兩人等著上菜，先是涼菜，有顧湘珺愛吃的雙皮奶、糯米糕。

    還有酸爽開胃的涼拌菜、鹵牛rou。

    最后端上來的是兩個大湯碗。

    聞著就有一股濃郁的骨湯香氣，一看，是餛飩。顧湘珺試著把頭往下探了探，這碗比她臉都大啊。

    旁邊還有小碟子，是油辣子和酸蘿卜絲，想吃辣的和酸的就往里放好了。

    顧湘珺能吃辣，她先嘗嘗到底有多辣，然后一股腦兒全倒進去了，連著酸蘿卜絲也是。

    陸錦瑤道：“你倒是能吃辣?！?/br>
    “我們那兒的辣椒比這個辣的多，嫂子要想吃辣的，我寫信讓那邊寄一點過來?！鳖櫹娆B沖陸錦瑤笑笑，又道，“那才是又香又辣，可好吃了呢?！?/br>
    陸錦瑤心道，各地的吃食各不相同，連帶著這些小東西也各有各的風味。

    像滇南的菌菇……若以后想開吃食鋪子，光做的好吃還不夠，真的讓人去御朝各地去尋好吃的食材，味道上才能更勝一籌。

    這樣就算有人想模仿，那也模仿不來。

    而食材、方子這些都是鋪子的機密，千萬不能讓別人知道的。

    顧湘珺沒想這么多，只是覺得什么好吃，想給陸錦瑤帶一份，辣椒也不是多金貴的東西，從汝林寄過來，還沒有路上花的銀子多。

    她見陸錦瑤動筷子了，也夾了一個，湯燙，顧湘珺吃的很小心，但第一口只咬下一層餛飩皮。

    和以前吃過的餛飩不太一樣，味道不一樣。

    再嘗嘗rou餡，整只餛飩都鮮美的只讓人想立馬大快朵頤

    就是太燙了。

    從小教導的禮儀沒有說能一邊吃一邊吹的，只能慢慢等著餛飩放涼。顧湘珺吃了一口酸蘿卜絲，然后攏了攏耳邊的頭發，沖陸錦瑤不好意思地笑了笑，這才一鼓作氣咬了半個。

    真燙，可也是真鮮。

    可里面的蘑菇丁裹在豬rou里，吃著有種艮艮的感覺，形狀也好看，外面的皮晶瑩剔透，透過皮看的內陷兒又大又滿。

    看的人都舍不得吃了。

    顧湘珺嘗第二個，是魚rou的，但是外皮裹著并沒有腥味。

    顧湘珺眼睛帶著亮光，“四嫂，這個餛飩真的比我以前吃的餛飩都好吃！”

    陸錦瑤也覺得好吃，從餛飩皮看里面的餡兒顏色各不相同，好像連餛飩皮都有細微的差別。

    街頭賣的rou餡兒餛飩六文錢一碗，里面的餡兒也是各大飽滿，但完全及不上這個。

    陸錦瑤道：“這個餛飩皮是什么做的，怎么和以前吃的不太一樣?！?/br>
    顧湘珺捧著臉，道：“只有rou做的才能這么美味吧?！?/br>
    陸錦瑤忍俊不禁，“你呀，光想吃rou了?！?/br>
    陸錦瑤吩咐伺候的白薇，“這餛飩給正院送一份去，今日中午侯爺是不是沒回來？”

    白薇點了點頭，“是沒回來?！?/br>
    陸錦瑤道：“直接送生的吧，多拿些?！?/br>
    到了正院，想分給誰就分給誰。

    這一碗餛飩吃的人渾身上下都舒坦，整個人都暖洋洋的。

    還有幾天便是立秋，陸錦瑤感覺現在天氣就慢慢涼快下來了，不用冰，穿著夏衣正合適。

    立秋之后得換秋衣了，趕上莊子秋收，也得派人去盯著。往年都過去小住幾日，但顧見舟不在，她肚子大了，受不住顛簸，今年就不過去了。

    陸錦瑤打算鋪子開業之后就回平陽侯府，姜棠懷兮去盯著莊子，她帶白薇和月云回娘家。

    高嬤嬤跟著一同回去，剩下的丫鬟有兩個跟著懷兮她們去莊子，其余人就留在宴幾堂。

    八月初五新鋪子開業，陸錦瑤并沒有露臉，而是約了幾位玩的好的，去二樓玩竹牌打麻將。

    連鄭氏都來了，為的就是給陸錦瑤拉生意。

    這玩法新奇，鋪子里吃的喝的也新奇。

    有人愛喝烏龍茶，這兒就有兩種，白桃烏龍和葡萄烏龍，不僅有茶的清新還有桃子葡萄的香甜味，搭配起來相得益彰。

    點心樣數也多了，有人習慣吃五香居的，但也有人慢慢習慣錦棠居了。

    論綿軟細膩，五香居任何一點心都比不過錦棠居的奶油，還有各種各樣的味道，開了三個月就開了第一家分店，是在盛京算站得住腳了。

    而且，除了芋泥糕和紅薯糕，其他的點心沒人能做得出來，而這兩樣錦棠居賣的很便宜，況且味道更勝一籌，何必去別處買。

    新鋪子開業，陸錦瑤在鋪子里坐了一天，跟著打麻將打牌。

    一開始是陪著楚晗玉安陽她們玩，后來勁兒上來了走都不想走。

    幸好姜棠有先見之明，有專門給按肩膀的丫鬟。

    安陽頭一回見這種牌，比葉子牌好玩，還有麻將，最開始沒上手的時候光鬧笑話了，后來才覺得好玩。

    “陸jiejie，這個你還有多的嗎，勻我一副成不成？”安陽不缺銀子，也不怕欠人情。

    陸錦瑤讓白薇拿了一副，安陽問多少錢，陸錦瑤道：“這個還真不值多少錢，我給你拿兩副，若是覺著好玩幫忙引薦給別人?！?/br>
    一副竹牌的成本也就十幾文錢，用的還是侯府的木匠師傅。

