位面餐館通古今[美食] 第5節
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886不敢相信,“所以我棒棒噠?” “嗯,你是最棒噠?!?/br> 系統寶寶立即滿血復活,又快活地跑去看電視劇,不看宮斗了,這回換宅斗,《鄉村愛情》。冰箱顯示屏亮了一整夜。 有了新鮮食材,袁圓沒忘記承諾,第二天早起挨家拜訪,邀請阿公和阿婆們來店里吃飯。島上的老人們除了打理家里的菜園子,果園子,偶爾去海邊下網撈點魚蝦蟹,一天大半時間都空閑著。好久沒聚餐了,收到邀請,全都樂呵呵答應。 886這個人來瘋,見來了這么多老頭老太太,電視劇也不看了,頂著一張謝廣坤的臉出現在冰箱上。 周阿婆見了,好奇地走上前,她眨一下眼,屏幕上的謝廣坤就沖她拋個媚眼,愛美的周阿婆受不了了,“球球啊,你冰箱顯示器的屏保為啥設了個禿頭???太辣眼睛了,還是換個帥哥給我洗洗眼吧?!?/br> 886不服,“哪禿了?明明還有毛,明明很帥?!?/br> 袁圓嘆氣,這廝看了一晚上電視劇,竟然愛上了廣坤大哥,保不齊要變成惹是生非小能手。 喝退886,袁圓詢問阿公、阿婆,“你們多久沒吃餃子了?我帶來了野生蘑菇,今天咱們吃餃子好不好?” 得到熱烈響應。 “好好好,老吃米飯都吃膩了,還真想北方的餃子了?!?/br> “自己動手豐衣足食,人多包餃子最熱鬧?!?/br> 袁圓笑著點頭:“那就這么定了,再燒幾個小菜,起一壇我爺爺存的老酒,阿公們高興不?” “高興,太高興了,你要再不回來,我們都想來你家偷酒喝了?!?/br> 有了凍蘑,必須包三鮮餡餃子。 磕雞蛋,炒雞蛋碎。凍蘑焯水切小粒,不要擠干,保留一些水分,鎖住鮮味。海島出品的小蝦干浸水撈出,剁碎放進餡里,用來點睛。食材鮮度夠,調味不宜太過,撒鹽,最后點些香油增香,餃子餡就成了。 笑瞇瞇的余阿婆豎大拇指,“今天的餃子肯定鮮掉眉毛?!?/br> 大家齊動手,老人們興致特別高,方阿伯邊包餃子邊感嘆,“感覺今天像過年一樣?!?/br> 這是袁圓繼昨晚,連續兩次聽到過年的感慨。來自五十年代末的祖孫吃頓泡飯就滿足得像過年,而海島的老人不缺吃穿,貪圖的不過是過年時的熱鬧。 滿屋子白發飄飄,即便有她這個年輕人加入進來,也沒把平均年齡拉下來,足有七十歲往上。 不光未眠島,周邊海島的居住人口也越來越少,往返各島及市區的海船雖然還是每天一班,但因乘客過少,經常晚點和取消,交通不方便,生活節奏緊張,回島看望老人的孩子也越來越少。 孫輩繞膝陪伴就更別想了,現在內卷盛行,小孩各種特長學不完,留在島上誰教你彈琴畫畫,機器人編程? 團聚只是一時,寂寞恒恒久久。 如果問老人為什么不離島上陸呢?得到答案肯定極為統一,陸地是好,但那里不是家,沒有咸濕的海風,沒了近在耳旁的潮起潮落,沒了老街坊閑話家常,怎能睡得香? 也只能維持現狀,想要守住一個家,是要付出很大很大的代價的。 袁圓環視夜未央古拙的餐廳,位面系統的出現,難道是命運安排她回島守護家業嗎? 人多力量大,餃子很快包好,習慣老式大灶的袁老爺子,還專門在后院廂房建了個土灶臺,用來煮餃子正好,燃上曬干的果木,水開下餃子。 袁圓邊煮餃子邊向對廚藝感興趣的阿公、阿婆們傳授經驗:“煮餃子我不建議開鍋點三次水,尤其這種素餡餃子,煮餃子時控制好火侯,等餃子飄上來餡就熟了,只在盛盤之前點一點水,防止餃子粘連,這樣煮餃子反而能更好地保留麥香味?!?/br> 活到老,學到老。對不常吃面食的老人們來說,這是難得的學習機會。最認真的鄭阿公還拿著小本子在認真記筆記。 袁大廚的孫女袁小廚出馬,餃子味道不出所望,就是一個字,鮮。 海島人喜鮮,新鮮凍蘑的鮮跟海物的鮮不同,是吸足山林養分得來的鮮,雞蛋也鮮,蝦米提鮮,三鮮匯聚,大家吃得極為盡興。 聽袁圓宣布要在未眠島常住,飯店會再次營業時,老人們高興地直拍手。 余阿婆捂住胸口,“哎呦,心臟病要犯了,今天是什么大日子,高興的事都湊一起了?!?/br> 打扮時髦的周阿婆說話也時髦,“沒有望春……不對,現在叫夜未央,沒有夜未央的未眠島是沒有靈魂的未眠島,來,咱們一起干杯,祝袁圓生意興隆?!?