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還說什么源海府城更多海鮮海貨,以他家族力量,貨源能夠壟斷,還能把店鋪開遍大靖國。最重要,要是答應合作,官商絕對有魏城位置。 好吧,魏城心動了。 只不過要等他家食鋪開張,生意穩定后,再合作。 云承風哪會等,當天簽下合同,云承風很大方竟然給他四成利潤,有直接管理權限,不是分紅。 魏城都不知道云承風這么著急做什么,還給他這么多利潤。 云承風是看到獨占市場,比起醬料工作坊合作,他沒放眼里,就把海鮮干貨放眼里,當做他自己真正自主獨立產業,連他大哥都不打算告知,等產業做起來再告知,肯定讓他家大哥刮目相看。 所以他才這么雷厲風行。 云承風還在打海鮮鍋主意:都合作了,海鮮鍋配方現在可以透露吧?我不會在縣城和府城用這個配方,就用在其他酒樓。 魏城拒絕:不行! 云承風:........ 魏城:貨源都沒有,拿配方有什么用,想吃來店里吃。 云承風:........ 他家開酒樓,叫他去光顧別的吃食店? 第45章 鮮滿居開業 縣城商區, 一大清早炮竹噼里啪啦響。 拉開門額上紅布鮮滿居正式開張! 魏城站在門口道:歡迎貴客光臨,鮮滿居開業,開業前三天全場除了酒以外, 其他吃食一律打六折。 圍觀的人聽到有打折, 但又不清楚鮮滿居是做什么吃食, 門口外的人都駐足觀望的多,進去的人少。 魏城不怕人少,檔口不少老顧客都知道今日店鋪開業, 他們表示光顧。當然,老顧客不來,魏城還有一招吸引顧客。 鮮滿居除了大門口敞開,側面還有鑿開一處大窗口,窗口里面像一間小店鋪一樣, 前面隔開兩處柜臺, 一邊柜臺上門擺放不少鍋碟,都蓋住了。另一邊柜臺那邊擺上木框,上門有白布蓋著的。 都看不到是什么。 魏城示意員工掀開,陣陣香氣溢出, 都是鮮滿居提供的吃食?,F在是早市,擺出來都是早市的吃食和糕點。 吃食堂食, 糕點可以在窗口出購買。 圍攻的人經過介紹,被香氣吸引的饑腸轆轆,又有打折, 全一窩蜂擁進去。本來大堂開始忙碌, 下一子客人擁進來更忙碌了。 客人不用跑堂店小二介紹店里吃食, 在大堂正中央就粘貼鮮滿居食物圖, 有分早午晚市, 每張圖都有介紹和價格,一目了然。 客人看到畫的精致又美味吃食,都是沒見過的吃食,都想吃。 不僅早市豐富,午市和晚市也吸引人,用吃食圖來吸引客人眼睛,等人吃上早市吃食,覺得好吃,午晚市想吃的客人也會來光顧。 這也是留客一種營銷手段。 考慮店小二都不會寫字,魏城在每個食物面前都編上序號,序號就是數字,客人點上什么吃食,用數字代替菜名,這樣不僅不會弄混,還便利店小二記錄。 店小二工作負責接待和記錄,還要解答客人的疑惑。 沒多久,不少老顧客都來了,鮮滿居大堂都坐滿了。 鮮滿居開張,魏城還請了趙木匠,從他家里拿涼拌貨物的陳管事,還有云承風他們。 趙木匠和陳管事按時赴約,魏城招待著,兩人一進來看到環境和客人,都驚訝鮮滿居生意火爆。 魏城安排兩人都到二樓包間,給他們上了一桌鮮滿居特色菜,應酬一會,魏磊來通知,泰福樓少東家來了。 陳管事是知道魏城與泰福樓有合作,卻沒見過,一直都是處于疑慮?,F在聽到魏磊話,這個疑慮打消了。沒想到魏城真搭上泰福樓,還不是泰福樓全管事,而是泰福樓東家。 魏城起身:趙叔,陳管事,招待不周,我先去忙,有需要叫店小二就行。 客氣了,你先去忙。 魏城過去,云承風已經在包間里。 魏城一進去,云承風就道:魏城,你這鮮滿居裝潢的還真不錯。 魏城也滿意鮮滿居的裝潢。 鮮滿居裝潢設計古風,還融入現代古風簡單風格,看起來美觀大氣不失雅致。 鮮滿居地方大,一樓大堂設置兩個區域,一個區域桌椅擺放是少人桌,一個區域擺放桌椅是五人以上桌椅。 桌子擺放錯落有致,兩個區域都擺放裝飾花植,美觀雅致。 二樓是不一樣的,從上樓處分開,一邊是包間,一邊是設隔斷的大桌。 魏城沒將二樓全設計成包間,也是想讓二樓大堂看著寬敞。這樣設計擺放桌子也能多幾張。 云承風道:有什么好吃的,少爺我餓了,先上招牌的。 魏城坐在一旁,把包間放著的三本食冊其中寫著早食的食冊遞給云承風。 這冊子里都是本店早市供應吃食,我剛剛讓人送了一些過來,你可以看看冊子,要是有想吃的再點。 云承風接過手,很有份量一本食冊,翻開看每一面都有食物圖和介紹,海鮮面,海鮮云吞,油條,燒麥,rou包,海鮮湯包,蝦餃........ 腸粉,炒面,豆漿,蝦仁春卷,蘿卜糕,紅棗糕,南瓜米粥,八寶粥,白粥,海鮮粥,蒸餃,水晶菜餃,醬rou湯面....... --