大院嬌美人[年代] 第55節
絡腮胡子說:“晚一點就晚一點,明天我晚點到,我們段九點才上班,你跟大媽說趕九點之前送到還能做車站職工早餐生意,我們先去上班了啊?!?/br> 早上做這么多饅頭出來已經不易,早上也就只有五十個的量。 很快,來來往往的客人聞到了饅頭香,這玩意兒好帶上車,不一會兒五十個饅頭就賣了個干凈。 跟唐小麗店里相比,隔壁店謝志梅的聲音就差多了。 她在這里擺攤賣東西好幾年,收入也不過是跟上班持平略好點兒,隔壁一個個的都進駐以后,謝志梅自覺生意也受到了些影響。 這不,一早上都往隔壁店跑去。 謝志梅氣的,從店里找到了幾只小蟑螂。 她店里總是亂糟糟的嘛,粵省這種潮濕的天氣,隨便翻開個陰暗的角落里都能找到好幾只,謝志梅暗道老天助我。 做餐飲嘛,最忌諱這種玩意兒,要是食客發現隔壁店有蟑螂,那她家生意就不用做了。 作者有話說: 我還差一點點沖上歡顏月榜,求留言啊,實在不想留什么,撒花花也行的,每章的2分評都能變成積分哦~~ 第40章 謝志梅拐到唐小麗店子門口,聞著那股子味兒。 可真香,來吃的很多都是火車站的職工。 這一個帶著一個的來,很快一大鍋煮著的東西都見了底,唐小麗又加了湯水進去,蓋著蓋子煮蘿卜。 謝志梅也聞到了那股子香,是真的香。 她也不是沒吃過好東西的人,但也被勾的咽了咽口水。 謝志梅還有點不太好意思,走進來問:“多少錢一碗?” 唐小麗沒抬頭,沒看見是她,很爽快的回答她道:“兩毛?!?/br> 嘖,真是會做生意。 什么蘿卜土豆的燉一鍋,就賣兩毛,干脆去搶吧。 前頭還有人,謝志梅墊著腳尖往鍋里瞧,看了一眼無非也就是土豆蘿卜大白菜豆腐皮海帶那些,一水兒的素菜,若說有什么不一樣的,就是加了點魚蛋丸子,這玩意兒也是粵省特產,菜市場里頭滿大街都有。 謝志梅覺得自己也能做。 當然,她是不知道唐小麗這一鍋里面加了多少料,豬頭用煙稍微熏過曬過,煮出來的味道才去掉了新鮮rou類原本的腥臭。 又因為豬頭跟一般的rou不一樣,夾雜了肥rou的油香,瘦rou的rou香,骨頭的濃香,煮出來的湯汁才適合燉蘿卜,別看就是一碗蘿卜,門門道道也多了去了,幾十年以后風靡街頭的牛雜,里面的蘿卜也是因為煮到透,浸入到蘿卜里頭去了,才有了這等好味道。 謝志梅只看到了蘿卜,卻沒有看見做蘿卜的人在里頭下了多大的功夫。 而這會兒店里也著實是忙著呢,唐小麗把煮好的rou湯都拿出來,另一鍋也煮上了蘿卜,這一鍋眼看就要見底。 那頭唐爸樂呵呵的收拾著碗筷,看著客人吃的干干凈凈的碗,居然連一點湯汁都沒能剩下,內心的成就感可想一般,一邊收拾好,一邊抱去池子里頭用水沖。 唐爸洗的精細,過來過去的人都看得到。 有幾個也是車站的老熟人,過來本來是湊個趣看個熱鬧,誰知道這一碗下肚頓覺舒服,那滋味恨不得再來一碗才好,又見到唐爸洗碗那可是一點都不帶含糊的,也覺得吃到嘴里的東西干凈,看唐爸洗完,跑進去拿出熱水瓶來,筷子還要用熱水燙著,這才慢吞吞去收拾碗。 “老唐,真不愧是車站的老技術啊,洗碗都做的很精細?!睂Ψ奖攘藗€大拇指夸。 “下回還來啊?!崩咸茦泛呛堑?。 