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只是這個宮廷御菜 楚柒把新抽到那張卡牌翻來覆去看了兩遍,問系統:就這?你沒弄錯吧? 她的佛跳墻呢?她的松鼠桂魚獅子頭呢? 系統的回答機械而公式化,【有關此菜來歷傳說較多,比較靠譜的是清宮御廚自宮內帶出?!?/br> 還是傳說。。。 楚柒:我懷疑你是故意的,也有證據。 系統裝死。 沒辦法,楚柒只好把這道新菜掛上去,好歹也是個SSR。 菜單剛刷新,店內來了一行十多個青年男女。 來人均是一身職業裝,進門先四下打量,一看就是第一次來。 為首的西裝男先過來和楚柒打了個招呼,楚老板,我們是連總介紹來的。 楚柒點點頭表示明白,幾位想吃點什么? 這些人都是連新秘書處的,昨天老板說要請他們出去團建,他們還挺高興。 沒想到他口中的團建,居然是來SC996這個偏遠小星的貧民區吃飯。 眾人難免失望,不過也有人聽完目的地后,上網查了查。 這家店還挺出名,老板就是前陣子網上說的那個十八歲拉面王。 可我不喜歡吃面。早知道這么遠,我就請假不來了。 好啦!來都來了,咱們專挑貴的點,反正公司報銷。 現在唯一能讓人心里安慰的,就是公司報銷了。 說不愛吃面那位女秘書往菜單上一掃,略過龍須面,直接落到了一個沒見過的名字上。 三不沾?這是什么? 同事們也沒聽說過,看名字根本不像一道菜。 不過它后面標著價格,和龍須面一樣,888星幣/份。 反正公司報銷,點一份看看。 女秘書說著,揚聲跟楚柒點了份三不沾。 沒想到楚柒聽完后,只拿出了幾個雞蛋和一些淀粉、砂糖,開始準備。 她一愣,888才這點東西? 也不全是。 楚柒頓了下,實話實說:大概還包括手臂保養費和修鍋的錢。 修、修鍋? 眾人懵了。 作者有話要說: 楚柒:今天又是和系統互坑的一天呢。生活不易,滾滾嘆氣 如果我說一句國宴菜會有的,你們能清點打我嗎? 第087章 三不沾 所謂三不沾, 就是不沾板,不沾筐,不沾網 抱歉放錯體育頻道了, 讓我們重新切回美食欄目。 三不沾之所以得名,是因為其不沾鍋,不沾筷子, 不沾牙。由于其色澤金黃, 又稱桂花蛋。 這道菜用料簡單,主要是雞蛋黃、豬油、白糖和淀粉, 但做起來是真的難。 首先掌握火候就是個大問題,而且楚柒說得也沒錯, 這東西還費手, 費鍋。 不過連新這幫人聽了,卻只當她是開玩笑。 楚柒也不解釋,抬手就把蛋黃分離出來, 加入白糖。 接著淀粉加水攪拌開,化至完全沒有顆粒后加入蛋黃液。這里她用的是綠豆淀粉,木薯淀粉也行, 主要是要有韌勁兒, 做出來的三不沾才更軟彈。 看到這里,制作過程都簡單得不能再簡單了。 有人不免嘀咕:這哪值888?有手就能做。 話剛說完,楚柒將火開到最小,鍋內加油,倒入蛋黃液開始攪拌。 很快,他們就見識到了這東西到底是不是有手就能做。 從蛋液入鍋, 楚柒就在不停攪拌。 攪拌至蛋液內的水分蒸發, 沿著鍋邊少量給油, 又繼續攪拌,直至蛋液成團。 這個過程中,她手就沒停過,甚至連換手都沒有。 有人忍不住看了眼時間,她不累嗎? 楚柒覺得還好。 自從綁定了系統,她手越來越快,已經學會了用最少的力干最多的活。而且系統出品的食神套裝有減輕疲勞度的作用,這點程度還不至于讓她太累。 看到蛋液徹底成團,她最后一次給油,終于放下了炒勺。 好了? 連新員工們趕忙問。 楚柒搖搖頭,我換換手,省得右臂太粗不好看。 眾人: 即使換了左手,楚柒拍打的動作也絲毫不慢。 要不是親眼看到勺子在她手中靈活地跳動,光聽聲音,還以為是機器拍的。 沒人再說這東西有手就能做了。 它是有手就能做,關鍵做完了你可能就沒手了,還不一定做得好吃。 一雙雙眼睛全盯著楚柒的動作。 盯著她將油拍進去,達到完全不沾勺的效果。 盯著她右手抄起平底鍋,輕輕松松把三不沾晃成一個圓餅,盛到盤子里。 一個男員工早站在平臺邊,立馬接了過去。 同事們紛紛探頭來看,終于好了,真夠費勁的。 不過這個三不沾做出來也真是漂亮。 黃艷潤澤,外形飽滿,隨著盤子的移動還在微微晃動。 有人不知從哪查到的資料,網上說三不沾有四不三看,講究一個滑嫩。 --