在年代文中暴富 第61節
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蘇葉來到飯館之后,被請上了二樓包間??绝?、蒸魚、炒青菜三道菜陸續被端了上來。 蘇葉一看便知道陸思遠的父母破費了,這兩個rou菜雖然簡單,卻不便宜。擱在這種特殊時期,能找到兩樣rou已經很不容易了,這頓飯恐怕不下一百塊。 烤鴨的皮烤得酥脆、通紅,服務員熟稔地把鴨子層層地片下來,一半的鴨rou被打包好放到蘇葉座位邊。另一半邊鴨rou,依次遞給客人。 “早知道讓你們這么破費,我就不來了?!碧K葉把打包好的鴨rou遞給陸母。 陸家的父母習慣了食不言寢不語,陸母笑吟吟地說,“先不說這個,蘇老師趁熱吃,這里的烤鴨做得很好吃” 蘇葉仿佛嘗到了金錢的滋味,她有種錯覺,自己每一口咬下去都能吃掉一張大黑十。 她嘗了一口烤鴨,美妙的滋味在舌尖炸開,鴨皮酥脆,鴨rou細膩甘美,淋上一層薄薄的酸甜醬,蘇葉吃得眼睛發直。 再喝一碗熱乎乎的魚湯,味蕾上的鮮味融合在一起,湯水熱燙的滋味涌上心頭,蘇葉才感覺自己像是徹底活了過來,這么久終于吃了一頓像樣的飯了。 一頓飯吃得主賓皆歡,蘇葉很難再拒絕陸家父母送的半只鴨rou。 蘇葉不禁想到周奶奶的屋子里有個壁爐,從倉庫里提取的鴨子更肥美鮮嫩,拿它來做烤鴨,再配合聚福樓師傅的手藝,恐怕是難以想象的美味。 陸母說“謝謝蘇老師,我們家思遠給你添麻煩了” 蘇葉提了今天來的目的,“陸思遠打算考哪個學校?” 陸廠長沒想到蘇葉會和他們提這個,他無奈地看了眼兒子,再看看妻子。 陸母撲哧一笑,“他啊,他沒辦法考的?!?/br> 蘇葉臉上浮起疑惑。 陸母頓了頓解釋道“思遠從小語文差勁,小時候磨他背首古詩都難,英文俄文學得也一塌糊涂,語文都學不成,何況思想政治?除非大學破格錄取他,否則他是考不上的?!?/br> 蘇葉萬萬沒料到居然是這個發展,她輕咳一聲,“這樣啊……” 她看著陸思遠投來不善的眼神,及時打住話題,和陸廠子夫妻道謝離開了飯館。 蘇葉拎著一斤烤鴨rou回了家屬大院??绝唕ou被她分成四份,一份留著自己吃,一份送給周奶奶、一份送給寧家,最后一份留給顧向前吃。 顧向前最近在郊外訓練,連續幾晚在外邊露營。 蘇葉把烤鴨rou送給寧家的同時,把顧向前那份遞給了寧星斗,“你向前哥估計還沒吃上飯,幫我給他帶個飯?!?/br> 這么香的鴨rou剛盛到盤子上,已經讓人垂涎欲滴了。更何況它烤得色澤猶如玫瑰,紅潤誘人,十分誘人。 寧星斗嘗了兩塊烤鴨rou,吃得眼睛都發直了,贊不絕口。 “向前哥真有口福!到外面野地訓練還有人送飯,還是嫂子好?!?/br> 晚上,寧星斗帶著一群戰士去巡邏換崗,帶上了顧向前的晚飯。 出門前特意熱了熱烤鴨rou,到了顧向前手還是熱騰騰、香噴噴的。他打開飯盒,一股濃郁的香氣撲鼻而來。 只見飯盒里點綴著漂亮的烤鴨rou、一層紅燒rou,還有一層雞蛋湯,樣樣都是葷菜可把周圍一圈軍官羨慕壞了。 雖然他們的晚餐標準也不錯,但哪有顧向前吃得那么好。這幾天在野外也不是沒獵到點兔子、野雞,可是rou柴得跟白花花的五花rou差得遠了,更何況香噴噴的烤鴨rou。 顧向前沐浴著周圍一眾羨慕嫉妒恨的眼神,淡定地回到自己帳篷吃起了飯。 姚春雨本來是不能跟隨而來的,平時她要在醫院里值班,但最近她被停職一個月,反倒因禍得福有了機會來參加演練。 這次有資格參加軍事演練的都是一批青年才俊,文工團的小姑娘爭破了頭都沒有資格參與演練。然而這群青年才俊,今晚都在羨慕顧向前家那口子送來的晚飯。 夜里,姚春雨在自己的帳篷里想幾塊rou而已,有什么好稀罕的? 她想吃,隨便去黑市買。