我的飯館饞哭世界[美食] 第77節
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第43章 最后一塊排骨落肚以后, 大飛不舍地將淺口瓷盤上的湯汁刮入碗中,飽滿潔白的米粒頓時帶上一股酸酸甜甜的糖醋味,吃進去一口, 清新的米香滿溢出來,米粒經過恰到好處的蒸煮松軟無比,但依舊是干凈清爽的,不會因為過多的水分產生黏連的口感。 大飛將一整碗飯都填進肚子, 才舍得松開瓷勺, 輕輕地呼出一口氣。 這一刻,吃飽喝足的他,感覺到了一種難以言喻的松快, 像是渾身浸泡在溫泉里,暖呼呼的。 大飛定了定神, 有點訝異。他突然發現,雖說他早就習慣了直播,面對數萬人的直播間也能表現流暢自然,然而,在直播的時候,他畢竟還是處在工作狀態中,神經一直是緊繃著的。 可吃完這碗飯后,那種緊繃的感覺不見了,他也不想和觀眾嗆聲了, 腦海中仿佛有一個小人在灑滿陽光的海面上自由地漂浮著, 目之所及的世界突然變得無比美好。 大飛抬起頭, 他剛剛吃得入神, 估計有好幾分鐘沒在直播間里說過話。他知道這對于一場直播來說, 是致命的, 觀眾們估計看他這樣,早都跑了。 然而,在看到右上角的數字后,大飛驚訝地睜大了雙眼。 “我去,這么多朋友看我吃飯???”大飛震驚道,隨即又抓了抓腦門,“哎喲,我都沒注意吃相,怪不好意思的?!?/br> 彈幕上的反應和他所想的半點不同: “大飛,你吃飯的樣子比你說話的樣子可愛多了,答應爸爸,以后多搞幾回吃播吧?!?/br> “剛進直播間,這店在哪兒啊,這倆腦袋吃得好幸福的樣子?!?/br> “這糖醋小排做得真的不錯,一看就是用老式糖醋汁調的,火候控制得也很好,要不做不出這種既不顯得黏膩,又能拉出一點點絲的感覺?!?/br> “是的,我今天也吃了飯堂的糖醋排骨,那簡直了,油乎乎黏糊糊的,這排骨看起來倒是很清爽?!?/br> 大飛看到這條彈幕,笑道:“這我知道是怎么回事,飯堂里的糖醋排骨,哪管控制火候什么的啊。我之前公司那飯堂,直接就是用蕃茄醬倒下去的,又或者不仔細入味,用淀粉調一層厚厚的芡汁,就算糖醋味了,那吃的啊,又嗆嗓子又難受?!?/br> “不過,”大飛話鋒一轉,“這店里的糖醋小排,做得真的挺花心思的,不僅入味,排骨里的rou汁也很飽滿,我剛剛一咬下去,那酸酸甜甜的rou汁爆在嘴里,嘖嘖嘖,簡直了?!?/br> 大飛回憶得搖頭晃腦的。 彈幕里滑過“行了,夠了,別說了?!?、“飛哥,住嘴吧!這個點我們小鎮上已經沒有外賣了!”之類的句子。 大飛看了看時間,站起身:“不說就不說了。我看看能不能找店主聊兩句,聊完這期直播就差不多結束了啊,咱還得趕飛機?!?/br> 姜瓷計算著糖醋小排的余量,到了七點半以后,就讓何明燦將店門口新來排隊的客人都恭敬地請走,以免客人們浪費時間。 而等大飛找到她的時候,店里最后一批客人的菜都上齊了,她也開始輕松下來。 是以,她沒有拒絕大飛的請求,微笑著和直播間招了招手。 直播間里頓時沸騰了: “我的天,原來這姑娘就是老板??!太漂亮了!” “我剛剛看她端菜,以為是服務員,但想到陸嘉樹轉發的圖片,又覺得她應該是廚子,現在發現我全錯了,人家是老板?!?/br> “一人得身兼三職,看出來了,這真的是街頭小店!” 大飛心底還有些震驚:“沒想到您就是楓前館的老板啊,我剛剛問了一圈,還不敢信?!?