當然這些泡發的酸辣粉其實并不多，也就一二兩干粉條的樣子，據齊嵐所知，這粉條每家每戶至少也有幾百斤的樣子，這么多粉條都賣完了。

    雖然累，但張叔么家現在應該不缺錢了啊?

    嗯，我也是這么說的呢，不過張叔么說他家的大小子可以說親了，二小子也快了，家里的房子不夠住，張叔么想要在年后起新房子，所以想要多攢點錢呢。

    蘇方給齊嵐喂了一顆紅棗，緊跟著又扔了一顆到自己嘴里，隨即就瞇了眼睛：夫君，這紅棗真甜。

    是挺不錯的，對了小方，這棗核你留著，我們種種看能不能發芽。

    齊嵐看這紅棗只有小拇指那么大，跟他們空間里那小嬰兒拳頭大的棗子完全是兩個品種。

    對了小方，這些紅棗給我留幾顆，我來熬紅棗銀耳湯好了。

    要是有空的話，小方可以去問問張叔么他這紅棗在哪兒買的，我們多買一點回來。

    既然小方喜歡吃，齊嵐自然是不會舍不得那點銀錢的。只是他之前在鎮上沒怎么看到這些，倒是沒注意了。

    可惜，聽到這話的蘇方，原本歡喜的表情一下子就郁悶起來：我問過了，張叔么說是一個貨郎賣給他的，那貨郎是專門走南闖北的，幾天前就離開清河鎮了呢。

    揉揉失望的小夫郎的腦袋：算了，等夫君種出來，以后想吃多少吃多少，現在跟小悅玩去吧，我去給你做紅棗銀耳湯。

    我還是幫夫君吧，小悅跟小峰出去玩了呢，晚一點才會回來。

    蘇方已經惦記銀耳好久了，這會兒聽到夫君終于要做吃的啦，哪里還忍得住啊。

    再說了，小峰現在對小悅的占有欲越來越大了。就連小叔么想要跟小悅一起繡花，小峰都老大不高興了呢，哼哼，蘇方才不要去自討沒趣，被小峰的眼睛瞪著，哪里有跟夫君待在一起舒服啊。

    齊嵐自然不知道小夫郎心里的小心思，見小方喜歡跟自己在一起，自然也是高興的。

    銀耳紅棗湯做法很容易，而且銀耳紅棗湯還有滋陰潤肺，養胃生津，益氣補腦，強心補血等功效。據說銀耳還有提高肝臟解毒能力，保護肝臟，增強機體抗腫瘤的免疫能力等等。反正簡單來說，銀耳是好東西，紅棗也是好東西，兩則混在一起，只會更好不會更差。

    銀耳已經曬干了，因為擔心冬季的陽光不夠給力，齊嵐還特意在灶臺上烘了一晚上，確保這些銀耳放上很久都沒問題。

    之前齊嵐就已經把銀耳泡上了，這會兒只需要將根蒂去掉。然后加上放入一把洗干凈的紅棗，一起放進鍋里，再加入清水，因為齊嵐想要用棗核來種。

    所以紅棗是去了核的，畢竟被煮過的棗核，肯定已經沒有了發芽的可能。

    然后就直接燒水熬煮了，銀耳紅棗湯沒別的技術，最緊要的就是一個時間，要小火慢慢的熬煮，才能熬出粘稠好喝的銀耳湯，看看時間，等銀耳湯熬好，差不多就是晚飯的時間了，銀耳湯可以作為甜湯，晚上就再做一個咸點的菜吧，正好可以中和一下。

    小方，昨天大壯叔幫我們帶回來的那兩只豬蹄你放在那兒的?今晚我們就吃個醬豬蹄吧。來到這里后，齊嵐還沒做過醬豬蹄呢，這會兒想起了，口水頓時就留下來了。

    這可是純天然喂養的大肥豬的豬蹄啊，不是飼料催肥的，也不是潲水喂的豬還要擔心是不是重金屬超標，齊嵐每次做飯，都會忍不住感慨，這純天然的東西，吃起來就是更香更好吃。

    夫君我把豬蹄拿過來了，需要我幫忙嗎?

    齊嵐一個走神，兩只大豬蹄就出現在他面前了。

    果然，一說到吃的，誰都沒有蘇方動作快。

    不用，小方在旁邊看著就好，夫君給你做好吃的!

    第097章 醬豬蹄喲

    醬豬蹄齊嵐已經不是第一次做了，他以前一個人閑著沒事的時候，就喜歡研究研究一些好吃的，豬蹄正好是他最喜歡折騰的東西之一。說起來這豬蹄只要弄得好了，怎么做都好吃，說是百吃不厭也不為過。

    而且豬蹄上面的脂肪比較少，吃了也不容易發胖，不管是豬皮還是蹄筋，都特別的有嚼勁，而且還是越嚼越香的那種。

    不過有一點，豬蹄必須要處理干凈，不然吃到不干凈的東西了，恐怕會有心理陰影的。

    而處理豬蹄，首先要做的就是先把豬蹄在火上烤一烤，注意不能烤焦。只要烤到豬皮微微發黃就好，這樣做的主要目的是為了把豬皮上的豬毛燒干凈，而且還能去掉那種毛腥味。

    當然不能忘記腳趾縫里面那些臟東西，吃之前麻煩點，吃的時候更瀟灑。

    等清理好了這些，再把豬蹄從中間破開。然后再折斷，一只豬蹄切成四大塊，齊嵐喜歡大塊大塊啃豬蹄的感覺，那樣比較帶勁，吃著更過癮。所以他覺得小方和小峰小悅應該也會喜歡這樣才是，畢竟家里可是一屋子的吃貨呢。

    然后再把切好的豬蹄放在清水里浸泡一下，把血水浸泡出來，不拘泡多久，等泡過之后，再把豬蹄加冷水一起煮，加入姜片和酒去腥味，煮開之后把血沫撇出來，等到沒有血沫煮出來的時候，就可以撈出來了。

    焯過水的豬蹄重新放入洗干凈的鍋里。然后放入各種大料，什么八角啊，香葉啊之類的，這些東西都是齊嵐陸陸續續的去藥店，糧油店，還有雜貨鋪給買回來的。

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