姚春雨手里有精細糧,比普通人更容易買到rou,因為進城賣野味的農民更傾向于把手里的rou換成糧食。 顧向前什么時候要求變得那么低了,一頓飯也稀罕成那樣。 等這次演練結束后,姚春雨想去黑市換十斤八斤rou,自己嘗個過癮。 可是她哪里想得到蘇葉的rou根本不是野味,比如那香噴噴的紅燒rou,野豬rou的口感哪有那么好。 軍事演練結束后,顧向前回到了軍屬大院。 蘇葉正在絞盡腦汁琢磨怎么吃這個問題,她花了一張大黑十特意請教聚福飯館的大師傅如何把烤鴨做得好吃。 秘方怎么可能外傳?不過以前私營的飯館現在收編歸為國營,師傅統統變成了有編制的人,個個都有鐵飯碗,已經不像舊時社會那樣是某某地主的私人財產。 楚師傅拗不過蘇葉,提點了蘇葉幾句。雖然沒有透露秘方,光把這幾點做到位了,烤鴨也能做得很好吃。 周末,蘇葉大方地提取了兩只肥美的青頭白毛大水鴨。水鴨體型肥美,比普通的家養樣子大上一圈。 水鴨子嘎嘎地拍著翅膀,從遠處一路朝蘇葉奔來。 本來也沒啥事,只是它們跑出來的時候被大院的幾個家屬發現了,幾個女人眼前一亮,追著鴨子跑了起來。 繞著小樹林跑了幾圈都愣是沒摸著它個一根毛,大伙追得精疲力盡、氣喘吁吁,結果眼睜睜地看著兩只大肥鴨蠢蠢地撞到蘇葉腳邊,碰瓷一般地躺在了地上。 蘇葉毫不客氣地拎鴨子,轉身就走。 “等等――這是我們的鴨子!” 蘇葉松開了手里的鴨子,笑瞇瞇地說“哦是嗎,那你們繼續抓吧,抓到了它就是你們的?!?/br> 野鴨子落地之后拍著翅膀又瘋狂得疾馳起來,直到她們追得精疲力盡,一絲絲力氣都抽不出來的時候,鴨子停在了蘇葉的腳邊。 蘇葉毫不客氣地拎著兩只肥美的鴨子回家。 一群人看得目瞪口呆,心里直罵娘,在他們面前精刮得似猴子的鴨子,擱蘇葉那就予求予給? 有個人驚呆了,默默地喃道“蘇葉的運氣也太好了吧,以前不信邪,現在不信都不行?!?/br> 第66章 蘇葉笑瞇瞇地摸了摸兩只大肥鴨的頭, 搖搖頭道命里有時終須有,命里無時莫強求。 那群軍嫂聽了差點沒被氣得背過氣去。 蘇葉提取鴨子時也沒料到會橫生波折,不過這樣也好, 憑運氣撿到rou,總比被別人懷疑花天價去黑市買rou強多了。 她一介普普通通、清清白白的人民教師, 哪享受得起這種高消費食物? 傍晚,牛翠花聽說這件事的時候都要笑噴了。 有人狐疑地問道“她撿的該不是誰家養的鴨子吧?” 那個軍嫂繪聲繪色地描述“怎么可能是家養的!那兩只水鴨長得多好,青頭白背,不止跑得快, 還會飛哩!家養的鴨子能這么精?” 牛翠花聽了說“訓練區后邊挨著幾座山, 有幾只野物不稀奇?!?/br> 雖然說部隊拉了電網攔著, 可有時候架不住會飛的小東西飛到院子, 冬天的時候她們撒谷子還能捉到幾只麻雀??墒菂s沒聽說過誰運氣那么好, 大水鴨也未免……太太誘人了。 蘇葉這運氣好得真不止一點半點。一幫人想起到手的鴨子又飛了, 恨不得捶胸頓足。 雖然以前大伙也聽說過她到河邊釣魚、撿兔子、獵到野豬的經歷??墒锹犝f畢竟是聽說,哪里比得上親眼目睹、親身經歷的傷害力強? 那些曾經嫌棄過蘇葉從鄉下來, 眼皮子淺、沒文化,懶得和她結交的軍嫂這會腸子都悔青了, 為什么平時沒有和蘇葉多走動走動, 否則現在就可以沾著她的光、吃上rou了。 這兩只大水鴨是多么的肥,長得多么俊,連羽毛都光滑柔亮,家養鴨都不及它們一半精神,吃起來該有多美?這年頭想找口rou吃多么不容易! 這些人心里有多懊悔, 蘇葉活捉了兩只大水鴨這件事便傳得有多厲害。 姚春雨剛結束了野外演練回來, 她花了一百塊到黑市買了只野山雞。 一百塊雖然看似不多,可這是一個月工資三十塊的六零年, 交錢的時候她稍微rou疼了一會。rou疼很快又消失了,賺了錢不就是為了過上好日子嗎? 