穿書后我開了個小飯館 第66節
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儲阿姨說好過,一有空就要過來幫忙的,而且今天第一天,她一天都在,她見到饕餮兔和奶茶醬,驚訝地問道:“你們今天不用上班嗎,怎么這么早來了?!?/br> “這不是怕來晚了排隊嗎,我借著跑外勤就提前下班了?!摈吟淹眯ξ卣f道,整個鐵粉群也就自己和奶茶醬能借口溜出來。 “是啊,儲阿姨,今天第一天開張呢,我們鐵粉群走不開的粉絲們,讓我倆先來捧場,他們讓我們一定要吃到第一鍋,然后群里匯報?!蹦滩栳u也開始不怵儲阿姨了,因為她發現儲阿姨越來越和善,不再像以前那樣老是板著個臉了。 “來,快進來,你們要吃什么鍋,牛油辣鍋還是骨頭湯不辣鍋?!眱Π⒁陶f道。 “來個鴛鴦的吧,辣的不辣的我們都想吃?!摈吟淹谜f道。 “行,你們繼續點涮菜,先去準備鍋底?!眱Π⒁讨钢郎系亩S碼說道,現在先進是先進,都不用人拿著菜單點,直接手機上就能點,還能手機上買單,可不就是省了好多事情。 儲阿姨指揮著阿元將饕餮兔和奶茶醬的鍋底端上桌,就看見外面來了四個人。 儲阿姨一愣,這不是周圍幾家店的老板嗎,早上開張的時候都過來祝賀過,她迎上去說道:“各位老板,你們怎么來了?!?/br> “儲阿姨,我們幾個也來給蘇老板捧場呀,怎么不歡迎嗎?”隔壁串串店的胡老板笑著說道。 “怎么可能不歡迎,快請進,謝謝諸位老板的捧場?!眱Π⒁陶f著,忙請他們進來。 幾人坐下來,熟門熟路地掃了點菜二維碼,然后就聽到胡老板有些詫異地說道:“咦,就兩種鍋底?” “對,要不你們點個鴛鴦鍋吧,兩種鍋底都嘗嘗?!眱Π⒁陶f道。 “行,就來鴛鴦鍋?!焙习逭髑罅艘幌缕渌麕孜坏囊庖?,說道。 “好,涮菜手機上就能點了?!眱Π⒁陶f道。 來的這幾位老板也都是老吃客了,對于點火鍋涮菜很熟練地就點完了,不一會,鴛鴦鍋底就端了上來。 隨著溫度的升高,鍋里的牛油鍋底慢慢開始融化,香味開始散發出來。 “憑著我多年吃火鍋的經驗,這個牛油鍋底絕對好吃?!遍_茶餐廳的肖老板把鼻子湊近火鍋,使勁一聞說道。 “應老板你夸張了啊,還沒吃呢,光靠聞就知道了?”胡老板有些不服氣地說道,論起鍋底,他家串串香的鍋底也是好吃的不得了呢。 “胡老板,你家串串香鍋底也香的,也香的?!毙だ习宸磻^來,立馬改口說道。 “胡老板,有一說一,雖然還沒吃,但面前這道牛油鍋底,不比你家串串香鍋底差?!遍_披薩店的黃老板說道。 “你們別爭了,鍋底已經開了,下點菜涮一下吃了不就知道了?!遍_面館的凌老板說道。 “有道理,來,涮菜!”胡老板張羅著開吃。 四位老板都挑選自己愛吃的菜往鍋中下菜,大火將湯底煮的咕嘟咕嘟冒泡,扔下去的菜很快便煮好了。 這幾人都是會吃的,食材燙多久都一清二楚。 胡老板燙了一筷子羊rou片,只見他將羊rou片放在漏勺里,在牛油鍋底中,輕輕搖晃著漏勺,使得羊rou片均勻地被guntang的湯底所包圍,等到羊rou片全部變色,他便一把將漏勺撈出,將燙好的羊rou片放到碗中,先夾了兩片不蘸調料的羊rou片放入口中。 