/br> “干杯,干杯?!?/br> 夜未央重新開業是袁圓昨晚睡前做的決定,她勢必要在島上長待,別人不知道位面餐廳的存在,不明就里的人會以為她在島上無所事事,重開私房菜館起碼能打個掩護。餐廳白天的生意其實不多,服務的對象除了本島這些老人,附近海域搞養殖的,來島釣魚的游人,還有外島一些熟悉的老客也能來光顧一二。 只接待中午一餐,不會耽誤晚上做位面餐廳的生意。 袁圓想到就去做,跟擅長木匠活的方阿伯提出想請他幫忙打長桌和高腳椅,以及餐柜,她想更改下餐廳的布局。 靠海吃海,袁圓決定以后主營方向還是海鮮菜肴,海鮮不需要重度烹飪,以蒸烤為主,適合開放式廚房的布局。 位面餐廳的顧客多以單個為主,長吧臺式餐桌,方便她跟顧客交流,也方便顧客之間的交流。 原先的廚房保留,用來做急火菜肴,爺爺留下的香樟木餐桌椅也繼續使用,餐廳面積夠大,置放在中央吧臺周圍,客人可以自主選擇座位。 方阿伯今年六十五,以前是造木船的匠人,家里材料夠用,香樟木也攢了一些,在家閑著沒事,給夜未央打幾個配套的桌椅、柜子簡直小菜一碟,爽快地答應了。 送走吃飽喝足的老人們,袁圓打電話約了相熟的設計師來島,給她做個簡單的空間設計,設計好方案,她再根據尺寸讓方阿伯打家具,最后定制相應的廚具。 廚具增多,用電麻煩,島上至今沒有鋪設電纜,大家共用一個柴油發動機,袁圓決定單獨購置一臺新的發電機,這樣用電更方便。 營業執照需要變更,這個得自己親自去辦。 食材還得再準備些,能隨客輪送上島的,袁圓一一打電話過去下訂單,剩下的等回去辦執照的時候,再來次大采購。 計劃好一應事宜,總覺的還有一件事忘了。886賤兮兮地提醒,“你爸爸要是知道你不回去了,會不會直接殺過來把你拖走?” 怎么把老袁給忘了?又不孝了,真是罪過。 趕緊撥了電話過去,剛才還好好的,一給老袁打電話信號就不好,袁圓出門往高處跑。 終于接通,老袁興奮的大嗓門震得袁圓耳朵疼,“囡囡,想爸爸啦?是不是在島上待夠了?瞧這信號差的,上網不得卡死,你們年輕人離了網哪行,別待了,爸爸明天派人去接你?!?/br> 不給袁圓插話的機會,老袁生怕信號不好耽誤他講話,滔滔不絕道:“那天在碼頭跟你起爭執的那女孩她爸爸今天來找我了,代表女兒向我們賠禮道歉。 女兒那么狂,搞來搞去,他才是個小股東,爸爸準備把他股份收了,再想辦法讓其他股東讓出一部分股份,你想不想做酒店的實際控制人?出口氣也好。要是不愛玩,等出了氣,我們再把股份賣了就是。 那幾個嘴巴不干凈的男的,爸爸也不準備放過,哼,我袁虬生的女兒低調不張揚,不代表可以任人欺負?!?/br> 這兩年修身養性,這幫后起的暴發戶是不是忘了,他袁虬生,江湖人稱袁求生,讓對手求生不得求死不能的求生。 老袁難得霸總一回,結果女兒不買賬,這世界上的人在袁圓眼里,只有她在乎的和她當成空氣的。老袁要出氣,她覺得大可不必,“爸,這事翻篇吧,我還有更重要的事要做?!?/br> “更重要的事?開私房菜館嗎?說吧,是想開個大的還是小的,位置有想法嗎?告訴我個大概方位,我一會就讓人去辦,裝修不用管,爸爸找最好的設計師給你設計,要是想延續你爺爺的風格,我保準給你復制個一模一樣的?!?/br> 對于袁圓接他班的想法,袁虬生早在小囡囡六歲就能獨立包出像模像樣的芝麻湯圓就放棄了,傳統家業和現代事業,女兒總歸挑了一樣繼承不是? 袁圓心說,你不用復制,我用現成的就行。老袁想法跟她南轅北轍,這事真不適合在電話里說?!鞍?,你這幾天行程是怎么安排的?” “一會去機場,周日回家?!?/br> 能拖則拖,袁圓松了一口氣,邀請父親出差回來回島相聚,商量未來計劃。 老袁欣然同意,不知道有個巨大的“驚喜”在等他。 作者有話說: 感謝在2022-09-01 15:57:48~2022-09-02 16:19:54期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~ 感謝投出地雷的小天使:星說 1個; 感謝灌溉營養液的小天使:眉間喜氣 20瓶;鈴兒響叮噹 10瓶;榴蓮千層 5瓶; 第6章 橙汁 劉桂英盤腿坐在炕上,給地上站著的小輩分派任務。