三毛眼巴巴看著在鍋臺邊忙碌的蘇蔓青內心無比著急，他也想成為對mama有用的孩子。

    “三毛，你去……”蘇蔓青突然不知道安排六歲的三毛干嘛，但她知道孩子想參與到做飯中來，只停頓了一秒就自然地接著說道：“你去櫥柜里給mama拿三個雞蛋?！?/br>
    幾個孩子還小，營養必須跟上，蘇蔓青不吝嗇吃食。

    “好的，mama?！?/br>
    被安排了活干，三毛小臉蛋立刻紅撲撲起來。

    第21章

    有了幾個小孩的幫忙, 蘇蔓青晚餐做得并不比自己一個人做的速度快，但因為所有人都參與其中，每個人的臉上都洋溢著最開心的笑容。

    就連最口是心非的二毛今天也露出了真性情。

    笑得又自傲又矜持。

    帶著少量湯汁的澆頭起鍋時撒上翠綠的蔥花, 瞬間色香味俱全, 因為面魚兒涼著吃才最美味，蘇蔓青把盛起的澆頭隔著涼幽幽的井水鎮著, 然后洗鍋燒水。

    可以煮面魚兒了。

    在等待水燒開的時間里，蘇蔓青把醒發好的面團再揉了揉, 排出面團里因發酵產生的空氣后, 她再把整個面團揉成長條的橢圓形, 然后才拿出廚房專用剪子開始剪面團。

    每一剪刀下去都能剪出兩頭細, 中間粗，大約食指長短的條形面。

    “mama, 真的好像小魚兒?！?/br>
    看著案板上越來越多被剪出來的面魚兒，三毛烏溜溜的大眼里都是驚奇。

    就連二毛都一邊不經意的路過，一邊偷偷打量著案板上第一次見到的面魚兒, 可見此時的他跟三毛是一樣的好奇。

    撒了點干面粉在案板上, 蘇蔓青才笑著對二毛、三毛說道：“你們倆把面魚兒輕輕抓幾下，讓它們都沾上些面粉，一會煮的時候才不容易粘鍋?！?/br>
    “好……好吧?！?/br>
    二毛興奮的臉上裝作勉為其難的樣子攤開手給蘇蔓青看了看, 在證明自己的手是干凈的就忽閃著大眼抓向案板上的面魚兒。

    站在他身旁的三毛內心無力吐槽了一下自家二哥的龜毛，然后也快快樂樂參與了抓面魚兒。

    兩個孩子同時小心翼翼抓起面魚兒再輕輕放下, 一會的功夫每個面魚兒都沾上了些許干面粉, 這樣的面魚兒不管是干放還是下鍋都不會粘鍋。

    坐在灶膛前燒火的大毛看著兩個玩得開心的弟弟, 眼里都是實質的羨慕。

    感覺好好玩, 他也想抓面魚兒。

    “大毛, 灶膛里扔根大些的木柴就不用管了, 你來幫我把面魚兒下到鍋里?！睅讉€孩子的神色蘇蔓青都看在眼里，此時鍋里的水剛好燒開，她干脆招呼羨慕不已的大毛也來摸摸面魚兒。

    雖然是第一次養娃，但因為后世的理念，讓她盡量對每一個孩子都做到一視同仁。

    “好嘞，mama?！?/br>
    大毛早就想摸摸面魚兒，聽到蘇蔓青的話，離開扔了根大些的木柴進灶膛，然后洗了手就圍了過來。

    “手上的水擦干，不擦干會黏住面魚兒?！碧K蔓青一邊接著剪剩下的面團，一邊提點了大毛一句。

    “知道了，mama?！贝竺菐讉€孩子中最親近蘇蔓青的，也是話不離mama兩字的小孩。

    擦干手上的水，大毛一臉興奮地抓起面魚兒就扔到翻滾的鍋里，隨著開水的持續翻滾，面魚兒緩緩改變著色澤，生面與熟面的顏色是有略微不同的。

    見孩子們每個人都摸到了面魚兒，剪完面團的蘇蔓青開始往鍋里添冷水。

    煮面魚兒跟煮餃子是一個原理。

    趁孩子們圍著鍋看翻滾的面魚兒，蘇蔓青去院子里打了盆涼幽幽的井水回廚房。

    “mama，這是做什么用的？”

