張招娣也沒有半點懷疑。

    飯菜香太勾人，蘇以沫饞得不行，迫不及待拿起筷子，“爸，媽，快吃吧?！?/br>
    蘇愛國和張招娣顧不上聊天，立刻開動。

    色澤油亮的花甲混著濃郁的湯汁和鮮香異常的香菜，入口便是一場銷魂盛宴，味濃香醇、鹽足油重構造出湯汁濃、味道重、油水足的好菜，鮮嫩多汁的花甲rou在唇齒間環繞，慢慢地吮吸其中豐盈的湯汁，讓人欲罷不能。

    蘇以沫舒服地瞇眼，“太好吃了?！?/br>
    沒想到她指揮爸爸做出來的味道居然跟上輩子保姆做得絲毫不差，看樣子對方沒有藏私。那她以后想吃什么就可以指揮爸爸做。太好了！終于可以擺脫食堂那些清湯寡水了。

    蘇愛國也沒想到花甲居然這么好吃。味道甩食堂飯菜十條街，而且里面一點泥沙都沒有。

    張招娣吃著也很滿意，甚至就連湯汁都舍不得扔掉，她將湯汁倒了一點在面條里，攪拌幾下，就成了一碗海鮮面。她嘗了一口，整個人的味蕾都被打開了，她愜意地瞇了瞇眼，“太好吃了。太香了。這才是神仙日子?！?/br>
    三人都吃得肚皮滾圓，打著飽嗝。

    張招娣扶著肚子站起來收拾桌子，問丈夫，“你做的花甲為什么沒有沙子？”

    蘇愛國向她傳授秘訣，“買回來后，就往盆里倒點油和鹽，花甲會慢慢吐沙子。上下來回地晃，花甲就會往外吐沙子。然后勤換水，沙子自然而然就沒了。你們食堂做的海鮮怕麻煩，糊弄著做，所以才不好吃?！?/br>
    張招娣深以為然，她不知想到什么，好奇詢問，“現在花甲多少錢一斤？”

    “五毛錢一斤?！碧K愛國笑瞇瞇道，“現在正是吃海鮮的時候，價格特別便宜。我買了三斤夠我們三人吃的?！?/br>
    張招娣頷首，將碗筷扔到邊上，手撐下巴似乎在思考什么。

    蘇以沫見mama有心事，以為她今天做生意遇到麻煩了，緊張地問，“媽，你怎么了？”

    蘇愛國也著急起來，“是不是被人欺負了？”

    張招娣見他們這么緊張，忙擺手說沒有。她把剛剛坐公交車回來時，經過一個岔路口看到有人賣花甲的事說了，“一份賣一塊五。大概一斤的量，里面還有粉絲、青菜、金針鍋之類的，他有的賺嗎？”

    蘇以沫很肯定點頭，“當然有的賺。咱們是散戶，從菜市場買的花甲，五毛錢一斤。要是從漁民手里批發，至少能便宜三四成。這里面的利潤可不低?！?/br>
    最主要的是一塊五的花甲，一個成年男子就能吃得飽飽的，在食堂吃頓飽飯，也是這個價錢。真正的平民美食。

    張招娣仔細算了一筆賬，如果批發是三毛錢一斤，再除掉調料、煤氣以及包裝的錢，至少能賺一半。一份賺六毛，一天賣一百份，就可以賺六十塊錢。比賣饅頭要強多了。怪不得商業街有那么多吃食攤呢。原來利潤那么高。

    蘇愛國見她算得這么認真，有點無語，“你賣饅頭不是好好的嗎？怎么又想賣花甲了？貪多嚼不爛啊?！?/br>
    蘇以沫倒覺得mama多想幾條賺錢路子也沒什么不好，但是她有點擔心，“上回咱們去賣二手衣服，您不是還擔心煤氣罐爆炸嗎？”

    張招娣搖了搖頭，“不是。我沒想換生意?！彼牧讼履X門，“我現在有個毛病，看到別人的生意，我就想算算人家的利潤。剛剛這么一算，我覺得賣花甲比賣饅頭強?！?/br>
    蘇以沫失笑，“那當然。你那饅頭又不是自己蒸的，老板還分走一半利潤呢?；椎睦麧檯s只有你一個人?！?/br>
    張招娣覺得女兒這話有道理。但是讓她冒著被城管攆的風險跑去賣花甲，她膽子小，想想還是算了吧。

    她看向丈夫，說出自己的打算，“我打算周一辭職，讓葉云紅頂替我。你覺得怎么樣？”

