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我靠美食發家致富 第59節

    阿煙急了:“但是什么?能回本那不是很好,還會有什么問題嗎?”

    “但是每日都得像今天這么累。后廚只有他一個,萬一趕上端午亦或是科考后,同窗宴請賓客,咱們三個人,加上元白歌頂了天四個,會忙出病來的。再者,咱們今日又放棄了晚上的生意,夏日夜涼,晚上出來的人才多?!?/br>
    “如果請幾個伙計呢?我看他們陳曲樓光是前堂就有四個,伙廚四個,每日還差使閑漢【1】送上門?!?/br>
    “咱們跟人家能比嗎?人家一天的收入約莫是咱們的幾十倍不止,一個月進萬兩的流水。這么跟你算吧,他們家的伙計每個月工錢就八兩了,咱們請得起嗎?”

    沈琢吸溜著面條,有些出神道:“若是…把價定得高些呢?咱們今日一盤糖醋魚才三十文,光是一條魚買回來就要十二文。他們喜歡吃的一桌上了三四回這道菜…我們當初是依照岑縣的酒樓客棧定的價,可咱們這是京城…”

    岑縣臨近西梁口,比不得京城繁華,這里種類齊全,天子腳下賣的就算不是上等的貨,也都是些質量好又有特色的……特色……“咱們店也沒有道招牌菜……若是同糕點一樣咱們定量賣,物以稀為貴,你們覺得呢?”

    “我覺得可以,按份數賣比如說魚每日只賣十份每桌只能點一次,我見過別家酒樓的單子,我看他們最便宜的菜都比咱們最貴的要貴?!?/br>
    “這倒也是一種辦法,但你明日賣的東西與今日不同價,不是會趕客嗎?”

    “今日總不可能將咱們單子上的菜全點完了吧。沒點的提價限量,點了的先限量,但是這量得再低些?!?/br>
    “你是想等供不應求時抬價,再把量提到正常量?”曹幀恍然大悟,“妙啊,這樣他們再想說什么,我們也有理由了?!?/br>
    “還不夠,我再定幾道招牌菜?!鄙蜃磷聊チ藭?,一口氣將面條扒拉完,“且先看看明日收入如何,不過找伙計的事可以先看看。如果每日按量來,咱們進貨方也可以選定幾家長期合作?!?/br>
    “這好辦,去找戚斐,行會收了咱保證金不能不做事吧?!辈軒沧套痰谋P算著將來的銀子,“我就知道,沒有咱們做不成的生意……你們……”

    曹幀又咦了一聲,突然點起人來:“咱們是不是少了人?”

    元白歌左顧右盼,忽然道:“我弟呢?!”

    “?。。?!”阿煙尖叫一聲,驚恐的站了起來——

    “我忘記接小白了?。?!”

    一語驚醒大家??蓱z的四個人才剛歇下腳,此刻又風風火火的趕出門去,跑向學堂。

    作者有話要說:

    【1】《東京夢華錄》:更有百姓入酒肆,見子弟少年輩飲酒,進錢小心供過,使令買物,取送錢物之類,謂之閑漢。

    第73章 饕餮宴(五)

    幾人想起元憶白的時候, 小孩早就背著布包到了家門口。見幾人驚惶,也只是從容的回答自己等不到阿煙知道家里肯定有事,便自己回來。

    幾個大人還沒一個小孩淡定。

    翌日, 幾人按照商量的法子, 準備今日需要的東西。早上的東西自然沒什么刻意限量,依照昨日消耗的份數準備,倒是比昨天手忙腳亂來的輕松。

    等到晌午,人居然比昨日還多。

    “丫頭,給我來一份…你這居然有八寶鴨,給我嘗嘗?!?/br>
    “這八寶鴨今日已經賣完了,客官要不來點別的?”

    “賣完了?”男子環視一周,驚訝道, “這才不到五桌客, 就沒了?你莫不是誆我呢?”

    “這是本店新品,因制作時間長,所以每餐只限三份?!?/br>
    “昨日來都沒有這樣的規矩, 怎么今日就變了, 你們這是欺騙百姓!”

    阿煙捧著紙筆解釋了一番后,男子方才放棄為難,只叫了幾道平常菜。因為這一變數,不出所料走了一大批人,但仍有因為沈琢手藝而留下來吃飯的客人,山珍館也再沒有以往的冷清。

    因為做了準備,點的菜色也少, 沈琢比昨日要好些, 至少有時間給大家做午飯。幾人就著吃完, 又忙不迭去照顧客人。抬價限量有好處, 也有壞處,比如再沒有第一日那么多人,不過進賬卻不比第一日少,反而又多了十多兩。

    一連七日皆是如此,到最后沈琢已經摸清每日來的人數大約是多少,進多少貨心里大約有了個底。

    “沈大哥?!?/br>
    “去吃午飯吧,這邊我來看著?!鄙蜃僚牧伺陌?,從下到上走了一圈。

    二樓是劈出來的雅間,左右各三,正對大門處有兩間,大門正上方則隔出了茶水間,不過如今倒是沒派上用場。這里的陳設用的都是宋宴和霍遙送來的好東西,雅間定價同陳曲樓相差無幾,所以平日里基本沒幾個人會往上走。他站在樓梯處往下看,門內門外都是一片烏泱泱的腦袋,里頭的人把酒言歡,外面的人……

    外面怎么會有這么多人?

