“阿娘，我們現在可以去買東西了嗎？”杜云彩知道姜梨今天要買很多東西，所以神情雀躍。

    “好好好，我們這就去。云彩，看在你這么乖巧的份上，一會兒我多買些小零嘴，讓你吃個夠?！苯嬲f完，又摸了摸她的腦袋。

    這一回，姑嫂二人的記性都很好，并沒有忘記要買的東西。

    首先去買的是小飯鍋、菜刀，還有一些碗筷盤碟，以及十多把竹簸箕。

    接著，她們又買了兩床質量不錯的蚊帳，并給每人買了兩套新衣裳。

    畢竟她們現在只有兩套換洗衣裳，遇上外邊曬著的衣裳沒干透，只能繼續穿。

    由于前幾天吃了豬rou，所以姜梨今日不打算再買豬rou和骨頭。她痛快地買了一只大肥雞，準備一半做雞湯，一半炒辣子雞。

    “太好了，我們吃了豬又吃雞，我感覺現在的日子太幸福了?！倍旁撇市Φ檬珠_心。

    “嗯，以后你想吃什么，我都給你安排，我要讓你成為最幸福的寶貝?！卑椎昧艘粋€女兒，姜梨覺得自己賺大了。

    等準備回家的時候，姜梨才發現她們買的東西實在是太多太多了，估計能把大半個牛車給裝上。

    考慮到現在不缺錢，所以姜梨直接以十二文的價格，包了輛牛車。包車就是爽，以至于她有種大老板的感覺。

    回到村口的時候，姜梨同樣沒敢從村頭回家，畢竟買了這么多東西，這么大搖大擺走過去，絕對會引起村民們的注意。

    幸好她們挑的小道沒有人家居住，所以一路走過去，都沒有遇到人。

    院門一開，見不僅僅是姜梨和杜秀紅手中拎滿了東西，就連杜云彩也兩手不空，小臉蛋漲紅，陳氏的臉色又不好看了。

    “這……阿梨秀紅，你們怎么買這么多東西，這得花多少錢呀？”

    “娘，你別管花了多少錢，我們這買的東西，通通是用得著的，沒有一樣是無用的?！倍判慵t干脆利落地回道。

    姜梨則把鐵鍋、菜刀、碗筷盆碟等取出來，自顧自地說了幾句。

    “我們家的碗，全都豁了口，上次云彩吃飯時，嘴唇被劃傷了。菜刀上也有幾個小口子，把手也松了?！?/br>
    “沒錢的時候，我們必須克服這些困難。但現在又不是窮得揭不開鍋，用幾個好碗好盤不過分吧?！?/br>
    陳氏卻指著那幾件新衣裳，質問道：“那這些新衣服呢？不是前幾天才買了衣裳嗎？為什么還要買呢？”

    “我們只有兩套換洗衣裳，我覺得不方便。要是哪天衣服干不了，也不至于沒得替換?！苯孑p飄飄地回道。

    陳氏見她這么說，又不甘示弱地回道：“我看你就是能掙錢了，所以才這么財大氣粗，恨不得把所有錢花完才痛快?！?/br>
    正在處理蘑菇的李大娘聽罷，立刻過來打圓場：“秀紅她娘，我覺得多兩套衣裳也是應該的，畢竟換洗方便。像這些菜刀鐵鍋蚊帳之類的，也是必須要買的?！?/br>
    “反正你們家現在有錢了，完全沒必要像之前那樣，樣樣都緊著用。我剛剛也看到了你家的菜刀，嘖嘖，一點也不好使?！?/br>
    既然旁人都這么說了，那陳氏自然也不敢再說什么，只能默默閉上了嘴巴。