    此時的幾個孩子化作好奇爸爸，對蘇蔓青做什么都好奇，好奇地問著十萬個為什么。

    “面魚兒要過涼水才好吃，才更筋道?！?/br>
    蘇蔓青對孩子們的提問很有耐心，細心告訴他們做面魚兒的步驟與訣竅。

    說話間，鍋里的面魚兒已經滾了三滾，她立刻用竹笊籬把面魚兒全部撈出浸泡進了冰涼的井水里，這還不算完，連續換了三次井水浸泡等面魚兒徹底涼下來，她才把面魚兒倒進裝滿了井水的木桶里吊在井中冰鎮。

    冰鎮后的面魚兒口感才能達到最佳。

    “哇，原來面魚兒也怕熱，也需要乘涼?！比齻€孩子半趴在井沿興致勃勃探頭看著吊在水井里的面魚兒嘰嘰喳喳說著能笑死人的童言童語。

    “大毛，帶弟弟離開水井，你們不能那樣趴在那，要是掉進去就再也見不到mama了?！睆N房里，正在煮荷包蛋的蘇蔓青從通往院子的廚房后門看到三個孩子的危險動作立刻出聲阻止。

    家里有井雖然好，但孩子們都小，得注意防止意外。

    “知道了，mama?！甭牭教K蔓青的話，大毛有點緊張了，緊張的他趕緊起身拉著兩個弟弟退到幾米外桂花樹下的石桌旁。

    看不到面魚兒，三個孩子抓心撓肺的好奇。

    “大哥，你說面魚兒不會跟著水游走吧？”三毛擔心即將到口的美食跑了。

    “笨，那是面做的，又不是真的魚，怎么可能會跑?！倍焓洲读宿度哪X袋，難得沒有說反話。

    “不知道這面魚兒吃起來是不是跟魚的味道一樣?！滨谄鹉_尖往水井里張望的大毛一邊砸吧著嘴一邊說出一樣傻氣的話。

    頓時招來兩道不客氣的白眼。

    “嘿嘿，干嘛這樣看我，我這不是懷念魚的味道嗎？”大毛被兩個弟弟鄙視也不生氣，反而樂呵呵地摸著后腦勺傻笑，嘴里還嘀咕了一句，“咱們得趕緊學會游泳，會游泳就能下河抓魚了?！?/br>
    這個絕對可以有！

    大毛的一句話引起了二毛、三毛的共鳴。

    不管學會了能不能抓起，但學會游泳一定利大于弊。

    廚房里，蘇蔓青也沒管幾個孩子坐在石凳上嘀嘀咕咕說什么，而是手腳麻利地把木耳涼拌了，然后端著各種配菜往石桌走。

    這種天氣當然是在水井邊吃飯更涼爽。

    “mama，我們來幫忙?！绷粢庵K蔓青動靜的大毛見蘇蔓青過來，立刻知道可以開飯了，拉著兩個弟弟就屁顛屁顛過來幫忙。

    “行，你們去拿碗筷，小心點，別摔了?！?/br>
    蘇蔓青沒有客氣，一邊指揮幾個孩子一邊把冰鎮在井里的面魚兒全都倒在了面盆里。

    經過井水冰鎮，面魚兒已經帶上一次涼絲絲的氣息，正是口感最佳時。

    “mama，我覺得面魚兒非常好吃?！?/br>
    在石桌上擺好碗筷的大毛亦步亦趨跟在蘇蔓青身后，臉上寫滿了饞字。

    蘇蔓青一邊把面魚兒分裝進各自的碗里一邊笑話嘴饞的大毛，“瞎說，你都沒吃過怎么知道好吃？”她發現這孩子除了性格沖動還多了胡說八道的能力。

    “mama，只要是你做的肯定好吃！”

