嬌軟美人在六零 第130節
陳懿忙點頭,又說了高遠他們都是帶飯盒去的。 樹影心說高志肯定是特地送這孩子回來:“成,小嬸明天也給你帶飯盒!” 一大一小吃了午飯,消食一會,樹影帶人去主臥午休。 快一點四十分的時候,高志過來接人,樹影不僅給自家孩子塞了好幾顆大白兔奶糖,也給高志塞了幾顆。 邊叮囑陳懿兜里的大白兔奶糖可以跟同學分享。 “我知道了,小嬸!”陳懿乖乖點頭。 高志有些不好意思,他這年紀也是愛吃糖的年紀,得了幾顆糖高興的滿臉通紅。 樹影送兩孩子到小院門口。 傍晚,隔壁高大嫂從后山采蘑菇總算回來了。 被高大嫂喊過去,樹影才知道高大嫂竟然真抓到一只野雞,還采了大半背簍的蘑菇。 也是替高大嫂高興。 這不,高大嫂沖樹影請教咋做野雞好吃的時候,格外高興。 邊跟樹影八卦后山的事。 “楊妹子,你是不知道今天后山老多人呦!這蘑菇是真不好采,得虧我去了更遠的地方,才采到這些蘑菇,還抓到一只野雞!” 樹影在高家小院子看見那只捆著腿的野雞,沒她之前撿的肥,瘦巴巴的,聽高大嫂說一只腿還瘸了,這不,她才能抓到。 樹影還是覺得高大嫂運氣真挺不錯的。 高大嫂越瞧這只野雞越高興,雖然沒有楊妹子撿的那只肥,可這也是rou哩。 今天那么多人去后山,只有她一個人抓到這只野雞,可惹人眼紅了。 這不,高大嫂又提起夏麗娜的事,道:“楊妹子,你是不知道我抓到這只野雞,隔壁方副團家那位多眼紅?她倒是也去了后山,連根野雞毛都沒抓到,蘑菇也沒采,空手回來。今天白跑了一趟后山,氣的臉都青了!” 高大嫂是十分看不慣夏麗娜眼高手低,今天空手去后山,就為了撿野雞野兔。 可野雞和野兔哪里是這么好撿的。 她雖然也盼著撿到一只野雞野兔,可也背著背簍去采蘑菇,要是野雞野兔沒采著,蘑菇采著也不虧,總比白跑一趟空手回來好。 高大嫂是越覺得方副團眼光實在是不咋樣。 對隔壁夏麗娜的事樹影只聽八卦,不多評論,畢竟兩人除了點 小梁子沒啥大仇怨。 高大嫂不咋會做野味,忙開口道:“楊妹子,今晚這野雞我也不咋會做,一會你可得指點教一下我!” 樹影道:“嫂子,一會你把野雞處理好了,喊我一聲!我過來教你咋做這野雞,對了,這野雞,你打算咋做?” 高大嫂也是想到昨晚自家男人和孩子可喜歡吃楊妹子做的啥麻辣兔rou,這不,高大嫂問楊妹子這野雞也能不能麻辣爆炒。 樹影點頭表示可以。 “那成,這就做麻辣雞rou得了,我家老高和三個孩子可愛吃你做的麻辣野兔了。說特別夠味!”高大嫂道。 樹影心說高大嫂一家也是個無辣不歡的主。 高大嫂處理野雞的時候,樹影回家蒸好米飯,熱好中午做的麻辣兔rou,還拍好一黃瓜,其他青菜她沒咋做,昨天做了一盆麻辣兔rou,全家都往麻辣兔rou盆里夾,白菜也沒咋吃。 所以今天晚上,除了一盆麻辣兔rou外,樹影只做了一碗拍黃瓜。 晚上就吃這兩個菜了。 米飯她照例多蒸了。 拍完黃瓜,樹影給隔壁高大嫂準備材料。 豆瓣醬、香葉、麻椒以及味極鮮和耗油拌勻,一碗料酒! 這個年代是有醬油的,所以樹影不怕放,至于豆瓣醬,樹影可以說是老家帶來的。 蔥蒜干辣椒高大嫂家應該都有。 準備材料的時候,樹影想著拔干凈草的前院,她準備讓她男人幫她有空翻地,她種點菜。 兩輩子她都沒干過農活,也不咋會種菜,只能請教高大嫂了。 這會樹影還是挺慶幸自己跟隔壁高家關系處的不錯,要不然種菜她上哪兒讓人教? 別人愿意教,可離她家距離有點遠,人家也沒那么多空閑時不時過來教你種菜。 沒多久,高大嫂喊她。 樹影過去。 她過去的時候,高家三兄弟和她家孩子放學回來了。 