“確實是這樣的，你們的運營團隊很有實力也很有經驗?！碧K依依實話實說道，自己一家小店能做到火爆，是靠自己的廚藝做出來的，但一條美食街能做到火爆，還是要靠運營的。

    “多謝夸獎，您放心，只要是在我們美食街開鋪子的，人流量是絕對能得到保證的?！编噭傉f道。

    “嗯，我也是挺喜歡東樓美食街這個氛圍的，所有首選是在這里租鋪子?！碧K依依點點頭說道。

    “那我把騰出來的那間鋪子具體位置指給您看一下，喏，就是這間，您看行不行?！编噭倢⒚朗辰值钠矫鎴D打開，指著其中一間鋪子說道。

    蘇依依看過去，鄧剛指的這間鋪子位置是很好的，于是當即說道：“行，沒問題?！?/br>
    “如果您覺得沒問題，那我們就定下來這間，您是什么時候入駐？”鄧剛問道。

    “過完年，2月份入駐?！碧K依依算了下時間說道。

    “可以，2月份入駐，一個月的免租期，那我們先簽個租賃協議吧?！编噭偘央S身帶來的文件夾打開說道。

    “好?！碧K依依接過協議，仔細地看了起來。

    協議沒有什么問題，都是范本協議，只要將其中重要條款看清楚就行了，租金雖然不便宜，但也在她的承受范圍內。

    蘇依依確認好協議沒問題后，提起筆簽下了自己的名字。

    “蘇小姐，這份協議您拿好，付款的條款就按協議上面的來，到時候您打到協議上的公司賬號就行?！编噭傔f給蘇依依一份協議，自己收起來兩份協議。

    蘇依依點點頭，看著手上的協議，她的心也定了下來，接下來可以不用cao心租鋪子的事情了，安心過完年，然后搬家、裝修鋪子、開張！

    簽完協議，蘇依依回到小店，拿起手機發了個微信給梁業宸。

    蘇依依：“剛剛去了東樓美食街，簽了租用店鋪的協議?！?/br>
    蘇依依等了一會，見梁業宸沒有回復，想必是在忙，所以就扔下手機開始忙別的。

    直到下班的時間，蘇依依才收到梁業宸的回復。

    梁業宸：“剛剛一直在開會，你去簽了協議？東樓美食街有鋪子租出來了？”

    蘇依依：“嗯是的，昨天來的電話，說要我過去談談租鋪子的事情，我還以為只是談談而已，所以也沒跟你說，沒想到今天就直接可以簽協議了?！?/br>
    這條消息剛發過去，梁業宸的電話就過來了：“怎么樣？協議條款都看清楚了嗎？”

    蘇依依：“看清楚了，放心吧，沒有問題?！?/br>
    梁業宸：“那就好，租好了就好，也省的接下來為這個事情費心了?！?/br>
    蘇依依：“嗯對，總算是搞定了，不過業宸，東樓美食街突然能有鋪子租出來，是不是你去跟何董講了這件事？”

    梁業宸：“沒有啊，你說過不要去找他的，我就沒去?！?/br>
    蘇依依：“嗯，那就好?！?/br>
    梁業宸：“那你有沒有問他們，怎么突然就有鋪子了呢？”

    蘇依依：“說是何董特批的，因為我是美食大賽冠軍，以及參加了他們家的美食綜藝拍攝，可能覺得我的店鋪開起來，會更加帶動他們的流量吧?！?/br>
    梁業宸：“這個理由我覺得很說得通，老頭子是無利不起早的商人，肯定是看中了你的廚藝，所以才會特批的?！?/br>
    蘇依依：“也許是吧，不管怎么說，還是解決了我的一大心事，如果有機會碰到何董，我得跟他說聲謝謝?！?/br>
    梁業宸：“不要放在心上了，到時候有機會再說吧?！?/br>
    蘇依依：“嗯，是的?！?/br>
    梁業宸掛上電話，雖然他嘴上說著何宏才是為了自己的利益，但心里卻是有些動搖，難道一點都沒有自己的因素嗎？上次去他辦公室，看得出來他的態度并沒有反對自己跟蘇依依做朋友的意思。

    想到這里，梁業宸又拿起了手機，點開微信看了半天，最終找出何宏才的名字，發了一條微信過去：“上次儲阿姨女兒找回來了，還沒謝謝你?！?/br>
    梁業宸發完信息，還沒等他放下手機，信息提示就響起來。

