我家餐廳冰箱通海洋 第32節
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小人魚嗯嗯兩聲,“它、它住在附近?!?/br> 葉久久自動補充著她漏掉的字:“住在你家附近?” 小人魚點點頭,“系呀?!?/br> “你家還挺兇的,往鄰居們的殼子上刻字?!比~久久就當這只帝王蟹是小人魚家的鄰居吧,“你的爸爸mama肯定急死了,怎么樣才能告訴你在這里呢?” 小人魚攤手,“布吉島?!?/br> 葉久久想了想,“再把你塞冰箱里一次好不好?說不定這一次你就可以回去了?!?/br> “不要?!毙∪唆~立即搖頭。 葉久久不解的看向她,連家都不想回?“為什么?” 小人魚眨了眨機靈的藍眼睛,對了對手指,“介里介么多好次的,就待介里?!?/br> “又不好好說話了?!比~久久笑著抱住小家伙,“你家里人都急死了,你還惦記著好吃的,等他們找到你肯定會打你屁股的?!?/br> 小人魚結結巴巴的說:“我、我就變成魚?!?/br> “變成魚就沒有屁股了?”葉久久哭笑不得,“你可真是個小聰明?!?/br> 小人魚嗯那一聲,“我聰明?!?/br> “行吧?!比~久久看著帝王蟹,小人魚肯定不能從冰箱回去的,那怎么告訴魚爸魚媽她在這里呢?漂流瓶聯系行不行?如果可以,她搞個玻璃瓶裝上小人魚拍個照和地址。 哎,晚上試試吧。 現在最重要的是搞清楚帝王蟹能不能吃,葉久久問小人魚:“聰明的小家伙你告訴我,你這個鄰居應該不會變成人吧,不會的話我們就煮給客人吃了?!?/br> 小人魚舔了舔嘴巴,“好次的?!?/br> 大抵是察覺到了危險,帝王蟹往旁邊爬了爬,但到底是沒有變成人。 確認是正常海鮮后,葉久久就開始準備菜單了,等菜販子送菜來的功夫,她煮了餛飩,餛飩里加了兩只大蝦和青菜。 兩人坐在梨樹下慢慢吃,吃飽后小人魚去泡尾巴,葉久久則和往常一樣開始洗菜備菜。 剛洗干凈菜,葉久久就聽到后門外傳來敲門聲,她打開門看到劉奶奶拿著跳舞的紅扇子站在外面:“劉奶奶?剛鍛煉回來?” 劉奶奶嗯了一聲,“久久,我找你說個事兒?!?/br> 葉久久笑著問道:“什么事???” “我昨天檢查結果很好,我和我兒子、親戚家們他們都說了,他們聽了都想一起去你那兒吃飯?!眲⒛棠填D了頓,“我們一合計,就趁著今天剛好都有空就去你那兒吃飯,你看看能不能給我留一桌?” 葉久久點頭說行:“可以啊,你到時候直接過來就行?!?/br> 劉奶奶笑著點點頭,“那行,我怕你中午客人太多沒位置?!?/br> 葉久久說:“不會的,我這里一餐就兩三桌人?!?/br> “我看你最近生意還挺不錯的呀?!眲⒛棠膛紶柸ハ镒忧懊?,路過餐廳時會多看一看,每次都有好幾桌。 葉久久說:“反正就看運氣吧?!?/br> “還是很不錯的?!眲⒛棠淘捯魟偮?,就聽到屋里傳來噗通一聲水聲,“怎么了這是?是小魚掉水里去了?” 葉久久心臟猛地一緊,可不能讓劉奶奶發現小人魚了,她連忙說道:“沒有,小魚還在睡覺呢,應該是我養的魚在蹦跶?!?/br> “魚?”劉奶奶細細聽了聽,確實沒有聽到小孩兒的哭喊聲,“這魚有點大哦?!?/br> 葉久久很是贊同:“確實很大?!?/br> 應該有二十多斤吧。 