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啤酒鴨,顧名思義,就是用啤酒做出來的鴨rou。 這是舒見自己很喜歡吃的一道菜。 她先把半只鴨切成塊,冷水下鍋,加入姜片和料酒焯水去腥。 然后再起鍋燒油,等油熱后,加入八顆冰糖在里面,接著依次放入香葉,生姜,八角,桂皮翻炒至冰糖融化。 放冰糖的目的,主要是為了給鴨rou上色,當然調味也是它的作用之一。 鴨rou下鍋翻炒的時間需要久一點,因為rou厚皮厚,多炒一會兒才能把油給炒出來。 等油炒出來后,放老抽,生抽,鹽,干辣椒,蒜瓣,小米辣。稍微翻動一下,再倒一罐啤酒進去。 到了這一步,炒的過程就徹底結束了,接下來得加水,加配菜,倒進砂鍋里慢慢燜。 大概需要半個小時,鴨rou才能變得軟爛。 舒見一刻沒閑,又開始做脆皮豆腐。 很簡單,豆腐塊兒裹上玉米淀粉和雞蛋液,放進平底鍋煎到兩面金黃起脆皮就行了。 這道菜的靈魂在湯汁。 需要辣椒面,白芝麻,孜然粉……等數十種調味料給調出來。 舒見用最快的速度調出濃稠鮮香的湯汁,往煎好的豆腐上一淋,一道誘人的脆皮豆腐也大功告成了。 兩道菜的香味穿過門簾,飄到外面,舒奶奶和邵琳他們三個聞著,肚子開始咕嚕咕嚕地直叫喚。 孫盼娣舔舔嘴唇,吞咽了兩下口水,“真香?!?/br> “我在家的時候我媽老說我挑食,如果我們家保姆能有老板這廚藝,雞屁股我都能吃一盤?!?/br> 宋誠誠驚訝地看向邵琳,“能請得起保姆,說明你們家條件不差啊,那為什么還要出來做兼職?” “是啊?!睂O盼娣也無法理解。 邵琳瞅一眼兩人,表情還挺驕傲,“能為什么,為了吃唄。如果不來做兼職,今晚不就吃不上老板做的菜了嗎?” -- 舒見在做熗青菜的時候,舒磊和李燦正在街上的水果店買水果。 李燦不好意思老在他們家蹭飯,說什么都要買點水果過去,等飯后大家一塊兒吃。 他在里面挑水果,舒磊站在門口等,遠遠地,忽然看見何澤和一個女人在往這邊走。 女人挽著他的胳膊有說有笑,親密的不得了。 舒磊一怔。 這才跟他姐分手幾天,就交上了新女朋友? 他隱隱覺得,其中似乎有什么問題。 許若晴剛陪何澤在公司加完班,兩人這會兒正在找地方吃飯。 走著走著,許若晴突然仰起頭撒嬌道:“有點想喝奶茶了,你去幫我買杯奶茶吧?!?/br> 何澤停下腳步,放眼往奶茶店那邊一看,人還挺多。 不過大小姐要喝,他就只能去買了。 待何澤離開后,舒磊猶豫再三,朝著許若晴走了過去。 “你好?!?/br> 他彬彬有禮地問:“請問剛才那位,是你男朋友嗎?” 面對陌生人的搭訕,許若晴沒給什么好臉,“不是我男朋友是你男朋友?” 她知道自己長得美,可搭訕的人太多了,真是挺討厭的。 再看這小子。 毛都沒長齊吧?居然就敢學人家泡妞。 “你們在一起多久了?” “關你什么事兒?!?/br> 對方不是個好說話的人。 舒磊只能微微一笑,撒謊道:“何澤是我表哥,剛才看到你們走在一起,就想著你肯定是表嫂了,所以特意過來打聲招呼?!?/br> 許若晴并不知道何澤有些什么親戚,聽他這么一說,以為是真的,態度立馬就變了。 “原來是表弟啊?!彼龐尚χf:“你看,你表哥也沒介紹我們認識過,剛才我還以為是不懷好心的人過來搭訕呢,真是不好意思了。 “不過這得怪你表哥,都在一起三個月了,也不介紹家里人給我認識認識?!?/br> 三個月?! 可是那天晚上,jiejie跟他們坦白分手的時候,兩個人明明才分開一個星期。 這么說來,其實根本就不是什么因為什么性格不合分的手,而是何澤劈腿,綠了他姐? 舒磊氣憤不已,抬腳就往奶茶店走了去。 第十六章 美食是值得等待的! 李燦買完水果出來,發現舒磊不見了,放眼四下一通尋找,還是沒瞧見人。 他正準備給對方打電話,馬路對面的奶茶店門口,忽然傳來一陣女生的驚叫聲。 本來擁擠的人群,呼啦一下散開了,定睛一看,好像有兩個男生打起來了。 再仔細看看,其中一個不就是舒磊嗎?! 李燦二話不說,立馬橫穿馬路跑了過去。 他想把扭打在一塊兒的兩人拉開,可剛一上前,就被逼退了回來,一個人的力量根本不夠。 圍觀的人群里倒是有幾個男生,但許若晴嗓子都喊啞了,也沒人愿意上前幫忙把他們給拉開。 大家一致認為,這種事情還是不要瞎摻和比較好,不然被誤傷了,還得自己掏腰包上醫院,那也太不劃算了。 “住手!快住手!” 許若晴見何澤占下風,一直被舒磊爆捶,急得只能舉起手機大喊,“你們再不停下我就報警了?!?/br> 話音剛落地,兩人就朝著她的方向打過來了。 許若晴躲閃不及,被撞倒在了馬路上,手機掉落在地,讓何澤一腳把屏幕給踩得稀巴爛。 --