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小戶女養家記 第95節

    但思前想后,陳念莞還是放棄了現代風格的打算。

    因為,矚目,加上改建效果的奇特,自然會讓糖水鋪子成為府城特別的存在,或許會吸引到因為好奇或求新的食客。

    但,與眾不同,也存在著一定風險。

    譬如,會被一些保守食客們排斥,會因太過于出格而令主要市場的消費者對象——那些家中富裕的權貴世家的娘子夫人們,望而卻步。

    畢竟,不是誰人,都有勇氣嘗試新鮮事物的,若稍有差池,就會成為千夫所指。

    更何況,她糖水鋪的主打產品,已經相當稀罕,也算是足夠新奇了。

    能嘗到尋常只有宮中見的龜苓膏,對于這部分世家大戶的娘子夫人們,吸引力已經足夠,就不要做多余的事了。

    所以,陳念莞決定還是與本朝的裝修風格保持一致,不搞太大的特殊。

    整個店面都以紅木為主,到里頭的桌案,便都是淺色跟棕色的原木所造。

    雖然分了兩個區,但郎君區都是開放式的案桌,而娘子區則講究多了,有用木屏風隔開的雅座,也有開放式的廂座,盡力滿足進店來的姑娘婦人們的諸多要求。

    為免出現郎君顧客過多,而座位不夠的情況,那一米半出挑的屋簷下,也會成為靈活就餐區,放置了一張方案,四張靠背椅。

    總體上,座位不多,能同時招待的食客自然也不會多。

    但,銷售產品特殊嘛,但求留住高要求的食客,就不求數量了。

    這樣空間反而顯得空落許多,而陳念莞便在適時的地方,擺上了從花市買來的綠植花木做美化,便連店面外頭,也特意在沒有屋簷的另一邊,栽種了一株招財樹,至于墻腳也擺放了一溜花植盛開的瓷盆,靠墻擺了爬架子,攀沿上藤蘿類的綠植,綠意盎然,乍看是哪家的庭中小院。

    還有屆時盛放冰塊冷卻就餐環境的冰鑒。

    不能像大戶人家那般買金買銅的,就叫何木匠做的木盆跟木桶。

    當然不是普通粗糙的那一種,表面打磨得光滑,而后雕刻了線條簡潔的圖樣,或者是配套了玲瓏鏤空的花格子,便成為了店鋪里處處可見的藝術品,瞧著便賞心悅目。

    如此一點綴,整個糖水鋪看起來,雖不說雕梁畫棟,卻也典雅,幽靜,帶著一絲高大上的氣息,跟河粉店充滿的煙火氣截然相反。

    柳氏等人見著了,也是吃驚。

    這么好的就餐環境,一點不像是做營生的。

    “jiejie,這里真的就是咱家開的吃食店嗎?”萱萱忍不住發問,伸手摸了摸那光滑如洗的案桌,問。

    “當然啰,不過,要是萱萱喜歡,以后咱也來這里用膳?!?/br>
    “太好了!”萱萱馬上選了個位置自己坐下了,笑著沖跑過去的柳葉道,“到時候我們一起坐這里?!?/br>
    柳葉在萱萱身邊坐下,使勁點頭。

    陳念莞跟柳氏都笑了。

    這些天,住在榴花巷,柳云跟芳姐每日都在嘗試著熬煮糖水,龜苓膏,雙皮奶,冰酪甜碗子,還有各色各樣的冷凍飲子等等,讓她跟兩個丫頭大飽口福。

    光看那些做出來的讓她贊不絕口的糖水,她就知道女兒想出來的這些甜品絕對會賣得出去的,如今再看這個店面,比誰家府上招待客人的廳子還要好看,柳氏對女兒地佩服至極,而后那股子驕傲便又涌上來了。

    這么漂亮能干的丫頭,是誰家的???

    她家的,是從她肚子里生出來的!

    是她的莞莞??!