她看劉奶奶還想進去看看,急忙出聲阻攔:“劉奶奶,你回家問問叔叔他們,看看喜不喜歡吃石斑魚,喜歡的話中午早點過來挑一只大的?!?/br> “應該喜歡吧,我回去問問?!眲⒛棠剔D身朝家里跑去。 看劉奶奶走了,葉久久連忙關好門,轉身跑去小人魚的泡澡房,一進去就看到她高高的躍起,然后像海豚入水的姿勢一樣鉆進水里,噗通一聲,砸起巨大的水花。 葉久久問小人魚:“......葉小魚,你在干什么?” “玩水?!毙∪唆~從水里冒出小小的腦袋,“你要玩嗎?” “不要?!比~久久沒那么幼稚,她彎腰將小人魚的拖鞋拿到門外去晾著,“你自己玩一會兒,但不要鬧出太大的動靜,外面經過的奶奶剛才都聽到了?!?/br> 小人魚點點頭,然后整個人都沉入了水里,入水后的小人魚呼吸自如的游來游去,粉色的魚尾在水中劃過一道道水痕,她就宛如水中精靈,漂亮又瑰麗。 葉久久看了看后,轉身回到廚房繼續準備,等到十一點半正式營業。 她剛一開門,劉奶奶一大家子就過來了,他們一共有十二個人,需要將桌子拉出來一點,兩邊各加兩張板凳。 怕影響其他顧客,葉久久將他們安頓在了最里面,“不好意思哦,沒有包間和圓桌,只能委屈大家擠一擠了?!?/br> “沒關系的?!眲⒓掖髢鹤涌粗淮蟮牟蛷d,“不過你可以安排將樓上收拾出來,到時候可以做幾個雅間?!?/br> “有這個想法,不過還得再等等?!钡玫热~久久的欠款還清后再做,如果可以的話,她會將后院一起改造成更私密的環境。 葉久久將平板遞給劉奶奶:“劉奶奶,這是今天的菜單,你們看看?!?/br> 今日菜單: 海帶絲/88 藤壺雞蛋餅/188 熏烤大扇貝/288 蒜蓉開背蝦/388 脆香沙丁魚/388 番茄虎舌魚/488 糖醋赤鯮魚/888 清蒸龍膽石斑魚/1688 鮑魚燉海參/1988 帝王蟹/19988 劉家大兒看到菜單后默默的吸了口氣,都上萬了? 他輕咳了一下,轉頭和老婆、兄弟一起看了起來,幾人再三斟酌后除了鮑魚燉海參和帝王蟹沒要,其余的都要了。 葉久久拿了菜單就去了后面,等她一走,劉家大兒唏噓感慨道:“這兒的價格和開春的竹子一樣,節節攀升!再這樣下去,咱們都吃不起了?!?/br> “一盤海帶絲你還吃不起了?那你工作那么多年不是白干了?”劉奶奶不滿的嘟囔了一聲。 親家母說:“這海帶絲也挺貴的?!?/br> “吃了好,我高血壓降低了很多,都是吃這個海帶絲吃好的?!敝贿B續吃了幾天龍須菜的劉奶奶吹牛不打草稿,“親家母,你們待會兒多吃一點,真的很有用?!?/br> 兩個親家母笑了笑,默契的沒說話,她們此刻看劉奶奶就像是看入了傳、、銷、或是老年保健品的眼神。 劉奶奶也不著急,反正一會兒大家就知道久久這兒飯菜的好了。 回到廚房的葉久久穿好圍裙就開始干活,先做的是蒜蓉開背蝦,本來一份最多八個大蝦,但劉奶奶他們人多,對她又很好,所以就多加了四個。 拿著剪刀順著三指寬的大蝦的后背剪開,去除蝦線再洗一洗,洗干凈擦干水分,整齊的擺放在長條的藍色印花瓷盤上,把提前炒好的蒜蓉醬均勻澆在上面,紅色辣椒點綴在上面,顏色看上去非常好看,等蒸熟會更漂亮。 接著拿出一個把比手掌還長的大扇貝,里面的扇貝rou足有十余厘米長,白白嫩嫩的、圓圓軟軟的,看著像果凍,擦干水分后切成十二塊,每一塊有一根手指厚,涂上一點點黃油,再加入調好的香料,然后放到烤箱里淺淺的烤一分鐘。 