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剩下的一些實質上的成本, 似乎就都是江掌柜出的。 但是江掌柜卻不在意, 因為他清楚的很,要做吃食生意的人,從來就是方子是最重要的。 鄭婉給的這個創意點, 才是真的能發家致富的原因。 不然的話, 就算是江掌柜拿出再多的錢, 再多的店鋪, 到頭來就是把銀子扔到水里頭去。 不對, 若是真的扔銀子去水里還能聽個響聲, 但是若是把錢拿來做買賣, 那可真的是消失的無影無蹤啊。 于是江掌柜就和鄭婉商量分成的事兒。 照著江掌柜的想法就是,五五開。 鄭婉這邊需要過來主持這個鍋底手藝,算是鄭婉出一些人力,剩下的都是江掌柜出。 這一個季度或者一個月結算一次。 刨去所有的成本,剩下的五五開。 這鄭婉并不同意。 若是刨去所有的成本,那江掌柜你出的是什么呢?只是這鋪子的使用權? 鄭婉笑了笑, 她可不是那種好糊弄的小姑娘。 之前在職場也是叱咤多年的,算起錢來,別人可別想糊弄鄭婉。 我自己也在長日縣租了鋪子, 雖然說葉老爺肯定是大大便宜給我,但是即便是翻上好多倍, 這也不過就是那點錢而已, 比起收益來說, 真的沒多少。 鄭婉點了點桌子,繼續說,如果照著江掌柜這么算的,那其實我除了房租之外,其它也都是要承擔的,包括人力和這些菜的成本,那我的方子就只值一個房租的錢? 鄭婉搖了搖頭,如果江掌柜是打算這樣做生意的話,那還是算了。改天我還是自己另外找一個鋪面,自己一個人開好了。 兩個人合作,是因為兩個人都可以掙到比自己一個人時候更多的錢。 不然為什么要合作? 這不是白白的給別人送錢么? 鄭婉自認和江掌柜熟識,其實也算是受了他一些照顧。 她之所以愿意拿出麻辣燙的方子和他一起做這個生意,實現雙方的共贏,完全也是因為有人情面在的。 不然就鄭婉來說,她完全沒必要再開這么一個鋪子。 而江掌柜這番,也不知道是被辣昏了腦子,還是想要占鄭婉的便宜。 不管是哪一樣,其實都已經是叫鄭婉心生不喜。 她這會兒就已經站起來,一臉不想再談的樣子。 江掌柜連忙是留住她,然后連聲說,鄭姑娘,我不是那個意思。 其實江掌柜和鄭婉也已經是做生意不是一天兩天了,哪兒是不知道鄭婉的性子呢。 但是江掌柜一時真的沒想明白過來罷了。 他之前也是和別人一起做生意的,成本也是兩人分,收益也是兩人分。 但是他忘記了一點,大家都沒有拿出什么獨家的支點。 可鄭婉這個不一樣,麻辣燙店能開起來,這可就是完完全全的依靠鄭婉的。 如果鄭婉沒有這個手藝,那就是不成的。 所以江掌柜這會兒腦子轉了一圈之后,立刻就找到了法子,然后就說,鄭姑娘,剛才確實是我想岔了,如今的話我是有兩個建議的,第一呢就還是說人力啊菜啊這些成本全部都我們一起分擔,但刨去了這些之后呢,我們的收益七三分,你七我三。 七三分倒是一個不錯的主意。 對于鄭婉來說,這個收賬也可以說是比較可觀了。 不過如果是這樣的話,那不管是挑選人手還是挑選菜品,鄭婉也都要親自過問了。 還有一種就是所有的人啊菜啊全部都是我來承擔,這些就不算在成本,我們只說每日的進項,這個進項我們五五分。 這其實就是后顧之憂都沒有,鄭婉只需要提供鍋底之類的就可以了。 更加輕松一些。 但是這個錢的話,估計沒有之前那么可觀。 因為比起收益來說,這個麻辣燙的成本肯定是微乎其微的。 鄭婉想了想,然后就說,我需要考慮一下。 她和江掌柜言明,開了這個鋪子我肯定是不會自己親自來的,我會叫春兒過來掌勺,她平日跟在我身邊,手藝也是不錯的,這個江掌柜你可以放心。 江掌柜是認識嚴春的,所以自然沒有什么不放心的。 所以至于要哪種合作方式,我和春兒商量一下,然后和江掌柜你說,到時候咱們還得寫一個契約才行。 江掌柜立刻點頭答應,當天下午就已經是著人去看鋪面了。 一定要寬敞,要大。 但是又不能有奢靡之氣,不然尋常老百姓可都進不來。 江掌柜覺得,這就是給尋常老百姓的買賣。 他們才是基數最多,人口最大的部分。 鄭婉下午回到家,把水煮鋪子先交代給了鄭序和白然,然后就帶著嚴春往后面走。 嚴春奇怪,大姐,怎么了嗎? 鄭婉拉著她的手坐下來,然后就說了一下那個麻辣燙的事兒。 嚴春云里霧里的,所以,咱們家就是要再開一個鋪子嗎? 鄭婉點了點頭,是和江河館的掌柜合開一個,你之前也見過。 那個胖乎乎的,笑起來眼睛就變成一條縫的掌柜,嚴春是記得的。 --