穿成流放罪妃后的發家生活 第143節
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當然,冬氏只是在饒州城這個許記占了三成的股。 飯莊那邊,冬氏當然不可能開口,她看得出,飯莊那邊并不是只有吃飯的地方,恐怕不管她出多少也銀子都不合適入股。 兩人定下來后,就簽下契書。 第107章 兩人把契書寫好簽訂, 冬氏想的很詳細,條條框框,幾乎是不占許沁玉半點便宜,東來居這酒樓的使用權都是許沁玉來做決定, 要是其中冬家人有任何異心, 都會賠償許沁玉很大很大一筆銀錢。 等把契書簽好后, 兩人就一起過去了東來居一趟。 許沁玉過去查看東來居有沒有什么需要改動的地方。 東來居是四層樓高,比她原本想找的三層閣樓的商鋪都還要多一層。 一樓和二樓堂廳,比許記大上很多。 三樓和四樓則是廂房。 東來居前兩年已經重新裝修過, 待客的堂廳跟廂房都不用變動,裝修也是比較典雅大氣的, 窗牖也都很大,很亮堂。 許沁玉又去后廚看了看,后廚也非常干凈整潔,只有一些需要改動的地方, 就是料理臺。 爐子有點不太夠, 不過許記的爐子和蒸籠多,到時候一起搬過來。 料理臺則是改成長l形,連著的水池子,切菜清洗備菜都更加方便些。 另外就弄三個跟許記一樣的烤窖, 這樣以后一些烤羊排之類菜式,還有烘干食物都能用到, 很是方便。 許沁玉跟冬氏說了說。 冬氏道:“這個改動起來也快,十天就好, 正好這十天可以讓人把許記食府和東來居的招牌打出來, 這十天, 東來居先掛著牌子, 說暫停營業十日,酒樓要重修修葺一下?!?/br> 到時候酒樓正門牌匾上掛著‘許記食府’四子大招牌,旁邊豎掛著‘東來居’三字小招牌。 許沁玉點點頭,又把烤窖具體要怎么搭建跟冬氏說了說,冬氏都給記了下來。 冬氏又道:“這十日也不用驚動旁人,許小娘子你那邊還是照常開業就好,等到時候直接搬過來?!?/br> 許沁玉也覺得成,許記都是老食客,等搬的時候跟他們說說,再在許記門外掛個牌子寫明白,食客們就知去哪吃了。 許沁玉把料理臺跟水池烤窯這些具體同冬氏說了說,就回去了。 等許沁玉離開,冬氏也給東來居的大廚幫廚和活計們說了聲,說要把廚房重修修葺下,也讓他們回家休息十日,這才又跟冬席商量具體需要改動的地方。 冬席也是點點頭,“好,那母親回去歇著吧,這事兒我來辦?!?/br> 冬氏也有點心疼兒子,因為岳有為的那事兒,席哥兒幾乎是一瞬間就成長起來。 許沁玉回去后,晚上跟許記的幫廚還有跑堂的三個嬸子們一起吃暮食時,就把許記跟東來居合并的事情也說了說,大家自然也都聽她的,還覺得冬氏人很厚道,這個條件,可以說是把東來居完全給許記使用,還有東來居的大廚幫廚們,還不收一點銀錢。 許沁玉之所以答應跟冬氏一起合并,也是因為等她搬去饒州城后,源寶鎮這邊的許記她就顧不上多少,得其他人打理,現在有了冬家,往后許記就可以交給他們打理。 至于分成的問題,她幾乎什么都不用出,就是因為菜譜占了七成,的確是她占了很大的便宜。 等以后飯莊開業,這邊交給冬家打理后,分成可以再重新跟冬氏談談,五五分成對冬家也公平些。 之后許沁玉也就把這事兒跟家里人說了說,就沒在跟旁人說,每日還是該作甚就作甚,連著食客都沒有說。 而東來居那邊,翌日一早,冬席就讓人在外面掛上歇業十日的招牌,開始找匠人和瓦泥工把廚房重新修葺,還要烤窯也找人做了起來。 又過去幾日,石老八又來找了許沁玉一趟,問她考慮的如何。 這次許沁玉直接拒絕了,說道:“石東家這是為難我,饒州城那邊的飯莊,光是前期的工程投入,打底就要五六萬兩的銀子,你說二百兩銀子就想占我的商股,說出去都要被人笑,所以這恐怕是不成的,而且石東家說想漲租,我同姚娘子簽下的契書上也寫明不會漲租,即便去告去官府,石東來也沒有理由讓我漲租,既然鬧到這般,我便想著,等到明年初,鋪子的租期也到了,我便不再續租了?!?/br> 石老八一聽,臉色都變了,忍不住道:“許小娘子這就不厚道,你在我這里租了三年鋪子,本身租金就比其他鋪子便宜些,怎么還耍起脾氣來了?!?