六零年代嫁廚子 第204節
第121章 桃桃還記得程玉, 離老遠就撲上去。 “程玉jiejie!桃桃想死你啦!” 程玉擰了擰小家伙的臉:“真的想我嗎?我看你都胖了呀?!?/br> 桃桃眼珠子一轉:“我一想你就吃飯呀?!?/br> 程玉笑出聲來,程淑芬也捂著嘴笑。 兩下見面,寒暄了幾句。 藍越和氣說道:“走, 咱們先到家里休息休息, 家里飯已經做好了,等到晚上我訂了全聚德,咱們一起去吃?!?/br> 王櫻趕緊推辭:“我們來之前就說好了住的地方了?!?/br> 陳東在首都也有老相識,安排著租個房子并不難。 程玉則是眼巴巴的看著王櫻,好長時間沒見了, 她可是有一籮筐的話要跟王櫻說呢。 程淑芬:“那這樣吧, 先把你們送到地方歇一歇, 有什么沒置辦齊全的,我跟程玉幫著你們置辦。休息好了,咱們晚上吃烤鴨?!?/br> 桃桃一聽說吃,立刻來勁了:“好!” 小娃娃奶聲奶氣的先答應了, 倒是把大人們都弄得笑開花。 王櫻點了點她:“饞貓?!?/br> 桃桃討好的抱著mama的大腿:“要吃烤鴨!” 一行人也樂得答應她, 于是先去到租住的房子里。 這次住的地方就不是大院那種環境了,而是筒子樓。 距離王櫻的學校不遠的教職工家屬樓, 三室一廳的格局, 大件家具都有。說是大學分給教職工的房子, 但是這家的老教授平反之后自家的小洋樓收回來了,自然也就不住這里。 房子戶型方正, 里面應該是提前打掃過,干干凈凈的。王櫻十分滿意。 陳東則是收拾了東西就去找自己的老伙計?。骸氨聞裎? 那老小子剛平反回來, 住的是三進三出大院子呢?!?/br> 陳東樂顛顛就去找老伙計蹭吃蹭住。 程玉和程淑芬則是拉著王櫻坐下開始說話。 互相說了說這一年多的生活變化, 程玉十分崇拜的說道:“櫻姐你太厲害了!說考上大學就能考上?!?/br> 哪怕是在四九城, 考上大學也就是鳳毛麟角呢。 王櫻卻輕輕松松考了個首都的重點大學。 王櫻:“你今年沒試試?” 程玉立刻蔫下來:“我讀不來的,你知道的櫻姐,我本來就讀書不太行?!?/br> 回到四九城中后,她一直忙著跟老師一塊練習京劇,過去的這些年,她總是不能痛痛快快的唱,現在總算是可以每天早起吊嗓,沉浸在自己喜愛的事業里。 至于高考,程玉十分有自知之明,她就不想是王櫻和麥苗這樣喜歡讀書的,去了也是當分母。 說起麥苗,程玉更高興了:“晚上吃飯我們也叫了麥苗呢?!?/br> 麥苗讀的是師范,開學比王櫻早了一周多。實在是沒辦法趕不上,所以才自己先來了。 所幸這里有程玉和程淑芬,錢菊花才沒太擔心。 麥苗來早了三天,被程玉拉著轉遍了幾個大景點,兩個人在鄉下時候就是小姐妹,這時候更是黏糊糊的掰不開。 王櫻之前就惦記著麥苗會不會不適應,但是現在看到程玉就知道自己多想了,程玉這個性格,一定能帶的麥苗很快適應。 一家人收拾了東西,家里也有淋浴,雖然不算熱乎,但是筒子樓集中供暖,暖氣片熱乎乎的。王櫻飛快給女兒洗了澡,一家人收拾干凈,晚上去吃烤鴨。 桃桃對這種烤鴨十分喜歡,爸爸做的烤鴨也好吃,但這家飯店的烤鴨是不一樣的好吃。 筋餅卷著鴨皮蘸醬蔥絲黃瓜,桃桃吃一口就愛上了。 鴨架子熬了個湯,再上個鴨油素炒豌豆苗,清清爽爽的。 小荔枝口的宮保雞丁,味道也不賴,花生米脆香,雞丁滑嫩。 鹽水鴨肝被徐霜盛贊,軟嫩鮮香。 最后再來個甜品豌豆黃,冰冰涼涼的,一抿就能吃到濃厚的清爽豆香。 …… 麥苗剛進大學一周,來到了首都,看到了不一樣的世界,最近也大方開朗了許多。 桃桃坐在人群中,不時的被人投喂,晃著小腳丫,開心的不得了。 程玉舉起裝滿了果汁的杯子:“咱們碰一杯!” 她之前還擔心櫻姐不愿意來北京呢,這下好了,櫻姐看樣子是打算留在這里發展了。 程玉開心的不得了:“祝你們學業順利!” 程淑芬眼中含笑看著程玉,藍越悄悄在桌子底下握住了她的手。 王櫻也滿面笑容:“干杯!” 新的時代,要拉開序幕啦! 王櫻的學業好說,只要按時去報道,后面正常上課就可以了。 徐霜這邊則是波折了一點。 陳東給徒弟找的接收單位是出了名的楊家菜。 可到頭來,那邊吭吭哧哧的不愿意給準話。 陳東的老伙計氣定神閑:“人家內部的關門弟子一大堆,分都分不過來了,你還想塞徒弟進去,可能嗎?” 四九城的飯店因為地理位置特殊,有好些老店是保留下來的??v然菜品受限制,但名號還在。 