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鄉間小飯館[美食] 第108節

    “這飯館真是太……”其中一位太太斟酌言辭,“太簡陋了?!睆男○B尊處優的她,從未吃過這樣破爛的小飯館。她實在是想象不出這樣的小飯館能好吃到哪里去??磥黼s志果然是在夸大吹噓這家小飯館。這樣的小飯館,做出來的雞髓筍肯定是比不過珍饈莊的雞髓筍的。

    王太太問一直不吭聲的林芳菲,“芳菲,你覺得呢。芳菲?你最近怎么老發呆?”

    “咳!”林芳菲清了清嗓子:“在想事情。你剛才問我什么?”

    “我說你覺得這家店的雞髓筍比不比得過珍饈莊的雞髓筍?!?/br>
    林芳菲興致缺缺,隨口回了一句,“應該比不過珍饈莊吧?!?/br>
    雞髓筍率先上桌。太太們紛紛看向冒著熱氣的雞髓筍。盤子里的雞髓筍擺放成了花朵綻放的樣子,每一塊雞髓筍都泛著盈盈的潤光。

    “賣相挺漂亮?!?/br>
    “嗯,不錯,很香?!?/br>
    王太太直接夾菜,“我先嘗嘗?!?/br>
    牙齒拒絕幾下,王太太瞳孔劇烈收縮,“這、這……這!”

    “怎么樣怎么樣?”

    “你這是什么反應?”

    “快說話!”

    王太太磕磕巴巴起來,“太、太、太好吃、太好吃了!天哪!”她滿臉震驚,“你們快嘗嘗!”

    其他太太們立刻動筷。嘗過雞髓筍后,反映和王太太如出一轍。

    周既明咀嚼著雞髓筍,愣了一愣,他對林芳菲說:“芳菲,你快嘗嘗?!?/br>
    林芳菲仍然沒什么興致,她漫不經心地夾起一塊雞髓筍,送入口中。

    咔擦!雞髓筍脆脆地裂開,很快竹筍特有的清甜味兒流溢出來。筍子最硬的那部分滲透著湯汁,咔嚓咔嚓咀嚼時,口感又軟又脆。筍尖兒上的雞骨髓鮮味濃盛,而雞骨髓下面的雞茸鮮味更盛。

    軟嫩微滑的雞茸咬開時,guntang的雞油破裂出來。雞油的高溫完整地保存了雞rou里的鮮美,而這鮮美里頭透著絲絲縷縷的蔥姜濃香,香得讓人口水泛濫不止。

    筍和雞茸、雞骨髓完美結合,筍子軟中有脆,雞湯、雞茸、雞骨髓三鮮合一。三種鮮味融于一體,原本味道是有些過于濃重的,但卻并不過于濃重。

    因為有竹筍的調節,竹筍的清甜適度調和了這濃重的鮮味,故而雞髓筍口感鮮而不膩,帶著清透感,讓人食之不膩。

    軟中有脆,鮮美清透,一口下肚,整個胃部都舒坦起來。

    冰封著胃部的冰雪瞬間被太陽曬化了一般,藏在胃部里的食欲爭先恐后地涌瀉出來,林芳菲呆住。

    而她對面的王太太,一邊吃一邊說:“沒想到,真沒想到,這家店的雞髓筍居然這么好吃。比珍饈莊的雞髓筍好吃十倍!”

    其他太太:

    “居然……比珍饈莊的雞髓筍還要好吃……”

    “要比珍饈莊的雞髓筍要好吃得多!”

    “說實話,我從來沒吃過這么好吃的雞髓筍?!?/br>
    “怎么可能,怎么可能會這么香!”

    還有一位太太什么話也沒說,只埋頭苦吃,吃得嘴角直冒油花兒。

    周既明問林芳菲,“覺得怎么樣?”

    林芳菲又去夾了一塊雞髓筍,“挺好的?!?/br>
    沒想到這家破破爛爛的小飯館,居然能做出如此美味的雞髓筍,實在是讓人不可思議。這家店的雞髓筍,軟脆適度,鮮美清爽,余味回甘,好吃到有些刷新了她對雞髓筍美味程度的認知。

    她從不知,雞髓筍還能如此美味。

    這家毫不起眼的破爛小飯館,怎么會做出這樣的佳品來?她下意識環顧店內,目光滑過收銀臺時,她愣了一愣。

    而這時,吳桂芳也抬起來頭,正好與她目光相撞。她也愣住。

    作者有話說:

    強烈安利雞髓筍,軟軟脆脆的,鮮美之中透著清清淡淡的甜味,啊啊啊啊啊好吃好吃!

    ps:我的完結美食文:御廚的小飯館,開局一個路邊攤

    第72章

    ◎雞髓筍◎

    吳桂芳?她在這家飯館工作?林芳菲看著她, 向她點點頭,算是打了一聲招呼。

    吳桂芳迅速回神。她沒有回應林芳菲。此時她心里萬千思緒飄過。而這時,林芳菲離開桌子, 走了過來,“你在這里工作?這家飯館挺不錯的?!?/br>
    她這是……不知道這家飯館是珠珠開的吧。吳桂芳忖道。

    “對了, 如珠她一直待在你們家里,給你們添麻煩了?!绷址挤朴终f道。如珠一直待在李家, 對李家來說也是一個負擔,畢竟李家生活并不富裕。

    之前林芳菲是打算給李家錢的,但是周既明攔住了她。周既明說, 如果給了李家錢,或許如珠會更心安理得地待在李家。只有讓如珠意識到她是李家的負擔, 只有讓如珠意識到自己過的是什么苦日子, 她才會回家。

    所以如珠在李家半年了, 林芳菲始終沒有給過李家錢。原先她也沒料到如珠能在李家待這么久。如珠比她想象中的還要固執許多。她暗地里嘆息, 決定妥協一步, “如珠一直待在你們家,吃你們家的住你們家的,給你們添了不少麻煩, 我想給你們一筆……”話還沒說完, 她忽然止聲。她看到了端著碗正走向收銀臺的袁如珠。

    “如珠,你?”林芳菲驚訝不已,目光掃過袁如珠身上穿著的廚衣, 她說:“你在這里打工?”

