我養了一星球的萌團子 第95節
夏顏笑著看了幾眼彈幕,隨后開始處理青魚。 青魚口感鮮嫩,少有土腥味,從中間劈開,魚頭魚骨單獨取出剁成塊,魚rou洗去黑膜,切成片狀,魚骨和魚rou分裝,用鹽和胡椒粉腌制。接著夏顏拿出一束深青色的腌制蔬菜。 “這是酸菜,口感酸酸的!”夏顏介紹道。 單單是看到配菜,屏幕前的觀眾已經開始流口水,他們只聽過“酸菜”名稱,據說是一種開胃可口的腌制蔬菜,若和鮮美無比的魚rou搭配一起,會碰撞出怎樣的火花呢? 他們可是超級期待! 夏顏則低頭著手處理酸菜和蔥姜蒜等配料。 泰坦星際食品名錄里竟然有酸菜的身影,她曾買來試吃過,口味很普通,怪不得沒擴大傳播度,今日的酸菜是她親手腌制,就是讓酸菜揚眉吐氣! 這么可口的酸菜魚,怎么可以不盤它! 夏顏快速地將酸菜切成小段,泡椒和干辣椒切碎,必備的蔥姜蒜準備好。 “現在我們開始制作酸菜魚!”她大聲宣布。 早就已經饑不可耐的觀眾紛紛探頭,只等著酸菜魚出鍋,好早早品嘗這等美食! 魚骨已被洗凈血水,起鍋燒油,油熱后,倒入煎至微黃,在空氣中彌漫著一股淡淡的煎香,夏顏立刻下入酸菜、姜片、泡椒碎、干辣椒,酸菜一入鍋便被激發出酸味。 不少觀眾卻迷糊了,說好的酸菜魚,本應該是湯水,怎么變成煎魚塊了呢?然而疑問還沒說出,一大盆開水便被倒入鍋中! 之前刺啦刺啦的油煎聲瞬間熄火,開水沒倒下多久,魚湯泛起濃白,湯水表面浮起淡黃的顏色,濃香暗浮,莫說嘗一嘗,單單看著魚湯也知這是一道絕佳美味! 彈幕一行行地飄過“求喝湯”的嚶嚶嚶哭求,夏顏微微一笑,為湯中加鹽、胡椒粉和白醋,又燒制一會兒后,魚骨酸菜盡數撈出,只剩魚湯。 腌制的魚片洗凈,用手攥著控干水分。 “一定要控干水分,會更入味的?!毕念佒v解道。 魚湯已被燒得滾起水花,魚片下入,瞬時熄火,沒一會兒,便因瞬間高溫的加熱微微卷曲,夏顏見魚片褪去了血色,時間正好,迅速撈出。 “這樣做得魚片更脆?!毕念伒?。 魚片放到方才撈出的魚骨和酸菜里,再倒入適量湯汁,魚片上撒干辣椒和蔥蒜,燒好熱油,微微一澆,香辣的味道立刻彌漫了整個直播間。 夏顏也被自己的飯饞得不行,迅速夾起一片魚片放入口中,輕輕一嚼,脆脆的魚rou被碾碎,滿口生香。 萌兔子:“啊啊啊啊啊啊啊啊??!” 星際挖礦工:“好好吃!顏言的試吃總是這么猝不及防!” 星際第一:“總算知道夏言為什么強調要擠干水分……這條果然很重要!” 是的,擠干水分的魚rou在觸碰到鮮濃guntang的湯水時,水分立刻得到補充,微酸的汁液浸透了魚片,充分發揮著它的作用。 酸菜中的酸本就能除腥,偏又不喧賓奪主,只默默做輔料,所以魚湯鮮美,卻不酸牙,反而有一種溫潤調和的酸味在促人胃口大開。 酸菜魚湯配上精心切好的魚片,加上大火的燙煮,雖然僅僅下鍋十幾秒,魚rou卻在酸菜魚湯的加持下,口感爽脆,回味無窮。 夏顏又抿了一小口魚湯,魚湯鮮香酸爽,喝了之后嘴邊有微微的辣味,似乎魚骨的膠質也被熬入其中。 “再嘗一口、再嘗一口!”彈幕里紛紛喊著。 