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    第46章

    今早上買了排骨、五花rou和豬三鮮,謝顏打算蘿卜和排骨一起燉了，至于五花rou，當然是要拿來做東坡rou,甜甜的弟弟愛吃,莊婉那個冰渣子好像也挺喜歡吃甜的樣子。

    去到莊家的菜園子,果然見到滿院子的菜,有些葉子都老了也來不及吃，看得謝顏心中可惜,養兔子的計劃又再次涌上了心頭。

    拔了一個蘿卜，幾根蔥蒜和一把青菜。

    等她們回到家后,謝顏就開始進廚房燒菜,莊婉站在門口問道：“要不要我幫忙洗菜？”

    謝顏笑了：“不都說你爹娘疼愛你得很,自小就將你嬌養,你這十指不沾陽春水的,我可不敢隨意使喚?！?/br>
    莊婉一聽,臉色有些黯淡，沒再說什么，徑直去了她的房間寫話本。

    謝顏一邊忙活一邊想著莊婉方才的神情,雖不知她不開心的緣由,心想可能是提起她逝去的爹娘所以心情不好，于是擦了擦手跟著去了房間,見到莊婉坐在那里磨墨，有些討好地上前道：“我幫你磨?！?/br>
    莊婉抬頭看了她一眼道：“你不去做飯來這里做什么？”

    “見你心情不好,來哄哄你?！?/br>
    莊婉原本低落的情緒在聽到她這句話后，神情明顯放緩，只見她下巴很小幅度地抬了抬道：“我又不是小孩子，才不需要你哄?！?/br>
    謝顏搖搖頭：“你是不需要,可我想哄?！?/br>
    話音剛落，兩人都覺得氛圍有些許的不對勁，莊婉輕咳一聲不太自在地低下頭開始寫字，謝顏見她這憨憨的樣子，眼底也忍不住藏著笑意。

    磨完墨時間也不早了，這才戀戀不舍地回了廚房。

    建房子的時候讓工人起的爐灶是農村常見的省柴灶，兩個爐眼。

    謝顏把兩邊的爐子都升起來，一邊煮米飯，一邊把五花rou焯水準備做東坡rou，還有廚房中央烤火的火盆也升起火來，把排骨給燉上。

    安排好這一切，趁著煮飯和五花rou焯水的空檔，把剛剛摘回來的青菜和蔥蒜苗都洗凈備用，蘿卜也削皮切成滾刀塊。

    把焯好水的五花rou盛起來切成正正方方的大塊，再用麻繩把rou塊給扎起來，這樣做不但好看，而且rou在煮的時候也不會走形，rou質會保持著緊實的口感。這塊五花rou并不肥，謝顏就沒有再特別地再煎一遍，鋪了一層蔥段和姜片后，再把rou整整齊齊地碼在罐子里，加入她先前在市場上買到的一些桂皮八角等香料，再倒了點醬料和糖塊進去倒水沒過rou塊，蓋上蓋子就可以開熬。

    接著把買來的粉腸等三鮮反復清洗干凈切好備用。

    等準備完這些，爐子上的五花rou和排骨都散發出濃郁的rou香味，謝顏打開陶罐的蓋子，鍋里的五花rou已經呈現出漂亮的金黃色，nongnong的焦糖滋味也迎面撲來，她拿著筷子將這一塊塊的東坡rou給逐個翻了個面，再蓋上蓋子繼續小火慢熬。

    聽到門口傳來腳步聲，轉過頭一看，以一本正經著稱的女秀才正探頭探腦地朝廚房里打量。

    “怎么，餓啦？”

    莊婉臉色有些微紅，這才背著手走進廚房：“你煮的什么，我在隔壁屋子都聞到了?！?/br>
    “東坡rou?！?/br>
    “東坡rou？”

    謝顏聽到莊婉的疑惑聲，這才想起這個朝代雖然是在南北朝的延伸，但又沒有出現隋唐宋，蘇東坡的大名并未出現在歷史上，忙改口道：“就是糖rou啦?！?/br>
    “是放了糖進去一起煮嗎？”

    謝顏注意到女人喉間明顯地咽了一小口水，又不忍讓她尷尬，低下頭佯裝忙活卻偷偷地勾起嘴角。

    就在這時，門外也傳來虞婆和謝元谷的講話聲，混著大毛二毛三毛汪汪的犬吠，大老遠就聽到謝元谷噠噠噠的腳步聲朝廚房方向跑來。

    “阿姐，你煮了什么好香呀？”

    “小饞貓，當然是煮rou了?！?/br>
    眼看著地里勞作的人回來了，謝顏忙把切好的蘿卜給倒進爐子上guntang的排骨湯里，簡單調了一下味，等會兒別的菜上桌的時候蘿卜也剛好熟了。

    東坡rou剛剛已經收汁了，直接連鍋帶蓋一起端到桌子上，讓陶罐的余溫繼續烀著。

    接著就開始炒豬三鮮，油爆最講究的是火候，油要多油溫也要高，難得吃頓好的，謝顏也不吝嗇這個油了，舀了兩大勺豬油放進鍋里化開，待油溫升高幾乎冒煙再將切好的豬rou內臟倒進去，快速翻炒，再下入芹菜和蒜苗和鹽等配料，翻炒數下就可以出鍋了。

    這一下子猛火翻炒，整個蔥姜蒜苗的味道都給熗出來，把在院子里正在洗手的幾人都勾得饞蟲四起。

    “哎呀，這小錦兒煮的是啥好東西呀，香得老太婆的鼻子都要爆了?！?/br>
    就連一向克制的曹娥也是咽了大大一口口水，謝元谷更不用說，直接跑近廚房圍著謝顏團團轉。

    三鮮出鍋，就剩下青菜了，青菜更好弄，油一化開放入拍碎的蒜米，翻炒幾下調入鹽巴就可以出鍋了。

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