上班第一天，夏禾光早上八點報到時，老闆和阿德已經整裝完畢在烘焙室忙活了一陣子。

    「呵呵，我好久沒教人了，我隨意教教，你隨意學學?！估祥涍吶嘀I團，邊呵呵笑道，「你目前先學外場，熟記我們全部的麵包品項和價格，我們每天九點開門，你要先打掃外面，盤子啊、架子啊、落地窗之類的，整潔乾凈就對了?！?/br>
    夏禾光愣了愣，「我……我需要面對客人嗎？」

    「呵呵，當然??！不會讓你第一天就做麵包的，你做的每個東西都是要給客人吃的，東西出來了，你要試著推銷，告訴客人它的好，讓客人愿意買；再來，客人吃完后給你的反饋，你也要懂得回應人家，最重要的是，你要吸取客人的建議，內化成自己的，讓你每次做出來的東西都能比上次更好?！?/br>
    夏禾光艱難地點點頭，問老闆能不能戴著帽子上班，老闆爽快地答應了。

    約莫九點半，陸陸續續有客人上門，夏禾光慌張支吾的模樣被老闆看在眼里，他趁著空檔來到外場和客人間話家常，言談間瞥見了比平常還要整潔的環境，原本都有刷痕的玻璃被陽光照得透亮，一直都隨意擺放的鐵盤井然有序地排好，就連地板也正發著亮。

    老闆滿意地露出笑，拍拍夏禾光的肩膀，要他不用緊張。

    「跟各位介紹一下，這是我未來的接班人?！?/br>
    夏禾光倉皇抬頭，「不、不是！我今天第一天上班，我還在學習──」

    「真的假的？我們老吳不用收店了??！」

    「太好了！老吳你要出頭天了！」

    「我要跟我女兒說她以后不用擔心吃不到蔥花麵包了！」

    「今天菠蘿麵包我要買十個！」

    眾人七嘴八舌，恭喜著老闆，也不斷拉著夏禾光的手要他好好干，夏禾光突然被那么多人包圍，慌得暈頭轉向，只能不斷點頭說好。

    麵包出爐后，老闆笑呵呵地幫客人們結帳，夏禾光在一旁幫忙，默默記下各種品項的價格。

    忙了一整個早上，他們直到將近兩點才得空休息，早上出爐的那些麵包幾乎銷售一空。

    「以前我麵包做得多、客人也多，每次都從朝五晚九的，很累啊，現在做的量變少了，雖然賺得少，但幾乎都完售，有時候還能提早打烊，輕松很多?！?/br>
    吃午餐短暫休息時，老闆邊吃飯邊向夏禾光說道。

    「我早上來上班的時候，看到你們已經在做麵包了，請問你們是幾點上班的？」

    「這棟房是我的，我就住在樓上，通常我都是六點開始動工，阿德是七點來的，因為他要忙到關店，所以早上我就不讓他那么早來了?！?/br>
    「那、那我也可以早上六點來嗎？」

    「你這樣會太累，我怕你會被嚇跑?！?/br>
    「不會！我沒關係，我在家很間！」

    老闆呵呵笑了許久，「知道了，你就六點來吧?！?/br>
    午休過后，阿德繼續回到烘焙室做麵包，老闆便留在外場招呼客人，順便教夏禾光。他告訴夏禾光，他的體力已經大不如前，現在只能做上午的時段，下午就讓阿德獨自作業到閉店。

    這天也許因為早上客人們的口耳相傳，帶來了比前幾天更多的人潮，架上的麵包幾乎一擺上后就立刻被劫走，夏禾光第一次做外場，慌得手忙腳亂，麵包的價格也不曉得，幾乎都是客人告訴他多少錢，他才有辦法結帳。而每個結帳的客人看見夏禾光，那期盼的眼神，讓夏禾光既感到千斤重擔，又感到喜出望外。

    忙完一整天，大概五點打烊，夏禾光整理完外場后，又到烘焙室幫忙阿德善后，清洗器具。

    阿德的話不多，總是掛著靦腆的笑，基本上都是默默地做自己的事，但夏禾光問他問題時，他都會簡單扼要地說明，直到夏禾光了解。

    隔日五點半就起床的夏禾光，塞了一片白吐司就匆匆出門，窗外的天空還未全亮，但他卻覺得他的心情艷陽高照。

    「以后叫我吳叔就好?！箙鞘孱I著夏禾光進門，他終于如愿以償地踏進烘焙室。

    吳叔列舉今日要製作的麵包品項，也帶他走了一圈器具和材料放置的位子，告訴他閉店跟關店前都要確認庫存量，然后讓簡單的備料試著讓夏禾光做。

    七點一到，阿德便出現在門口，換上制服后，加入他們的行列。

    「八點了，吳叔我先去外面打掃，準備開店?！瓜暮坦膺吤撓聡?，便說道。

    才正打算開口要他出去的吳叔，滿臉笑呵呵：「好好好，快去?！?/br>
    大致理解了所有的流程，夏禾光比昨日冷靜許多，唯獨面對客人時還有些結巴，甚至不敢對視。

