六零年代嫁廚子 第170節
不巧的是,許大寶沒回家,許大寶的爸爸也不在家。 許大寶的奶奶和mama倒是在,但小男孩有點怕。周圍幾個院子都知道許大寶的mama是老師,平時不說話的時候總是格外的嚇人。許大寶的奶奶倒是沒啥,但是…… “大寶不在家,你趕緊回家去吧?!?/br> 興許是沒有大人跟著,許大娘對小孩的那股子厭煩勁兒直接從臉上就能看出來。 本來想著把話直接說給許大寶奶奶的小男孩也不敢開口了,他一溜煙跑回自家大院。 許大娘嘀嘀咕咕:“這哪兒來的小臟孩,鼻涕糊一臉的,不像個樣!他爸媽一定也不是個好的,嘴里還吃糖呢,小屁孩吃什么糖,真是沒愛心,來找大寶不知道多帶一顆來……” 聽覺靈敏,正巧進門的王櫻:…… 說實話,她是見過很多奇葩的,但許大娘這種無差別攻擊,看到任何事情都要罵兩句的奇葩她還是第一次見。對方仿佛對所有人都有很大的意見,什么稀奇古怪的話都能罵出口。 王櫻搖搖頭,手里拎著兩條魚進門。 雖然提前說好了,魚是劉大娘幫著她搶來的,但這不是計劃沒有變化快嗎。買的魚比不上第七大隊的小魚塘里的那么大,但卻是難得的品種。 大黃魚! 王櫻瞧見這個魚就高興的不得了,野生大黃魚在后來可是能賣到五位數一條的,因為未來幾十年的肆意捕撈,野生大黃魚在后來的身價暴漲。到后來基本上就只能在高端商務餐飲里才能見到了。 一看到這次來的是野生大黃魚,王櫻馬上就來了精神。雖然自家的份額買完了,但這不是還有黑市? 過年期間的黑市管控都是很松的,主要是因為這時候的黑市也不光是有人從鄉下往城里倒東西,也有一些人家日子難過,把自家的魚往外轉。 王櫻就瞅準了這個時機,在擠著買魚的人群外圍找到了幾個意圖把魚賣出去的,成功拿到了兩條大黃魚。 這新鮮的大魚拿回來,頂好是做個燒黃魚。 燒黃魚的做法千百種,加的作料也不一而足,但最關鍵的是要用豬油燒。 豬油下鍋,炸香佐料,再把鮮魚下鍋,燉煮燒制。豬油最好是現熬,做好的燒魚帶著金燦燦的湯汁,筷子一撇,就能夾下一塊蒜瓣魚rou,咸鮮適口,魚汁蓋在米飯上,味道香濃誘人。 作為理論型人才的王櫻指導著上班中途回家摸魚的徐霜燒魚,徐霜本身這幾年就不少做魚rou給王櫻吃,手一點都不生。 不就是用豬油燒魚嗎?一點問題都沒有的。 徐霜把著火候把魚做好,這次的香味簡直了。 香飄十里不是嚇唬人的,一個大院的幾家都有點坐不住。 劉家的還好,他們平時也有點豬下水改善伙食,不算太缺嘴,只不過兩個孩子眼巴巴的,對著自家桌上的豬油燉白菜不是很滿意。 平心而論,豬油燉白菜已經算是好菜了,但誰讓人家的菜那么香呢! 劉大娘有點心累了,陳東住在后院時候也做菜,但哪次也沒有像現在這樣啊,自從徐霜住進來之后,他們家買rou吃rou都比以前多了。 就是因為饞的受不住。 別說小孩,大人也一樣的。 就算是同樣的食材,人家就是能做的香,香的他們一個大院都就著香味多吃半碗飯。 劉大娘發愁,覺得是不是跟王櫻委婉的問一問,要求人家遷就自己不可能,但問一問有幾樣菜是怎么做的,或許可以? 一屋子人正發愁著,突然外面傳來王櫻的聲音。 “劉大娘?” 