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這樣的情況當然沒有普通酒樓自主點單來的更精準,更能滿足顧客的需求,但這已經是他能夠想到的折中效果最好的方法了。 更何況,柳掌柜的菜單還是跟普通酒樓一樣的模式,如果有接受不了他這種模式的顧客,可以點客棧的單,他們之間進行互補,反而給顧客提供了更多的可選擇余地。 顧客們都是第一次聽到這樣的點單模式,一時間都覺得十分新奇,紛紛決定中午就在這里吃了。 林言因為要提前準備中午所提供的菜品,早點售賣時間也只到巳時,也就是早上九點,小籠包、餛飩、油條的提供也都是有限的,許多沒能買到的顧客頓時失落不已。 “小老板,以后都早點都只到巳時嗎?”有顧客問道。 “過了巳時其實就已經不在早晨范圍了,大家早飯還是要早點吃,按時吃?!绷盅曰氐?,并叮囑了幾句。 之前因為要擺攤,來一趟不容易,所以都是按照能準備多少就準備多少來的,對于顧客購買的時間也沒有做限制。 但現在情況不一樣了,生意漸漸步上正軌,早餐還是要規定下時間的,超過這個時間再吃早點,時間長了對身體也是不好的。 雖然顧客的身體好不好那是他們自己的選擇,跟林言沒多大關系,但他還是希望大家都能身體健康,平安順遂的。 “好吧,那以后要早點來買才行了?!鳖櫩颓榫w倒也沒有多激動,很快的就接受了林言的叮囑,并且對中飯開始期待起來。 林言停止售賣早餐后,就一直在后廚準備中午的食材,該切片的切片,該去葉的去葉,這樣到時候直接上鍋炒就可以了。 眼看著馬上就到午時了,外面的顧客已經早早的坐在大廳里等著,林言也開始動火了。 作者閑話:感謝對我的支持,么么噠! 第060章 安安不見了 雖然說是大鍋菜,但林言也沒有真的像大學食堂那樣就非常大的一鍋炒出來,畢竟大鍋菜炒出來的味道和口感肯定還是比不過一份一份的炒的。 林言的這口鍋最多也就是炒十人份的量,而平時一道菜也就是兩三人的量,算起來也不過是多了兩三倍,并不算多,口感和味道也都盡可能的朝著單份菜看齊。 廚房,就是林言的絕對領域。 在這里,他的氣場全開,動作行云流水,再加上旁邊還有個配合默契的林白,幾乎林言要什么,都不需要他開口說,林白就能提前一步給準備好,這讓林言做起菜來更加的得心應手。 一口氣出鍋五道大鍋菜,林言都沒覺得絲毫累,反而精神滿滿,廚神的心更是蠢蠢欲動,想要做出更多的菜品來。 林白將每鍋菜都分成十等份,分別放入準備好的小盤子里,每個盤子就是一人量,擺在客棧前臺的桌子上,供顧客們自行選購。 五十個小盤子按照順序擺放,一眼望過去,場面還挺震撼人的。 顧客們見林白等人將菜端出來,頓時就圍了上去,看著每份菜都忍不住口水泛濫。 像這樣所有菜都擺在明面上,他們都還是第一次見。 “請問這個要怎么買?”有顧客迫不及待的問道。 “每份素菜十個銅板,每份葷菜二十個銅板,米飯每人免費提供一碗,多余的一碗收費5個銅板?!绷娏职讻]有開口的意思,急忙跟大家解釋。 這里的每個盤子里的菜的分量肯定比其他酒樓或者客棧的要少,但價格也要便宜很多,這對于單個過來的顧客來說是十分友好的。 因為這樣他們花別的酒樓一道菜的錢就可以在這里品嘗到兩三道,而且還不會吃不完浪費,又能同時吃到好幾道不同的菜,簡直就是單身人士的福音。 “米飯免費?”有的顧客不敢相信自己聽到的。 這些菜肴價格便宜也就算了,竟然還能免費吃一碗白飯?這小老板是哪里來的小天使,也太好了吧? “是的,消費在三十銅板以上的,都可以免費獲得一碗米飯?!绷^續說道。 其實在他聽到這個消息的時候,也是被震驚住了的,因為這樣下來真的超級超級劃算的。 果然,顧客們在確認了消息之后,立刻紛紛下單。 “我要一盤糖醋里嵴,一盤酸辣土豆,外加一份米飯?!?/br> “我要一盤酸辣土豆絲,一盤清炒菜花,一盤地三鮮?!?/br> “這五道菜,我都要一份!” “我要……”顧客們圍著柳生嘰嘰喳喳的說道,唯恐說慢了自己就沒得吃了。 但被圍在中間的柳生就是另一番感受了,此刻的他弱小無助,恨不能會瞬移,趕緊離開這可怕的場面。 “站好,排隊!”林白低沉磁性的聲音響起,自帶震懾作用,之前還爭先恐后的顧客立刻都乖乖噤聲了。 此刻來這里吃飯的顧客,仍舊以當初擺攤時的忠實顧客為主,大家都對林白有點了解,知道在小老板在的時候,這人態度還算溫和,一旦小老板不在,這人就跟變了一個人似的,讓人根本不敢忤逆,本能的想要臣服。 于是,大家乖乖的排成一隊來點單,點完直接交錢就可以將自己點的菜品給端到桌上了。 安安靜靜,規規矩矩,哪里還有幾秒鐘前的喧鬧嘈雜,看的柳生目瞪口呆,對林白更是崇拜不已。 --