于是當晚，#楚柒母校校慶##楚柒廚藝教室##楚柒校服#就上了熱搜。

    對，楚柒穿個校服都上了熱搜，他張亞奇卻連個尾巴都沒摸著。

    接著學校就下場了，發聲感謝楚柒為母校做出的貢獻，并號召學生們給楚柒投票。

    然后是萊特區行政署。

    官媒倒是沒下場拉票, 但他給楚柒不忘初心支援母校的行為點贊了= =。

    頭一回見官方幫著拉票的hhhhh!

    我說怎么一晚上漲了四五千萬, 這也太牛了吧?

    啊啊啊小老板牛逼!小老板666!

    嗚嗚嗚老婆人也太好了, 才開店多久就開始支援母校。

    是因為深有體會吧?她那句很多孩子不是沒有天賦，是沒有機會。

    別說了，抱住老婆55555

    滿屏都是感動，直到有人弱弱問了一句：就我一個人覺得小老板穿校服吼吼看嗎?

    樓上你不是一個人!這個我太可了!

    小老板手里的美腿我也可!吸溜

    手里的美腿?

    眾人一愕，這才看到楚柒正在把去好毛的豬肘下水，漂去里面的血水。

    這個肘子好大

    rourou的，一看就好吃【口水】【口水】

    這得有好幾斤吧?

    身為節目組里的老饕，伯南也有同樣的疑問，這么大，兩三斤有了吧?

    有了。楚柒說，做東坡肘子最好的大小是兩斤半到三斤，我這個剛好兩斤半。

    方臉男人聞言，也過來看了看，這個應該是豬后肘。

    這還能看出來前肘后肘?

    艾米麗以前連正常飲食都不吃，完全不了解這些。

    伯南耐心地給她解釋：豬前肘rou多骨頭細，后肘皮多rou少、骨頭粗大，一看就能看出來。

    那既然前肘rou多，為什么不用前肘?

    因為前蹄后膀。

    這回接話的是方臉男人，就是吃豬蹄要吃前蹄，吃肘子要吃后肘。因為豬的體重大，活動主要靠前腿，所以前蹄的rou最活。而后肘運動少，皮多，筋也多，口感更糯。

    臥槽!吃個肘子還有這么多講究嗎?

    二位老師慢點，等我記個筆記先!

    收官宴收成食材分辨講座也沒誰了hhhhhhh

    你還沒看之前思思的直播呢，好好的豪門壽宴，小老板一去就成吃播了哈哈哈哈!

    話說我南是不是碰上對手了?以前負責講解的都是他，別人根本接不住。

    碰上對手了 1，快看我南那個挑眉的表情!

    打起來!打起來!

    楚柒也發現，自從兩個老饕碰到一起，她就省了解釋的工夫了。

    這是多么美的體驗~

    她唇角含笑，將漂好的肘子冷水下鍋，放生姜、花椒和蔥，開始小火慢煨。

    伯南：放生姜、花椒和蔥應該是用來去膩的。

    方臉男人：其他什么都不放，保證肘子的原汁原味。

    兩人解釋完，還一齊看向楚柒，好像課代表在問老師我這樣答對不對。

    楚柒好笑，點點頭，將四個砂鍋全放到了火上。

    誘人的美腿雖然不在眼前了，卻把大家的心也一起帶走。

    艾米麗眼巴巴望著砂鍋，問楚柒：多長時間能好啊?

    楚柒：三個小時。

    三、三個小時?!

    不止艾米麗，直播間里翹首以盼的觀眾們都差點被口水嗆到。

    我碗都準備好了，你就跟我說這個?

    三個小時過分了啊!

    不能用高壓鍋嗎?高壓鍋燉rou很快的。

    這個問題一出，楚柒下意識等著伯南跟方臉男人開口。

    結果等了半天，那倆人也在等著她，臉上明晃晃寫著：對啊，不能用高壓鍋嗎?

    她只好自己解釋：肘子想熬出白湯，只能用小火慢煨。用高壓鍋rou熟得快，但是里面不夠軟爛，不管口感還是味道都會差很多。

    這下不僅顧客們，奈斯也在旁邊豎起耳朵聽，謝謹甚至拿出了筆記。

    楚柒干脆講得再細點，省的他們過后問。

    東坡先生在《豬rou頌》中說：凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。這里的柴頭罨煙焰不起指的是柴禾有紅星，但是不起火焰。必須少放水，用這種小火慢慢煨，才會火候足時他自美。

    眾人點頭，謝謹更是筆記記得飛快。

    直到她講完，直播間里才有人問。

    之前小老板發的視頻教程，你們誰看了?

    看了。

    看了 1。

    那個泡辣椒我試著做了，真心好吃，就是沒有小老板店里的味道好。

    我做的土豆絲，就切成這樣【圖片】

    樓上認真的嗎?你這是土豆條吧hhhhhh!

    肘子是只能等了，不過楚柒還是提前把要用的其他料備好。

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