鄭序喝了口茶，明顯他這一路上雖然是去了很久，卻為了不要耽誤行程也算是日夜兼程，定然是沒有休息好的。

    鄭婉看在心里，心里少不得是有點心疼。

    但是鄭序卻一點要抱怨的心都沒有，甚至眼睛亮晶晶的，好似比去之前更開心了。

    他繼續說，“至于價錢，我計算了下，他們還給我們送貨，也要比京郊的那些莊子里的牛羊要便宜上三成?！?/br>
    “三成？這么多！”

    白斐然就笑，“你以為？京城里面就算是奴才也是精貴，那些京郊的莊稼戶也是看碟下菜的，我們若是在這些人手里買牛羊，只怕是也得不來好?！?/br>
    鄭序就說，“是，一路上我和白大哥商量過了，若是我們要買一些時蔬瓜果，自然是要找京郊莊戶家里的，這是新鮮。而若是要牛羊之類的，再沒有比從西北進貨更好的了?！?/br>
    鄭婉就說，“你們去看了有帶回來嗎？”

    鄭序點頭，“當然有，牛羊不易保存，我和白大哥是騎馬回來的，帶的都是冰凍起來的牛羊rou，至于新鮮的他們還在路上，大概過個十天左右可以到?！?/br>
    鄭婉驚訝，“你都會騎馬了？”

    鄭序笑起來，“大姐，我現在馬騎得說不定不比白一大哥差?！?/br>
    白一：？咋個還拉踩了。

    鄭婉先著急去看了那牛羊，發現是用冰塊凍硬了，然后一路還是裹在冰塊中間帶回來的。

    現在即將要入冬，京城還沒那么冷，能一路找到冰塊，想來他倆也是廢了不少的功夫。

    鄭婉看這牛羊rou都還算可以，立刻就決定，“你們先去洗澡休息一下，今晚上我們就吃火鍋，讓我們來嘗嘗這西北的牛羊有什么出眾之處！”

    鄭序以前是吃過火鍋的，鄭婉之前在石牛村的時候就做過給他們吃，可是很久不吃了，如今特別想念。

    “大姐，我們還是吃辣油鍋嗎？”

    鄭婉笑起來，“現在，我們有鴛鴦鍋了?！?/br>
    鴛鴦鍋？鄭序不太明白。

    那邊鄭婉已經進了廚房去準備了，家里那是什么東西都齊全的。

    因為要開火鍋店，所以家里自然也就準備了鍋和爐子，她叫人燒炭，然后自己準備鍋底。

    紅油鍋底是她前兩天熬好的，一塊一塊分裝好，只要想吃的時候隨時扔一塊就行。

    后期火鍋店估計是要一天熬一次才夠用。

    然后清湯的鍋底她用筒骨高湯加一些蔥姜這些簡單的東西。

    接下來就是備菜。

    菜是簡單的，正常的火鍋燙菜，蔬菜之類的。

    再就是牛羊卷。

    鄭婉的廚房里放著大家伙，這是專門切卷片的鍘刀。

    這也是找人專門定制的。

    中間是細窄的切片口，只需要把凍好的牛羊rou放在這當中，然后狠狠的切下去就是薄薄的一片卷。

    鄭婉試驗過多次才得到了這個鍘刀，她非常滿意。

    甚至想把那個打鐵師父專門聘用過來，就來給她做這幾家店鋪的一些工具。

    銅鍋鴛鴦鍋，甚至這個鍘刀之類的都是他做的，這到底是老手藝人了。

    他們帶回來能有一樣十幾斤。

    鄭婉叫白三過來切，白三這種干力氣活的人都切得有點累了。

    鄭婉一看，好家伙，大臉盆都裝不下的rou，這下是真的吃rou自由了。

    兩大盆的rou，再加上滿滿一桌子的蔬菜，鄭家人連同一個還沒過門（不是）的白斐然，一起坐下來開始涮火鍋吃。

    白斐然是沒吃過的，他盯得眼睛都直了，“這都是些什么??？”

    鄭婉就說，“這就是我們要做的生意的其中之一，火鍋。下面是碳，讓這個鍋子可以一直在滾，然后在里面燙菜吃?！?/br>
    “這菜這樣燙就能熟？”

    “那當然能熟?！编嵧窠o每個人遞了一個料碗，“還可以根據自己的口味來進行調配醬料，比如我給你們調的就是最簡單的蒜泥香油，如果還有別的想法，都可以自己調?！?/br>
    “這個，蘸著吃就可以了？”

    鄭婉點頭，“你如果不喜歡，可以不蘸，鍋底也都是有味道的?！?/br>
    白斐然還是沒明白，但是等到他開吃的時候，就好像是嬰兒第一次開葷一樣，簡直是眼睛都在發光。

    鄭婉的鍋底味道比較重，是比較辣的，因為他們家的人除了鄭姚之外，都還算能吃辣。

    所以鄭姚更多的吃骨湯鍋那邊。

    可是白斐然就是，雖然菜但是很愛吃。

    就是不能吃辣但是非要吃紅湯鍋，就是吃的自己是嘴唇都紅腫成香腸嘴了還不肯罷休。

    最后還讓白三把剩下的牛rou和羊rou都切了，讓管家他們都坐下來吃了個精光。

    鄭序吃的幾乎是要扶墻走，然后才說，“大姐，就咱們這生意，不賺錢都是不可能的。你說呢白大哥，要是你，你愿不愿意每天都來吃？”

