穿成農女,我擁有了錦鯉好運 第45節
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蘇言看著蘇巧說道:“行,我再教你一次,這次我慢一點?!?/br> 她慢下來。 蘇巧就看清楚了。 問了幾個問題。 蘇巧開始學做起來。 見她做得還差點。 蘇言提點了她一下,幫著又加了些佐料。 餡兒調好。 蘇言啟唇說道:“我們現在開始包酥,將之前做好的油酥面團放到水油皮上,像包包子一樣的手法收口捏實,這樣就不會漏油酥了?!?/br> 這個簡單。 蘇巧看一眼就會了。 確定都包好了。 蘇言拿起一個放到案板上,用掌心輕輕的按壓起來,按壓了下才用搟面杖來搟的。 “搟的時候注意用力均勻些,全部都要搟開搟薄?!?/br> 這個對于蘇巧來說就有些難度了,她試了好幾次才找到感覺。 擦了擦汗水。 蘇巧張口說道:“真是沒想到做月餅這么復雜?!?/br> 溫言。 蘇言笑了笑說道:“好吃的東西自然是要復雜些了,這還沒完呢,我們還得從頂端將它慢慢卷起來,卷起來后整理成一個粗細均勻的長條?!?/br> 話落。 她教著蘇巧做了起來。 做好。 蘇言教著蘇巧切了起來。切成一個個小塊,把兩端切口的地方對捏起來,又搟開,然后放上調好的餡料用包包子的手法擰了一圈,用虎口收攏法收口。 整理好。 蘇言蓋上自己后面定制的福字印章放到收拾干凈的烤箱里烤了起來。 由于火候沒有控制好。 她們這一烤箱的鮮rou月餅都有些烤過頭了。 蘇言也不氣餒繼續嘗試。 烤了三次。 她才掌握到火候。 蘇巧別提多心疼了:“姐,這些月餅豈不是浪費了?” 蘇言嘿嘿一笑說道:“是有點浪費,不過并沒有浪費太多,有部分還是能吃的。好了,快嘗嘗看這烤得剛剛好的鮮rou月餅怎么樣?” 她說著。 拿起一個不燙的。 掰開遞給了蘇巧一半。 做成功的鮮rou月餅。 層層疊疊的酥皮。 吃著軟中透著酥,酥中透著幾分韌。 別提多香了。 蘇巧吃得滿臉都是笑容:“姐,我還是第一次吃到這樣的月餅,感覺好好吃。我們要是做出來賣,肯定好賣!” 蘇言同她說道:“我們已經有家鋪子了,我暫時不想弄那么多鋪子,所以打算教三姨他們做,到時候我們直接分紅?!?/br> “哦?!?/br> 蘇巧沒有意見,畢竟陳玉鳳他們一家對他們一直都挺好的。 教會蘇巧做所有的月餅。 蘇言才帶著她一起去教陳玉鳳他們的。 陳玉鳳他們也很喜歡吃蘇言做的月餅,只覺得這是他們吃過最好吃的月餅。 …… 蘇言這些天跑來跑去,蕭湛見到她的時候極少,最近都是陳喜娘把李葉的分紅拿給他,讓他帶回去。 沒怎么見到她。 蕭湛自然是想的,這天他沒有立馬走,在他們鋪子點了些吃的,一邊吃一邊等蘇言回來。 他坐的位置比較顯眼。 蘇言一回來就看到了他:“蕭湛,你今天來鋪子里吃東西啊?!?/br> “你這丫頭還知道我叫什么名字呢,我還以為你都把我忘了?!?/br> 蕭湛的語氣酸酸的。 蘇言噗嗤一聲笑了起來:“我就是把誰忘了,也不能把你忘了。我有件事跟你說,我們一會兒去后院說?!?/br> “嗯?!?/br> 蕭湛很快吃完。 他本來要給錢的。 蘇言不要他的:“走了,今天算我請你的?!?/br> 來到后院。 蘇言招呼蕭湛到客廳坐下,將鋪子開業的日子告訴了他:“到時候你記得來,保管我做的月餅你喜歡吃?!?/br> “好?!?/br> 蕭湛應了下來。 開業的日子轉眼即到。 蕭湛這天來得很早,他來時蘇言他們正在后院忙活,只有李大寶在前面招呼客人。 蘇言他們已經做好一些月餅了。 得知他來了。 蘇言把自己做的月餅端了給他吃:“嘗嘗看怎么樣,這盤里有兩種月餅,一種是蓮蓉蛋黃的,一種是金沙奶黃的?!?/br> 鮮rou的要熱的才好吃。 準備售賣時。 蘇言他們才開始做,因此現在沒做。 蕭湛只吃過五仁的和芝麻白糖花生的,這樣的還沒有吃過。 他望著眼前色澤金黃,花紋清晰的月餅,拿起一個吃了起來。 他吃的是蓮蓉蛋黃餡兒的。 口感細膩。 香甜。 不過不是很香很甜那種。 蕭湛咬了兩口只覺得還挺好吃的。 蘇言撐著下巴問:“好吃嗎?” “好吃!” “你嘗嘗?!?/br> 蕭湛說著掰下一塊喂進了蘇言嘴里。 蘇言見他剛剛那么說,還以為他要親自己… 嘗了自己做的月餅。 蘇言自己夸起了自己:“我怎么這么有才呢,做的月餅這么好吃!” 她這番話逗笑了蕭湛。 蕭湛輕刮了下她的鼻子說道:“我還有第一次見到你這樣的女子?!?/br> “所以你才喜歡我啊?!?/br> 蘇言湊近親.了他一口。 蕭湛著實沒想到蘇言會這么主動,反應過來時她已經跑了:“你先吃著,我去前面看看?!?/br> 占了他便宜就跑。 蕭湛著實想把她抓回來收拾一頓。 …… 陳玉鳳因為陳玉美之前做得那么過分,鋪子開業就沒有請她。 陳玉美沒有聽說自然也就不知道。 因著他們鋪子賣的吃食,大多都是鎮上沒有的,又加上沒幾天就是中秋節了。 今天鋪子里賣的每樣吃食都很好賣。 一個上午賣下來。 除了還剩下一些李子干和桃子干外,其他的東西都賣完了。