    大毛的馬屁拍得讓人猝不及防。

    就在蘇蔓青對大毛的馬屁哭笑不得時，一旁的二毛、三毛居然都矜持地點頭贊同了大毛的話。

    可見三個孩子對蘇蔓青的廚藝到底有多信任。

    本來對自己廚藝就無比自信的蘇蔓青頓時笑彎了一雙水靈靈的大眼，依次給幾個孩子拌好碗里的面魚兒，她才自信地對三個孩子說道：“吃吃看?！?/br>
    為了提味，她只在每個孩子碗里放了一點香蔥、花椒熬出的辣椒油。

    這絕對是吃面魚兒的靈魂。

    早就迫不及待的大毛立刻扒拉了一大口進嘴，頓時，他瞪圓了圓溜溜的貓眼。

    好吃，好吃到爆！

    面魚兒吸收了澆頭的汁不僅軟化了硬度，還增加了多層次的口感，香噴噴的，再加上辣椒油的包裹，微辣、微麻中使得面魚兒又筋道又嫩滑，刺激著大毛全部的味蕾，而酸酸的香醋更是點睛之筆。

    世上怎么有這么好吃的食物！

    瞬間，大毛把心中排行第一的臘腸飯挪了一個位置，帶著小心思贊美道：“mama，好吃，面魚兒太好吃了，天天吃我都吃不膩?！?/br>
    就在大毛狂吹蘇蔓青時，二毛、三毛早就吃得頭都抬不起來。

    兩個孩子那微紅的嘴唇就證明了他們對面魚兒的喜愛。

    蘇蔓青對自己的廚藝本就自信，見幾個孩子都喜歡，承諾道：“喜歡就好，明天中午咱們還做面魚兒吃?！闭f完也開始品嘗起碗里的面魚兒。

    酸辣的刺激加上面魚兒的涼，她滿足地瞇起了眼睛。

    真的好好吃，雖然沒有rou，但比她在后世做出來的味道還要好。

    美食在前，母子四人再也顧不得說話，而是努力干飯。

    吃了好一會，蘇蔓青才給三個孩子一人夾了一個水煮的荷包蛋，這是她特意做給孩子們補充營養的。

    “mama，你的呢？”

    三毛看著自己碗里的荷包蛋，又看了看盛蛋的碗，里面只有一點湯汁，什么都沒有了。

    原本大毛已經咬了一大口雞蛋，但聽到三毛的話后，他后知后覺地看向蘇蔓青的碗。

    沒有荷包蛋。

    mama碗里沒有跟他們一樣的荷包蛋。

    頓時，他嘴里香噴噴的雞蛋再也咬不下去，怎么回事，mama碗里怎么沒有雞蛋？

    “mama，我不愛吃雞蛋，你吃?！本驮诖竺卤茣r，二毛夾起自己碗里的雞蛋就想放進蘇蔓青的碗里。

    蘇蔓青的筷子更早一步阻止了二毛的動作，語氣自然道：“不愛吃也得吃，mama剛剛在廚房里已經吃過了，這是你們的份額，必須吃，吃了才能長得像你們爸爸一樣高大，才能更有力氣，才能更好的保護mama?！?/br>
    她知道男孩都崇拜父親，只能拿蕭旌旗說事。

    二毛的力氣沒有成年人大，被阻止后，他筷子上的雞蛋動彈不得。

    “快吃，雞蛋涼了可就腥了?！碧K蔓青收回筷子美滋滋吃著自己的面魚兒。

    大夏天吃涼面就是爽！

    聽了全場的三毛偷偷看蘇蔓青，他覺得mama在說謊，他記得雞蛋還是自己給mama拿的，他當時只拿了mama要求的三個。

    大哥一個，二哥一個，他一個，沒有第四個了！

    算數很好的三毛垂下長長的睫毛，看著近在眼前的雞蛋不知道說什么，他此時覺得剛剛還無比吸引他的食物一點都不香了。

    他能察覺出mama不吃雞蛋的真實原因。

    家里雞蛋只有十幾個了，mama在省在給他們吃。