高家三兄弟知道他們娘抓到一只野雞可高興了。 又聽她娘請教楊姨過來幫忙這只野雞,就按照昨天麻辣兔rou爆炒野雞。 可把高家三兄弟高興的往前院跑了好幾圈還沒冷靜。 樹影進高家前院的時候,高遠還拉著她家孩子道:“老大,晚上你留我家吃飯吧,我家晚上有野雞吃哩!” 高志和高向兄弟也勸陳懿來他們家吃飯。 之前他們吃了陳懿家好多好吃的,他們三兄弟都記得呢。 陳懿想也不想拒絕:“我家也有兔子rou吃!我小嬸炒的麻辣兔rou老好老好吃了!比你家野雞rou好吃好多好多倍!” 陳懿話剛落,見他小嬸進來,小家伙忙撲過去。 學校雖然好玩,可他一天沒見到他小嬸呢。 樹影手里端著料酒調味料,暫時沒空理這孩子,讓他跟高家三兄弟玩。 “楊姨!”高家三兄弟異口同聲喊道。 樹影讓高家三兄弟幫她帶孩子,她去廚房幫忙。 高家三兄弟哪里不知道楊姨是要教他們娘炒雞rou,忙帶陳懿去玩。 樹影進廚房,高大嫂已經把野雞剁成塊了,一整只野雞都剁成塊了。 她不會做野味,只能讓楊妹子把野雞都給做了,分明后兩天吃。 反正這只野雞也小,這兩天天氣也熱,放多天了,也容易壞,干脆全炒了。 樹影來的時候,高大嫂已經把蔥姜蒜全拍好,干辣椒她也剪好了老多,放在灶臺旁。 聽見門口動靜,高大嫂忙招呼樹影過來。 見她手里還端著東西,得知有料酒有‘醬油’有香葉豆瓣醬啥香料調味料,高大嫂驚了。 不怪楊妹子做菜好吃,一道菜竟然放這么多調味料? 她平時做菜最多放點油放點鹽差不多了,家里啥醬油也沒買,得虧了楊妹子帶調味料過來。 高大嫂十分不好意思。 調味料也得花錢買,高大嫂打定主意一會給楊妹子多盛一點雞rou,可不能盡占她便宜。 野雞塊焯水容易,做習慣廚房活的高大嫂十分利落。 高大嫂現在才知道爆炒野味之前,最好放姜和一點酒焯水去野味的腥味。 然后熱鍋下油。 高大嫂平日一道菜最多只舍得放一小湯匙油,今天做野雞,她忍著rou疼放了兩湯匙油,哪知楊妹子還覺得不夠。 高大嫂又放了一勺,還不夠,最后愣是放了四小湯匙油。 樹影雖然仍覺得油太少,爆炒油不夠,容易粘鍋,這雞rou還得煎一會。 不過見高大嫂rou疼的直捂胸口的模樣,樹影也就不再說放油的事了。 每家有每家的情況。 樹影也不好強逼高大嫂多放油。 樹影拿鍋把油晃均勻,囑咐高大嫂放蔥姜香葉麻椒放下去,等鍋里爆出香味,下雞rou。 不要立馬翻動,讓雞rou被熱油煎的出焦香的味道再翻動。 把野雞rou翻炒微黃的時候,下豆瓣醬炒了一會再放其他其他調味料。 最后快出鍋的時候下干辣椒繼續翻炒一會再鏟上鍋 全程專注爆炒麻辣雞rou的高大嫂心說這可是這輩子做的最香的一道菜。 她滴老天呦! 實在太香了。 爆炒麻辣雞rou的高大嫂都忍不住吞口水,嘴饞的厲害。 廚房香味飄到前院,前院幾個玩的歡快的高家三兄弟都擠在廚房門口,一個個嚷著想吃雞rou。 最小最饞的高遠已經嘴饞的啃手指了,哇哇大叫道:“娘,我想吃雞rou!” 訓練剛回來的高遠剛踏進門還以為是隔壁陳家菜香味,心里剛羨慕起陳團。 走進堂屋發現這香味是從自家廚房飄來的。 這可驚住了高團。 高團可十分清楚他媳婦做菜手藝一般。 高團忙往廚房門口走。 這不等從幾個孩子口中得知自家媳婦今天真抓到一只野雞,還讓楊妹子指點咋麻辣野雞。 高團總算明白今天家里做飯咋這么香了。 一想到晚飯有麻辣雞rou吃,高團心里那叫一個高興。 指導完高大嫂做好麻辣野雞,見高團也站廚房門口。 高團回來了,她男人十之八九也回來了。 樹影也就先走了。