    何宏才：“現在謝也為時不晚?！?/br>
    梁業宸突然笑了一下，這老頭子還真不客氣，他回道：“那現在謝謝你?！?/br>
    何宏才：“感受不到誠意?！?/br>
    梁業宸：“真誠地謝謝你?！?/br>
    何宏才：“真誠想謝的話，回來幫我！”

    梁業宸：“再見！”

    何宏才：“好吧，我收回剛才的話?！?/br>
    梁業宸：“東樓美食街的鋪子，也謝謝你?！?/br>
    何宏才：“這件事不用謝我，不是為了你?！?/br>
    梁業宸：“總之，一起感謝了?！?/br>
    何宏才：“什么時候回來一起吃個飯吧?！?/br>
    梁業宸：“我還有事，先去忙了?！?/br>
    何宏才看著梁業宸的回復，輕聲嘆口氣。

    “怎么，還是沒哄回兒子？”老顧的聲音響起，老何把手機的字調那么大，他不想看都躲不開。

    “哪有這么容易?！焙魏瓴艙u頭說道。

    “東樓美食街的鋪子，你真的不是為了業宸嗎？”老顧八卦地問道。

    “大部分原因不是因為他，但是，是因為業宸的關系，我們才會關注到蘇依依，也可以說是跟業宸有很大關系?！焙魏瓴耪f道。

    “你說話跟繞口令似的，什么這個原因那個原因的，歸根結底還不是因為蘇依依是你兒子喜歡的人！”老顧揮了揮手打斷何宏才的話，說道。

    “你這么說，也未嘗不可?！焙魏瓴畔肓讼?，點頭說道。

    “但你怎么不承你兒子這份情呢？”老顧有些不解地問道。

    “你懂什么，我兒子是個聰明人，他當然知道我這么做的原因，所以我越是說跟他沒關系，他心里越是會對我感激的?！焙魏瓴诺靡獾卣f道。

    “好家伙，對自己的兒子都耍手段啊?！崩项櫛梢暤卣f道。

    “這不是耍手段，這是可憐天下父母心！想挽回兒子的心，我容易嗎我！”何宏才感慨道。

    老顧也不說話了，這些年，他作為老何的老朋友，對他家的情況了如指掌，別看老何在外面叱咤風云，很多人都敬畏他，但家里的事情真的是讓他傷透了腦筋，兩個小兒子不堪大任，唯一能挑起h集團重擔的大兒子，又不肯認他，還好老何身體還硬朗，還沒到要交班的時候，希望這個老朋友的家事能早些解決。

    作者有話說：

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    第51章

    ◎開小飯館的第51天◎

    蘇依依接下來跑了幾次東樓美食街的新鋪子,店鋪不是很大，但比現在的小店還是大了幾倍，這對她來說完全足夠。

    店鋪還是挺新的,硬裝修不用動,把軟裝修改造一下就行，新鋪子比小店大，需要的人手自然要多了,蘇依依打算招兩個人。

    蘇依依重新考慮了一下營業時間,她觀察過美食街的高峰客流主要是在晚上,她決定中午不再營業,只在晚上從五點營業到十點。

    這個工作時間吸引了很多人來應聘,蘇依依挑了一個小伙一個姑娘，跟他們約好年后就開始上班。

    蘇依依在忙忙碌碌的各種準備中迎來了除夕,儲阿姨為了過一個團圓年,將呂芊芊接了回來。

    在這個世界第一個年夜飯,蘇依依打算做火鍋吃,天氣太冷做的菜很容易冷掉，吃火鍋的話一直都是吃熱的，最主要的是她想吃麻辣火鍋了。

    梁業宸除夕要回水悅居跟外公和舅舅過,聽到蘇依依要做火鍋,大嘆沒有口福,看著他遺憾的表情,蘇依依忍不住答應他,等有時間再做一次，梁業宸這才心情好起來。

    儲阿姨是最開心的,今年過年女兒回來了,她提前了好幾天就把春聯給貼上,還買了煙花炮竹，說今年一定要多放一放，將霉運驅走，接下來都將會是好日子了。

    看到一堆煙花炮竹，最開心的是小麒，天天念叨著怎么還沒過年呢，呂芊芊被接回來后，每天都陪著小麒，牽著他的手，一刻看不見就著急，她現在情緒穩定許多，也認得人了，也能簡單地交流。