想想上輩子這個時候,自己頓頓吃白菜窩窩頭,現在隔三差五能吃頓rou已經很好了,這就是重生的意義。 姚春雨興致勃勃地提著雞回到大院, 可是她沒有高興多久,便碰上了鄰居們聚在一塊拉家?!疤K葉的運氣真的讓人沒話說,她撿到的兩只大水鴨,又肥又大,別人羨慕都羨慕不來?!?/br> 那鄰居指著姚春雨手里的雞,“喏,大概就是小雨手里雞的兩倍大。小雨,你的雞不會也是撿來的吧?” 姚春雨臉上的表情險些沒繃住,笑容滯了滯,她溫聲細語地說“不是,哪有人家這么好的運氣,我的雞是親戚送的?!?/br> 姚春雨回到家關上門,笑容淡了很多。 蘇葉是怎么回事?上輩子從來沒聽說她運氣好,大院里的人提起她總免不得嫌棄、埋汰,她何曾有過這種被人艷羨的時候? 姚春雨殺雞的時候忽然想到一種可能……蘇葉被人穿了。 她有個小孫女酷愛看小說,夜里寫完作業后經常用手機聽小說。姚春雨也跟著聽了幾耳朵,她最討厭的當屬一種年代文小說,女主憑金手指走到哪兔子就撲到哪,隨隨便便上山都能挖到野山參,躺著就能賺錢。經歷過饑荒年代的人怎么可能會不知道,那時候人餓得都吃草根、挖樹皮,哪里有那么多活物撲上來? 因為姚春雨運氣特別差,對這種錦鯉女主也就分外討厭。而蘇葉……就是這樣的人。 …… 另一邊。 蘇葉美滋滋地殺了兩只鴨子,拔光毛之后掂了掂,鴨子還有三斤多重,開膛破肚之后鴨皮下是一層薄薄的脂肪,鴨rou細膩滑嫩,雙手沾滿了鴨油。 好肥的鴨!蘇葉看得雙目放出精光。 她把鴨子內臟處理干凈,把腌制好的鹵料汁灌進鴨肚子里,用繡花針縫起鴨肚子。鴨子渾身上下抹勻鹵料,放在通風處自然風干。 周奶奶送的房子設施一應俱全,不僅有取暖片、進口的黑白電視機,廚房整潔寬敞,廳里還有一個壁爐,足可見主人家的情趣雅致,現在這些東西倒是全便宜了蘇葉。 次日,蘇葉拍了拍微微泛黃的鴨子,燒好爐子把它們掛上去,烤了一個小時。 烤鴨在炭火之上漸漸泛出金黃色,透明的油汁沁出鴨皮,順著身子往下流。蘇葉抹了一層蜜汁,烤鴨色澤變成漂亮的玫瑰色,隨著時間的流逝,爐子里烤鴨的香味愈來愈濃。 蘇葉把兩只烤鴨取了出來,近看烤鴨烤金黃油亮,抹勻蜜汁的鴨皮泛著誘人的紅意。刀子切開,肚子里的鹵汁已經浸透到皮下的每一寸rou。 烤鴨皮rou分離,鴨皮酥脆皺褶,皮下覆蓋著一層薄薄的脂肪。她迫不及待地嘗了一塊,鴨皮酥脆噴香,鴨rou細嫩肥美,香噴噴的鹵汁浸透了每一寸鴨rou,味蕾像是炸開一般。 味道竟是比起聚福飯館的也不差。 蘇葉的手藝是差了些火候,可架不住鴨子爭氣,自己長得好,rou質鮮嫩細膩。高端的食材往往只需要簡陋的烹飪技巧。 蘇葉手腳利索地取出一只烤鴨,把鴨rou片下來,趁著熱打包了一份托人送去了陸廠長夫婦家中,自個兒又弄了一份送給寧大佬家中,剩下送了一份送周奶奶吃。 她送烤鴨rou到寧家,沒想到在寧家碰到了周奶奶,蘇葉笑吟吟地說“原來周奶奶也在這兒呢,省了我多跑您那邊一趟。星斗,來吃烤鴨啦!” 寧星斗簡直喜出望外,沒想到竟然有烤鴨rou吃? “昨天就聽說嫂子得了兩只鴨子,沒想到今天馬上就吃上了嫂子的鴨rou?!边@也太好了吧! 寧星斗自從吃過蘇葉送來的烤鴨rou之后,便魂牽夢繞寢食難安。連吃白面饃饃都不香了!再看看自己平時吃的白菜地瓜高粱面,就跟豬食似的。真是貨比貨得扔,人比人氣死人。 那邊周泓涵正在和寧謙討論一個嚴肅的數學問題,因為聞到了一股nongnong的食物的香味,嚴肅的討論不得不中止。 只見蘇葉從飯盒里倒出了熱騰騰的烤鴨rou,又取了一碟酸甜面醬、黃瓜絲、薄面餅。玫瑰色的烤鴨rou暈染著薄薄的鴨油,rou片又厚又大,足可見鴨子的肥碩,是讓人想象不到的肥美。