“長貴！”

    袁如珠火速從陡坡上滑下去，急道：“幺姨爹你沒事吧！”

    李長貴躺倒著，黝黑的臉上掛上憨厚的笑，“沒事兒?！?/br>
    袁如珠和吳桂芳同時松了口氣。

    “快起來吧?！痹缰槿v扶他，倏然，她臉色一僵。

    血，一片血從李長貴的后腦勺上淌了出來。

    吳桂芳也發現了正在往外流的血。她驚聲尖叫：“長貴！血！你頭上在流血！”

    李長貴嘶了一聲，似乎這才感覺到疼痛。后腦勺涌來的劇痛讓他呼吸急促起來，“沒、沒事，別擔心?！彼晕⑻鸷竽X勺。

    后腦勺下面，尖銳的石頭暴露出來，石頭上血淋淋一片。

    袁如珠扶起他的上半身，去看他后腦勺的傷口。傷口被血糊了一片，看不大清楚。不斷往外流的血讓袁如珠的呼吸也急促起來，“快，快下山處理傷口！”

    她抽出毛巾，用毛巾給李長貴做局部壓迫止血。

    疼痛讓李長貴難以支撐起身體，因此無法步行。

    “我來背你！”袁如珠連忙道?？墒桥滤粍?。吳桂芳也背不動。

    吳桂芳焦急道：“我去喊老高！”

    老高剛才還在這里摘蘑菇，現在就在前面不遠！

    吳桂芳慌慌忙忙地去叫老高。李長貴又躺到了地上，越來越強烈的疼痛讓他頭暈目眩。

    “幺姨爹！不要閉眼！不要睡過去！”

    李長貴只堅持了不到十秒鐘，就合上了眼。

    “幺姨爹！醒醒！醒醒！”

    李長貴躺在地上，沒有任何反應。后腦勺溢出來的血染紅地上的泥土，鮮紅的泥土上，是他慘白如紙的臉。

    “醒醒！”

    “醒醒！”

    袁如珠心急如焚，忽然，她發現李長貴胸前已經沒有了起伏。她全身一凜，如有冰雪兜頭潑了下來。

    伸出顫抖著的手指，放到李長貴的鼻子下面探鼻息。幾秒后，她血色盡失，癱坐在地。

    作者有話說：

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    第87章

    ◎鴿子湯、糯米團子◎

    袁如珠癱坐在地, 仿佛有一雙手掐住她的脖子，讓她呼吸困難幾近窒息。她似乎是難以置信般，又伸出手指去探李長貴的鼻子。

    感受到鼻子下面微弱的氣流后, 她一滯。下一秒，掐在她脖子上的那雙手瞬間消失。

    她大口大口地呼吸起來。

    原來是錯覺。她恐懼到產生了錯覺。意識到幺姨爹還活著, 只是虛驚一場而已，她的眼淚唰地一下滾滾而落, “幺姨爹，快醒醒！”

    李長貴的眼皮在顫動，卻始終沒有睜眼。

    不多久, 老高和吳桂芳跑了過來。老高趕緊蹲下，“快點, 把他放我背上！”

    袁如珠哭著攙扶起昏迷過去, 見袁如珠哭得那么厲害, 吳桂芳頗為意外。自從半年前在珠珠發了一場高燒后, 她的性子就發生了變化, 不似從前那般木訥寡言，膽小怯懦，整個人變得自信開朗, 不管遇到什么事都是一副沉穩沉靜的模樣。這是她這半年以來, 第一次見到珠珠情緒如此失控。

    “高叔！快點！快點！”袁如珠泣不成聲。

    “哎！”老高氣喘如牛，健步如飛。

    從山上下來差不多花了十分鐘，到達山下后, 老高加快速度，奔向村衛生所。

    村衛生所初步處理傷口, 止了血, 袁如珠和吳桂芳快速將李長貴送到鎮上的人民醫院。

    “只是頭皮外傷, 沒有傷及頭顱，不嚴重，沒什么大問題?！辨偵先嗣襻t院，醫生指著剛拍出來的片子說道。

    袁如珠和吳桂芳一直緊繃的神情瞬間松弛下來。

    袁如珠長長松氣，一直緊繃的四肢驟然松弛，全身有些虛脫。她一手撐住墻壁，穩住有些虛軟的身體，“醫生，他什么時候才會醒？”

    “過一會兒就會醒的，別擔心?！?/br>
    腿軟地支撐不住身體，她癱坐到墻邊的椅子上。扶住額頭時，掌心觸及一片冷濕。她擦掉頰邊半濕半干的眼淚。

    萬幸幺姨爹沒事。若他有事，她不知自己會怎樣。幺姨爹是因為救她才受傷的。都怪自己反應不過快不夠敏捷，不然也不會連累幺姨爹。也怪自己今天一時興起去山上采摘，要是她沒有一時興起，也不會遇到危險。

    強烈的內疚如一支利箭，穿胸透骨，逼得她彎下背脊，“幺姨，都是我不好，對不起……”

