滿級畫師的古代科舉日常(穿書) 第25節
難不成……是向她爹慕正言要錢? 但立刻,慕書玉就搖頭否定了這個猜想,肯定不是。 姚芷嫻道:“娘在京城有三間鋪子?!?/br> 姚家旁支雖然聯合族里獨吞她姚家大部分家財,但是小一部分還是被她想辦法偷偷攥進了手里。 她不方便打理,目前,是薇姐替她代管。 若賣掉一、二間鋪子的話,捐獻的銀錢絕對是足夠的,姚芷嫻并不吝嗇為玉兒這樣做。 慕書玉雖驚訝于娘有鋪子的事情,不過,她是不可能將銀錢浪費在國子監里的,能靠實力說話,為什么要靠外物。 因此,慕書玉對姚芷嫻堅定地表示,她會努力學習、成為貢生升入國子監。 姚芷嫻便道好。 待慕書玉離開后,姚芷嫻沉思一會兒,對守在一旁的魏嬤嬤說道:“取紙筆來,我要寫信?!?/br> “是,小姐?!?/br> 第24章 第二天清早,慕書玉便起床準備東西去了。 今天約定好的游玩項目是河邊燒烤,地點就在棲山村附近,挨著棲山的一處位置有一條清澈的小河,河邊風景不錯。 這也算是一種,初春露營? 冬蕙幫著慕書玉一起準備。 這次前去游玩,慕書玉要帶上兩個下人,因為東西不少,莊子距離河邊的地方也算不得很近。 “外出當心點?!币茓挂姈|西準備好后,便拉過女兒的手叮囑道。 慕書玉:“我曉得,娘?!?/br> 一路到了河邊,尹煜之和林興早就已經提前來了,正并排站在河岸,撿著石子打水漂玩兒。 “哈哈我這個遠,連跳了十五下,你又輸了?!绷峙d此刻神情十分得意地舉手歡呼道。 尹煜之氣道:“再來再來,我就不信了,打水漂還能一直輸給你?!?/br> “愿賭服輸,我贏得多,一會兒你可得給我烤rou吃?!绷峙d一邊說,一邊彎腰去撿石子,卻瞥見了慕書玉的到來,當即笑著招呼一聲。 “書玉,你來啦?!?/br> 尹煜之聞言轉頭,也開心地揮手喊道:“書玉你快來,等著趙儉和關笙的時候,我們打水漂玩兒?!?/br> “你瞧林興這人,看把他給得意的,鼻孔都要翻上天了?!?/br> 林興上下拋著石子說道:“那是你笨,打水漂都扔不遠哈哈?!?/br> 慕書玉走近兩人,道:“你們打賭什么,輸得多就烤rou?” 林興:“沒錯,誰輸得多贏得少,就給對方烤rou吃?!?/br> “書玉,你來之前我可是無往不勝,看樣子,煜之要給我烤十個八個rou串?!?/br> 說起這個,林興又忍不住哈哈大笑起來,氣得尹煜之直拿石子扔他。 林興動作利落地躲過。 說到燒烤,這可是從很久以前就有的餐食方法。 古有《詩經·瓠葉》里寫到“有兔斯首,炮之燔之。君子有酒,酌言獻之?!钡木渥?。 這是什么意思呢? ——野兔rou兒鮮又嫩,烤它煨它味道美。君子備好香醇酒,斟滿敬客喝一杯。 再者,《楚辭》里也有提到烤魚、烤羊羔、烤鵪鶉和各種野味。 而在《禮記·曲禮》一篇中更是提及十幾條“吃的規矩”,也就是所謂的“進食之禮”,其中一條“毋嘬炙”,就是專門針對吃烤rou的禮儀規范。 只不過,rou相較于菜來講昂貴,就是鐘鳴鼎食之家也不是時常吃rou,更何況是往下數的平民百姓、窮苦人家。 rou都經常吃不上,何談變著花樣來燒烤。 慕書玉帶來的食物卻不僅有處理好的rou、菜,更有一些“鹵味”。 不一會兒,就在慕書玉也試著打了幾下水漂時,趙儉和關笙兩人便一同到了。 隨即,他們各自拿出東西開始布置,在兩棵樹之間綁上吊床,周圍擺上圓形的小木凳,生火、架爐子…… 這已經不是他們第一次來到河邊燒烤了,此時做起事情來顯然駕輕就熟。 沒多久,rou香味兒便飄散開來。 而慕書玉也拿出了早就在家提前燉煮好的鹵味。 “書玉,這就是你之前說過的烤鹵味?”趙儉見狀,湊近問道。 慕書玉:“鹵味包括很多東西,我帶來的只有鹵豬蹄、鹵肥腸、鹵雞爪這三樣?!?/br> “尤其是鹵豬蹄,烤上可好吃了?!?