隔著烤箱可以清楚的聽到扇貝rou被烤得滋滋響,貝rou在高溫下表皮微微卷起,慢慢焦黃,同時也慢慢散發出nongnong的黃油烤香。 在梨樹下追蝴蝶的小人魚聞到香味又蹦跶蹦跶的跑了進來,“久久,介個好香?!?/br> “一會兒有剩下的我就給你做?!比~久久轉身開始做涼拌海帶絲和藤壺雞蛋餅,藤壺rou早就被她取出來了,現在混入雞蛋里攪拌攪拌就可以開始攤了。 攤好后,她稍微切成十二塊,然后趁熱和其他三份菜一起送上去。 送完菜,她又火急火燎的回來做幾種魚,先把石斑魚處理好蒸上,在開始做其他的魚,做法都非常簡單家常,一會兒工夫就全部做好。 劉奶奶的親家母看著有三斤多的石斑魚,“這就是很貴的那個石斑魚?” “是的?!眲⒛棠锑帕艘宦?,“這是今天送過來的石斑魚最大的一條,有三斤多,久久專門給我們挑的最大的?!?/br> 親家母說:“感覺也不是很大,親家母你知道我家里邊池塘里喂著鯉魚吧?里面的鯉魚各個都是四五斤以上?!?/br> “媽,這兩者完全沒有可比性的,石斑魚是海里的海魚,非常名貴,是幾大名魚之一,這個魚越小口感越好,越大口感越粗糙,這么大的石斑魚是剛剛好?!眲⒓掖髢航忉屩?,“這個價格還是很便宜的?!?/br> “對,我看其他的石斑魚也就兩斤左右,也是這個價,還是我們撿大便宜了?!眲⒛棠倘滩蛔∮挚淇淙~久久,“久久還是看在我的面上專門挑的,要是老大你過來,肯定挑不著?!?/br> 劉家大兒笑著嗯了一聲,“大家快吃吧?!?/br> 二兒子的丈母娘嘗了嘗,“這個rou的味道有點像雞rou,但看著確是雪白,吃起來也一點都不柴,非常的細嫩,一抿就沒了?!?/br> 二兒子的老丈人贊同的點了點頭,“比之前在酒樓吃的更好,rou鮮刺少,清淡回甜?!?/br> 兩人是小學老師,說話明顯就更有內涵,這讓劉奶奶聽著也高興,“大家多吃吃這個番茄口味的虎舌魚,酸酸甜甜的還挺好吃,一點兒刺都沒有?!?/br> 小孫子好奇的問著:“為什么叫虎舌魚?” “這個得問你久久jiejie?!眲⒛棠剔D頭喊來葉久久,“久久,這個魚為什么叫虎舌魚?” “因為它扁扁的長得像舌頭?!比~久久說道:“其實它又叫牛舌魚、舌頭魚,還叫龍利魚?!?/br> 大家紛紛表示聽過,“龍利魚呀,我知道這個,難怪我說口感和味道都挺像的?!?/br> “還是久久你懂得多,我們壓根不知道它有這么多名字?!?/br> “以前沒少逛海鮮市場,所以知道一些?!比~久久笑著給大家添了些水,“你們慢慢吃,有事叫我?!?/br> 劉奶奶應著好:“你忙你的吧?!?/br> 葉久久轉身走到門口,又來了一桌沒來過的客人,“歡迎光臨?!?/br> 客人走進來好奇的打量著餐廳,是視頻里的那個畫面:“老板,聽說你這里有很美味的海鮮?” 葉久久抿著嘴角,“你們也是看堆堆的視頻來的?” “是啊?!笨腿藗兛看白?,“他的粉絲可以打折嗎?” “不能?!比~久久頓了頓,“如果一直提他的話,可能還會漲價?!?/br> 客人愣了愣,隨即笑道:“老板這是很不滿他?” 葉久久不置可否,“他讓我有點忙不過來了?!?/br> 客人聽后低聲笑了起來,“哈哈哈哈,老板你真幽默?!?/br> 葉久久淺淺的笑了下,然后告知對方:“這里不能進行任何商業性拍攝?!?/br>