陳東那人精成什么樣了，你還算計他。

    打量誰看不出來你覬覦那老家伙的家底子呢！

    馬擁軍低著頭，他心里還是有些不服氣的。雖然他老娘是不咋樣，但他們家幾個男丁呢。

    陳師傅興許是不想要女人，但他能不想要兒子？

    他可以給陳師傅養老送終的。必要時候叫他改姓陳也行！

    馬師傅看馬擁軍這副樣子，抹了一把臉就下了決定。

    這個徒弟，不能要了。

    蠢的太嚇人了。

    話都給他掰開揉碎了，這貨還能活在自己的幻想里。

    還有自己那個堂妹，馬大蓮，一把歲數了還能跟著兒子瞎胡鬧。

    真就是自我感覺良好的不行，把別人都當傻子看。

    等著吧，陳東早晚收拾他們。

    馬師傅當機立斷，這徒弟廢了就廢了，至于親戚關系，往后要是愿意走動就走動，不愿意就拉倒！他給堂妹夫妻都安排進飯店已經夠意思了，不欠他的！

    馬師傅打定了主意，轉身就回去后廚接著給人打分，不同的是，他臉上掛上了一層笑，跟第一場拉著臉的樣子格外不同。

    陳東一發言，馬師傅就順著陳東說，就差把溜須拍馬寫臉上了。

    蘇師傅：……

    雖然說最懂你的往往是對手，但我也不是很懂你。

    陳東還是該怎樣就怎樣，樂呵呵的吃菜點評。

    剛才在外面聽了全程小話的王櫻：……

    就……心情很復雜。

    她跟陳東來往這么久，咋就沒看出來這人居然還有這樣一段過去呢。

    平時瞧著就是個帶點精明的吃貨啊。

    至于家底……也沒看出來多厚，倒山貨時候還跟人摳過那幾毛幾分的，賭氣起來還說過往后再也不賣給誰家的話。

    王櫻一臉一言難盡，落在陳東眼里就是覺得徒弟的媳婦想吃東西了。

    陳東樂呵呵把撥出來的菜分出一部分給王櫻嘗。

    蘇師傅把臉別過去當沒看見，馬師傅就是十分積極給王櫻倒了一杯水。

    王櫻：……

    還是吃菜吧。

    第二位參加考核的也是三級廚師，是一個年紀不大的光頭，他攥著汗巾在邊上一臉緊張。

    陳東吃了一口清炒胡蘿卜絲，味道還算可以，胡蘿卜絲也切的均勻。刀工可見是穩當的。然后就是一道蔥爆羊rou和一道魚香rou絲。

    蔥爆羊rou不好做，要保證羊rou炒的嫩滑還不塞牙，十分講究火候。

    難得的是，光頭做的羊rou居然很香，而且火候還掌握的很好。

    陳東不假思索給了個通過，其他兩人也是如此。把小光頭樂的直蹦高。

    等到第三位進來，居然是一位老大姐，年紀瞧著四十多，但整個人一點沒有老態，反而是神采奕奕。

    她做的三道是熗拌豆腐絲，麻婆豆腐，最后一道菜是自備菜，據她所說，這叫溜豆腐蛋。

    老大姐振振有詞：“我家早些年是干豆腐坊的，我做豆腐最拿手。這道溜豆腐蛋就是我自己想的。拿炸好的油豆腐果，中間把瓤弄出來，再把雞蛋打碎了加進去，然后下鍋再炸一下定型。最后勾個醬汁加上辣椒木耳和剛才挖出來的瓤炒一會兒，直接下豆腐蛋溜鍋，最后打個芡?！?/br>
    蘇師傅：“你這個名字起的太草率了點?！?/br>
    老大姐一揮手：“那有啥！味道好吃不就得了？這個菜我做了多少年了，現在我在食堂干活，過年時候偶爾做一次，那些小年輕們都是要舔碗的?！?/br>
    王櫻嘗了一口，金燦燦的豆腐包裹著嫩嫩的雞蛋，外面的一層醬汁裹的恰到好處，豆腐果帶有的松軟的空隙被醬汁填滿，一咬就是滿滿的汁水。

    咸香微辣，這會兒要有一碗米飯，就著米飯都能吃一鍋。

    本來像是這樣使用食材過于單一的，一般是不給過的。

    蘇師傅：“你是怎么想著來考證的？一般食堂也不用證的吧？”

    老大姐：“誰說不用？我們食堂里那個有證的老唐，尾巴翹在天上。憑啥就他管著后廚？還不是因為他有證！老娘就得來考個證，我才不服他管！”

    陳東笑瞇瞇的：“我覺得老大姐這個菜做的不錯，應該給過?！?/br>
    用材是單一了點，但要求自創菜也是一級才要的硬性條件啊。

    陳東覺得給人過個三級證書不過分。

    馬師傅正愁怎么把陳東給扭轉到自己這邊呢，忙不迭就跟風：“我覺得可以！”