夏顏卻沒讓他們的如意,反而關閉味覺共享,令大家摸不著頭腦,接著鏡頭動了一下,出現了夏顏的全身。 她對觀眾們微微一笑,雙手向前一伸……把整個酸菜魚鍋都端了起來!觀眾們還沒反應過來,夏顏已經端著魚鍋飛速向遠處跑去! 跑之前還調皮地笑了笑,似乎在說:來啊,來抓我呀!略略略。 觀眾們:“……” 我是晨曦公主:“新人求問,這是直播間的特色情節么?” 帕特特特特:“……頭一次見到主播把鍋端跑的……” 36孔折紙:“啊啊??!我還想嘗一口魚湯呢!” 小星星:“所以,我們現在該干嘛?” 直播間掃過幾道悲涼的秋風,揚起片片落葉,上百萬的粉絲被拋棄在廚房里,眼巴巴地等待著夏顏把酸菜魚端回來。 沒過一會兒,直播間的鏡頭也動了,跟隨著夏顏的方向飛去,觀眾們這才看見,方才酸菜魚的直播在能源車內進行,而夏顏抱著酸菜魚沖進了不遠處的美食小鎮! 美食小鎮正值深夜,已經關閉,所以街道上空無一人,只有周圍的店鋪亮著燈,幾名員工在打掃。 鏡頭跟隨著夏顏,一路跌跌撞撞,飛也般地進入了一家亮著橘色小燈的店鋪,這家店鋪緊挨著糯米小鋪,毫不起眼,鏡頭也跟了進去。 令觀眾驚訝的是,小店鋪內裝修精美,大廳里擺放著桌椅,后廚不知道在制作什么美食。 隨著夏顏坐定,鏡頭也穩住了視角,夏顏對著鏡頭神秘兮兮地問道:“大家猜猜后廚在做什么?” 誰搶了老子的礦:“我們并不關心后廚在做什么,我們關心你手里的酸菜魚!” 讀書不打卡:“顏言剛才跑得好穩,魚湯都沒掀翻[狗頭]” 小星星:“吃魚rou,喝魚湯!剛才真的不過癮吶!” …… 夏顏無奈,正好酸菜魚湯晾涼了,魚rou觸到舌尖不會太燙,她便又挑了幾塊魚rou塞入口,待觀眾滿足后,又問:“你們覺得酸菜魚湯配什么好吃?” 果凍味的兔子:“饅頭!” 我家真有礦:“米飯!” 燃晚楓:“米飯!” “米飯太普通了!”夏顏抱怨道,想了想后道:“我覺得煎餅果子蠻不錯的?!?/br> 隨后她變魔術一般從身后拿出一塊煎餅果子,喝了一口鮮香濃郁的酸菜魚湯,拿起煎餅果子咔嚓咔嚓咬。 煎餅果子外軟里脆,柔軟的煎餅和脆脆的果子中間夾著辣椒油拌得土豆絲,清爽可口,醬香味美,再配上魚湯,真是……絕了! 觀眾們還沒反應過來,夏顏又一轉身,這回是羊rou餡餅。 魚羊為鮮,今日二者碰撞到一起,一個是水煮,一個是煎烤后融入麥香,鮮美得讓人幾乎要吞掉舌頭。 然后夏顏又一轉身,這回是rou夾饃…… 品嘗了一道又一道的美味,觀眾們終于發現了不對勁兒,有人打趣道:“顏言,你不會借著直播,在宣傳餅鋪吧?” 夏顏輕輕一笑,望向后廚,那里有幾雙兔耳朵,正支在門口,聽著外面的聲音。 瑞波族的幾個兔兔想開一間小餅鋪,賣些雞蛋灌餅、rou夾饃、蔬菜餅等小吃,兔兔們自己糾結了好久,最后還是云荷族長拖著一大堆的兔子來和她親自說的。 “是啊?!毕念佂纯斓爻姓J了:“實際上我們要開兩家店鋪,一家酸菜魚一家餅鋪,來來來,咱們看看餅鋪特色菜品……” 觀眾們見夏顏翻開菜譜,顯然不會任由她轉移注意力,彈幕都在哈哈哈地大笑。 