    之所以讓云副廠長媳婦頂替她工作，主要也是考慮云副廠長是丈夫的頂頭上司，跟對方賣個好，對方在丈夫工作期間也能照顧一點。

    蘇愛國有些擔心，“萬一做生意賺不到錢，這工作可要不回來了。你可得想好了?！?/br>
    云副廠長職位比他高。他沒那個本事跟人家要回來。

    張招娣已經經過深思熟慮，頷了頷首，“我知道。我沒打算要回來?！?/br>
    她將桌子收拾干凈，然后把今天賺到的錢倒在桌上。

    蘇以沫和蘇愛國幫忙數錢。張招娣之前可能已經數過了，她臉上的笑容根本止不住，“我一天能賣上千個饅頭。一天賺七十塊錢是沒問題的。這么好的生意，我不抓住，我都對不起我自己?！?/br>
    翌日，蘇以沫小心翼翼端著爸爸炒好的花甲慢慢走到鄧家。

    張語剛好從屋里出來，看她小小年紀就端著這么大的湯碗，走路的速度跟烏龜爬似地，嚇了一跳，趕緊接過來，“這是什么東西？還勞煩你送過來?！?/br>
    蘇以沫有點不好意思解釋，“昨天我不是向您請教做法嗎？我媽特地讓我送過來。這是爆炒花甲，您嘗嘗?！?/br>
    張語一邊拿湯碗把碗騰出來，一邊嗔道，“你媽就是太客氣。她這幾天忙啥呢？好幾天也見到人，今天早上我去菜場買菜，好像看到她上公交車。這一大清早她去哪呢？”

    蘇以沫抿了抿嘴，“我媽有點事?！?/br>
    張語以為她小孩子家家不知道，也就沒再提問。

    將碗騰出來后，張語洗干凈才將碗還給她。蘇以沫接過碗，跟她聊了幾句就告辭回了家。

    下午鄧舒月悄悄跟蘇以沫說，“你家做的花甲真好吃。我爸吃了三碗飯，把肚子都給吃撐了?！?/br>
    這孩子沒心沒肺，似乎覺得她爸大肚子的情景挺可樂，一直咯咯地笑。

    蘇以沫看著她，心想：這才是孩童該有的天真。她裝是裝不出來的。

    鄧舒月聊了幾句，又跑去院子里跟小伙伴跳繩。

    眨眼到了周一，快到放學時，蘇以沫心急如焚想要回家。她想知道mama有沒有辭職成功，卻沒想到被班主任叫住。

    蘇以沫停下腳步，疑惑地看著對方。

    班主任蹲下來，兩人目光平視，“蘇以沫同學，明天讓你父母之中的一人過來接你，好嗎？”

    蘇以沫一愣，這是請家長？她撓了撓頭，她應該沒干什么壞事吧？為什么要請家長。

    她又不是真的六歲，會怕老師，所以直截了當問老師，“是我有哪里做得不好嗎？”

    班主任顯然沒想到她會這么敏感，這個年紀的孩子大多數都只想著玩，哪里會想那么多，擔心這孩子想多了，忙搖了搖頭，打消她的顧慮，“不是。蘇以沫同學最近表現得非常好。是老師找你爸媽商量事情?！?/br>
    蘇以沫松了一口氣，笑瞇瞇答應，“好。我會轉告他們的?！?/br>
    第17章

    和班主任告別后,蘇以沫飛奔著往家跑，蹬蹬蹬跑上樓?？上О謰尪疾辉?。

    鄧舒月在院子里喊她下來玩跳繩，蘇以沫熱得受不了，擺手拒絕,回屋拿了洗漱用品去澡堂洗澡。

    從澡堂出來,聽到門口有人賣涼粉和冰棍。

    冰棍吃多了,胃會受涼，還有可能拉肚子。蘇以沫年紀小，中午吃了一根，現在不能再吃，但是涼粉就沒那么多顧慮了,她蹬蹬蹬跑回家拿了兩個碗。

    攤主騎著一輛自行車,后座兩側是分別綁著一個水桶，左側水桶里面裹著一層棉被,里面應該就是冰棍。右側水桶里面全是水，里面應該是涼粉。

    蘇以沫已經很久沒吃過涼粉了，當即就要了兩碗。

    攤主喜滋滋伸手從水桶里撈出一個黑黢黢的東西，用刀將它切成塊。

    蘇以沫整個人都傻了，這才想起來廣東涼粉是黑色的。

    各個地方的涼粉其實不太一樣。上輩子的她是長江下游的j省人。j省那邊的涼粉用豌豆粉、綠豆粉或紅薯粉做的。但是廣東這邊的涼粉用的是涼粉草熬煮兩個小時,變成墨綠色的涼粉汁水，再兌入淀粉、生粉、堿水和和馬蹄粉等配料，攪成糊狀倒入盆里自然冷卻。