劉大娘趕緊應聲去開門簾子:“在呢!” 王櫻端著一碗魚站在外面:“家里自己燒的黃魚,給您分點?!?/br> 這黃魚還是托了人家半夜去排隊買的呢,王櫻當然不會吝嗇這點。 劉大娘一下子就不好意思了:“我們家也有的,不用了。你還懷著孕,多吃點魚好?!?/br> 她這樣說,陽陽和月月本來高興的眼神瞬間黯淡。 嗚嗚嗚,想吃魚,想吃鄰居家燒的魚。 王櫻不由分說把碗塞給劉大娘:“您嘗嘗吧,我家里還有呢?!?/br> 劉大娘看王櫻遞了菜就趕緊轉身,也不敢推辭了,王櫻還懷著孕呢,這推來推去的再不小心怎么辦。 她喊了一聲讓王櫻下午來,她家下午做紅薯丸子。 家里兩個小的已經等不住了。 “奶奶,我來端我來端!” 好香的魚??! 湯汁居然不是偏紅的紅燒色,而是黃白金燦的顏色。 劉大娘嘗了一口,只覺得魚rou鮮嫩,湯汁也濃稠有味。幾個大人嘗了一下,兩個小的恨不得把碗都給舔了。 “太好吃了!我以后也要學廚!” 月月立下宏愿。 陽陽:“你不行,你顛不動鍋,我可以!” 月月不服氣,但也知道哥哥說得對,悶了一會兒說道:“那我要嫁一個會做魚的!” 她以前覺得爸爸也不錯啦,但現在覺得,如果爸爸也會做菜,自己豈不就能每天吃到魚了? 就跟王櫻阿姨肚里的寶寶一樣,每天都能吃好的。而且王櫻阿姨的老公徐霜叔叔長的那么好看…… 唉,算了,mama不像自己這樣聰明,爸爸也不能換。只能自己到時候找一個會做飯的了。 兩個小孩的對話讓家里人都笑出來,唐敏揶揄的看了一眼自己男人。 劉家老大劉志高摸摸鼻子,心虛道:“那這幾天我去問問?” 總不能真讓自己閨女被別家的男人籠絡走了吧? 劉家這邊喜氣洋洋,馬家那邊倒是也說起了魚。 馬大蓮招呼著自家的老三:“你這幾天也去問問人家魚是怎么做的,去的時候記得把咱家做的麻花給送去點?!?/br> 馬擁軍不服氣了:“媽,咱家有我不就夠了?我好歹也是個大廚!” 馬大蓮經過陳東一事,對這個大兒子是有點看不上了。 你個臭小子,別人不知道你不知道嗎?讓你老娘我賣那么大的一個丑,還好意思說話? “你是個屁!耽擱幾年了才勉強考個三級證?!?/br> 馬擁軍自從那年三級證沒拿下來,后來年年考年年不過,也就是今年才勉勉強強過了?,F在也不能說是大廚,只是一個在國營飯店的小廚師。 馬擁軍被老娘一吼,整個人就縮下去了。 嘟嘟囔囔:“這還不是怪您,您要是把陳師傅拿下來,我現在別說三級了,怕是二級都拿到手了?!?/br> 都是一個院住著,徐霜住進來之后馬擁軍都是繞著徐霜走的,只因看到徐霜他就扎心。 要是自己老娘再爭氣點,沒準自己現在就跟徐霜一樣了。 別看他現在不在最大的飯店里了,但他可是知道的,徐霜這次拿的年禮是他的兩倍還多呢!馬擁軍想起來就眼饞。 馬大娘嗤笑道:“就你還跟人家一樣?一樣個屁!你現在就去做魚!咱家那條魚,你要是能做出人家那個味道來,我就認了,你老娘我就算是豁出這張臉不要也給你鋪路!你做的出來嗎?” 馬擁軍頓時不說話了,他能做個屁啊。 那魚不知道咋燉的,飄出來的味道居然一點都不腥。