不蘸調料是為了要吃出鍋底的味道,當guntang的羊rou片吃進嘴里的一剎那,胡老板就知道自己的串串香鍋底輸了,這個味道是自己絕對做不出來的。 “胡老板,怎么樣?跟你家的串串香能比嗎?”黃老板也吃了一片紅油鍋底燙熟的牛rou,問道。 胡老板有些心虛,但還是死要面子地說道:“不同的口味,不一樣的,不能這樣比較?!?/br> “串串香不就是小號火鍋嘛,口味應該差不多的吧?!毙だ习逡舱f道,剛剛嘗過的那片鴨血,著實給他驚艷到了。 “還是有區別的,否則怎么一個叫火鍋,一個叫串串香呢?!焙习迥睦锟险J輸,都在這條美食街開店的,他暗自慶幸,還好自己開的不是火鍋店。 “胡老板說的也有道理,每家店都有自己的特色,你們就不要比較了,這么好吃的火鍋還不趕緊吃,這都堵不住你們的嘴啊?!绷枥习宕蛑鴪A場說道,這有什么好比的,看看外面的花籃就知道這家店絕對不是一般的火鍋店了。 胡老板趕緊順坡下,張羅著給大家燙菜,其他兩位老板也無心再調侃,因為眼前的美味太好吃了,四人不再說話,埋頭狂吃了起來。 第53章 ◎開小飯館的第53天◎ 壹食小館營業的第三天,姜青雨打來了電話,告訴蘇依依她拍的美食綜藝晚上要開播了,問她要不要關于她那一段的視頻,可以在店里滾動播放。 蘇依依想了想說還是算了,還得在店里配電視布線路,也挺麻煩的。 雖然視頻沒有在店里播放,但在gm和奇咕平臺的播放, 第一天就拿下了收視第一的成績。 一時間網上的短視頻平臺都在發布著精彩片段,這檔美食旅行的綜藝就這樣爆火起來。 在蘇依依的那段視頻結束后,字幕特別提示,這家小店菜品是不固定的,會隨著老板的心情而推出菜品,這句話引來了各種不服氣或者好奇的客人。 不過,在來過壹食小館品嘗到火鍋后,這些客人便都被征服了,在各種媒體平臺發布自己打卡的感受,于是蘇依依和壹食小館的名字被更多的人知曉。 美食街的其他店老板們,看著天天排長隊的壹食小館,也只有羨慕的份,畢竟人家火鍋湯底做的就是好吃,而且食材也把關的非常仔細,所有食材新鮮無比,是一家挑不出毛病的火鍋店。 日子在忙忙碌碌中過去,這天下午,蘇依依在店里把關剛送來的食材時,高長豐過來了。 “小蘇,在忙著呢?”高長豐笑瞇瞇地跟蘇依依打著招呼。 “喲,高老板,你來啦?!碧K依依站起來笑著說道。 “是啊,我前段時間去外地視察連鎖店去了,直到昨天才回來?!备唛L豐說道。 蘇依依點點頭說道:“我還去高老板的店里看過呢,你們店員說你去外地了?!?/br> “是啊,否則我怎么會今天才來給你道賀呢?!备唛L豐哈哈笑道。 “多謝高老板了,以后還請多多關照,我畢竟是新來的,你在這條美食街開了很多年吧?!碧K依依客氣地說道。 “嗯是啊,我從美食街開張起,就在這里開店了,算是老店了?!备唛L豐說道。 “太厲害了?!碧K依依見高長豐不像只是來祝賀開張的,但他不說重點,那也就陪著他打太極。 “對了,那個美食綜藝你怎么沒要一份視頻在店里播放???是不是不知道找誰?我去幫你要?!备唛L豐環顧了一下蘇依依的小店,疑惑地問道。 “???不用,我沒要那個視頻,否則還要布線和裝電視,太麻煩了?!