阿德他們幫著盛出第一鍋，又把第二鍋放進去，小火慢煎，馬冰也去洗了手臉，先坐下吃。

    眾人便都讓她先吃。

    “大廚勞苦功高，合該先用?！蓖控承Φ?。

    說起來，他還是第一次跟著個姑娘近距離接觸，難怪夫人這樣喜歡，確實落落大方。

    還有些熱，馬冰用蒲扇狠狠扇了一回，這才小心翼翼放到嘴邊。

    剛出鍋的煎物都有酥脆的外殼，煎茄盒也不例外。

    面糊中加了雞蛋，金燦燦的，分外美麗。

    邊緣茄盒拼接的位置，有豐沛的汁水滲出來，將外殼都泡成美麗的深褐色。

    齒尖壓下去的瞬間，就能聽到細微的碎裂聲，“咔嚓~”

    也不知是誰，咕咚吞了好大一口口水，聲音響亮。

    rou汁已經完全浸透茄片，咬斷的瞬間，油脂、rou汁混著蔬菜的汁液噴涌而出，溢滿口腔。

    有些燙，但不舍得丟掉。

    馬冰大口呼著熱氣，呼哧呼哧直噴白汽，“好燙好燙，好香好香！”

    麥香，rou香，菜香，蛋香……

    這確實是一樣不登大雅之堂，卻實在美味至極的吃食！

    第98章 杏酪

    次日早上,方保并未如約歸來，但開封府眾人并不怎么擔心。

    在外辦差，根據實際情況臨時變更計劃也是常有的。

    況且放了第一批人后，現在福云寺剩下的香客數量基本和方保帶去的人馬齊平,要么是閨閣弱質,要么常年養尊處優,就算有人帶頭鬧事也彈壓得住。

    倒是刑部按照約定送了那幾起案件的卷宗來，拉了足足半車。

    原本只是涂爻帶宋推官等人看，奈何卷宗實在太多,又被人整理過,很難找到破綻，進展緩慢。

    于是過了會兒,涂爻就找了個由頭將謝鈺拉過去,一起看。

    回避不假，可你謝鈺回避的是田淑一案，在朝廷徹底將這許多案件定性為連環案合并審理之前,這些都是獨立的案件，并不相干。

    所以說，姜還是老的辣,鉆起空子比誰都溜。

    陪趙夫人說了一會兒話之后，馬冰就收拾了一個大食盒,提著去了百花樓。

    終究夏日未過,一場大雨也只緩了一日酷暑,今天早上起來便是烈日高照。

    雪亮的日頭扭曲空氣,路邊大樹都曬得蔫嗒嗒,走了一路,出了一身油汗。

    見馬冰巴巴兒拿來食盒,張抱月還以為是什么，結果打開一瞧，噗嗤笑了，“茄盒??！”

    蒲草端著杏酪過來，好奇道：“茄盒是什么？”

    她家境貧寒，出生后幾乎沒沾過葷腥兒，而來到百花樓后，鴇母也不可能讓姐兒們吃那些個油膩味兒大的，故而不曉得。

    張抱月朝食盒內努了努嘴兒，“噥，就是那個了?！?/br>
    茄子rou厚，本就比尋常素菜不同，每每夏日茄子泛濫時，便有許多飯莊將里面抹點rou星兒，裹上面糊油煎，美其名曰吃rou，專供底層百姓解饞打牙祭。

    可rou貴，油也不便宜，饒是這么著，也不是人人都吃得起。

    蒲草一探頭，就見里面一個白瓷盤子，盤子里放著幾塊燦金色的炸貨。

    “好香??！”她吸著鼻子道。

    “吃吧，早起才做的，還熱乎呢?！?/br>
    馬冰端出盤子，額外還有切開四半的流油腌雞蛋，一碟清脆爽口的醬瓜小菜，又給兩人都遞了筷子。

    蒲草歡快地道了謝，張抱月倒是有些遲疑。

    她已有許久未曾吃過這個。

    “大清早的，誰吃這些油膩膩的……”