    這么想著,柳氏忍不住笑了起來,問,“莞莞,這鋪子造好了,咱啥時候開張啊??????”

    “這兩日讓柳云跟芳姐提前準備好開業的糖水,采購好做飲子的原料,就能開張了!”陳念莞將開業日期選在了六月十日,就兩天后。

    “好,到時候,阿娘也來幫忙!”

    *

    江禹再次來五柳巷商鋪里找陳念莞的時候,從冰鋪進去,就感覺到了一股子寒意。

    他怔了怔,然后就想進去冰窖,被柳羊攔了下來。

    “做什么?”

    “哎,江公子,那陳東家交代過了,如今冰窖里頭,誰要進去,都得先跟她稟告一聲?!?/br>
    自然是為了防止有人突然闖進冰窖,撞破了四大猛獸在制冰,然后這機密就保不住了。

    “我也不例外?”

    柳羊搖搖頭,而后敲了敲連同冰鋪與糖水鋪后廚的那扇門。

    “什么事?”陳念莞在另一頭問。

    “東家,江公子來了!”

    門被從糖水鋪那頭打開了,陳念莞探出頭來,笑:“江公子啊!”

    江禹進了后廚,見著陳念莞跟其他兩個陌生娘子看灶頭的看灶頭,推石磨的推石磨,問了一句,“你們在干什么?”然后就被那靠墻的一個大木櫥吸引了注意力。

    是陳念莞專門要求何木匠定制的冷藏櫥柜。

    冷藏櫥柜里一排排的放滿了用大瓷碗小瓷碗做好的糖水食材,尤其是一個個好看的木碗瓷碗,外頭不是彩繪著好看的圖樣,就是雕刻著精美的花紋,上面都蓋著圓滴滴捏把兒的蓋子,讓江禹忍不住伸手拿了一個瓷碗起來,揭開蓋子一看:好家伙,居然是滿滿的一碗龜苓膏。

    江禹想起了他來找陳念莞的任務。

    最近一段時日,陳念莞專供給母親跟meimei們的甜品停了。

    王管事許久沒帶過陳念莞送的龜苓膏,甜碗子什么的回江府了,母親跟meimei們饞癮犯了,竟然派小廝跑梧山書院去,專門要他去問問陳家姑娘。

    你不是正跟陳四姑娘做營生嗎?她不給咱家帶好吃的了,你去找她,她膽敢不看江府的面子也得看你這個合伙人的面子。

    為了口吃的,母親您要不要這樣?

    江禹無奈,只得又來跑這趟了。

    沒想到卻讓他發現,那冰窖里,似乎有冰了?還有,這里頭明明有這么多龜苓膏,為何陳四姑娘不讓王管事買些回去?

    明明他前頭留了十兩銀子給她的。

    陳念莞見江禹不問自取了那一碗龜苓膏,白了他一眼。

    她自然是猜到江禹的來歷的,先前無限量供應給江夫人江娘子們的甜品,是因為反正都是柳云跟芳姐練廚藝技巧要做的,江夫人愿意花銀子買,她自是愿意賣的。

    但自從柳氏跟萱萱來了,還有那么大一伙子人,都表示喜歡吃那糖水跟飲子,自然先緊著自家人了,所以江夫人那邊就不供應了。

    “可,我已經先付了銀子?!苯碛悬c惱了。

    “江公子,你那點銀子不夠的?!标惸钶傅?,“單說我這龜苓膏,一碗就得要一兩銀子,你那十兩銀子只夠買十碗,我送江夫人跟江meimei們兩次糖水就已經超這個數了,其他多送的,我也沒收你錢銀?!?/br>
    江禹一愣,呆呆的看著手里那碗龜苓膏。

    這,這龜苓膏,這么貴?