    除夕這天的一大早，蘇依依和儲阿姨就起來了，吃完早飯，儲阿姨就開始打掃衛生，其實在前幾天儲阿姨已經大掃除過了，那時蘇依依跟儲阿姨開玩笑，馬上要搬走了還打掃得這么干凈。

    儲阿姨說住了幾十年的地方，真是不舍得，打掃干凈也算是一個執念了，蘇依依聽了也挺難受的，住了這么久的地方，確實很難割舍。

    儲阿姨在一旁打掃，蘇依依便開始準備年夜飯，火鍋底料是好不好吃的關鍵，這個底料蘇依依不打算買，她要自己熬制。

    火鍋底料需要的配料香料非常多，不過蘇依依都在幾天前已經都準備好了。

    蘇依依先將所需要用到的八角桂皮草果等十幾種香料，用熱水浸泡十分鐘，然后開始制作糍粑辣椒。

    糍粑辣椒是用三種不同的干紅辣椒做成，分別有微辣、中辣和重辣三種，不同的辣椒有不同的香味，用三種辣椒制作，香氣會更加豐富。

    把辣椒剪成小段，再過一下篩把辣椒籽篩掉，燒一鍋水，水開后下入辣椒焯煮，這樣是為了祛除辣椒表面的雜質及臟東西，而且等一下也方便榨成糍粑辣椒。

    辣椒煮十五分鐘以后，撈起來控干水分，放到破壁機里榨成細膩的糍粑辣椒。

    然后把泡好的香料也放入破壁機中打碎，這是為了等會能讓香味更好地散發出來。

    接下來把生姜切片、小蔥對半切段、大蔥切段、香菜洗凈，青紅花椒用高度白酒浸泡、小米椒和香葉用開水浸泡，放在一旁備用。

    將生牛油放入鍋中，開大火讓它融化，等到完全融化后，加入剛剛準備好的大小蔥香菜這些配料，開中小火慢慢炸香。

    炸到二十分鐘后，鍋中的香味已經非常濃郁，鍋里的配料也慢慢變成了金黃色，將配料的料渣撈出不要。

    接著在牛油鍋中加入姜片和糍粑辣椒，用鍋鏟不停地攪拌，直到鍋中的辣椒和油的混合物從冒大泡變成冒小泡，然后將剛剛開水浸泡的小米椒和香葉加進去，再加入豆瓣醬繼續攪拌。

    熬制二十分鐘后，加入豆豉和剛才榨成碎末的香料，香料一加入油中，濃郁的香味便散發出來。

    熬制幾分鐘后，加入冰糖調味，冰糖能中和鍋底的辛辣，有回甘的口感。接著放入青紅花椒，花椒要在最后幾分鐘加入，否則敖久了之后花椒就會變苦。

    最后出鍋前，再加入甜酒釀和高度白酒去腥増香，這樣一大鍋火鍋底料便做成了，做好的火鍋底料顏色深紅，油光透亮，香氣四溢，讓人直流口水。

    蘇依依將做好的火鍋底料靜置在盆中，幾個小時之后才開始吃年夜飯，正好讓火鍋底料的各種食材充分混合，吃的時候才會更香。

    考慮到小麒不能吃太辣，芊芊也正在服藥要忌口辛辣，所以蘇依依打算再做一個鍋底，晚上吃鴛鴦火鍋。

    不辣的鍋底有很多種選擇，蘇依依正好在市場上看到很新鮮的筒骨，便買了回來做骨頭湯鍋底，既營養又可以補充鈣質，對小孩病人來說，都是最佳選擇。

    做完牛油鍋底之后，蘇依依開始準備骨頭湯鍋底，買骨頭的時候蘇依依已經讓攤主將骨頭敲開來，洗干凈后冷水下鍋焯水，將血水煮出來后撈出備用。

    另燒一鍋水，水開后將焯過水的筒骨放進去，再加入蔥姜和料酒小火慢燉，等燉上個兩三小時，骨頭湯鍋底便做好了。

    外面已經開始可以聽見零星的鞭炮聲了，路上的行人形色匆匆，都在趕著回家吃年夜飯，路邊的小店也該關門都關門了，辛苦了一年，在這一年的最后一天，必須跟家里人一起吃頓熱熱乎乎的年夜飯。

    “儲阿姨，可以準備吃年夜飯啦?！碧K依依在廚房準備好了所有的食材和鍋底，她喊道。

    “來啦！”儲阿姨洪亮的聲音響起，走進廚房幫忙將食材拿出去。