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能,我肯定會回來的。 第48章 回來 謝秋節經過何成墨指點,受益頗深。 在甜品店做學徒學到的東西有限,而且受到店鋪出品的限制,謝秋節是自己足夠勤奮一點一點才摸索出來的,但缺乏很多系統的理論知識。 謝秋節在廚房忙碌。 何成墨看了許久才說:烘焙非??简炓粋€人的耐心和細心,做甜品絕對要掌握的兩個要點,溫度和乳化,這兩個方面你都基本達標。 基本達標。 謝秋節抿唇。 何成墨又問:見你在蛋清里都會慣性加檸檬汁,你知道為什么嗎? 謝秋節:為了更好的打發,調整蛋白韌性,讓做出來的蛋糕更加蓬松。 何成墨點頭,慢悠悠道:不錯。加入一點點鹽或者檸檬汁會讓蛋清更容易打發,提高穩定性,同時增加了風味。 他話音一轉,但是,夏天打發蛋清和冬天打發蛋清不一樣,蛋清在5c左右打發效果為最好,以后你做多了,一眼能知道打發的最佳時候時,證明溫度方面你就已經成熟了。 然后何成墨又指出謝秋節烘培時的弊端和不足。 這個謝秋節確實沒注意過,認真道:謝謝師父。 何成墨笑得很慈祥,這沒什么,你自己一步一步摸索到這種程度已經很不容易了。如果你經濟條件允許的話,可以去上海藍帶學習一下。 藍帶學甜品,一年學費16萬起步,謝秋節沒這條件,他現在還身負18年的債。 當然,只是建議,不去你也會有很好的發展,畢竟甜品這個東西,是需要不斷學習和精進的,只有動手去做才是硬道理。 你現在的水平,已經可以自己嘗試研發和創新了,任何食物都一樣,講究色香味,你的成品可以融入自己的想法和美學 何成墨指導了一下午,謝秋節很認真地聽,聽完就會慢慢改正。 何成墨覺得這徒弟帶的特別省心。 因為家里還有人,何成墨不能在外面呆太久,打算告辭,謝秋節送他出門。 何成墨轉身讓謝秋節看唇語,說:你那位一起擺攤的朋友是不是快回來了? 謝秋節跟何成墨講過夏猶清是旅行攝影,滿世界跑,不知道他為什么突然問起夏猶清,點頭,嗯,今天晚上回來。 不去接他嗎? 要去接。 何成墨笑地皺紋愈深,拍了拍謝秋節的肩,好好珍惜,他很不錯。 謝秋節不明所以。 然后何成墨擺擺手示意謝秋節不用送了,謝秋節看著他上車,車走了很遠,才收回視線。 夏猶清晚上回來,明明他也每天給自己發信息發風景照片,可謝秋節卻有種缺失的感覺。 高鐵站行人匆匆。謝秋節卻一眼就看出夏猶清,身形高挑,戴著頂鴨舌帽,低頭按手機。 謝秋節還沒來得及喊他,夏猶清似有所覺般抬起頭。 俊挺的五官分明,帥得十分有攻擊性,看見謝秋節那一刻夏猶清下意識笑開了,拉著行李箱穿越人海到了謝秋節身邊。 謝秋節正要說話,卻被夏猶清猝不及防單手摟住了腰。 他感覺自己好像雙腳離地,被往上抬了幾公分,笑意瞬間變成慌亂,干凈清澈的眼睛不自覺瞪得老大。 你你你干嘛?! 他們之間的距離過分密切,夏猶清放下他,嘴角的弧度勾人,沒瘦。 謝秋節嚇得腦子停止運作,感覺腰間有些癢,不自在地動了動身子,遲鈍地低聲道:本來就不瘦。 這人怎么又動手動腳的。 瞎說,之前瘦得都沒什么rou,夏猶清養了好一陣子才養那么點。 就怕自己不在,謝秋節又整天忙忙碌碌,把那點好不容易養的rou又弄沒了。 你這還不瘦,吃好喝好身體倍棒,懂嗎。 謝秋節不知如何回他。 夏猶清換話題道:等多久了。 謝秋節還沒從那陣癢意中緩過來,沒多久。 沒到半小時。 謝秋節覺得有點奇怪,夏猶清才離開一周而已,他卻覺得好像很久沒見,想接他,想第一個見到他,想看夏猶清拉著行李箱走向他朝他笑。 夏猶清摘下帽子,忽然低頭湊近謝秋節,眼眸中映著謝秋節的模樣,快要碰到鼻尖的距離,笑得有些壞,對謝秋節吹了口氣,為了接我,攤都不擺了。 謝秋節能看見他瞳孔里映著自己,那口氣如同風吹過湖面泛起漣漪,心跳驟亂,下意識往后退一步。 剛才只顧著慌亂沒看見他唇語,緩了一會,謝秋節才問:你說什么? 夏猶清直起身,你為了接我,連攤都不擺了,看來我比擺攤重要。 謝秋節可是個財迷。 不是,謝秋節沒什么底氣地反駁,是因為明天要團建,所以最近兩天都不擺攤。 其實他確實是為了接夏猶清,今天才沒擺。 夏猶清將鴨舌帽扣在謝秋節腦袋上,不動聲色地捻了捻他柔軟的發絲,我長一張嘴,我說是就是,不接受反駁。 --