“咳咳——”沈琢被勒得喘不過氣，咳了兩聲后方才感覺衣領一松，他下意識地回頭，只見一個黑色大物朝他蓋了過來，將他罩得眼前一黑。

    大氅殘留著余溫，雖只有零星，卻在此刻顯得異常暖和。他用空著的手扒拉衣服露出腦袋來，入眼便是半邊油紙傘。

    傘上隨意潑了幾道墨痕，沈琢定眼一看才發現那是墨竹印花。

    沈琢愣了片刻，方才反應過來：“我身上挺臟的，你這袍子這么干凈，還是拿回去吧?！?/br>
    裴長淵摁著沈琢亂動的手，毫不客氣道：“我可不想看你在我面前活活凍死?！?/br>
    “……”沈琢攏緊大氅，“多謝。不過，裴先生怎么跟過來了？”

    裴長淵卻沒說話，持傘而行。雪落在傘上，不一會兒便化成了水，沿著傘邊滴落，濕了他半邊肩角。

    沈琢看了一眼，往里跨了半步，裴長淵忽然開口：“待著無事，好奇來看看?！?/br>
    “嗯，這樣，”沈琢點頭，心道這人反射弧真長。他想了想，又看了眼裴長淵干凈的一身，好心提醒，“裴先生，后廚煙火氣重，你確定你受得了？”

    話音剛落，裴長淵便把傘撤走，沈琢下意識的護住頭頂，抬眼才發現已經到了祠堂后門。

    “到了?！迸衢L淵收傘，撇了他一眼，又抖干凈傘上面的水，方才踏進祠堂道，“管好你自己便可?！?/br>
    作者有話要說：

    久等

    第13章 來福（已補齊劇情）

    祠堂沒人，剛打掃完不久，還有些濕漉漉，后廚也比離開之前要干凈。沈琢將炭盆挪到裴長淵面前，又歸還他大氅并道謝，待做完這些事后，他方才生起灶火。

    菜筐里留了些新鮮的菜，角落里放著一口盆，里面的魚一動不動。沈琢伸手往缸里一攪，那幾尾青魚感受到動靜立刻搖著尾巴轉了半圈，嘴里吐出幾個小泡來。

    是活的就行。

    沈琢撈起打暈，將魚鱗刮干凈，隨后又在肚中間剖了一刀處理內臟。他又劃了幾刀，將魚骨剔去。雖說來這里才不到七天，可是他感覺好像很久沒有持刀，刀工都有些生疏。

    “看你半天不動，你準備做什么？”

    沈琢一轉眼，裴長淵已經站到他身后，似乎是對魚腥味不適，與他隔了一臂的距離。

    “還在想?！鄙蜃羾K了一聲，隨后他突然對魚的兩側下刀，裴長淵還未看清，他已然完工。

    料酒、蔥姜和少許鹽腌制一刻鐘，隨后將紅薯粉裝進盤里，讓片好的魚在盤中打幾個滾，出來時已裹上一層白色。再打幾個蛋黃涂抹，將油燒熱，用漏勺放進去炸，至金黃后撈出。

    沈琢又取了幾勺白糖和醋熬糖醋汁，攪拌成濃稠狀，淋在擺好盤的魚身身上，這才是正宗的‘松鼠桂魚’。只可惜今天壽宴只有青魚，若是能用鱖魚就更好了。

    他給裴長淵遞了雙筷子道：“裴先生嘗一口？”

    裴長淵接過來，下手有些遲。這道菜他也只在江南嘗過那么一兩次，這種鄉野間做出來的…用的還是不怎么正宗的青魚…他捻起長了一小塊，出乎他的意料，汁hela水香甜濃郁，rou質外酥里嫩，卻并不膩人。

    他微微詫異，看著沈琢道：“味道不錯?！?/br>
    沈琢嘴角微揚，將菜放在暖盤內，又撿了塊半肥半瘦的豬rou，剁成稀泥狀注進豆腐塊中，放入鍋內小火慢慢煎，再放入蒜末和鹽，撒上蔥花，一道‘豆腐釀rou’出鍋。

    案板上還有幾個胖胖的白蘿卜，切成大小一致的兩指厚圓塊，放入鍋中加入香料焯水，一刻鐘后撈出。隨后蔥頭入油炒香，再放入醬油等調料，添勺冰糖[1]，同樣熬稠后將蘿卜塊放進去燜，撈出瀝干汁水擺盤，最后澆汁。