    “你在上面做什么?快下來”曹幀支使著人進來,朝沈琢招手。

    下人們抬著幾個半人高的大木桶放在大堂,還未揭蓋,沈琢便感覺一陣涼意。

    “冰到了?”

    “比市面上的價低了五成?!辈軒罨镉嬭徚藥讐K放在凹槽內,剩下的則一并搬入地窖中。如今還不算炎夏,沉明街的位置原本就靠山,路上樹也多,天生涼快地,倒是省了不少冰費。

    “你不是說戚三爺不待見你嗎?怎么巴巴地跑去找人聯系冰鋪?”

    “他不待見我那是私事,我找他是公事,要是他公私不分,那便不是戚斐了?!?/br>
    沈琢若有所思的點頭,心想平日里一副打死也不往來的模樣也不知是誰。

    外頭吵鬧聲漸大,隔著老遠都能聽見,像是因為什么而起了言語上的沖突。有幾桌客人似乎是受了這聲音的影響,還未用完飯便起身離開。

    “外面在吵什么?”沈琢微微蹙眉。圍著他家看也不是一天兩天了,剛開始他還以為大家是來湊熱鬧,可又感覺不像。

    “估計是在看咱們的匾額?!辈軒芰艘豢跊霾?,示意他不要大驚小怪,“霍大人十六歲中狀元的故事就算是不識字的老嫗都有耳聞,更何況這些進京趕考的書生。怕都是見了咱家的匾額,都當做文曲星的牌子來沾喜氣的吧?!?/br>
    這事他當然知道,并且在第一次聽說以后就像是觸發了某各機關,已經聽了無數遍。但這樣下去也不是辦法,沉明街最開始便是以靜出名,擾人清靜自然心生煩意,怎么吃得下去。

    他思索片刻,忽然道:“我把匾額換了,你覺得如何?”

    “噗——你沒事吧?這么多人慕名而來能給咱們帶來多少生意,你算沒算過。而且那是玄錢木,燕王殿下的玄錢木,你怎敢說換就換?”

    這么值錢放外面不是更容易被偷…沈琢嘀咕兩聲,看了看大堂,心生一計:“我把匾額搬進來,掛堂內,他們想看必須進來,總不好意思出聲打攪別人吃飯吧?”

    “搬進來那咱們外面掛什么?”

    “換個名字吧,咱們如今是兩家一起做生意?!鄙蜃量戳搜鄹恻c鋪子的窗口,又瞧了眼對面許家客棧,“趁著人多,再做大點?!?/br>
    曹幀還沒反應過來,身邊人就已經沒了影。

    真是風風火火的。

    不過沈琢說完這句話后又沒了動靜,只是在某夜翻進他屋子讓他選了個‘山?!?、‘奇珍’之類的字條,估計是將此事暫且擱置在腦后。

    同蕭鈺的單依舊在做,沈琢起了個大清早,提著食盒照舊往泰安街的方向走。自那次說什么天有異象時,他便再也沒見過蕭鈺,不過忙起來之后,也都是讓伙計來送,想見也見不到。

    今日一去,還沒遞出玉佩,便有個小宮人對著他行禮,又對守衛說了兩聲后,領著沈琢進了宮。

    “我們這是去哪?”

    “欽天監。昨日欽天監是蕭大人當值,他特意吩咐奴才來此處接沈公子?!睂m人并不多言,解釋了幾句之后便沒再說話。

    沈琢第一次進皇宮,未免有些好奇。宮宇紅墻矗立在四周,將人圍在里頭,幾十步一湖幾百步一園,湖內紅白斑的鯉魚還朝他搖著尾巴。

    月末一刻鐘,他們走到一處空曠地帶,腳下由白玉磚變為了青石磚,不遠處還有身著官袍的人進進出出。

    “那是哪?”