    吳桂芳說：“又不是你的錯！再說，你幺姨爹這不是好好的沒事嗎！別亂想?！?/br>
    李長貴昏昏沉沉醒來時，吳桂芳握住他的手，“長貴，你醒了?！?/br>
    “嘶……”李長貴扶住頭上圍著的紗布?？吹絽枪鸱佳劢呛瑴I，他說：“咋哭了？”見袁如珠也紅著眼睛，他正要說話，袁如珠就搶先他一步，道：“幺姨爹，對不起，是我害你受了傷?！?/br>
    “說啥對不起，你沒事就好，珠珠你沒受傷吧？”

    “沒有?！?/br>
    “那就好?！崩铋L貴放下心來，“我這是在鎮上的醫院？”他的視線劃過手背上插著的輸液針管。

    “對，你別亂動，小心傷口裂開，才縫了針的?！眳枪鸱及醋∷?。

    李長貴頭上的傷口縫了針，要定期上藥，五天后才能拆線。

    袁如珠看了眼鐘表，“幺姨，你在這里照顧幺姨爹，我先回去?！?/br>
    “行?！?/br>
    袁如珠回到清河村，第一時間去如珠飯館。

    “袁老板，這才十點，您咋這么早就來了？難道要提前開門營業？”正在排隊的食客發現了袁如珠的身影。

    一個個食客眼睛一亮，目含期待。

    袁如珠一臉歉意，“抱歉，今天飯館不營業了，后面幾天都不會營業?！?/br>
    這話一出，食客們如聞噩耗，“什么？不營業？為什么？”

    “怎么突然不營業了？”

    “為什么不提前通知一下，我這來都來了！”

    “對啊，咱來都來了！”

    “家里突然出了事，真的不好意思?！痹缰閬淼斤堭^門前，將暫停營業的牌子掛上去。

    “都快回去吧，實在是不好意思?！?/br>
    食客們見她都把暫停營業的牌子掛上去了，終于死心，“唉，白來一趟！”

    食客們依依不舍地散去。袁如珠往家趕，菜攤子上的老劉叫住她，“珠珠，家里出啥事兒了？”

    “幺姨爹頭摔傷了?！?/br>
    老劉驚了一下，擔憂道：“長貴沒事吧！”

    “傷不是很嚴重，但是得住幾天院?！?/br>
    “在村衛生所？”

    “在鎮上的醫院?！?/br>
    “哪個醫院？我得去看看他！”老劉趕緊收拾攤子，準備去鎮上。

    “人民醫院?！痹缰榭觳交丶?。

    頭部受傷，飲食得以低鹽、低脂、高蛋白為主?；丶抑?，她在網上訂購了鴿子，一小時內送貨上門。

    到家十幾分鐘后，鴿子送上了門。她立刻去熬鴿子湯。乳鴿rou質紅潤細膩，肌纖維飽滿，老鴿肌間脂肪和蛋白含量高，所以袁如珠買的老鴿。老鴿燉出來的湯也更香更醇厚。

    她把處理好的鴿子放進冷水鍋里焯水。很多人煲鴿子湯并不給鴿子焯水，是因為怕在焯水的過程中，鴿子rou的營養會流失。其實不然，焯過水的鴿子營養并不會怎么流失，鴿子焯水后，湯色反而會更鮮亮，香味也更濃郁。

    加過生姜片的整鴿在小火中慢慢煮沸，腥味和血沫逐漸形成泡沫，待撇去浮沫，她用溫熱水清洗鴿子。剛焯好的鴿子不能用冷水清洗，冷熱溫差會使鴿子rou收縮，從而讓鴿子rou的口感變得很干柴。

    清洗干凈的鴿子放進砂鍋里，依次放入紅棗，山藥，桂圓，人參片。

    燉鴿子湯的水，也有一些講究。純凈水和礦泉水燉出來的鴿子湯味道鮮美，湯色純正。其他水都則會影響鴿子湯的美味程度。

    將礦泉水倒入砂鍋里，蓋上砂鍋蓋子，開始燜煮。水開之后小火繼續燜煮。

    咕嘟咕嘟……砂鍋里的湯汁沸騰起來。鴿子rou的鮮味，紅棗桂圓的甜香，山藥人參片的藥參香味在灶屋里蔓延開來。

    小夏牽著小秋的手，進入院子。一進院子，就聞到一股子rou香，一點也不油膩，反而很清美的rou香。

    他倆飛奔進灶屋。

    “jiejiejiejie！做啥好吃的啦！”

    徑直來到香味的來源處，小夏小秋湊近去聞砂鍋。

    袁如珠攪動著已經粘稠的小米粥。見倆小孩回來了，說道：“燉的鴿子湯?！?/br>
    “哇！鴿子湯！好香好香！”小夏不停吸氣，隨之左右環顧，“爸爸mama呢？”

    平時中午回來吃飯的時候，mama會在灶屋里給jiejie打下手，爸爸有時會打下手，有時會在堂屋里玩手機。但是今天中午他倆都沒在。

    袁如珠說：“早上我們去山上的時候，幺姨爹頭摔傷了，現在在醫院?！?/br>
    “爸爸受傷了！”小夏小秋語氣急促。

    “別擔心，是小傷，住幾天院就好了?！?/br>
    小夏小秋立時放下心來。小夏皺著眉，一臉擔憂，“我要去看爸爸?！?/br>
    小秋：“我也要去！”

    “你們還得上學呢，下午放學了再去?！?/br>
    袁如珠將枸杞和鹽加入砂鍋里，攪拌攪拌，繼續燉煮鴿子。