    白斐然也是打了個嗝，這會兒還捧著冰粉在吃。

    ——是的，鄭婉為了做火鍋生意，重新的把燒仙草和冰粉給做起來了。

    只是如今家里廚娘幫工很多，一個人做一點就行，大家都不會累。

    他捧著冰粉在解辣，然后就說，“那小序啊，哥也是和你說實話，每天吃是不行的，這人受得了嘴受不了啊?！?/br>
    他慢悠悠的又吃了一口冰粉，“但是兩天吃一次那是應該的，不吃這人受得了，嘴也受不了啊?！?/br>
    鄭婉被他笑死。

    然后晚上白斐然總算是要回家了，回家也就算了，還打包了三四份冰粉回去，美其名曰是給家里人先嘗嘗，做做測評。

    結果白夫人看著許久未歸家的兒子瘦了黑了也就算了，這嘴還腫成這個樣子，擔心的不得了，就想要把脈看看是不是哪里病了。

    誰知道那是兒子吃辣吃的，回到家還在不停的復述鄭婉家的火鍋有多好吃多好吃，那肥牛肥羊簡直是吃上幾斤都不痛快。

    也別說他沒想著家里，這冰粉就是最好的證明。

    上面小料加的滿滿當當的，一拌，又是冰涼又是解膩，就是白夫人吃了都還想再吃一碗。

    “這我們明天還可以叫跑腿幫點來吃??？”

    誰知白斐然嘆了口氣，“那恐怕是不能咯，這是小婉準備了在店里面賣的，如今只是先讓我們嘗嘗鮮，現在店鋪都還沒弄好，咱們去哪兒買?！?/br>
    白夫人心里想，這鄭婉雖然是來自鄉下，但是主意確實是多又妙。

    又過半個月，所有的原材料也都算是到的差不多了，鄭婉的幾家店鋪也都是裝修好了。

    她也不另外取名字，統一都叫鄭氏。

    從鄭氏燒烤，鄭氏火鍋，鄭氏生切牛，這三家店開始。

    完全的是開啟了鄭婉統治京城人民胃的新時代。

    不過在此之前，鄭婉通過跑腿月報放出招募，每家店都招募十名美食家進行“霸王餐”探店。

    要求是：1.對美食有獨特的理解和見解。

    2.能寫出深刻并令人心動的文字。

    3.喜歡牛羊rou。

    不要錢吃頓大餐，又能有機會把自己的作品刊登在跑腿月報，這簡直就是一舉兩得的好買賣！

    一時間報名的人就達到了數百人之多。

    所有人的眼光都聚焦在了這即將要開業的“鄭氏三店”當中。

    第213章 當官第十八天

    213/

    鄭婉不著急開店, 自然是有她的原因在的。

    她通過了跑腿幫來進行宣傳，雖然說現在跑腿幫的跑腿月報原本就是有專門的廣告位招租，但是之前跑腿月報就已經有規定, 這個廣告位可以租, 但是這個店或者是什么生意, 一定要是沒什么問題的，這樣至少跑腿幫是不必負責的。

    所以跑腿幫在開設這個廣告位的時候，鄭婉就另外組建了一個部門, 就是專門去考察一下這些要打廣告的商戶是不是靠譜的。

    就鄭婉而言, 想要找跑腿月報打廣告的人太多了, 她自然是要進行挑選的, 不然的話這跑腿月報的公信力下降了, 這也就沒那么值錢了。

    所以, 這連著好幾期都是被鄭氏三店給壟斷了的廣告位, 這鄭氏的店鋪甚至都還沒有開業，就能這樣的打廣告，很多人都是在心里揣測，這鄭家和跑腿幫是有什么關系。

    之前就已經有人推測，說是鄭婉就是跑腿幫的東家，只是無人去證明罷了。

    這件事兒反而就可以也當成一個佐證, 覺得就是可以更加證明鄭婉和跑腿幫之間的關系了。

    只不過沒人有地方去問，問到跑腿幫的人，那管事娘子又是個水潑不進的性子, 也是無從問起。

    就算是宗宜春也是十分好奇，想問鄭婉, 可惜鄭婉如今是忙的腳不歇地的, 竟然也是找不到她。

    開業前五天, 鄭婉已經選好了來吃“霸王餐”的人，三家店，每一家店選了五個人。

    這五個人鄭婉都是仔細考量過的，要各個方面都要涉及到的。

    比如有那種運筆比較嚴苛的書生秀才，他們一般是店家比較害怕的探店者。

    因為這些人吃了這一頓，并不一定會寫出什么好東西來，最關鍵的是，這些人倒是還有自己的一些忠實讀者，他們在跑腿月報上有自己的專欄，很多人都是沖著他們訂報的，所以不管好壞，都會刊登出來。

    偏偏這些人也是軟硬不吃的，若說是你想要多給點他銀錢來改了他的口風，只怕是還會寫的更加嚴苛。

    還有比如那種富家郎君，這些人呢寫的東西那是一般，但是嘴刁啊，什么好東西是沒吃過的。

    若是這些人都能說上一句好，那信的人就又多了不少。

    只不過這些人，那同意來吃這個“霸王餐”自然也不是因為免費吃的，那其實就是想要圖一個新鮮。

    頭一次有這樣不要錢只要你來吃吃說兩句的活動，還有早就已經是這樣大肆整修惹得京城里的人都在觀望了。

    還有鄭婉還選了一些普通人家的夫人，可是前提是這些夫人可以帶著自己的六歲以上十歲以下的孩子一同前來。

    最后一種，那就是京城里面風評比較好的老人家了。