    宮人順著他指的方向望過去,隨后解釋道:“那是禮部衙門,是禮部的各位大人辦公之處。沈公子莫要亂指,被有心人看到只怕會來尋錯處?!?/br>
    “抱歉?!鄙蜃烈粫r沒注意,這比不得外面,一言一行都被人看著。

    欽天監所在為觀象臺,就在禮部衙門后面。沈琢到時,蕭鈺正穿著里衫在庭院里打哈欠,見他來了,連忙披上外袍:“來這么早?!?/br>
    “啊~忘了,我自己說的卯時?!笔掆暢瘜m人擺擺手,“下去吧?!彪S后進房洗漱,穿戴整齊之后才領著沈琢到了偏殿。

    “今日觀象臺就我一人當值,沈老板不用拘束?!?/br>
    “你一人?”沈琢看了眼手上的食盒,里面可是一砂鍋的魚片粥。

    蕭鈺似乎也注意到了這點,他扶額笑了兩聲:“怪我,昨日忘了差人通知你。這么多也不好浪費,禮部好像有幾位大人在,走,咱們瞧瞧去?!?/br>
    “我也一起?”

    “不用怕,只管跟著我便是。我平日閑來無事,都會過去串門?!笔掆曊f著便走,待沈琢大搖大擺的走進了禮部衙門。

    “諸位大人沒用早膳吧?一起吃?”蕭鈺十分不客氣的落座,將粥從食盒里拿出來。

    沈琢不敢說話,只得垂著腦袋跟在蕭鈺身后,余光卻從個人臉上掃了個遍。里頭人不算多,約莫有四五位大人,但是比起欽天監要熱鬧些。其中綠袍兩人、緋袍兩人、紫袍一人,看官袍的顏色,沈琢猜這位紫袍大人應該就是禮部尚書了。他不由得多看了幾眼,只見那人臉如雕刻,棱角分明,眉目間雖有皺紋,卻依稀能看得出年輕時的俊美模樣。他正襟危坐,一只手卻不緊不慢地端著一杯茶。那一刻,沈琢總覺得的自己好像在哪見過。

    或許是上街時同這位尚書大人碰過面,只是自己記不得了吧。

    對方十分敏銳,察覺到沈琢的視線,立刻看了過來。他急忙收回目光,老實地待在一邊。蕭鈺給各位盛了粥,遞過去道:“這可是山珍館的魚片粥,rou如絲帛,白米細膩,不嘗一次簡直可惜?!?/br>
    “是那家新開的飯館?!本官也有所耳聞,聽說崔大人和盧大人每日放朝都要去上一趟?!?/br>
    “是了,還聽說價格比陳曲樓實惠得多,味道也絕佳,但就是每日限量,售罄后千金也難求。我家夫人差人去了七八次才吃上那么兩回,沒想到今日沾了蕭大人的光,讓我等也嘗上一嘗?!?/br>
    “好說,好說?!?/br>
    蕭鈺起身,走到紫袍大人身邊,手里的粥遞出去后又突然停在半空,他啊了一聲,想起了什么:“下官竟忘了,上官大人有夫人專門準備的早膳,怕是吃不慣下官的粥?!?/br>
    他說著,便將粥倒入渣斗中,室內頓時一片吸氣,沈琢心臟驟然一停。

    尚書大人,上官……朝堂之上還有第二個姓上官的尚書大人嗎?他心想著,遲疑且不敢相信,下一刻,沈琢便從別人的話里得到了證實。

    “蕭大人,按輩分來說上官大人好歹算是你的長輩,怎可如此輕慢?”

    “上官大人看不上下官的粥,又談何輕慢?!笔掆暸牧伺氖?,狀若無意道,“就是件小事,你們怎么如臨大敵的模樣,是吧,上官大人?”

    上官述只瞥了他一眼,將手里的書放好后,起身道:“內子差人來接,諸位慢用?!?/br>
    等到上官述離開,禮部衙門里凝固的空氣方才重新流動。大家似乎對此見怪不怪,只說了蕭鈺幾句:“畢竟是長輩,你也太過喜形于色了些?!?/br>
    “諸位大人放心,私人恩怨本官不會將它同公事夾雜在一起?!?/br>
    “這我們自然是知道?!薄靶辛丝斐园?,這也算人家的家務事,咱們說兩句成了,別惹蕭大人不快?!?/br>
    幾人嘟囔兩句,也沒將此事放在心上。兩人平日里相互看不慣,但禮部同欽天監之間卻并沒生出過摩擦,可見兩人心中都有分寸。

    蕭鈺賠了兩聲笑,提著食盒拍了拍沈琢道:“走了,回去?!?/br>
    兩人慢悠悠的往回走,蕭鈺一點也沒有惹事的后怕,將書案整理一番后,把沈琢帶出了皇宮。

    “沈琢?!笔掆曂蝗煌W?,叫了他一聲。

    沈琢抬眼,并沒有應。

    “你從剛才見過上官述就魂不守舍的,你…認識上官述?”

    “不認識?!?/br>
    “不認識,不認識……”蕭鈺頓了頓,輕笑道,“那剛剛你認識了,為什么會心不在焉?”

    “是因為這個?”不待沈琢回答,蕭鈺的手擦過他身畔,片刻后,他手里便多了一塊溫潤的乳白色玉佩——

    “或許,我該叫你一聲阿弟,對嗎?

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