    杜秀紅見到她那表情，便知道她在想什么。但因為李大娘和杏花在，所以她也沒有開口。

    這些采回來的蘑菇都被削掉了一小截蘑菇腿，并被攤曬在厚實的麻布上。至于木耳，也是如此。

    把新買回來的竹簸箕用熱水簡單洗一下，干透之后，再把昨天煮好的嫩竹筍曬在上頭。

    由于份量太多了，所以曬得有些密，估計沒那么快干透。姜梨覺得，下次去鎮上的時候，得多買些粗麻布才行。

    把這些蘑菇和木耳處理好之后，大家又一道前往山腳，準備去弄一些竹筍。

    然而這一回要弄的，可不是之前的那種小竹筍，而是比手臂還大的大竹筍。

    姜梨準備把這些大竹筍加工成酸筍，畢竟存放得當的話，好酸筍可以放上個幾年。只要弄上兩壇子，一年都有得吃。

    酸筍是很好的配菜，不僅可以用來做酸筍鴨、酸筍魚，酸筍雞雜等等，還可以切碎做餡料，包餃子、包包子、烙餅子等。

    挖大竹筍需要技巧，必須控制下鋤頭的方位和力度，先把竹筍周邊的土壤整松，才能更好地確保竹筍能完整挖出來。

    姜梨簡單向大家說了些注意事項，然后找到一個彎彎的小筍尖，準備給大家做個標準的示范。

    只可惜，說是一回事，做又是另外一回事。在眾人期盼的目光中，姜梨一鋤頭下去，直接把那個筍尖給劈斷了。

    “不好意思，剛剛太激動了，所以不小心手誤了?！苯娌缓靡馑嫉匦α诵?。

    “行了，我們知道了，你不用做示范了?！崩畲竽锕笮?，而后擼起袖子，準備開干。

    事實證明，姜梨的挖筍技術最爛，所以其他人挖筍的時候，她直接拿著一把小刀，把厚厚的筍殼給剝掉，并把筍rou放在籮筐里。

    大家挖筍的技術越來越好，姜梨根本追不上，所以地上很快就出現了幾小堆的竹筍。

    “嫂子，這竹筍要腌制多久才能成為酸筍？”杜秀紅見竹筍的數量不少，于是也過來幫忙。

    “一個多月就可以了，但是保存得好，可以放幾年?！苯嬉贿呎f著，一邊利索地把筍殼剝掉。

    “哦，那還挺快的。我們這邊幾乎沒人吃竹筍，所以更加不知道酸筍為何物了。我們可以多做些，到時候拿去賣錢?！倍判慵t越說越高興，越說越激動。

    姜梨含笑點頭：“嗯，這大竹筍除了就可以做酸筍，還可以做筍片炒rou，以及筍塊煲雞。有條件的話，我們是可以多弄些?！?/br>
    第34章 腌制酸筍

    一個時辰不到，大家便收獲了滿滿三籮筐的竹筍，被剝了殼的那種。

    興許是因為收了工錢的緣故，所以李大娘和杏花干起活來十分賣力，根本就不偷懶。

    回到家里之后，杜秀紅又挑著桶去井里擔水，其它人則處理這些竹筍。

    因為做酸筍是有條件的，為了口感和味道，需要新鮮的嫩筍。所#以大家必#####須把那些稍微老點的部分給切掉，并把塊頭比較大的竹筍一分為二。###

    杜秀紅的動作很快，兩個來回就把裝水的大缸給裝滿了，并另外囤了兩桶水。

    姜梨這時候又皺起了眉頭，家里最近用水特別厲害，所以杜秀紅有時一天要挑三回水。

    她們家現在只有一個水缸，著實不便，怎么也得再買口水缸才行。要不然，這每次用水一多，就得臨時挑水。

    酸筍的腌制方法很簡單，將竹筍在熱水里氽煮一會兒，然后放入無水無油的盆子里放涼。

    待竹筍放涼后，把它們放入干凈無水的壇子里，并加入滿滿的涼鹽水，蓋上蓋子即可。這涼鹽水的濃度不能過高，防止腌制出來的酸筍味道差。

    一個月后，酸筍便腌制成功，可以開壇試味。只要不沾上生水，并蓋好蓋子，可以保存幾年。直至筍rou變成了黑褐色，其口感依然脆爽。

    和昨天一樣，姜梨在李大娘和杏花離開之前，便當場結算了工錢。

    李大娘二人是鐵定了心要跟著姜梨她們干，所以今天收錢的動作很干脆，沒有說半句客套之詞。反正她們那么勤快，請她們并不虧。

    等外人一離開，阿梨又去了茅房，憋了很久的陳氏終于開口了：“秀紅，我不是嫌棄你們花錢，我只是覺得……”

    但她話才剛說到一半，杜秀紅便直接打斷了：“娘，那你告訴我，有哪些東西是不該買的？你現在有功夫叫我們省錢，以前怎么不多多努力掙錢，讓我們過上好日子呢？”

    “怎么？是因為我們家窮了一輩子，所以你覺得我們不配花錢，就算掙到了很多錢，也必須像以前那樣縮手縮腳，對嗎？”

    “我是你親生女兒，你說得再難聽，我心里也不會真正記恨，但嫂子不一樣。哥哥在戰場上死了，她年紀輕輕便做了寡婦，沒有離開的心思?！?/br>
    “說句不好聽的，這掙錢的法子和渠道，都是嫂子一個人想出來的，我們母女二人頂多就是個賣死力的。就算她花再多錢，我們也沒有資格干涉，你明白嗎？”