    江禹知道,只能作為貢品在宮中常見的龜苓膏價值該是不低的,但見陳念莞隨隨便便做得出來,又那么大方地送給自己母親跟meimei,便以為用料簡單,造價便宜。

    畢竟他去河粉店,那里頭最貴的整只燒鴨吧,也不過一百五十文錢左右。

    就算是那最新上架的瑤柱醬,不也就二百五十文一罐嗎?也是像他這等不缺銀兩的人才會去買。

    能讓陳四姑娘開店做營生的龜苓膏,怕也是最貴不超過二百文錢,不然如何能吸引客人做得成營生?

    結果,陳念莞跟他說,這一碗龜苓膏要一兩銀子?

    不是不覺得龜苓膏不值這么價位,實在是一兩銀子的價位,跟陳家河粉店給人的感覺,相差甚遠。

    陳念莞看著江禹臉上“這么貴,你是在搶銀子吧?”的表情,暗自得意。

    沒錯,一碗龜苓膏,就要一兩銀子。

    畢竟是特供宮廷的藥膳甜品啊,不貴一點,怎么能襯托出龜苓膏的尊貴身份呢?

    看看念云糖水鋪這就餐環境,想想糖水鋪消費者的身份定位,還有貴得離譜也多得離譜的龜苓膏的材料,漫長的熬制耗費的人工跟柴火費,一兩銀子的定價,就是這么有底氣。

    她陳念莞要讓府城的夫人姑娘們,都以吃得上念云糖水鋪一兩銀子一碗的龜苓膏為榮,成為府城權貴女眷盛行的奢侈活動之一。

    “那,我買?!?/br>
    江禹不欲與陳念莞辯駁,打算掏銀子,陳念莞制止了他,“不賣?!?/br>
    “不賣?那你做這么多干嘛?”

    “準備明天開店??!”陳念莞笑嘻嘻道,“今日這里的糖水跟飲子都不賣的,江夫人跟江娘子們要想吃龜苓膏,明兒請早??!”

    陳念莞搶過了江禹手里的龜苓膏,蓋得嚴嚴實實的,又放回了櫥柜里。

    江禹退后一步,剛好瞥見芳姐打開了靠墻放置的笨重的大木箱,最底下居然擱置著冒著冷氣的冰塊,上頭是堆壘放著合起蓋子的大桶小桶。

    他覺著新奇極了。

    從櫥柜里拿出的龜苓膏是冰的,怕那櫥柜下面也放了冰,這大木箱,也是個能凍食物的箱籠。

    這么存放冷凍吃食的新鮮玩意兒,陳姑娘想出來的?

    看不出來,她還真有點本事。

    而后瞥見角落里還堆著一桶散熱的冰塊。

    這里居然用上這么多冰了?哪兒來的?

    對了,冰窖。

    “陳姑娘,冰窖里,有冰了?”

    “有了?!?/br>
    “哪兒來的?”

    “就從如意冰鋪買回來的,你信不信?”陳念莞微笑著問。

    江禹一愣。

    “對了,江府缺不缺冰塊???江公子你好歹也是涼冰鋪的合伙人,幫襯一下自個兒的生意嘛,叫你們江府的管事來我這兒買冰吧?現在優惠期,一塊冰只要一兩銀子?!?/br>
    江禹竭力忍住翻白眼的沖動。

    從如意冰鋪買二兩一塊的冰回來,轉手賣一兩銀子,這虧本生意,誰做?

    騙鬼呢!

    但,她既然說有冰,他就是要看個明白的。

    等他跟陳念莞說要去冰窖看看的時候,陳念莞也不急,“江公子,你怕是忘了吧?當初簽契,說好了,你不得過問冰鋪營生,我只需要將每月的分紅如期給你就行的?!?/br>
    “我,關心一下自家的營生,還不行嗎?”江禹反問,“方才陳姑娘才說,我好歹也是冰鋪的合伙人呢,轉頭就不同說辭了?”

    “行吧!既然江公子要看,我也不是不讓你看?!?/br>


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