星談第一博主:“看在顏言跑了幾十米的份上,我就支持一下吧[狗頭]” 今天也要挖礦:“不容易啊不容易,顏言為了宣傳餅鋪真是煞費苦心[狗頭]” 林林:“話說剛才的煎餅果子真好吃,下次去一定吃?!?/br> 不吃魚:“同上,我也是!” …… 雖然夏顏被粉絲們調侃了一番,但好在成功宣傳了兔兔們的餅鋪,夏顏微笑著與直播間的觀眾道別,最后關閉直播頁面。 直播頁面一關閉,后廚的兔兔們趕緊跑過來,跑過來卻不說話,抱著自己的兔耳朵害羞,不敢問。 “大家都說好,說要買你們的煎餅果子?!毕念伻崧暤?。 “真、真的嘛!”煎餅小兔子不敢相信,一雙眼睛亮晶晶的望過來。 “是的!”夏顏認真道。 “這個、這個真是太高興了!”煎餅小兔子連同身后的兔兔們,開心地舉起小爪爪慶祝,連同兔耳朵都唰唰直起! 夏顏看著兔兔們獨特的慶祝方式,心里很是寬慰,不過…… “你們經營的食品屬于小吃,又是即時,收入可能比別的團子少?!毕念佁嵝训?。 相比于海鮮、酸菜魚,煎餅果子等小吃定價便宜,又不像糯米糕一樣保鮮期長,所以客流量會可能會少,她怕兔兔們失望,所以提前告知。 “沒事的!沒事的!”煎餅小兔子連連揮手:“兔兔們早就想到了這點,所以有心理準備,只要大家喜歡我們的煎餅果子就行!” “而且您幫我們改良產品,又幫我們開店、宣傳,我們感激您都來不及呢!” 煎餅小兔子正說著,耳畔掠過一陣風聲,白色的身影竄入屋內,她定睛一看,是新貓貓。 新貓貓攜著一股深夜的森森寒氣,緩步踏上地板,眼睛定定地看著兔兔們,銳利的目光從上到下一寸一寸掃過。 ……其實這是凱森上將的習慣,無論遇到任何人他都要戒備打量,雖然變成了小貓咪,但多年的習慣沒來得及改。 而煎餅小兔子誤會了凱森上將的意思,她連忙加道:“當然,也要感謝新貓貓提供的營銷建議?!?/br> 是的,這個將酸菜魚鍋抱到店鋪里的saocao作,正是新貓貓想出的! 夏顏也扭頭望向新貓貓,今天的直播獲得了成功,新貓貓是個大功臣,她左看右看,重重濾鏡下,越看越喜歡! 于是她起身,直接上前抱住了新貓貓,開始瘋狂揉貓頭:“我的小貓咪怎么能這么聰明!想法雖然沙雕了點,可效果真不錯!” 新貓貓明顯被這番cao作驚訝,掙扎著白毛要往后退,可突然,夏顏的手停住,正當他要揚起頭喵喵抗議時,一個吻輕點他的唇邊。 凱森小貓咪瞪大了雙眼—— 這個吻軟軟的,像初開的玫瑰花瓣,柔軟,帶著濕漉漉的水跡,只在他唇邊輕輕一點,又飛快分離。 “咔擦?!?/br> 一道雷從天空劈下,砸在了凱森小貓咪的頭頂,凱森小貓咪整只貓都僵住。 上將遭遇到了人生二十幾年來唯一徹頭徹尾的震驚,愣愣的模樣仿佛化成了一尊石雕。 “嗯?”夏顏見狀心生奇怪,小貓咪不喜歡嗎?她和艾雪也經常親親??! 突然她感覺到唇邊一股咸味,忍不住舔了下,不經意地問:“咦?你剛才吃了三文魚小魚干?” 第七十六章 夏顏又舔了舔唇邊。 果然,這是三文魚小魚干的味道,因為貓貓們的小魚干都是她親手制作,不出意外的話,這包小魚干的制作時間是上周,腥味略重。 別看新貓貓進屋之時仿佛如帝王般霸氣威武,來之前還偷偷啃了一包小魚干呢!