/br> 姜瓷笑笑說:“怎么了,我看起來不像嗎?” “倒不是,就是和想象的不大一樣?!贝箫w心虛地說,他印象中的老板年紀應該再長些,也不會親身把店里頭的事全cao勞了,眼前的姑娘倒是很勤快。 大飛轉開話題,自曝來意:“不瞞您說,我是昨天看到陸嘉樹轉發的微博,知道您這店啊就在a市,我才打算來看看。一開始還覺得可能是普通網紅店,但吃過后,發現還真是不一般?!?/br> 姜瓷:“網紅店?什么意思?”她對這個名詞比較陌生。 大飛這話,原本是要夸的意思,別的老板可能聽完后開心地笑笑就過了。他卻沒想到,眼前的女孩居然要往深了問! 他真的去仔細解釋吧,場面又挺尷尬的。 彈幕紛紛冒出一堆哈哈哈,替他把話給說了: “老板,我要曝光,他進店以前還說你營銷呢!” “對,老板,趕他出去吧!” “哈哈哈哈哈哈,飛哥翻車現場,要不要這么自爆???” “營銷?”姜瓷想了想,問,“是打廣告的意思嗎?” “是啊?!贝箫w干脆道,“我看陸嘉樹給你轉發,我以為你找他打廣告呢?!?/br> 姜瓷:“打廣告怎么了,要是請得起他,我當然找他打呀。這有什么問題嗎?” 大飛瞬間愣了,姜瓷這話說的太理直氣壯,而且他仔細想想,居然還挺……合理的。 彈幕: “笑死了,這館子才這么丁點大,就算東西賣得貴,撐破天了也掙不過那些連鎖大店,連鎖大店都不一定請得起陸嘉樹打廣告呢?!?/br> “老板說的好有道理,拜托,做生意的誒,打廣告不是很科學?” “老板老板,你前些天去劇組了嗎?陸嘉樹真的吃了你的紅燒蹄膀嗎?我剛剛在直播里的菜牌沒看到這個菜!你們店里有嗎?” 大飛想到片刻前自己的說法,抿了抿唇,臉上突然臊出一片通紅。 對啊,他自己過去也是做廣告的,現在也靠流量吃飯,面對這店鋪,怎么就這么雙標呢? 要是店鋪質量過硬,不搞虛假廣告,也不惡意踩同行,那怎么就不能宣傳宣傳了? 美食就應該讓大家都享受到。 大飛眨眨眼,有些不好意思,霎時間也不知道該接什么話。 而姜瓷看著彈幕,已經自來熟地和直播間里的觀眾互動起來: “哈哈,是的,我去他們劇組,當了幾天做菜方面的顧問,劇組還挺好玩的?!?/br> “是《美味變奏曲》哦,唐導演、嘉樹和可心拍得都很認真,里面的美食都是實打實的?!苯深H有些自豪道,“畢竟是我指導的嘛?!?/br> “紅燒蹄膀?過陣子會上的?!?/br> 直播間里熱熱鬧鬧的,大飛帶著弟弟走出店門后,還略有點不舍。 而另一邊,坐在格子間里的編導,緩緩地回過神來。 不小心點開直播間后,他突然感覺到了饑餓,干脆在辦公室里就地泡了桶面,邊看直播邊解決晚餐。 他原本是不太看這種直播的,倒不是看不起,只是這些直播大多內容平平,主播也沒準備精巧的看點和笑點,不少人只是瞎講一氣。 然而這一次,編導吃著桶面,愣是意外地把直播追到了黑屏的那一刻。最后老板出來的畫面他也全看完了,那段場面還伴隨著附近食客的畫外音: “主播,快給我們姜老板打打廣告,楓前館的真的很好吃!” “對啊,你只吃到了糖醋小排,還沒吃到蟹粉小龍云吞面小酥rou醬大骨,吃完后,你會對世界產生新的認識!” “主播,你別聽他瞎說,千萬別打廣告!我現在下班晚點都排不上隊了?!?/br> 編導不禁看得入神,做探店直播的多,但能和店里食客互動成這樣的直播可不多。關上直播間以后,他干脆跟著搜索了一下楓前館,這一搜,因為疲憊瞇縫著的眼睛,不禁亮了。 