這人嘛,如果你自己覺得做生意丟臉,畏畏縮縮的,在旁人眼里你真就干的是丟臉的事。 若是停止著腰板,那在旁人眼里,你也是值得尊敬的人。 就好比老唐這兩個老友,見老唐一個國企職工退休了還要幫女兒干活,本來覺得凄涼無比,誰知道人家臉上整天都帶著笑容,看老唐這樣兒還以為是再度春風呢。 打了個招呼,出門還回頭看一眼,其中一個老友道: “老唐這看著都年輕了啊?!?/br> “等咱退休也找點活兒干干,這樣多有意思啊?!绷硪粋€道。 謝志梅拍在后頭,聽著兩位老同志的發言,酸溜溜的。 “來一碗?!敝x志梅說。 “喲,這位同志,不好意思賣沒了啊?!笨烧媸翘粶惽闪?,剛輪到謝志梅的時候,蟑螂......啊不是,蘿卜就賣沒了。 謝志梅傻了眼,她都快忘記自己來是來干嘛的了。 偏巧有個人認識她的,見她一臉茫然的樣子,拍了拍她的肩膀道:“老謝,你也跑過來湊熱鬧了,這家做的好吃,蘿卜也好吃土豆也好吃,魚蛋丸子更好吃,還有那個什么肥rou,哎喲可真好吃?!?/br> 聞著那味兒,又聽熟人說起這店里的伙食如何如何好,謝志梅的口水都快流出來了。 下意識的,她就用手攏到嘴邊上輕咳一聲。 這個時候,不知道誰在謝志梅后背上拍了一把:“老謝,你也來了?!?/br> 謝志梅做賊心虛,一個驚嚇嘴巴一張正準備說話,嘴里突然覺得怪怪的,這個時候才想起捏在手里的是什么。 頓時,一股子惡心的感覺從心頭冒出來。 謝志梅趕緊從唐小麗店里奔出去,走到廣場處一頓干嘔。 嘔嘔嘔嘔~~~~~~ 那是蟑螂啊,她居然把蟑螂吃了。 謝志梅覺得這陣子都不會好了。 ———— 店里 看著謝志梅一陣風跑出去,嘔了一氣,唐爸生氣道:“她可沒吃我們店里的東西啊,肯定是看我們生意好眼饞故意使壞?!?/br> 謝志梅在這里開店好幾年,名氣也是有了,那就是脾氣有名的差。 這人,一旦確定了人品,大家也都朝那邊嘔吐的女人投去憎惡的目光,紛紛議論道: “還真是她啊,這種人人品不好,可能想使壞來的,幸好你店里沒有了,不然給她吃了說肚子疼,你上哪里訴委屈去?!?/br> “哎喲,謝志梅這人可不是什么好貨色,老唐你知道吧?!?/br> 老唐說我不知道,我整天埋頭上班,對八卦一點都不感興趣的。 可這幾個人明顯也不是想讓老唐知道,自顧自的聊起來,什么這女人是保姆上位拉,原配死的不明不白云云云,老唐本來不愿意聽的,結果這兩人講了上文下文還沒講完,麻辣燙吃完就走了。 老唐:“......” 不是講給我聽的嗎! 哎喲喂別走了喂。 要是饅頭能量產就好了,唐小麗想。 饅頭五十個,一掃而空,這玩意兒可真好賣啊,有些人身上帶著保溫盒,鐵皮盒,直接打包就走了,有些甚至徒手拿著就走。 找楊浩定的北京方便面還沒到貨,饅頭要手工做,還是麻煩了一點,回頭批發些面包來,面包還能多放幾天。 到白天,劉斯等人也過來照顧生意,因為是開張的緣故來的都是熟人,一直忙到中午都沒消停,一百個雞蛋都賣完了,麻辣燙更是煮到了第二鍋,唐小麗覺得自己有點扛不住,之前在農村收了千吧個雞蛋,抵不住這個賣法啊。 不過生意這么好,就不怕虧房租錢了,忙也是高興的。 