    所謂冬吃蘿卜夏吃姜，沈琢將剩下的蘿卜邊角剁成塊狀，和排骨一起放進砂鍋中，文火慢熬。

    曾全在后廚留了食材，卻大多都是素的，除了魚rou排骨，便再無其他，不過也夠了。

    村宴不是客宴，自家村子里的人一起吃飯，也不求大魚大rou。沈琢又摸了幾個雞蛋，就著豆腐釀rou剩下來的rou泥做盒子煎，再將最后的一塊五花rou處理掉，取了幾根粽草將rou塊捆了個十字，進行蒸煮。

    后廚內一時間煙霧繚繞。前堂村民因著曾全的通知提早到場，張大娘毫不客氣的先坐下：“要我說，一個傻子做的菜能有多好吃?！?/br>
    李修揣著兩只手，時不時往后廚望，見她這么說話，沒忍住道：“也不能這么說，咱們中午有好幾個菜都是人沈老弟做的。大家都嘗過了，不也挺好吃的？”

    “李廚子，你說你也這么大人了，不娶媳婦兒也就算了，還天天上趕著郭寡婦。莫不是你也有什么想法？”

    “張姐可別胡說！”李廚子有些急眼，“大家都是鄰居，相互之間幫忙本就是應該的。村子就這么大，天天鬧得雞飛狗跳，大家也都不安生！”

    “嘖，我不過說了一句，你急什么？心里有鬼？”

    “你！”李修漲紅了臉，一氣之下轉過身去，“反正，反正我不同你亂扯了！”

    “你理虧，自然是說不過我?！睆埓竽锢浜咭宦?，又吆喝道，“傻子傻了多少年，大家心知肚明，可別被他的假象騙了?！?/br>
    “咚——”

    “哎呦，什么玩意！”張大娘被這聲音嚇了一跳，轉頭一看，原來是沈琢將一壇酒重重的磕在木桌上，發出的沉悶聲響。

    “張大娘，積點口德?！鄙蜃量粗鴱埓竽?，淡淡的回了一句。

    “我當時誰…怎么，還說你不得了？好歹我也算是你的長輩，還給你請教書先生呢，我看你啊，請了也沒用?！?/br>
    “有用與否，也是我這個老師說了算?！迸衢L淵捏著扁碗的邊緣，慢悠悠的坐下，手里還拎著一壺酒，“不過，他確實沒學會你瞎話連篇這一套，倒也是真的無用?！?/br>
    “你——！”

    風水輪流轉，剛剛張大娘讓李修氣得不愿再說話，如今在裴長淵這吃了個啞巴虧，關鍵還不知該如何還嘴。

    沈琢不愿去摻和這些事，若不是牽連到郭阮，他甚至都不會理張大娘。不管怎么說，原身給了他活下去的機會，郭阮是他在世唯一的親人，至少在沈琢回去之前，他都得把郭阮照顧好。

    不過令他意外的是，裴長淵竟也出面幫他說話。算下來，其實裴長淵為人不錯，至少當初萍水相逢，他便能毫不猶豫的將大氅贈予他。

    即使平?？雌饋砥嫫婀止?，有時也會莫名其妙的對他，但不得不說，拋開這些來看，也勉強能算個朋友了——當然，前提是裴長淵不以老師自居。

    他將菜呈上桌，隨后洗干凈手出去，人也都到齊，至少一戶一人。

    曾全坐在高位，斟了一杯酒，見沈琢出來，思索片刻方才開口：“酈水村沒有閑人，各家各戶也都有自己的本事。既然今天出了這樣的事，那么便讓大家來評判一下，你的手藝到底值不值得留在這。若值得，這差事以后也算你一份，若不值得，你與曾郭氏的罪也免不了。你可同意？”

    “若大家認可，今日阮姨所犯的錯就此揭過？”

    “不錯?！?/br>
    “好?！鄙蜃恋?，“大家左鄰右舍的，想必也聽說我已經恢復了的消息。有什么東西還得自己眼見為實，可千萬別信了那些流言蜚語?！?/br>
    “你什么意思？！”張大娘聽著不樂意了，質問道，“明里暗里說我呢？”

    “沒有，只是提醒下大家?！?/br>
    “我看你這小兔崽子就是說我呢！家里沒人教？對長輩這么說話？！”

    “夠了，”曾全將筷子扣在碗上，終止這場鬧劇，“吃飯還堵不上你們的嘴么？”

    “哼，”張大娘毫不客氣地扒拉著菜，邊吃邊說，“村長，我這說的是事實啊…這傻子傻了這么多年，大家可別吃完就被傳染了，誰知道他以前得的是什么病?！?/br>
    眾人聽完，原本下筷子的手變得慢吞吞起來，只小心翼翼地夾了一小塊放進嘴里，雖說這一桌菜色澤誘人，可張氏說的也并無道理，他們寧可信其有不可信其無。