成功給家里弄回糧食,劉老太太在家中威嚴更盛,她指東小輩不敢往西。 在外出工的壯勞力都被叫回來了,出工也換不回多少糧食,還不如回家撿蘑菇。 “昨晚下的霜不小,蘑菇又該出來一批,咱家人多,你們也別在近山跟人搶,老大你帶著大家往里走走,老二你殿后,深山不安全,你們都警醒點?!眲⒐鹩⑾铝俗钚轮甘?。 難得吃了一回飽飯,兒孫們應答的聲音都格外響亮,“媽(奶)您就瞧好吧,俺們保證完成任務?!?/br> 蘑菇換糧在他們這旮沓不現實,親戚的借口也不好使,孩子三姑家就算再富裕再大方,也不可能送太多糧食給他們,劉桂英改為忽悠小輩,說她去世的爹給留的關系,那人有門路能從外地弄來糧食,送了蘑菇當見面禮,拿回家的糧食是她花錢從那人手里買的。反正她主管家里的財政大權,攢了多少錢連老頭子都不知道。 小輩們還真信了,他們姥爺(太姥爺)可是個正義的胡子,參加過抗聯,當年的戰友有好多身居高位,別人弄不來的糧食,那些人確實能弄來。 家里這么多人,一人一天哪怕按最低的二兩算,全家一天就要消耗三斤糧,拿回來的糧食吃不了太久。劉桂英告訴小輩,接著采蘑菇是為了接著送人,搞好關系好接著買糧食。 至于三個蛋背地里跟爸媽是否說真話,劉桂英一點不擔心,真話說不出去,臭狗蛋以身試法過了。 夜未央 位面餐廳又迎來營業時刻,袁小廚嚴陣以待,等了又等,也不見客人上門。 看了眼墻上的掛鐘,已經八點半了,袁圓納悶地問系統:“別的位面餐廳客人也不多嗎?” 886裝作很忙的樣子,半天才吱了個聲,“也沒有像咱們這么少?!?/br> 這家伙語言能力進步神速,前一天還亂用耙耳朵,這會已經開始靈活使用迂回話術了。 袁圓眉頭微皺,更加不解,“那為什么沒人來咱家?你忽悠人不努力是不是?” “沒有啦,”擱往常要是被冤枉886早急了,這會心虛,吭哧半天才對袁圓道出實情,“就是系統一開始讓選擇尋找穿梭鑰匙的難易程度,我第一次當系統管家嗎,太激動了,一不小心就點了……點了困難模式,所以鑰匙找起來有點費勁?!?/br> 袁圓一口氣憋住,“你就是系統界小廣坤?!?/br> “可是模式一旦設置就改不啦?!?86哭唧唧,這會兒也后悔無比。 “得了,誰讓我是超級富二代呢,咱就佛系開店吧?!痹瑘A這人優點有很多,最大的優點是心態好,客人既然不上門,那就忙自己的,抬腿往后廚去,接著研制高湯的配比。 收到分支系統傳回的反饋,886轉憂為喜,“來啦,來啦,有客人要上門啦?!?/br> 困難模式看來也不難,這不就被幸運兒找到了嗎,袁圓收回腳步,轉頭看向來人。 幸運兒是個穿高中校服的女孩子,齊劉海娃娃頭,瘦削蒼白的小臉,大眼睛滿是夢幻色彩,呆呆地看著眼前一切,袁圓向她問好都沒聽到。 孟曉曉要是知道自己被稱為幸運兒,肯定會立即否認。她從小到大運氣都不好,三個月時吃奶差點嗆死,一歲半時被果殼卡住嗓子被送去急救過,被籃球砸暈過,被困過電梯,看電影遭停電,接熱水遇到熱水器炸裂,考試不會,別人選c起碼能蒙對三分之一,偏偏她選c就一個都不對,爸爸給她買過三百張刮刮樂,連最低獎都沒刮中過。 上周末,半夜出來喝水,餐廳的吊燈突然脫落,正好砸中她的腦袋,額頭縫了八針,現在傷口還隱隱作痛。 同學們都叫她衰神,連爸爸mama都說她八字不好,這輩子運氣就這樣了。 她也認定自己就是那種被命運詛咒的人,老天要是不高興了,就會讓她遇車禍,遭劫殺,隨時將她的小命收回。 還能怎樣,她已經認命了。 原本以為晚飯時的遭遇又是命運對她的詛咒,吃了一年多的面包,香芋餡里竟會吃出一個硬物。 剛想把東西吐出來,意外發生了,腦海里突然出現一道清亮的聲音,問她要不要去位面餐廳用餐,五分鐘后就可以進行位面跨越。 她想也沒想就答應了,她想證實下她這樣衰運纏身的人是不是也會遇到奇跡。 五分鐘時間足夠她跑到樓層衛生間,選了個隔間躲起來。結果奇跡真就發生了,她瞬間完成了空間跨越,從廁所隔間來到了這樣一個陌生的地方。 “jiejie,我現在吃不下東西,能不能給我弄點飲料喝?”回過神的孟曉曉對袁圓露出靦腆的笑容,禮貌地提出自己的要求。 --