中午人最多的時候,店里面二十幾個小板凳都用完了,有些客人只能站在外面吃,唐小麗午飯都沒顧上吃,唐爸這種體力好的都頂不住,中飯過去一直在錘腰。 “爸,我還是請人吧,你要是累生病了不劃算?!?/br> “請人多貴啊,我現在退休了又沒事情做?!碧瓢謸u搖頭。 “您想想啊,你現在拿的是國家退休工資,一個月五十五,多活一個月多賺國家一個月錢,咱們本來說好了你來幫我搭把手就行,要是這種勞動強度我要請人,您還是回家好好歇著去,偶爾幫我看著一點就好?!碧菩←愓f:“我算算賬,再決定要不要請個人,可惜咱家又不是南方底子,鄉下也沒親戚啊?!?/br> 這下唐爸沒反對,他忘了自己還有退休工資五十五了。 麗麗說的對,多活一個月多賺一個月工資,還是長壽百歲的賺錢多。 “這段時間我先幫襯著,等過完年再說?!碧瓢终f:“麗麗啊,你要請人這事兒可別當著你兩個嫂子說,咱們請人去托人請不認識的人都好,只要手腳干凈干活勤快就行,要是親戚有什么事情還不好說,人心隔著肚皮呢,誰知道你大嫂以前是個這樣的人呢?” “還是您想的周到,請人的事情也不著急,這段時間我做到七點半就關門,多的錢咱們也賺不了?!?/br> “那樣也行,晚上來坐車的人不如早上多?!碧瓢值?。 還是這老江湖懂人情世故,他們唐家沒有鄉下親戚,但大嫂二嫂有啊。 親戚家的人塞過來干活,干不好不好說,手腳不干凈也不好說,所以請人最好別熟人。 一般開館子的都夫妻店,像韓學禮這種情況,又不能叫他放學了來幫忙,他還要帶娃呢。 唐小麗覺得還是請人靠譜。 唐爸本來還嘴硬著,但到了中午身體就開始遭不住,他原本以為就洗個碗,收收桌子,刮刮土豆皮,洗個雞蛋什么的能有多少事兒,還能比在段里面維修來的難? 想的簡單干起來難。 本來還想著從中午做到晚上呢,這樣做下去腰都要斷了。 中午飯過后,唐小麗又煮了一百個雞蛋下去,總算能休息了一會兒。 下午兩點過后的生意沒有那么好,陸陸續續有人過來吃,這回麻辣燙賣得一般,倒是雞蛋很快被打包帶走,好在店里賣的不是煮面這種需要時間的東西,打一碗麻辣燙只要舀到碗里,效率也很快,味道也不錯,本來還想著記個賬的,因為忙后來完全顧不上,到下午唐爸直接躺二樓休息去了,到了晚餐時間過去,七點半過后人流量還是很大,唐小麗卻把門一關。 她準備算算賬。 ———— 唐爸睡了一覺也起來了,等醒來發現周圍已經暗了下來,他走下樓,發現店門都關了。 閨女坐在餐桌邊上,在小本子上寫著什么。 唐爸起來就問:“賺了多少?” 他關心能不能把店面的本給回回來。 另外麗麗還說要請人,請人多費錢啊,這的看看能賺多少錢。 唐小麗剛算完賬,跟以前一樣早上還是十塊錢零票子,到晚上一減就是今天的營業額。 “今天賣了兩百個雞蛋,麻辣燙多少碗我不記得了,饅頭五十個早市就賣完了,這一天下來營收有無五十五塊七毛五分,撇開要給三舅媽的兩塊五毛錢饅頭錢,給舅媽的兩塊錢的魚蛋,兩塊錢工錢,雞蛋的成本二十塊,剩下的亂七八糟算十塊吧,我今天盈利大概有二十,撇開店鋪的租金七塊錢,那我還剩下十三?!?/br> 忙活一天賺了十三,唐爸又覺得跟擺小攤沒差多少,不劃算。