    “你別老是想著，現在我們花錢多，以后就沒錢用了。有嫂子在，我們家絕對會越來越富裕的，你就別cao那份心了?！?/br>
    杜秀紅一口氣說了那么多話，直把陳氏說得一愣一愣。雖然杜秀紅的話沒有錯，但她還是覺得不太踏實，總覺得姜梨很“敗家”，不會過日子。

    姜梨出來后，便見家里的氣氛有些僵硬。從杜秀紅的表情中，她大抵明白了是怎么回事。

    所以想也不想，她便從房間取出幾串銅板和一些零散的銅板，放在了桌上。

    “阿梨，你這是什么意思？”陳氏見狀，慌忙問道。

    “娘，這是我們家這些天里掙的錢，以后由你保管，你想買什么就買什么?！苯娴恼Z氣聽上去很平靜，似乎沒有任何不滿。

    “沒事，這錢由你保管就好了。我上了年紀，不適合保管這么多錢?！标愂狭⒖叹芙^道。

    雖然很久沒見過這么多錢了，但她也知道，杜秀紅說得沒有錯，她們家能掙這些錢，全賴姜梨的好點子，她又怎么好意思要呢？

    “那也就把它們放在你床底下的那個舊壇子吧?！睙o視陳氏的拒絕，姜梨直接拿著錢進了陳氏的房間。

    事實上，就這么一點錢，姜梨壓根就看不上。她明白陳氏只是窮怕了，擔心以后家里沒錢，所以才反復嘮叨。

    既然如此，那她就拿點錢給陳氏，讓她心里有點底，不至于太擔憂。

    “不用了，阿梨，這錢不能由我保管，你自己……”陳氏還想再說什么，姜梨又開口了。

    “娘，我已經想好了，接下來掙的每一筆錢，扣除成本和李大娘她們的工錢后，我都會一部分給你保管，怎么樣？”

    不知道為什么，雖然姜梨的語氣很好，但陳氏卻覺得她發火了，又連忙解釋：“真不用了，你這個傻孩子，娘不是想要錢，娘只是……”

    “給你的這一部分錢，我們一個子兒也不會動，你自己存著就好。但是我不希望接下來我們買什么東西，你都會反復批判指責?！苯嫜a充了這么一句話之后，便拿著掃帚打掃院子。

    “秀紅，你嫂子是不是生氣了？”陳氏猶豫了一下，又壓低聲音問杜秀紅。

    “既然嫂子說把這些錢給你保管，你就收著吧。但是，那些亂花錢的話就別再說了?！倍判慵t說完，便去廚房生火做飯。

    原本她們在鎮上買了一只大肥雞，準備今晚燉個雞湯，再炒個辣子雞。但因為聽到陳氏又提她們亂花錢的事，所以她們沒心情做好吃的，準備煮個白粥了事。

    ……

    第二天，陳氏早早便起了床，去外邊割豬草。

    因為姜梨和杜秀紅之前便說過，杜云彩還小，沒必要讓她那么累，所以姑嫂二人這些天都是輪著去割豬草。

    興許是不好意思的緣故，陳氏今天趕早就把這活給干完了。接著又擔著舊水桶，去河邊挑水，準備把屋外的菜地給澆一遍。

    若是陰天或雨天還好，她們不用辛辛苦苦挑水澆菜。但天放大晴的時候，至少每兩天澆一回地。

    但今天，陳氏是才剛剛來到菜地，見到凌亂的菜地，立刻大聲唾罵起來。

    “哪個挨千刀的，竟然偷我們家的菜。你偷兩顆三顆還不打緊，居然把我半畦大白菜給偷光了。你個黑心肝的，就不怕腸穿肚爛嗎？”

    她的罵聲立刻引來了姜梨和杜秀紅的菜，見到亂糟糟的菜畦，二人也很憤怒。

    這偷菜的人不僅僅偷了半畦大白菜，還拔了不少蔥蒜，簡直就是喪心病狂。

    第25章 證據確鑿

    一氣之下，陳氏更是坐在地上，難過地啜泣起來。

    雖說她們家現在不缺錢了，別說青菜了，就算吃大魚大rou也不是問題。

    但這兩畦菜地是她們全家的心血，大家每天悉心照料著，所以這些菜長勢特別好。

    昨天傍晚這些菜還好好的，結果今天一早便少了差不多三分之一，估計對方是半夜過來偷的菜。

    “娘，算了，這些菜已經被偷了，你就算再難過也沒用?！币婈愂线@么傷心，杜秀紅連忙安慰。

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