    “唔…好吃！”人群中突然發出一聲驚呼，沈琢看過去才發現是李修，心道這李廚子也忒捧場了。

    不過這回沈琢誤會李修了，他確實是開了眼界：“沈老弟，你這是蘿卜？！我竟以為是rou，你是如何做的？”

    “紅燒蘿卜，以前看…”看過師父做，他今日也是頭一遭。

    沈琢笑笑，繼續道：“看過書，聽說是一道有名的宴席菜。今日正好瞧見咱們村的蘿卜長得好，便做來試試，好吃嗎？”

    入口即化，冰糖去除了原本蘿卜的那股味道，變得香甜脆爽起來，火候剛好，蘿卜沒有煮爛，一筷子下去卻能戳穿。李修雙眼發亮：“沈老弟，居然能想到用糖，我真是自愧不如?！?/br>
    “并不是我自己想的，而是有人用這樣的法子試過，成功后我方才敢用?！?/br>
    “別謙虛了…這魚也不錯，你們吃??！”

    大家見李廚子吃得這么歡，又見曾全下筷子的速度rou眼可見的變快，才敢放開了吃起來。蘿卜排骨湯鮮甜，豆腐嫩滑，魚rou美味…他們這些吃慣了農家菜的粗野之人，一朝嘗到，仿佛置身于富貴人家的晚宴之中，也做了個金銀夢。

    “好吃…這都是江南菜？”

    “大部分算是，偏甜口?！?/br>
    “和郭氏的不相上下，果真是一家人！”“就是就是…誒！小沈吶，你這會的花樣也不少啊，以前怕不是裝傻吧？”

    沈琢嘴角上揚，看了眼張大娘青白相交的臉色，解釋道：“以前雖傻，卻也能記事，只是不知道因為什么，總是說不出來罷了?！?/br>
    眾人一聽，忽然默契的沒了聲。這里面或多或少有嫌棄過沈琢的，聽了這話不免羞愧。

    “不過大多數也都不記得了?！鄙蜃翆⒈娙说谋砬楸M收眼底，他也不是什么斤斤計較之人，況且人都是趨利避害，這是本性，尤其在這種古代封建的地方。

    “以后還仰仗各位相互幫襯一把?！?/br>
    “沒問題?！崩顝N子率先出聲，憨笑道，“大家都是一個村子的，有事自然幫忙！”

    “以前的事過去就過去了，是咱們…害，小沈莫要多計較?！薄笆前?，咱以后好好過?！薄?/br>
    大家都在道歉，唯獨張大娘咬牙切齒卻不肯出聲，待眾人吃完后立刻甩手走人，連影都看不見。

    沈琢心想，以后應該不會再有那么多破事了。還得感謝張大娘，挑撥不成反而幫了他一把。

    祠堂的碗筷有分配人洗，沈琢將殘羹收拾完后又在祠堂同大家閑聊了許久，才和裴長淵離開。來時風雪大，歸去已停。兩人并肩走著，天暗得早，他們借了火把，靠著取暖。

    “裴先生今日好像很喜歡那酒？”沈琢突然想起來，裴長淵沒怎么吃飯，倒是就著他炒的花生米喝了半壇酒。

    “這酒名為‘雪里晴’，取雪后初晴之意?！迸衢L淵把手伸出來，將一物塞到沈琢懷里。

    沈琢連忙接住，那瓷瓶還有些溫熱：“這是，那酒？”

    “喝口？”

    作者有話要說：

    【1】問了下師傅，這個好像添了能去蘿卜的味道還是啥的，也不一定非要添

    第14章 來福（二）

    沈琢現在的確需要來一口，他出門時拒絕了裴長淵的大氅，一身的油煙味總不好也讓袍子沾染上。拒絕的后果便是他凍得有些發抖，指節僵硬。

    “…哈…”沈琢被辣的皺起一張臉。這酒不虧叫做‘雪里晴’，初嘗時帶著雪的冷冽，回味之后酒意洶涌，有些上頭。

    他全身回了暖，熱意襲來，臉頰有些發燙。趁著裴長淵沒要回去，沈琢又嘗了兩口。

    以前師父不讓他喝酒，說他還沒長大，等以后長大了師徒再對酌暢飲。

    可如今卻沒了機會。

    “喂？”

    “嗯？”沈琢回神，后知后覺的看著裴長淵，“怎么了先生？”

    “你醉了？”

    “沒有?！鄙蜃岭p頰染紅，他用手摸了下臉，“這酒效果太好了，我現在一點都不冷?！?/br>
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