    話雖如此，可馬冰才要作勢收回筷子，她就先一步奪了過去。

    馬冰沖她嘻嘻發笑。

    意識到被捉弄后，張抱月紅了臉，呸了一聲，索性破罐子破摔，與蒲草湊在一處吃起來。

    世間男子大多喜歡被女人依附，尤其是窯姐兒，最好柔若無骨，可憐楚楚，似乎專等著那些“救世主”去憐憫，故而很少有窯姐兒特別胖。

    尤其是鴇母也怕她們攢夠力氣反抗逃跑，恨不得手下的姑娘們各個餐風飲露，所以這些日子馬冰做的最多的并不是喂張抱月和蒲草吃藥，而是吃飯。

    吃，使勁吃，變著法兒的吃。

    吃了之后還要動！

    做五禽戲，練八段錦，動得多了，胃口就好，胃口好了，吃得自然也就多，身上就會有力氣，而且長出來的rou也會很結實，單從外面看，非但不會覺得胖，反而更瘦了似的。

    兩姐妹偷摸練了這些日子，胃口著實改善了，埋頭一陣風卷殘云，盤子就光了。

    甚至盤底剩的一點油渣，也被意猶未盡的蒲草撿著吃了。

    她們吃煎茄盒，馬冰喝冰鎮杏酪，十分香甜。

    六月快過完了，但暑氣猶在，市面上占據半壁江山的還是各色冷飲，什么烏梅汁、紅豆霜、冰綠豆粉兒、桂花酸梅湯，南來的甘漿、荔枝膏兒，都是清清爽爽的。

    講究些的酒樓飯莊用冰鎮，便是街頭巷尾的小攤販，也會打一大盆井水來，放到里面借涼氣。

    這杏酪便是將rou厚的杏子洗凈，對半剖開，加上冰糖煮爛，中間一點點挑去果皮，再把煮好的杏rou一遍遍過細篩，最終就得到一盆細膩如膏脂、柔滑無匹的甘漿。

    用冰塊放涼，吃的是加一勺乳酪，半盞山泉水，便得了。

    黃澄澄亮光光，香氣撲鼻，味道酸甜可口，非常解暑。

    百花樓日進斗金，銀錢是不缺的，夏日便總用冰。

    馬冰吃得這一盞，原本便是擱在晶瑩剔透的冰坨中鎮著的，蒲草端來時，還能看見上面冒出來的絲絲縷縷涼氣。

    杯壁上沁出細密的水珠，指尖一碰便匯成細細一縷，順著流下來。

    吃了一盞杏酪，暑氣也散了，那邊張抱月她們也結束“戰斗”。

    “真香！”

    蒲草添嘴抹舌道。

    “今年的新麥粉，加了好幾個雞蛋和的面糊，又有rou有油，能不香？”馬冰笑著戳戳她的腦門兒，又把脈，“嗯，脈象強勁不少?！?/br>
    張抱月自暴自棄地打個嗝兒，懶懶散散地靠在椅背上，看著面前二人，眼中滿是溫柔。

    這就是這世上她最在乎的兩個人了。

    “這幾日我勾了個貴客，他很愛打馬球，我便說看著很有趣，他便要教我學騎馬。雖然鴇母不大高興，卻也拗不過客人，只得允了?！睆埍г碌吐暤?。

    除了琴棋書畫和床上功夫，鴇母是絕不希望看到窯姐兒學其他本事的。

    但若這個要求是金主提出的，那自然另當別論。

    馬冰沖她比了個大拇指，“很好！”

    要逃跑，自然不敢指望別人，可此去西北十分艱苦，又是暫定秋日逃亡，必然一路沙塵漫天、風雪交加，少不得坐車。

    若雇車，少不得找車夫，可這么一來，她們一路上去了哪里做了什么，也就不是秘密。

    況且如今的車夫都是男人，若對方見她們兩個女子上路，天長日久起了歹心可怎么好？

    所以在調養身體之外，張抱月和蒲草要做的另一件事就是學會騎馬。

    這對窯姐兒而言不算容易，但張抱月做到了。

    馬冰說：“其實趕車也沒什么難的，只要想法子讓牲口聽懂命令就好，若學會騎馬，來日你們也多條路?！?/br>
    只要學會騎馬，就意味著學會cao控牲口，趕車便不在話下。

    真到了那個時候，她們也會騎馬，若有人追來，便可迅速舍棄馬車，騎馬狂奔。

    “屆時我會提前為你們買好車馬，連同票子和身份文書一并送過來，”馬冰道，“以后，就要靠你們自己了?！?/br>
    回去的路上，馬冰無意中瞧見自己曾和袁媛一起去過的鋪子，一時間有些出神。

    也不知……罷了，不想了！

    你有什么資格多愁善感？

    馬冰自嘲一笑，甩甩頭，將那些不合時宜的念頭趕出去，抖動韁繩，繼續前行。

    已是六月下旬，可光照還是很足，陽光亮得刺眼，令人不敢逼視。

    大黑馬格外吸熱，一身棕毛曬得發燙，很不高興。

    馬冰只好臨時從路邊買了一壺水，走一段兒就往馬身上淋一點。

    大黑馬這才轉怒為喜，快樂地甩著尾巴。

    馬冰好氣又好笑地掐了掐它的大耳朵，“越發嬌氣了！”

    大黑馬打了個響鼻，知錯，并不改。

    在野外的時候沒這么多講究，但這是城里嘛，馬生苦短，馬兒短暫地追求下享樂，有什么不對！

    走出去沒多遠，馬冰瞧見一個熟人，“裴伯伯……”

    說起來，自從龍舟大賽后，她就再也見過裴戎。

    雖有意避開，但真就日常生活軌跡來說，兩人本也沒有多少交際。

    許是她盯著看了太久，又或者是多年行伍生涯鑄就裴戎超乎常人的驚覺，下一刻，裴戎便猛地抬頭望過來。

    嗯？

    老頭兒愣了下，是個小娘子。

    嘶，好像有些眼熟。

    馬冰身體一僵，只好翻身下馬，主動過去打招呼，“裴將軍?！?/br>