碧K依依揮了揮手說道。 “但這可是絕佳的宣傳??!你居然嫌麻煩?!备唛L豐一臉驚訝,看來這小姑娘確實很有個性。 “嗯,不要了?!碧K依依再次確定道,她看到過高長豐的連鎖店里滾動播放這個視頻,說老實話還覺得挺吵的,影響到顧客用餐了。 “哦,好吧?!备唛L豐戰術性喝了口水,又問道:“老陳有沒有找過你?” “我小店開張的時候,送過個花籃,后來就沒聯系過?!碧K依依隨口說道。 高長豐聽到這句話,突然有些不好意思起來,說道:“小蘇啊,你開張的時候我正在外地,你看老哥哥也沒給你送個花籃,真的是,我這忙的都忘記這件事情了?!?/br> 蘇依依一看他誤會了,忙說道:“高老板,你別誤會,我沒有別的意思,就你剛剛問我陳老板,我就隨口說了?!?/br> “那就好那就好?!备唛L豐說道,然后又開口道:“小蘇,其實我今天來,是有好事情找你的?!?/br> “什么事?”蘇依依心想總算要說正事了。 “是這樣的,老哥哥我這些年開長豐連鎖呢,也賺了些錢,也攢了不少經驗,我是看你這家店有點小,所以想問問你想不想開連鎖,我可以投資,也可以運營?!备唛L豐說道。 本來在美食大賽的時候,是想把蘇依依挖過來做大廚的,但一看人家這小店現在比自己家的店還火爆呢,便想著換個方式,自己可以投資到她的小店,做成品牌連鎖,就這流量和火爆程度,肯定比自己家小店還要賺錢。 蘇依依沒想到他是來談投資的,她想了想開口說道:“高老板,你家的長豐連鎖做的很成功,我相信你有錢也有經驗,但是我的初心就是開個小店,并不想做連鎖或者加盟,所以不好意思我不能答應你?!?/br> “呃,你不考慮考慮嗎?就憑著現在你小店的人氣,開了連鎖肯定穩賺不賠的?!备唛L豐沒想到蘇依依一下子就開口拒絕了,于是便勸說道。 “高老板,你也知道我對于食材和菜品是非常挑剔的,開連鎖的話我保證不了食材和菜品的質量,而且我店里的菜品不固定,現在是火鍋,過段時間可能就是烤串了,開連鎖的話會限制我的這些安排,所以像我這樣的要求只能開一家小店自己經營?!碧K依依說道。 “我看你火鍋店開的很好啊,你就可以跟我合作開一家連鎖火鍋店就行,就用你這個壹食小館的品牌開?!备唛L豐還在努力勸說。 “不用了,高老板,我不想開連鎖?!碧K依依拒絕道。 正當高長豐不死心還要勸說的時候,門口傳來陳國棟響亮的聲音:“小蘇!” “咦,高老板你也在??!”陳國棟轉眼就看到了高長豐,說道。 “陳老板你好啊,你怎么來了?”高長豐打了個招呼,一臉警惕地看著陳國棟。 “我怎么不能來了,小蘇開張了這些天,我都還沒時間過來呢?!标悋鴹潓χ唛L豐沒好氣地說道。 蘇依依一看陳國棟居然也來了,頭頓時就大了,這倆人還真有靈犀,居然在同一天過來,不知道這個陳老板又有什么事情了。 “你來干啥???”高長豐問出了蘇依依想問的話。 “當然是有好事情咯?!标悋鴹澃琢烁唛L豐一眼,湊到蘇依依的跟前說道:“小蘇,最近這幾天生意不錯吧!” “托兩位老板的福,還可以?!碧K依依打了個哈哈說道。 “哪里是托我們兩個人的福,是那個美食綜藝把你給帶火了吧?!标悋鴹澓苡凶灾鞯卣f道。 “說的好像那個綜藝跟你沒關系似的,別裝了,雖然我們兩個的店比不上小蘇的,但客流還是多了好多,我就說當時接那個綜藝就是接對了!”高長豐說道。 “對對對,你說的對,不知道是誰那時候還巴巴地打電話來問我要不要接呢!”陳國棟說道。 “那不是為了跟你提前通好氣嘛,畢竟咱倆認識這么多年了,要一致對外嘛?!备唛L豐也不惱,振振有詞地說道。 “行了,我不跟你多啰嗦,我找小蘇有正事?!标悋鴹澱f道。 “什么事情啊,陳老板?!碧K依依問道,別又是來挖自己的就好。 陳國棟看了高長豐一眼,但高長豐并沒有走的意思,反而光明正大地坐了下來,他倒要聽聽老陳想干什么。 陳國棟見高長豐不走,也不管他了,開口對蘇依依說道:“小蘇啊,你看你這個店有點太小了,而且裝修也不夠檔次,現在你的店這么火爆,我作為老大哥,為了你的店有長久的發展,想投資你這家店,把這個店面搞大一點,裝修得奢華一點,跟我那個雍華府風格看齊,你覺得怎么樣?” 蘇依依一聽,得,剛來個要開連鎖的,現在又來個要投資搞大的,這倆人為什么老想著改造別人的店呢。 高長豐一聽有點急了,趕緊說道:“小蘇,剛剛可是我先提出來的,要跟你一起開連鎖的,你可不能答應老陳?!?/br> “什么?開連鎖,虧你想得出來,這么好的一個品牌,自然要跟我的雍華府一樣,做高端的有檔次的大店了?!标悋鴹潙涣嘶厝?。 “兩位老板,別吵了,我不會跟陳老板合作搞連鎖,也不會接受高老板的投資改造我的店,這樣子的小店就是我想要做的,不好意思了兩位?!碧K依依頭都要大了,舉著手加重了嗓音說道。 “為什么呀?你不想做大做強嗎?”陳國棟迷惑不解地問道。 “做大做強是雍華府的責任,我開這家小店只想自由自在地做自己想做的美食,而且要做出對得起食客的美食,就得對食材和做法非??量?,只能有我本人親自把關才行,這只能是這樣的小店才能做到,你們說的模式不適合我,你們再找找別的店合作吧?!碧K依依一口氣說清楚,她知道這兩人肯定不能理解,不過也沒關系,自己態度明確的話,他們也強求不來。 “哎,小蘇啊,可惜了你這個小店的品牌了,老哥哥們是真的想幫你?!备唛L豐嘆息道。 “是啊,小蘇,你這樣開小店,啥時候才能賺大錢?!标悋鴹澮舱f道。 “多謝兩位老大哥,我這樣開小店也能賺不少錢呢,當然不能跟兩位老大哥比,但這就是我想做的事情,好嗎?”蘇依依有些生氣了,雖然她知道兩人也并無惡意,但他們跟她不在同一頻道,是挺難理解自己的想法的。 “那行吧,小蘇啊,你如果想開連鎖了隨時來找老大哥啊?!备唛L豐暫時放棄了,但還留有一絲希望。 “對對,如果你想做大,就來找我?!标悋鴹澮糙s緊說道,生怕高長豐說了自己沒說,蘇依依就不找自己了。 蘇依依無奈地點點頭,怎么辦呢,先讓他們離開再說,不然等會就要開始營業了,準備工作還沒做嗯。 見蘇依依點頭,兩人這才一邊互懟一邊走出了小店。 此時的江京市已經是春暖花開了,蘇依依在美食街開店已經過去一個多月了,這段日子里,蘇依依的小店每天都是爆滿,但小店忙而不亂,大家都遵守著蘇老板的規矩,晚上十點前必買單結賬,否則老板是會趕人關門的。