    「弟弟，你看起來很年輕耶！幾歲了？」一位中年大媽低頭想看清夏禾光帽沿下的面容。

    「二、二十三歲了?！?/br>
    「哇！那你有沒有女朋友??？大學畢業了吧？當完兵了嗎？」

    「……」

    「怎么不說話？」

    「這邊總共一百三十五元，感謝您的購買?！?/br>
    夏禾光將裝好的袋子遞給她，頭依然低著。

    中年大媽愣了愣，隨即笑道：「好，謝謝你??！」

    「謝謝光臨?！瓜暮坦獾穆曇艉筒ＡчT上的風鈴同時響起。

    店內暫時沒了人潮，他有些虛脫地靠著墻，直到新的客人上門，他又再次打起精神。

    連續三天，每天都有人問夏禾光有沒有女朋友？大學畢業了嗎？當完兵了嗎？他都會有種很想立刻辭職的衝動。

    這天打烊后忙完，已經快七點了，阿德離開后，夏禾光還在門口躊躇不前，他想起剛來上班的前一天，他曾經問過陽日希的事情──

    「我要不要直接跟老闆說我以前的事？這樣直接去上班好像不太好……」

    「你如果覺得過意不去，想說沒關係，但我覺得你還沒熟悉那里，老闆也還沒熟悉你，現在貿然說出口不是明智的選擇，你要不要再等些日子看看？」

    陽日希的話還猶言在耳，但上班不到一個禮拜，夏禾光就因為內疚而睡得不安穩，他總覺得這樣好像在欺騙吳叔，雖然他很喜歡這個工作，但背負著這么多人的期盼，如果發現他不是他們想像中的好人怎么辦？

    「禾光，怎么了嗎？」發現夏禾光的吳叔，向他走了過來。

    「吳、吳叔，我有話想跟你說?！?/br>
    吳叔臉瞬間垮了起來，擰起眉，「該不會要跟我說你不做了吧？」

    「不！不是！」

    「不是就好，想說什么都沒關係，吳叔洗耳恭聽，先坐下吧?！箙鞘孱I著夏禾光坐在一旁的階梯上。

    夏禾光低下頭，久久沒說話，吳叔沒催他，靜靜地待在旁邊等待。

    「吳叔，我……我之前跟你說我的烘焙室在學校學的，證照也是學校安排考試的……」

    「嗯？」

    「這些話絕對沒有虛假，只是……只是那個「學?！共皇且话愕膶W?！恰?/br>
    吳叔望著欲言又止的夏禾光，見他一手緊抓著自己的手臂，指甲都陷入了肌膚，一把抓起他的手。

    「你會自殘？」吳叔掀起夏禾光的袖子，上面佈滿大大小小深淺不一的抓痕。

    「呃！不、不是……」夏禾光沒意識到自己的行為，趕緊拉下衣袖，「就只是個……下意識的動作?！?/br>
    「嗯，做麵包的不能受傷，以后手臂有你燙的了，呵呵。你剛說什么學校？職業學校嗎？」

    無法抓手臂的夏禾光，緊緊地握住雙拳，直到指甲滲入掌心，讓他感到一絲痛楚時，他才緩緩開口：「是……少年監獄?！?/br>
    夏禾光不敢抬頭看吳叔的回應，又繼續說道：「我……我在里面待了五年，去年夏天出校的，就是在那段期間學了烘焙，考了證照?！?/br>
    吳叔忽然抓起夏禾光的雙手，用蠻力攤開他的掌心，「我說過了吧？麵包師傅手不能受傷?！?/br>
    夏禾光望著自己掌心那一道又一道深深嵌入的指甲痕，終于抬頭看向吳叔，「我、我犯過罪！如果吳叔介意的話，我就做到今天，薪水不用給我沒關係，趁阿德還沒走之前，你們還可以找看看其他人──」

    「沒想到你是這么不負責任的人？」

    「不是的！我只是……只是不想欺騙吳叔……」

    吳叔放開夏禾光的手，彼此靜默。

    「少年監獄是什么樣的學校？」

    「是……是跟普通學校一樣也是一到五上課，只是要全年住在舍房，不能外出?！?/br>
    「是嗎？那跟當兵還真有點像，我那個年代要被關兩年?！箙鞘搴呛切Φ?。

    「但當兵還是比坐牢自由……我們每天都被監視，到處都有監視器，就連上廁所也是?！?/br>
    「自由嗎？我反倒覺得現在的少年監獄滿自由的，我以前進去的時候，跟你們現在待的地方完全是天壤之別，哪還能讀書？有監視器又怎樣？有很多看不見的角落很黑的！可以告訴我你犯的是什么罪嗎？」

    「是……是吸毒跟性侵，雖然說這些有點像在辯解，但案發當時我是沒有意識的……」夏禾光回答完后，忽然越想越不對，瞪大眼看著吳叔，「吳叔，那個……請問你剛說的那句是什么意思？你以前……進去的時候？」

    吳叔看著夏禾光呵呵笑道，拍了拍他的手。

    「我以前年輕的時候，殺過人?！?/br>