    蘇以沫倒不是不能吃涼粉草做的涼粉,關鍵是廣東涼粉是甜的呀。她以前吃過的涼粉是加入蒜泥等調料，是咸的。

    我的天,這讓喜歡咸口的她怎么吃？

    蘇以沫愣神的功夫,攤主三下五除二將涼粉切好拌好了,不要肯定是不行的。她只好付錢。

    相比蘇以沫的苦哈哈,其他孩子卻是一臉羨慕。

    別看他們是職工家庭里的孩子，但是很少有零花錢。開明的家長每月會給一兩毛，更開明點的給一塊，更多的是一分不給。

    拿到零花錢后，他們會買心心念念的玩具或吃食。像蘇以沫這樣眼睛眨也不眨就買兩碗，太讓人羨慕了。

    蘇以沫被他們看得有些不自在，崩著一張小臉徑直從他們身邊經過。

    還沒走到院子里，就聽到后頭有人在叫自己。

    蘇以沫回頭，就見爸爸拎著菜，從外面回來。

    蘇以沫恍然，原來去買菜了。

    蘇愛國接過女兒手里的一碗涼粉，有些詫異，“怎么買兩碗？”

    蘇以沫抿了抿嘴，聲音悶悶地，“你和mama一人一碗?！?/br>
    蘇愛國蹙眉，“你呢？你不吃??？”

    蘇以沫剛開始是想她一碗，爸爸和mama分吃一碗。畢竟她只有兩只手，拿不了三碗?？蛇@會知道涼粉是甜的，她怎么都吃不下去。

    她撓了撓頭，“我還以為是白涼粉呢?！?/br>
    蘇愛國一愣，“白涼粉和黑涼粉口味不都差不多嗎？”

    蘇以沫呆了一下，這才想起來南方也有白涼粉，是以植物涼粉膠等原料制成，加些桂花粉，看著晶瑩透澈，吃起來嫩滑甜香、清爽可口。

    她一時怔住，想了想，終于找到更合適的說法，“我想吃咸口涼粉?！?/br>
    蘇愛國倒是沒奇怪女兒為什么喜歡吃咸口的，畢竟他們家鄉的涼粉就是咸的。雖然女兒沒回過g省，但骨子里就是他們g省人。他笑道，“那有什么。你想吃，爸現在就給你買，菜市場就有賣的?！?/br>
    說話的功夫，兩人就到了家，他將涼粉和菜放到吃飯桌上，興沖沖下了樓。

    現在還不到飯點，蘇以沫也沒有阻止。

    很快蘇愛國就端著一碗涼粉回來。他手里的一次性泡沫盒，外面套著透明塑料袋，里面的涼粉已經拌好了。

    “快吃吧。放久就不好吃了?！?/br>
    蘇以沫點頭，蘇愛國拿著勺子端著女兒買的涼粉也開始吃起來。

    蘇以沫打開塑料袋，里面的涼粉色澤嫩黃，質地細膩，她一眼就可以看出來這是豌豆做的，上面還有醬料、蒜水，吃起來有種獨特的風味。

    蘇以沫吃著分外滿足，“太好吃了?！?/br>
    蘇愛國以前在老家吃的涼粉也是咸的，但他拿廣東涼粉當甜點，接受良好。

    他在鵬城生活好些年，對南北飲食差異有點自己的看法，“南方口味偏甜。就拿小青菜來說，南方人喜歡在菜里放糖。我們那邊炒青菜放的是醋和辣椒?！?/br>
    這個觀點蘇以沫就沒法茍同了，“也不是。南方人在小青菜里放糖是為了提鮮。就拿粽子來說。北方甜口居多，南方卻是咸口居多?！?/br>
    提起粽子，蘇愛國就想起他第一次進廠時的窘事，當時正好是端午節，廠里特地給員工發了福利，就是兩顆粽子，“那是我第一次吃咸蛋黃粽子。差點沒驚掉我下巴。后來再吃rou粽、臘rou粽，我見怪不怪了?！?/br>
    父女倆一邊吃一邊聊天，不知不覺就把一碗涼粉吃完。

    剩下的那碗涼粉，蘇愛國將它放到水桶里冰著，等媳婦回家再吃。

    蘇以沫趴在門旁，看著爸爸忙活，這才想起來問mama有沒有辭職。

    蘇愛國點頭，“已經辭了，云副廠長的媳婦正式頂替你mama?！?/br>
    蘇以沫放了心。

    等蘇愛國炒完菜，蘇以沫把老師請家長的事說了。

    蘇愛國倒是沒想過女兒在學校闖禍，最近女兒乖巧得很，也不太可能會闖禍。只以為是談畢業事誼。

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