12-3 妮娜蒞臨
聽陸卿語解釋來龍去脈后,林深差人泡了一壺茶,做足了待客之道,和妮娜好好地聊一聊。 沏了一壺來自陜西的紫羊毛尖,他率先替妮娜倒了一杯,「今天真的歡迎你來長安城?!?/br> 紫羊毛尖產于陜西漢江上游,是綠茶的一種,長安城所用為一家知名做茶的商家,他們的茶樹下放養跑山雞,嚴格控制品質,蟲害較少,所以每年的產量都偏少,可說是極品,皆須提前預訂。 紫羊毛尖能吸收大量的咖啡因,且促進體內乳酸代謝,能提神醒腦、減輕疲勞。 湊近鼻子,妮娜嗅了嗅茶香,淺啜一口,「以前從沒聽過你的名字,敢問你的廚藝是誰傳授給你的?」 妮娜先前從未聽過林深這個名字,一般來說,有知名度的廚師幾乎都是名師所帶出來,漸漸在餐飲界帶出名聲,可當她耳聞林深,已經是長安城摘下三星后的事了。 「我的廚藝……不是什么知名的大廚教導的,是我的父親?!?/br> 林深的烹飪基礎皆由林父所指導,加上自己對于廚藝有極高的天賦及濃厚的興趣,便一頭栽進美食的世界了,這條路不容易,林深一路走來,沒日沒夜的研究食譜,精湛自己的手藝,才有今天的長安城。 也是因為他的專業及用心,視線全留意在食物上,至今都尚未有過對象。 妮娜略感歉意道,「我長年待在國外,對于中餐沒有鑽研那么深,但長安城精緻的料理和細心的服務真的值得令人特地探訪?!?/br> 林深端起茶杯,向妮娜敬茶,「能讓你滿意我很高興?!?/br> 敬茶后的妮娜從包里拿出隨身筆錄音,「我回去需要做個文章,能聊聊關于你的故事嗎?」 「當然可以?!?/br> 妮娜伸出手,做出一個「請」的手勢后,開始拿起自己的筆記本。 林深家中的經濟狀況十分富裕,母親是一家上市公司的老闆,而父親則是開了間餐館,林深當時就是個不知學習,每天在學?;烊兆?,成績吊車尾的紈庫子弟。 林母十分忙碌,三餐都是由林父所精心製作,可稱是完美的新好男人,脾氣好又會做菜,不過林母的優秀時常令林父感到自卑,他的餐館并不比林母的公司還要知名,客人也都是些???。 多年來,林父都希望自己的餐館能夠有嶄露頭角的一天,可命運豈能如意?林父的努力不僅沒有被上天看見,反而因為長年吸入過多的油煙,對肺及心臟造成了不小的傷害。 因為不可逆的傷害,讓原本躁動的林深意識到自己只顧著玩心,從未好好珍惜過這段親情。 林父在剩下的生命,將自己既不出色也不精湛的廚藝交給了林深,讓他好好照顧林母。 「我記得那時候他跟我說:小深,以后mama的三餐就交給你了,我不在之后,要好好照顧mama,保護mama不要被人傷害?!?/br> 其實林父交給自己的不是廚藝,而是對林母的責任。 林父的逝去引導了林深走向餐飲這條路,什么都做不好、每天混日子的他找到了自己的重心,也被勾起了興趣,從此一心沉迷于料理之中,再無其他。 為了避免林父的重蹈覆轍,林母反對林深的餐飲道路,而林深這幾年來以實力證明,林母是錯的,且長安城的廚房選用了最好的抽風相關設備,保持通風,顧慮所有員工們的健康。 林深所開的長安城,擁有的不是林父的影子,而是對自我覺醒后的滿腹熱情,這也是為什么一開始他向陸卿語說過,長安城只需要對料理充滿熱情的員工。