    三個人，兩個人都給了通過，蘇師傅于是就也只能同意。

    況且那道溜豆腐蛋確實好吃，難度也不小，還是個自創菜。給個通過也行的。

    前面的三個三級走完，就剩下后面兩個二級了。

    徐霜跟另一個男人站定在灶臺邊，蘇師傅讓倆人抽簽，抽完就一起開始。

    三級的要求不高，只有三道菜，一個接著一個是可以的。但二級要求是四道菜，還是有不同的要求，一個接一個就太遲了，所以是兩個人一塊開始。

    王櫻亮晶晶的眼睛望向徐霜，徐霜在家里這幾天練菜練的勤快，不過稀奇的是，徐霜并不是盯著一樣菜做，而是每次都不一樣。

    所以關于徐霜這次抽了什么題，準備做什么，王櫻自己心里也沒數。只見徐霜左右開弓，一邊腌rou，一邊忙著收拾山藥，還要抽出功夫來切雞rou。

    另外一邊的男青年也十分嫻熟，兩邊都手腳麻利。

    徐老太在外面等了一會兒，見輪到徐霜了，就也進來看。也不光是她們倆在，后廚門口還扒著一群服務員。

    “嚯，這倆小伙子都行啊，往年考二級的一個都難找，今年上來就倆?！?/br>
    “關鍵是長的人才啊，那個陳師傅的徒弟，長的真好看?！?/br>
    “別看啦，人家早結婚了，他對象還老來給陳師傅送東西呢?！?/br>
    “我上次還看見姚順娟給那小媳婦說話呢，哎？順娟今天沒來？”

    “順娟請假了，說是家里有事?！?/br>
    “我說呢，她可是最看臉的，今天要是在，肯定在前頭擠著?！?/br>
    “哇，他們兩個動作都好快??！”

    ……

    很快，兩個人都把自己的四道菜做好了。

    徐霜做的是芙蓉雞片，拔絲山藥，焦熘魚片，涼拌五彩絲。

    另外一個男青年臉色不是很好看。

    徐霜做的這幾樣都是難度偏高的，男青年覺得很費解，就算是抽簽抽到了難題，但徐霜自主發揮的那道為什么也沒挑簡單的啊。

    這樣一襯，好像自己的四道菜就有些普通了。

    男青年做的四道是糖醋里脊，熗拌土豆絲，回鍋rou，京醬rou絲。

    材料沒有徐霜的豐富，也體現不出來太高的水平。

    陳東把徒弟做的四道菜擺在面前，上來就先夾了一塊拔絲山藥，這道菜就得趁熱吃，稍微涼一點都有損風味。

    軟綿的山藥外面包裹著晶瑩的一層糖殼，又脆又甜，山藥拉出絲，還保留了汁水。

    蘇師傅羨慕嫉妒的望向陳東，羨慕他有這樣一個本事的徒弟。

    馬師傅就很酸楚了。

    都是徒弟，陳東的徒弟現在考二級，自己的徒弟是個蠢蛋！

    嗚嗚嗚，老天爺怎么這么不公平。

    蘇師傅：“這個拔絲山藥做的不錯?！?/br>
    再嘗焦熘魚片，魚rou炸的恰到好處，焦熘汁也調的剛剛好。魚rou鮮嫩焦香，魚片差不多大小，片的也相同厚薄，青紅辣椒搭配上炸好的魚片，又好看又好吃。

    涼拌五彩絲是題目給的刀工菜，粉絲，黃瓜絲，蛋皮絲，胡蘿卜絲，土豆絲，都切成差不多粗細，拿料汁拌開。顏色繽紛，滴兩滴香油，聞著就撲鼻的香味。

    最后是芙蓉雞片，實話說，這道菜題目中只是給了個要求，說的是要做到把rou類改變形態。本身蘇師傅出這道，想的是做出來個擺盤不一樣的菜就行的?？嫉氖窃煨?。

    結果徐霜給了他一個大驚雷，做了芙蓉雞片。

    蘇師傅暗暗心驚，連他自己都難說能把這道菜做的好吃，徐霜卻幾乎是沒有猶豫就選了。

    芙蓉雞片是需要把雞胸rou給捶剁成雞蓉，加入雞蛋清，要做到雞糊顏色潔白且能半流淌狀態。然后就要開始滑鍋做雞片，其中一個是要保證火候不大不小，不能油溫太高把雞片給煎成別的顏色，也不能油溫太低不成形。

    做好的雞片要完整的一個圓，上面還要平滑沒有起泡……

    蘇師傅覺得自己有點懸。

    馬師傅則是一嘗就鼓掌：“好好好！”

    芙蓉雞片就算在魯菜里也是很難的一道了，徐霜居然能把這道菜做的好吃，可是太難得。

    馬師傅吹起人來不要錢：“老陳啊，你這個徒弟怕是考一級都行的?！?/br>
    雖然沒有自創菜，但其他菜的水平已經很強了。

    陳東……陳東忙著吃呢，他含含糊糊應了一聲。

    王櫻捅了捅陳東，陳東扭著胖肚子，十分不情愿的分了王櫻一點，王櫻一吃就瞪大了眼睛。芙蓉雞片她還是第一次吃徐霜做的呢，果然不負國宴菜的盛名。雞rou片滑嫩鮮香，湯底滋味濃郁。

    幾個人都給了過。

    旁邊的男青年現在心里已經有些別扭了。

    蘇師傅偏偏還在皺眉挑剔：“糖醋里脊炸的火候不太夠，糖醋汁偏甜?！?/br>
    “京醬rou絲鹽多了，有些咸?！?/br>
    “回鍋rou和熗拌土豆絲不錯?！?/br>
    幾個人在桌子后面說了兩句小話，最終決定，不給過。

    男青年呼吸都急促了：“我不服！”