/br> 聞言,尹煜之不禁露出一言難盡的表情,極為嫌棄道:“書玉,這就是你早前提到的好吃鹵味?” “豬蹄雞爪都是走地的,臟死了,怎么還做成食物?我可不吃?!?/br> “還有這什么肥腸,這東西不是豬下水么,為什么也要吃啊?!?/br> “書玉,你到底是怎么想的,居然拿來這些東西,沒有一個能吃的?!?/br> 尹煜之說完還向邊上側了側身體,鄙棄之情體現的淋漓盡致。 慕書玉白他一眼,道:“怎么就不能吃了,我說能就能,而且鹵豬蹄再經過燒烤,就是這些東西里面最好吃的那一份?!?/br> “你給我改口,不然我做好后,你可別吃啊?!?/br> 尹煜之堅定地搖頭,不改、就不改口,他嘴硬道:“我才不吃呢?!?/br> 林興、趙儉和關笙三人就在一旁看好戲,觀望觀望。 說實話,他們也不敢下嘴,不過是對慕書玉有信心,覺得他不會帶來難吃的東西。 但豬下水么……想要吃下口去,實在是需要克服的。 因此,就先讓尹煜之去打頭陣吧。 “哼,你改過的口還少么?!?/br> 慕書玉一臉篤定尹煜之會吃的樣子,緊接著,她不再和尹煜之廢話,低頭處理起鹵味來。 鹵味的制作步驟可不簡單,更何況還要清洗干凈豬蹄、豬下水這些東西。 她昨天晚上便讓人看著鍋、等到燉煮好了以后,就盛出來放涼,第二天再打包帶來。 所以眼下,剛剛拿出來的鹵味賣相著實算不得好看,也怪不得尹煜之見后,面露嫌棄。 但是,當慕書玉將鹵豬蹄、鹵雞爪和鹵肥腸放在架子上燒烤時,那香味兒逐漸地蔓延開來后,尹煜之不禁吸了吸鼻子。 他的口水開始不由自主地在舌尖分泌,肚子也倏地“咕?!币宦?。 這鬧得尹煜之驀然臉紅起來,說道:“我是餓了?!?/br> 林興噗地笑出聲:“你不是正在吃rou呢么,餓什么?!?/br> 趙儉:“這叫此地無銀三百兩?!?/br> 說完,趙儉與林興對視一眼,兩人默契地揚起手一拍,同時哈哈笑起。 關笙也沒忍住,低笑。 尹煜之:啊啊氣死他了。 慕書玉帶來的鹵肥腸里面是包著蔥的,先鹵后包,再將肥腸切成一段一段的。 此時放在架子上烤出油花,滋啦作響,香味兒撲鼻而來,既有鹵味的rou香,其中又混合著蔥香,聞上一聞,竟頗為令人按捺不住。 “好香啊?!壁w儉忍不住說道:“書玉,好了沒有,能不能先給我嘗一嘗味道?” 他家是開酒樓的,父親趙三旺就是廚子起家,對于燒菜做飯一道實有研究,家里傳承著菜譜,不然酒樓的生意也不會如此之好。 而趙儉從小耳濡目染之下,對吃食的味道怎樣格外敏感。 尤其飯菜講究色香味俱全,要看起來聞起來皆有食欲,更要吃起來回味無窮、意猶未盡。 此刻,他想吃這個烤鹵肥腸,“看”“聞”都有了,就差嘗嘗了。 “趙儉,你真要吃?”尹煜之不由地蹙眉開口。 這可是豬下水…… 慕書玉道:“別搭理他,趙儉,我給你保證絕對好吃的,嘗過不虧,這東西就要勇于嘗試,吃進嘴里才有發言權?!?/br> “就像看一個人,不能單從外表來評價他?!?/br> 尹煜之:“……書玉,你至于么,不就是一個豬、咳,鹵肥腸而已,你還給我扯到人生道理上去了?!?/br> “行叭,我就嘗一嘗還不行么?!?/br> 說罷,尹煜之也伸出手去,要拿一份。 慕書玉拍開他的手:“別吧,我怕不合您這大少爺的胃口?!?/br> “合合合,我改口?!?/br> 鬧歸鬧,玩笑過后,慕書玉便讓他們分著吃烤鹵味。 鹵雞爪炙烤的時間不宜過多。 但鹵豬蹄和鹵肥腸倒是可以多烤一會兒。 先鹵后烤,可以將多余的油脂逼出來,使得表皮焦香微脆、內里的rou則軟爛滑嫩,再撒上一點胡麻,看上去就更加有食欲了,吃起來也更是香而不膩、口感勁道。 特別是烤鹵豬蹄,幾乎入口即化、咸香肥美、口感軟糯,令人回味無窮。 趙儉嘗過第一口后就立即愛上這個味道了,尤為喜愛吃烤鹵肥腸和鹵豬蹄,就是鹵雞爪的rou少,他不愛啃。 “真好吃,書玉?!壁w儉豎起大拇指說道。