔外露的不滿煙消云散,一雙漆黑眼眸直盯著甄酥。 “好吃!”他年紀輕,說過直白不委婉,“你做的這個真好吃!” 說著,又伸出了筷子,順從本心的狼吞虎咽。 帥哥吃飯,再粗魯都顯露出幾分青春年少的活力。 有了他一聲稱贊,另外一位社會精英,也將信將疑的動了手。 糖醋裹挾的白菜,香氣四溢。 一入口就夾帶淺淺的香辣沖擊味蕾,伴隨著舌尖的甜意,瞬間滿足了他的好奇。 “確實好吃?!本⒛觊L一些,說話更加優雅紳士,“我記得你是廚師?” “是?!闭缢譄o心戀愛,回得敷衍,“職業關系,擅長做菜一點?!?/br> “這可不是一般的擅長?!本㈢R片背后的眼神閃爍光芒。 他還想繼續贊美幾句,眼神瞥過身旁,就見挑染小年輕手隨心動,直接拿糖醋白菜配飯,吃出了一盤凹谷。 有人吃得味蕾大開,他也是餓了許久,不再多話,徑直吃了起了。 穆心雨見這狀態,忸怩的伸出筷子,“我嘗嘗……” 有了女嘉賓發話,男士們總得矜持一些。 挑染小年輕撇撇嘴,筷子換了方向去吃rou。 精英則是停下筷子,等她品鑒,頗有風度。 穆心雨有偶像包袱,夾菜也是挑了小小一片。 她一直在減肥,會選擇做熗炒白菜,也是為了這頓飯就吃菜過活,然而甄酥橫插一手,來了一盤糖醋白菜,她吃得猶豫,思緒滿腹。