/br> 許沁玉蹙眉,“我不愿讓石東家你二百兩銀子就占我大幾萬兩銀子的飯莊商股,就成耍脾氣了嗎?” 石老八氣急敗壞道:“這是我家商鋪,我愛漲租就漲租,你既然不愿意租了,我這鋪子可是旺鋪?!?/br> 一旁聽著的聞氏看他對玉娘橫眉怒目的模樣,也有些急了,忍不住上前攔在玉娘面前說道:“你這人怎么這般,這鋪子怎就成旺鋪了?那是因著我家玉娘手藝好,吸引來眾多食客上門吃食,所以才讓你家商鋪成為旺鋪的,而且你如此胡攪蠻纏想要漲租,那也該是從明年開始,畢竟是年初租金才到期?!?/br> 之前交租子都是一年一年的交,所以要等年初才到期的。 “既如此,那明年租金都要二十兩銀子一個月?!笔习酥苯拥?。 聞氏目瞪口呆,簡直不敢相信自己的耳朵,他怎么敢要二十兩銀子一個月的?這樣商鋪的租金,最多也就是五兩銀子一個月,都算高的,基本都是年租,五十兩銀子左右,他卻要二百四十兩一年,這不明擺著覺得許記生意好,獅子大開口嗎? 許沁玉道:“我說過,等明年我就不租了,東家到時候你愛漲多少是你的事情?!?/br> 石老八直接說,“你要是不想租了,那現在就搬走?!?/br> 他才不相信許小娘子會放棄每個月幾百兩銀子的盈利,要搬走,一時半會兒也找不到合適的商鋪,等重新裝修修葺好,食客們都差不多走光了,去其他食肆酒樓用飯食,想要重新積累食客也不容易。 他還是覺得自己的鋪子有些旺許沁玉,雖然許小娘子的廚藝也的確不錯,但運氣也很是重要。 許沁玉道:“明年才到租,我現在不會搬的,若是石東家你再胡攪蠻纏,我就要報官了?!?/br> 石老八有些生氣,正想繼續跟許沁玉掰扯掰扯,余光瞧見一人走過去,抬頭去看,是徐孔目,應該是過來許記食府,石老八不敢得罪徐孔目,看了許沁玉一眼說,“行,且等我過幾日在跟許小娘子說道說道?!闭f完急忙走了。 等他一溜煙跑掉,徐孔目也剛走到許記門口,見許沁玉抿著唇,聞氏也一幅憤憤的模樣,忍不住問,“這是發生了何事兒?” 他是過來提湯的,現在剛好晌午,許記歇息,他昨日就跟許小娘子訂好了湯。 天冷了,許記出了道湯,豬肚雞湯,湯底濃郁鮮甜,喝完身上都暖呼呼的,兒媳前些日子又生了,給他生了個小孫女,所以平日不茍言笑的他近來面上都不自覺的帶著笑。 兒媳還在做月子,現在家里人都在照顧兒媳,不怎么出來,平日里家里也比較節省,偶爾才來許記吃吃,因為兒媳剛出月子,他就跟許小娘子定了豬肚雞湯,帶回去晚上給兒媳吃的。 他這剛過來就見石老八灰溜溜跑掉,又見許小娘子跟聞氏都有些氣憤的模樣,就問了句。 聞氏忍不住說,“徐孔目不知,這石老八實在欺負人,之前想二百兩銀子入玉娘在饒州城的那個飯莊的商股,玉娘不答應,他竟又提漲租的事情,要一個月二十兩銀子,我家玉娘就不想租這鋪子,說明年不租了,他竟想現在就趕人?!逼鋵嵥仓朗习苏f得是氣話,不會真的趕人,也以為她們是說笑,不是真的想搬走。 徐孔目聽得果然皺眉,“我記得許小娘子你們是有簽契書的,他若在上門糾纏,你便去衙門報官,我會立刻過來捉他過衙門?!?/br> 因為簽了契書,具有律法效應,所以石老八這樣就是觸犯律法,會挨板子。 許沁玉點點頭,“多謝徐孔目,不過也沒幾日的事兒了,再過幾日,許記食府要搬去東來居了?!?/br> 徐孔目怔了下,“許小娘子的意思是……” 許沁玉笑道:“對,往后許記食府就跟東來居合并成一家,等重新開業時,還請徐孔目上門吃宴?!?/br> 徐孔目?!澳枪擦?,到時候定會過去的?!?/br> 許沁玉也道:“同喜同喜,聽聞大人兒媳生了個閨女,大人得了個小孫女?!?/br> 徐孔目又忍不住揚起唇角,看樣子是真喜歡小孫女。 又說了幾句話,許沁玉回后廚把煨好的豬肚雞湯提出來遞給徐孔目,自然也是不收銀錢的,說是,“我與云蘭關系好,云蘭的嫂子也就是我的嫂子,嫂子這做月子,我也忙著,不能上門去探望,這豬肚雞湯勞煩大人送去給嫂子喝,嫂子要是還有什么想喝的,大人盡管過來同我說聲?!?/br> 她與徐孔目的小女兒徐云蘭相處三年,現在已經是關系極好的閨友。 