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兩個人上了岸,往上走了一段,又找了地方下到小河流里,手腳并用的弄出很大的動靜,把魚往下游趕,最后慢慢收攏到放簸箕的地方。 張武亮瞬速的把簸箕口朝上的提了起來,就見幾條小魚翻著銀白色的肚子躺在簸箕的底部。 張武亮捏著尾巴提起一條:這么小?能吃嗎? 「這個小的可以炸著吃」陳小年很在行:那個比較大的可以留著燒魚湯。 「那好吧」既然得到了肯定的回答,張武亮也就制止了自己要把魚扔回河里的想法,選擇把他們倒到了桶里。 「有點少啊」張武亮看著那幾條魚說道:咱再多撈幾次吧,怎么著也得湊夠一碗不是? 「當然」陳小年點點頭:正好天還早。 兩個人來來回回好幾次,終于湊夠了一碗煎魚一碗魚湯,收工的時候,張武亮看著遠方火燒云,還有緩緩西沉的太陽,有點意猶未盡:等過幾天有時間了我們再來一次。 「好」陳小年看著他的樣子,眉眼含笑的應了一聲。 這次,張武亮夫夫和張振勇是一塊到家的,張振勇十分好奇的看著他們帶回來的田螺和小河魚:你們才一下午就抓了這么多嗎? 「是啊」張武亮拿著碗和板凳出來,語氣中帶著感慨是說道:今年摸魚的少。 張振勇心里咯噔一下,他有預感他大哥后面不是什么好話。 果然,張武亮十分給面子的說了一句:多虧了振林哥呀!表情和語氣完全繼承了中午的得瑟。 哼!張振勇放下田螺哼了一聲,甩著背包轉身進了自己的房間。 張武亮搖搖頭:小破孩得多鍛煉吶,哥可是熬過了十六年的校園生活,十二年的工作生涯,才有的今天的快活日子呢。 唉,張武亮故作高深的感嘆了一句:還是太年輕。 「亮子」趙大娘從屋里出來,拿了一個鉆鞋底的錐子:吶,用這個撬螺rou吧。 「好嘞」張武亮接了過來瞧了瞧,有把有尖還硬,剛剛好。 張武亮撬田螺的時候,陳小年和趙大娘在廚房里處理河魚,大了小的先分開,小的直接用手一擠,魚腸內臟什么的,全部從后面擠了出來。然后放到油鍋里炸透撈出,放到一旁備用。 再在鍋底留少許的油,將多余的油盛出,放入生姜蒜子和青椒爆香,再加入炸好的河魚翻炒,調味,出鍋。 大魚的處理就比較麻煩了,要用剪刀剪開魚肚,還要刮去鱗片,再用鹽稍微腌制一下,才能入鍋。 在油鍋里煎至兩面金黃后,加入黃酒和清水,再加些姜片悶煮。 為了節省時間,陳小年將魚湯盛到了陶罐里,另起了一個小爐子來煮。 待煮的差不多的時候,切入幾塊豆腐,放鹽調味。 張武亮聞著飯香撬著田螺,一碗螺rou撬出來,陳小年的炸魚、魚湯還另加了一個蔬菜都做好了。 就等張武亮的田螺rou一到位,立刻暖鍋熱油,加入生姜蒜子,再把螺rou倒到鍋里爆香。再加上黃酒去腥,辣椒提味,加一點特制的腐乳,味道香極了。 張振勇在這勾魂的香氣中極力的忍耐,反復告訴自己集中注意力,在肚子叫過五六次的時候,終于聽到了聽到了他哥么叫吃飯的聲音,他緩慢的放下手中的毛筆,飛奔進了廚房。 張武亮坐在飯桌上,看著眼前的煎魚、魚湯和炒田螺,成就感爆棚,這可都是他一點一點從田里河里撈回來的,想想它們之前還只是簡單的食材,現在已經擺在了桌上,這感覺怎一個爽字了得。 陳小年拿著碗給他們三人都盛了一碗魚湯:先喝點魚湯吧,看看味道怎么樣。 趙大娘點點頭,張振勇接過來說了一聲:謝謝哥么。 張武亮卻笑著給他也盛了一碗:味道怎么樣,你自己嘗嘗不就好了? 陳小年不好意思的笑了笑,老老實實的坐了下來,端著碗正準備喝呢。突然覺得一陣反胃,離桌跑到一邊干嘔起來。 第43章 張武亮連忙擔心的跟著跑了過去,拍著他的后背給他順著氣。 趙大娘和張振勇面面相覷,趙大娘突然想到什么眼前一亮。卻很快壓制住了,面上毫無顯現的起身倒了一杯白開水。 張武亮扶著陳小年回到了桌上坐下,陳小年看到桌上乳白的魚湯直犯惡心,張武亮連忙把碗移走。 趙大娘端著水放到陳小年的面前,擔心的問道:沒事吧? 陳小年搖搖頭,端起碗喝了一口,感覺一口氣終于順了過來:沒事,娘,讓你擔心了。 「沒事就好」趙大娘說道:娘還是有點不放心,明天讓亮子陪你去鎮上看看啊。 「不用了娘」陳小年有些不好意思的笑了笑,說道:不是什么大事。 唉,說什么呢?年輕的時候不當回事,老來有你受的趙大娘還是堅持:明天去鎮上看看也不耽誤什么事。 張武亮雖然也覺得沒什么,但是一想到古代并不發達的醫療,還是覺得去一趟比較好,就給了陳小年一個眼神示意他答應。 陳小年見狀只好點頭同意。 第二天中午,張武亮牽著陳小年,提著藥包進了白玉坊。 --