但凡能到北京的,那幾家老字號都不缺人去。 可以說人家的格調就沒下來過,壓根就不缺廚子。 陳東嘆口氣,去找徒弟問想法:“楊家菜這邊倒是還能進,但是進去了就不是大師傅了,就怕你進去了受排擠……要么就是師父給你再找個能耐人帶路,咱們不去楊家菜?!?/br> 陳東最不愿意就是把徒弟丟進那種勾心斗角的環境里,他自己的徒弟自己清楚。 徐霜天分有,能力有,也肯吃苦。但就是不太擅長跟人打交道。 倒也不是說他一張嘴就難聽話,只能說比起他的天分,他跟人打交道的能力就有點跟不上。 有天分的人,如果跟人打交道不突出,那很容易就會陷入被人嫉妒的局面??梢潜浦降苋ジ诉^招,陳東也不愿意。 好苗子把心思全放在爭權奪利上,那以后還想有什么大出息呢? 這四九城,又不是只他楊家菜有名氣!多的是龍游淺灘,珠混魚目。 徐霜想了想,認同了師父的說法:“我不去楊家菜,但我也不拜師父?!?/br> 廚子這一行很是有些老規矩,徐霜拜師時候就得了親娘的教誨,要給陳東養老送終的。師父師父,那就半個爹。 陳東心里一軟,他這個徒弟啊,外冷內熱,又是個實在心眼。難免要吃虧的。 “你等著吧,你就算是想當人家徒弟,人家也未必要你呢!我帶你過去給人家掌掌眼,能看上你,你就叫個老師吧?!?/br> 陳東拿定了主意,就帶著徐霜去拜訪了那位住在民巷的老廚子。 一個破敗的一進院里,歪七扭八的住了四戶人家,院子早就搭建的層層疊疊,小巷子繞了一圈才找到正地方。 一個干瘦的老頭正躺在搖椅上,手邊放著大碗茶,美滋滋喝茶聽收音機。 陳東放下手里的禮品:“呦呵,老爺子有興致啊,這聽的啥?馬三立嗎?” 老頭姓邱,瞧見是陳東就樂呵了:“是你啊,前幾年沒受罪?瞅著咋還這么胖?” 認真講,陳東這兩年被王櫻這個當醫生的管著,比以前已經瘦很多了。 奈何邱老頭一點不給面:“胖點也行,我都看習慣了,你要是真瘦下來,我還看不習慣呢?!?/br> 陳東一點不計較:“那可不是,為了叫您認得出我來,我這幾年一點沒敢瘦!瞧瞧,這給您送的上好海米,還有這個,不知道您吃過沒,咖喱!咱們打友誼商店買回來的外國貨!” 邱老頭對海米看不上,這個咖喱倒是吸引了他。 老頭圍著這點東西搓搓手:“這有點意思嘿,怎么?嘴饞了,送來我叫我給你做頓飯?” 兩家是老相識,邱老頭這人脾氣怪,手藝好是好,但是那些年既不愿意去飯店干活,也不想給誰家當私廚。陳東那時候年紀不大,唯一愛的就是一口吃的。 每次都是弄了好東西就來找邱老頭,讓邱老頭給他做一頓好的。 可以說,邱老頭就是陳東廚藝生涯的啟蒙。 不過邱老頭是死也不承認罷了。 陳東把徐霜推上去:“哪兒能呢,我這大老遠來,肯定不能讓您給我做飯。這我徒弟,叫他給您亮亮手藝?” 話說的含蓄,邱老頭渾濁的眼睛在陳東和徐霜身上一掃,瞬間明白了意思。 邱老頭把東西一扔:“好你個東子,倒是來算計我了?拿走拿走,不稀罕你這破東西,為這點玩意兒就指使我,我不干!” 陳東抹了一把臉:“邱師傅,這我徒弟,您就是要,我也沒打算給啊。這不就是想叫徒弟跟您學點本事,您也體諒體諒我,我這一把歲數了。但凡我能帶出來,我肯定自己帶了是吧?我這徒弟天分是有的,不信您看看他手藝,您看了一定就知道為啥我帶他來了!” 陳東一番話說的誠懇,邱老頭鷹隼一樣盯著徐霜,看徐霜依舊穩穩當當的不動彈,既不多嘴多舌,也不刻意巴結。沉吟片刻:“拿這個咖喱給我做一個菜,廚房里還有火腿油面筋,菜也有,你自己看著做。你師父說你本事,我就看看你的本事到哪兒?!?/br> 徐霜應了一聲,提著一兜子東西進了廚房。 陳東則是找了個小凳子把自己窩上去,跟邱老頭瞎白活。 邱老頭話少,陳東卻能嘚啵嘚的一直說。說著說著,廚房里的香味就竄出來了。 邱老頭意味深長:“你這小子,運氣倒是不賴?!?/br> 一手臭手藝,還能撿個這么像樣的徒弟。 陳東笑的彌勒佛一樣:“是吧,我小時候我娘給我算過,說我是注定的好命?!?/br> 邱老頭端茶的手頓了一下,從兜里摸出來一個拇指大的金豆子:“這個還你?!?/br> 當年陳東還是個年輕人時候,父母驟然喪命,家業全壓在他一個年輕人身上。邱老頭上次給陳東做飯還是幾十年前,陳東提著個凍蹄髈半夜來敲門,守在灶臺邊上等了大半夜,最后哭著把蹄髈吃完,后來人就再也沒來過。