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胖廚師聞言,拍拍他的肩膀,你剛來,有些事還不知道。這種主動上門來送人頭的,都是話撂得越狠,一會兒打臉越響。 說完, 他自己笑瞇瞇迎了上去, 幾位吃點什么? 三人沒聽到他和沈亮說的話, 只以為他是來解圍的。 康傅臉色自在了點,就坡下驢問:有什么招牌菜推薦? 胖廚師:店里每一道都是招牌菜。 每一道都是招牌菜,不就是沒有招牌菜? 奈斯嗤笑一聲,眼神往墻上一瞟,那個今日特色,一樣給我上一份。 熗拌土豆絲和紅燒rou也來一份。 康傅還記得自己的目的,佟一也補充:還有烤rou。 胖廚師:烤rou今天沒有。 其實從昨天就有人問了,楚柒想想,還是覺得店里人太多,不適合這種費時的東西。 于是佟一只能改要了一份參雞湯,再加一份泡椒鳳爪。 三人入內,才發現店里飄蕩著竹香和米香。 騰騰熱氣沒有從開放式廚房傳過來,香竹的清新卻滿溢而出,與爬山虎的濃翠交織在一起。讓人仿佛瞬間置身山林,每一口呼吸都是自然的空氣。 康傅閉上眼,仿佛能聽到竹林被風吹動的莎莎聲,看到遠處竹舍飄起的炊煙。 只不過比炊煙更先飄過來的,是熗油和香醋完美調和的味道。 熗拌土豆絲并不考驗刀工,楚柒的每一點調味卻都恰到好處。像是經過無數次調整,酸香開胃,又不過度刺激味蕾,爽脆的口感也剛剛好。 他細細品了下,發現里面都是常見的東西,并沒有什么特殊香料。 這就很難得了。 康傅抬起頭,問:這是哪位師傅拌的? 刷刷刷 所有目光都看向了楚柒。 康傅有些意外,這是你拌的? 也不全是吧。楚柒說,土豆絲是胖叔切的。 那有什么區別? 像他們這種主廚,身邊都有切配師傅,很多時候切菜也不是自己動手。 只是這個小姑娘是不是太年輕了點?成年了嗎? 康傅臉上的驚訝并未掩飾,和他同桌的佟一和奈斯都看得一清二楚。 有這么好吃嗎? 奈斯皺起眉,剛想嘗嘗,鼻子突然嗅到什么,動了動。 廚房里,烤魚的香氣已經越來越濃,帶著輕輕的嗶啵聲緩緩溢散。 魚表面裹著的香料味道已經足夠誘人,卻敵不過香茅草的清香。 楚柒用的是當地特有的香茅草,既有檸檬的清新,又有柑橘的果香。草葉聞起來令人心曠神怡,此刻經過烘烤,味道愈發濃郁。 奈斯的心神不知不覺被吸引,等烤魚上桌,動作中竟然有一絲迫不及待。 魚rou是真的嫩,裹著香料一入口,鮮美便徹底爆發。 那種細膩在舌尖滾過,輕而易舉便破開味蕾的防線。 辣味是恰到好處的,完美突出了羅非魚的鮮,也不喧賓奪主,搶了香茅草的風頭。 這樣的魚讓人停不下來,唯一的缺點就是1.8斤的量有點小。 奈斯將魚骨頭上最后一點rou也剔干凈,才發現這樣堪稱普通的魚,他居然一口氣吃完了。 再看康傅和佟一。 兩人面前的盤子也空著,佟一甚至一臉茫然,我是不是太久沒吃家常菜了?怎么覺得還怪、怪好吃的? 奈斯沉默。 他也覺得怪好吃的,尤其是那兩道特色菜,有種天然質樸的美味。 看他們這表情,絡腮胡立馬笑了,幾位果然有涵養,就算瞧不上鄉巴佬吃的東西,也全吃光了,一點沒浪費。 其他人聞言,也噗嗤一樂。 是挺干凈的,大地方來的人就是有素質。 你們那好吃的東西一定很多吧?不像我們,地方偏,就只能每天來小老板這里吃吃。 不僅陰陽怪氣,還透著一股凡爾賽味。 沈亮懂了,胖師叔,這就是你說的啪啪打臉。 個傻孩子也不知道小點聲,康傅他們臉色當時就不好了。 胖廚師趕忙捂住他的嘴,瞎說啥大實話? 臉一轉,又笑瞇瞇看向三人,你們還送啊不,你們還點嗎? 送?送什么? 脾氣最爆的奈斯臉色已經徹底由紅轉黑,果然沒見過世面。這種小菜也就路邊隨便吃吃,是能上大賽,還是能上皇家御宴? 康傅和佟一沒說話,顯然心里也覺得不服。 廣仁齋主打的是宮廷菜,他們向來以能料理最貴的食材做最復雜的菜自傲。突然被這些家常小菜壓了一頭,接受起來還真沒那么容易。 就在這時,錢興突然躲在人群里說了句:不服就比比啊,光說有什么用? 典型的看戲不怕臺高。 反正要比也是楚柒比,輸了他不吃虧,贏了,他說不定還能跟大宗師的弟子做同事。 這話立即得到了小徒弟沈亮的無條件支持,對啊,比比,廚藝就是在交流和切磋中進步的。 奈斯本來就是個暴脾氣,叫他們這么一說,立馬被激起了好勝心,比就比,誰還怕了你? --