徐孔目道過謝后,提著湯離開。 等他回去,把雞湯交給妻子向氏。 雞湯都還是guntang的,端去廚房可以先給兒媳盛點讓她喝著。 徐孔目又把石老八的事情跟向氏說了說,向氏一聽,皺眉道:“這石老八瘋了吧?他怎么想的,他娘子就讓他這么胡鬧?” 徐孔目道:“姚氏應該還不知道他這樣胡鬧的?!?/br> 要知道那個商鋪都是姚氏的產業,石老八當初跟姚氏成親時就是個老光棍,一文錢都沒有,就一個破爛屋子,還是村子里頭的,并不是源寶鎮。 向氏忍不住說,“許小娘子怎得不找姚氏說清楚?” 徐孔目說,“她明知自己丈夫的德行,卻依舊不勸諫他的行為,她也是有一些責任的,如果許小娘子繼續租她這鋪子,往后肯定也是麻煩不斷,所以許小娘子打算把許記搬去東來居,好像兩家會合并成一家?!?/br> 向氏一聽有點驚訝,“東來居那不是源寶鎮的百年老字號嗎?竟然也愿意跟許記合并?以后是掛著許記的招牌還是東來居的?!?/br> “應該是許記的招牌?!毙炜啄恳灿X得冬氏還是挺有魄力的,連著自己祖上留下來的百年老字號都能說合并就合并,往后東來居說不定會有個不一樣的未來。 徐家聊著家常,石老八也回去了,姚氏見狀急忙問道:“老爺,許小娘子可同意了?!?/br> 石老八罵罵咧咧道:“她同意個屁,還威脅我說以后不租我們家商鋪了?!?/br> “怎會?許小娘子應該不是這樣的人……” 姚氏覺得有些不太對勁。 石老八破口大罵道:“就是看你好說話,要我說,你就該脾氣硬一些,整日同她道歉作甚,我們商鋪本來就便宜幾兩銀子租給她的,偶爾去她那里拿點吃食怎得了,你還要同她道歉給銀子,這才讓她覺得我們好欺負,稍微漲點租就威脅我們說不租了,她要是真敢不租了,我就跟她姓去,就是威脅咱們?!?/br> 姚氏道:“要不還是我上門同許小娘子說說吧,既然不愿意二千兩銀子入許記的商股,商鋪我們肯定也不會漲租的?!?/br> 石老八道:“憑甚不漲租,我們都給她便宜三年了,怎么也該漲起來了,行了,你別說了,這事兒我來定?!?/br> “老爺!”姚氏還是不同意漲租,“我們不能做言而無信的人,本身就簽了契書,要是漲了租,許小娘子去官衙告我們,是要挨板子的?!?/br> 石老八愣了下,又忍不住罵道:“我們家的商鋪,想定什么租金就定什么租金,憑甚還要打我們的板子?!钡Z氣到底還是弱了些。 一看就是一點律法都不懂的,以為契書是擺設。 姚氏道:“我可沒哄騙老爺的,簽了契書,衙門也按了官印,就是具有律法的,肯定不能隨便想漲租就漲租?!?/br> 石老八這下說不出話來了。 只是姚氏也不好意思上門去找許沁玉道歉,就這樣耽誤了幾日。 然而不等姚氏上門,又過去幾日,東來居的廚房已經修葺好。 后日就還不錯,黃道吉日,許沁玉打算后日就把許記的東西都搬去東來居那邊。 所以次日招待食客時,跑堂的幾個嬸子們就跟食客說了說,“各位貴客,咱家食肆明兒就要搬位置了,往后各位貴客還請挪步到新酒樓那邊吃了?!?/br> 食客們有點驚訝,“怎么這般突然?” 袁氏笑道:“食肆到底有些小了,所以咱們掌柜這才想著搬去大些的酒樓里?!?/br> “那這是搬去了哪里?” 袁氏道:“搬去東來居了,許記食府往后就跟東來居合并成一家,保留許記所有的吃食,東來居的招牌菜也都保留著,各位貴賓不管是想吃許記的吃食還是東來居的招牌,都還是一樣,而且更方便了些,地方大又寬敞,各位貴客不用像在許記這么擁擠,以后那邊大廚多幫廚也多,上菜更快,不用排隊?!?/br> 眾人一聽,面露歡喜。 他們其中不乏鄉紳員外還有富豪,就是喜歡來許記吃,也覺得許記太小了點,實在有點擁擠,要不是許記吃食真的美味,他們還真就不愿意來這么小的地方吃。 要是搬去東來居,的確方便許多,光是位置都足夠寬敞起來,他們其中不少以前也都是東來居的食客,也在那邊吃習慣了。 “那感情好,快點搬吧,是不是等明日就能過去吃了?!?/br> 袁氏笑道:“對,明日就搬,咱們東家說了,頭三日的吃食全都是八成的價格?!?/br>