    不咸不淡地嗯了一聲,袁如珠把一碗小菜放到吳桂芳面前, 轉身就去休息室吃晚飯。

    林芳菲拉住她, 隱忍著怒氣, “如珠,你小小年紀,打什么工!”

    袁如珠抽手臂,沒抽出來。她忖了忖,說:“有什么話去休息室說?!泵獾迷诖筇美锢冻?,影響食客吃飯。

    進入休息室,袁如珠說:“我在哪里打工都不關你的事,你又來做什么?”

    “我只是來吃飯,不知道你在這里?!绷址挤普Z氣一頓,繼續道:“你還未成年,是童工你知道嗎?你要是缺錢就跟我說,做什么童工?”

    “我并不缺錢?!?/br>
    “你不缺錢,你來這里當什么童工?”

    這時候劉小英端著餐盤走了進來,“老板,你做的雞髓筍太好吃了!光吃雞髓筍我就能吃一輩子!”

    說完劉小英注意到了林芳菲,“老板,這是……”

    “你不用管,你先出去一下,去別的地方吃飯?!?/br>
    “哎?好,好?!眲⑿∮⒁荒樐?,端著餐盤快步離去。劉小英離去后,林芳菲驚疑:“老板?你是這家飯館的老板?”

    “對,這家飯館是我開的,你看到了,飯館生意很好,并不缺錢?!?/br>
    “你哪來這么多錢開飯館?”

    “你以為開這家飯館要多少錢?”

    “不對,雞髓筍,雞髓筍是你做的?”林芳菲忽然意識到什么。

    “對,是我做的?!?/br>
    “你、你的廚藝這么好?”林芳菲不可置信。她從不知道如珠擁有這樣好的廚藝。不對,如珠根本就沒有這樣好的廚藝!

    最開始他們將如珠接回家,如珠也下過廚,然而她的廚藝和她其他方面上的能力一樣平庸。她的廚藝很平庸,根本不可能做出那樣好吃的雞髓筍。

    “你的廚藝怎么變得這么好了?”

    袁如珠實在是不想再搭理林芳菲,然而有些事情還是要說清楚比較好。她說:“因為我————”

    吳桂芳的聲音猝不及防地傳到耳邊,“因為珠珠很有天賦!珠珠在廚藝上很有天賦,她之前只是一直沒開竅,現在開竅了,所以廚藝變得這么好了!”

    聽到這話,林芳菲愣神良久。如珠在廚藝上有天賦么?天賦二字放到如珠身上,總有一種違和感。如珠在她的印象里一直都與平庸二字掛鉤,天賦這兩個字和她產生聯系,讓林芳菲只覺違和感強烈。

    她張口欲言,欲言又止,一時間大腦有些反應不過來。

    而袁如珠此時則道:“話已經說清楚了,我再重復一次,以后別來打擾我了?!?/br>
    “如珠……”

    袁如珠越過她,頭也不回地離開。

    林芳菲失魂落魄地回到桌位上。周既明一邊夾菜一邊說:“去哪兒了?”發現林芳菲情緒不對勁,他放下筷子,“芳菲,你怎么了?”

    林芳菲從胸腔里擠出聲音,“既明……”

    “怎么了?發生什么事了?”

    “我有點不舒服,我們先走吧?!?/br>
    和王太太她們辭別后,周既明攙扶著林芳菲,快步上車。上了車,他正要啟動引擎,林芳菲卻叫住他。

    “既明?!?/br>
    “嗯?”

    “你可能想錯了?!?/br>
    周既明不知所以,“什么想錯了?!?/br>
    “你之前說,如珠總會回家的。你說,等她知道掙錢有多么艱辛之后,她就會選擇回家過好日子?!?/br>
    “對,怎么了?”

    “如果她自己能掙很多錢,自己能過上好日子,她還會回家嗎?”

    周既明蹙眉,“不存在這種假設。她能掙多少錢?她能過上什么好日子?”

    不是周既明看不起自己的女兒,是他對自己的女兒有充分的認知。

    如珠只有一個初中學歷,其他方面也沒什么突出的能力,再加上木訥寡言的性子,這樣平庸到甚至有些差勁的人,有什么能力去掙很多錢,有什么能力過上好日子?

    “可是如果她的確能掙很多錢,的確能靠自己過上好日子呢?”林芳菲深深地看向他。

    “你為什么會這樣說?”

    林芳菲沒有回答他的話,只自顧自道:“這樣的話,她大概永遠也不會回家了?!?/br>
    或許,如珠永遠也不會回家了。

    這種從未有過的清晰的認知讓林芳菲心如刀割。

    之前如珠離家出走,冷眼相向,拒絕回家,她從未有過會失去她的恐慌。她也和丈夫一樣,總覺得如珠總會回來。

    然而方才得知如珠有能力掙很多錢,有能力靠自己過上好日子后,會永遠失去如珠的恐懼頓時攫住了她的心臟。

    不想承認,卻無法自欺欺人的認知如冰冷堅硬的鐵絲,一寸一寸將她的心臟裹緊,幾乎讓她窒息。



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