就在a市! …… 大飛走后不久,店里最后一批客人也離開了。 姜瓷和幾名員工做好了清潔,又清點了會原料,聯系供貨商明天準點把原料送來,從明天起,店里還是得趕緊恢復正常營業。 臨走前,王嘉年推了推眼鏡:“老板,您這發財樹有點蔫了啊?!?/br> 姜瓷回過頭,只見柜臺旁邊,原本樹枝粗粗胖胖,葉片肥壯油亮的發財樹,這會兒居然蔫頭搭腦的,看著怪丑。 “確實不精神?!焙蚊鳡N過來看了眼,慫恿道:“丟了唄,看著不太好養?!?/br> 姜瓷皺著眉頭,打量萎靡下去的葉片:“不可能。發財樹是最好養的?!?/br> 梁卉這時“哎喲”了一聲:“老板,我想起來了,我們廠長辦公室那發財樹,也耷拉過,估計是爛根了。您臨走前,澆太多水了吧?” 姜瓷想起來,她走前那天,擔心其他幾個人忘記給她的發財樹澆水,確實多澆了一些。 “多澆也不行???”姜瓷苦著臉說,“算了,我明天路過花店,問問怎么辦吧?!?/br> …… 冬日,天亮得很晚,八點的時候,城郊的菜市場已經徹底熱鬧起來,天空卻還是蒙蒙的。 姜瓷迎著寒風,走到了花團錦簇的店鋪前。在上輩子,她在冬日里是很難看見這么多鮮花的,但如今因為大棚種植的存在,即便反季,鮮花依舊能夠盛放。 少女站在一堆康乃馨、玫瑰、紫羅蘭的中央,臉上笑容洋溢,在鮮花的映襯下,顯出一種動人,不自覺便吸引了路人的目光。 “買花的???”花店老板一看外頭有人,趕緊從暖和的店里迎了出來,看清姜瓷的臉后,立刻愣了一下。 實在是這姑娘給她的印象有點深刻。 果然,姑娘開口了:“不是買花的,就跟您咨詢一下,我前陣子在您店里買的發財樹,好像出了點小問題……” 嚯。果然又是發財樹?;ǖ昀习鍦愡^去,看了看姜瓷給她展示的圖片,說道:“這是爛根了。水肥不合適的問題。處理起來很簡單,我教教你?!?/br> 她將解決方式大概講了講,姜瓷細心地記錄下來,最后,又買了幾枝鮮花,就當作感謝了。 姜瓷懷中抱著用報紙裹好的月季,穿過鬧哄哄的市場,走到供貨商的攤位,更新了一下楓前館需要的材料,而后,又到香料鋪子挑選香料。 桂皮、香葉、豆蔻、良姜……不同的香料有不同的講究。姜瓷都細細聞了聞,在幾家鋪子中,各挑出最適合楓前館目前使用的調料,寫下地址后,請老板們送貨過去。 轉出香料鋪子聚集的過道,姜瓷的注意力被路邊一個鋪子吸引了。 鋪子前攤著一張麻布,麻布堆著一截一截的冬筍,冬筍被枯黃的筍衣包裹著,上面沾著發干的泥塊。 冬日,正是吃冬筍的好季節。 特別是野山筍,那是絕對難得的美味。 寒冷的氣溫中,晨間的霧氣在山林中彌漫,在人類鮮少踏足的地方,楠竹一根一根密密地生長著,在寒風中峭立。 冬日的陽光穿透霧氣,穿透竹葉的間隙,稀疏地灑落在地面上。被陽光照射到的土地溫度回升,其下,埋在土壤中的竹鞭正在悄然生長。 一鋤下去,再小心地挖掘,被土地包裹著的美味,便落入掘筍人的手中。筍尖脆嫩,筍衣輕薄,在市場上賣得可俏了。 姜瓷目光亮了起來。 “姑娘,看看,這筍可鮮了?!崩习甯纱喔其N起來,他隨手撿了一根冬筍,扒開筍衣,隨著“嗶剝”一聲,輕薄的筍衣脫落下來,露出里面青嫩黃綠的筍身。 筍身看起來水份飽滿,鮮嫩無比,上面還有一圈一圈細細的紋路,那是尚未生成的竹節。 姜瓷一看,立刻把持不住了,豪氣地說:“老板,這些都給我打包了,一起帶走?!?/br> …… 回到店里,梁卉替姜瓷把月季插進瓷瓶中,擺在柜臺上。青瓷中,橙黃色的花朵嬌艷地舒展著,分外可人。