真是活見鬼了,他們這里也不是靠河靠海的地方,徐霜憑啥那么會做魚? 馬大娘把大兒子壓下去,扭頭就叮囑二兒媳丁招娣:“小三去學個魚,甭管學到學不到,你都客客氣氣帶著去。上次人家給咱驢蛋幫忙退燒,這關系要日常走動起來?!?/br> 馬大娘在陳東那兒吃了個大虧,現在算是明白了。碰上能耐人,自己還是不要跟人硬剛。硬鋼能有個啥好處?還不是啥都撈不著。 不如跟人打好關系,日后沒準還能有點好事。 馬大蓮不聰明,但人不是那種刻毒的。王櫻雖然平日里不讓她占便宜,但人瞧著不是個計較的,有時候自家的幾個孩子碰見了還會偶爾給兩顆糖。 這就足夠了! 馬大蓮看著自己憨了吧唧的三兒子,心里嘆口氣。 現在她家里最大的事就是給老三娶媳婦了。 不過說是這樣說,但卻不那么好辦。 老三歲數不小了,已經二十好幾不說,還只是個臨時工。前些年下鄉了幾年,然后就報了病回城來,現在還沒混上一個正式工呢。 馬大蓮愁啊。 王櫻美滋滋干掉了大半條黃魚,連湯汁都蓋在米飯上吃完,剩下是她特意留出來的幾塊魚柳,等著徐霜半晌回來給他加小灶。 最近幾天她已經放假了,沒事就是在家里聽收音機吃東西,日子咸魚的可以。 徐霜倒是放不了假,過年也只放三天假,過了三天假估計還要更忙。 不過好在是他只管做菜,最近都是早上去一會兒,中午去兩個小時,晚上去兩個小時,這樣打混著過。 王櫻這邊倒是閑適了,隔壁大院就沒這么輕松了。 魚香味飄了過來,大家都吃不下去飯。 上午被刀疤臉給了糖的小男孩吃飯時候戳著饅頭不想吃,正巧院子里新來那兩家的小姑娘家今天也做魚,小男孩的母親就給了他兩塊芝麻餅和幾塊桃酥,讓他去混吃的。 這大院里都是這樣,小孩子們之間互相混幾頓都不是問題,不過大家也都不會過分,去蹭飯也會帶點吃的給人家。 小男孩去的是梳著羊角辮的甜甜家。 丁思甜正抱著飯碗吃魚,看到小伙伴來了就自覺讓了個位置。丁思甜的爸爸丁巖是退伍軍人,雖然長的人高馬大,但看到小孩子來也是十分大方的??吹接行∨笥褋砭徒o他也盛了一碗飯。 丁思甜一口氣吃完了飯碗里的飯菜問道:“大元,你上午怎么不來找我們玩???我們玩打仗還缺一個人呢?!?/br> 大元嘴巴里塞了魚rou,說話含含糊糊:“我是想想找你們來著,但有個叔叔……有個臉上有疤的叔叔,他讓我去找許大寶的爸爸,我去隔壁院找許大寶爸爸沒找到,然后、然后我就忘記了……” 丁思甜一臉嚴肅:“那大元你下次不來也要告訴我們呀,不然我們一直給你留著位置呢!咱們抓特武的戲還沒演到后面,你不來,抓特武的小兵就只能給別人演了?!?/br> 大元:“唔……我知道啦!” 丁思甜的爸爸丁巖這時候卻突然插嘴:“大元,你說有個臉上有疤的男人讓你給許大寶爸爸說話?說什么呀?” 大元眨巴著大眼睛:“他說讓我告訴許大寶爸爸,就說老舅家里出事了,他家幾個親戚要來借住?!?/br> 丁巖把凳子拉的靠近了一點:“哦?他沒具體說什么事?” 大元歪著腦袋:“沒有……然后我去找大寶爸爸,他爸爸不在家。他奶奶好兇喏,我就沒說,回來了?!?/br> 丁巖神情突然變得很奇怪:“那對方還有沒有說別的?他有沒有給你什么東西?”