    陸錦瑤打算一副賣半錢銀子，利潤能有六成。

    陸錦瑤：“麻將是難做了些……”

    安陽道：“這個倒是不急，來這兒也能玩。放心好了，這個既然能賣，買的人定然多的?！?/br>
    她也是看竹牌是用竹子做的，才問陸錦瑤能不能賣。錦棠居的麻將是玉石的，光看著就花了不少功夫，和陸錦瑤關系再好安陽也不會問她要麻將上的花樣自己找人做。

    安陽下樓的時候看了看四周，裝潢很好看，清新雅致，和其他鋪子不同的是鋪子里很多花花草草，看著就舒心。

    安陽多看了幾眼，狀似地不經意提起，“姜棠今兒不在嗎?！?/br>
    陸錦瑤淡笑道：“馬上就秋收了，我讓她去莊子盯著了?！?/br>
    陸錦瑤有兩個陪嫁的莊子，嫁過來之后敬茶的見面禮也有一個莊子。成親兩年陸錦瑤還置辦了一個小的，有錢她不會存到銀莊，多是買田買地。

    安陽點了點頭，“是要秋收了?！?/br>
    秋收是御朝頭等大事，不僅百姓重視，朝廷也重視。

    除了滇南，其他地方都是風調雨順，盛京五六月份雖然雨少，但七月份時不時就來場雨，想來今年收成不錯。

    陸錦瑤的莊子在盛京城郊，這陣子整個侯府都忙，因為正趕上秋收。

    到中秋前后，差不多就能忙完。

    姜棠早上坐馬車去的莊子，收拾了幾身衣服，帶了幾兩銀子。同行的是靜墨，陸錦瑤怕她一個人應付不來，就讓靜墨也來了。

    到這里主要是盯著秋收，顧見舟是進士出身，陸錦瑤的莊子并不用上稅，給農戶一部分傭金就成。

    這一片都是莊子，一望無際金色的農田，遠遠能看見幾間小屋子，姜棠上午來的，快中午才到。

    她問靜墨：“這邊都是誰的莊子？”

    靜墨道：“應該是咱們侯府其他幾位爺的，這個莊子是四爺和大娘子成親時侯爺和夫人給的，我聽白薇說，府上莊子都在這一片?！?/br>
    地界寬，有河流和湖泊，自家人好說話，也省著因為處在上下流去別的莊子借水。

    姜棠點了點頭，路過隔壁莊子，她看見院子里一閃而過個人影，好像是春臺。

    若那是顧見山的莊子，春臺在這兒也不奇怪。

    第59章 當丫鬟的第五十九天

    姜棠看了一眼, 就迅速把車簾放下了。

    不管顧見山來沒來，跟她關系不大，她過來是辦正事的。

    她和靜墨兩人以前都沒來過莊子, 但知道莊子占地多少畝，里面有幾多少農戶, 按照往年和御朝的畝產，能估算出今年的收成。

    自然是高于畝產的好。

    總共六十八畝七分地, 農戶十六家，一家四口到十二口人不等。管事那家的姓劉，一家八口人。

    御朝土地小麥畝產二百多斤, 水稻畝產將近三百斤，南方略高, 北方及西北略低些。陸錦瑤莊子的農戶是一畝地分三成糧食，收成越好分的越多，當然, 家里十幾口的有五六個壯勞力, 種的地也比四口人家里要多得多。

    莊子里的農戶都是府上的下人。

    別看永寧侯府伺候的丫鬟下人多，但是還有一些不識字、樣貌普通的, 只能種地來養家糊口。

    犯了錯的下人, 也是打發到莊子。

    只不過這種人來莊子后，基本活不了多長時間。

    到了莊子，姜棠和靜墨從馬車上下來，和盛京完全不同，這里人煙稀少, 目之所及都是田地。

    莊子上九成地種的是麥子和水稻, 剩下的一分為二, 一半種菜另一半牲畜。

    還有個小池塘, 里面有魚蝦，也供旱年儲水供水用。

    除了送到侯府的，自己也能養點補貼家用。

    莊子里的農戶給兩人準備好了房間，兩人里住一間屋子。

    還張羅了一桌子菜，也是希望姜棠靜墨能在陸錦瑤面前多說好話。

    “今年收成不錯，大娘子大可放心，前兩天開始秋收的，收了的糧食曬在前頭的院子，曬干之后能稱重?！眲⒐苁掳言摳傻氖潞蛢扇苏f了，“除此之外河里的魚蝦都肥了，也能吃，姑娘們想吃什么就跟我說，別的沒有，但是莊稼地里和山里的東西多的是。秋收事忙，招待不周還請見諒?！?/br>
    姜棠和靜墨不用做農活，只需盯著他們干活，要是有蛀蟲敢中飽私囊的，先記下，回去告訴陸錦瑤再作處置。

    陸錦瑤叮囑過，實在過分別吱聲，到時再派人過來懲治，不過分的由他們去就成了。

    盛京地處御朝東南方，土地富饒，歷年來收成都不錯。

    農戶們也會做假，畢竟誰都想多得一些糧食。對他們來說，孩子多，能下地干活的少，吃飽飯都是難事。

    但也不敢太過亂來，像畝產二百多卻只斤報一百斤，這種是不敢的。

    陸錦瑤怕姜棠靜墨兩個姑娘在這兒受欺負，這里男人多，盡管捏著賣身契，但人急了什么事都做得出來。

    姜棠謹記陸錦瑤的囑咐。