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被美食耽誤的名士們 第71節

    雖說他吩咐仆人請人時要低調, 最好避開其他家族的耳目,但是也沒必要走的如此小心謹慎吧?

    這一個是孫家未來的家主,一個是孫家的二姑娘,你們這像做賊似的,一步三探,微曲脊梁,竟然還拿扇子擋臉?

    難道扇子擋住了那半張臉,別人就看出你們是誰了?

    懷遠一直以為,這種欲蓋彌彰的行為只有他家三郎才能做的出來,“難怪總說物以類聚,人以群分,原來這人和人呆久了,真的會……呃——”一起變傻。

    最后這四個字含在嘴邊,實在沒好意思說出口。

    自言自語了這么幾句,懷遠正要上前去迎接,就在此時,另幾個方向也傳來輕微的腳步聲,尋聲一張望,可不就是赫連誠、唐棠淌,王幺幺和王成寧等人。

    赫連誠和唐棠淌本就住一個方向,來時碰了頭,此時兩人結伴,正小心走著貓步。

    兩人走一步,停一下,呼吸輕淺,行進緩慢。

    就在他們一行人小小挪步的時候,赫連誠的書童——元寶不小心踩到了一根枯樹枝,腳下頓時發出些許響動來,赫連誠和唐棠淌等人當即停下腳步。

    隨后,赫連誠側了下脖頸,食指碰唇,無聲“噓”了下,待安靜后,這才跨步,繼續向前挪步。

    如此夸張的陣仗,看得懷遠連連咋舌,然而視線瞥向另一方向,王幺幺和王成寧這兩兄妹同樣做賊似的,一人手執團扇掩去了半張面容,另一人則頭戴斗笠,遮擋了額頭。

    此情此景,竟叫懷遠沒了言語。

    面對這幾位郎君和女郎們集體降智的行為,他只能扶額掩面,微不可查的發出一聲輕嘆:“一定是我表達的不夠清楚?!苯^對不是郎君和女郎們集體都變傻了,嗯!

    就在懷遠陷入自我懷疑的時候,營帳內的謝云曦正嘚瑟地炫耀著他的兩口特制的——鍋。

    營帳正中擺放著兩口鍋,一口是放大版的巨型湯鍋,一口是四四方方的一塊,毫無特色的鐵板。

    兩口鍋下燒著溫度正好的爐火,湯鍋里有微微沸騰的高湯,湯香陣陣,湯色透亮,細聞,似有五香的底味,在空氣中緩慢擴散,沁人心脾。

    湯鍋煮湯并不稀奇,哪怕這湯鍋尺寸明顯過大,但要說奇怪,那還是旁邊爐火上加熱著的鐵板。

    鐵板四邊環繞著隔熱的木條,左右兩側還安裝兩個把手,仆人移動時,只需兩人一左一右的握住把手便能將其提起,移動,十分的方便。

    而此時,謝玉言正好奇打量著,繞著加熱中的鐵板走完一圈,還是沒能將這鐵板和鍋聯系起來。

    “這是鍋?怎么做菜?三哥,你莫不是在誆我們吧?”

    面對他的一連三問,謝云曦只讓人撩了袖子,凈了雙手,隨即招呼著何嫂拿來調整好的面糊、各色餡料,小木鏟子,以及一把竹制的t形長柄。

    “是時候,讓你們看看什么是——真真的技術了!”

    謝云曦坐在鐵板前,一手握著t形長柄,一手拿著裝面糊的水壺,眼神閃亮,氣勢洶洶,興奮異常。

    他這模樣,完全就是一副“燃燒吧,宇宙”的中二模樣。

    當然,時下并無“中二”這一說法,但這并不妨礙別人懷疑他大腦進了水。

    在謝文清等人“你是智障”的目光下,謝云曦依舊淡定自若,自信滿滿,似乎要將“中二之魂”燃燒到底。

    “何嫂,上油刷子?!?/br>
    謝云曦大手一揮,刷刷兩下,便在鐵板上刷了一層薄油。隨后舀一勺面糊,放于鐵板正中。

    面糊一入鐵板之上,一把t形長柄便迅速將其攤開,以滾圓的方式,將面糊滾成一張薄,且圓潤的面餅。

    面餅初成,謝云曦便又迅速拿過手邊準備著的雞蛋,姿態做作的抬高手臂,“咔嚓”一撞,單手打出蛋液蛋黃,隨后瀟灑一拋,將蛋殼投入垃圾筐中。

    動作完美,精準入筐。

    只是,那垃圾筐就在他腳步放著,輕輕一放便能放入,完全沒有必要這般夸張的抬手做出“拋物線”。

    當然,除去這些細枝末節的小細節,此時面餅已到了最為關鍵的時刻。

    說時遲,那時快,剛拋完蛋殼,t形長柄便“啪啪啪”的將蛋液蛋黃打散混合,在其未凝固前,迅速將其在面餅上涂抹開。

    蛋液均勻分布在面餅的表面,待其微微凝固些便可將面餅翻個面,蛋液緊貼鐵板,微微加熱,直至蛋液完全凝固。

    在加熱蛋液的空隙,謝云曦拿了些準備好的豆芽,rou腸,以及手撕的熟雞rou等餡料,在鐵板的一角上稍稍一熱,便迅速用小鏟將這些混合好的餡料放在面餅上。

    餡料放好,刷上特制的rou醬,最后將面餅一包,一份四四方方的雞蛋餅火熱出爐。

    謝云曦吆喝著,“何嫂,拿油紙,起鍋咯~”

    當然,這第一份,新出爐的雞蛋餅自然沒有用油紙包起來拿著吃,而是直接放置在餐盤中,用小刀將其切割,分成了四段。

    “來來來,趁熱嘗嘗這熱騰騰的雞蛋餅?!敝x云曦化身小販,熱情吆喝,“新鮮出爐的雞蛋餅,物美價廉,各位客官,走過路過不要錯過哦?!?/br>
    懷遠領著孫亦謙等人抵達營帳入口,剛一進來,便瞧見謝云曦坐在鐵板前吆喝賣雞蛋餅的模樣。

    好在孫亦謙等人已習慣了他的“間斷性抽風”,這會兒自是見怪不怪,十分的淡定。

    一行人浩浩蕩蕩的走進營帳,本想寒暄客氣一番,但謝云曦可不耐這些個繁文縟節。

    眾人沒客氣兩句,便被他強行打斷,“嗨,都是熟人,瞎客氣什么,快快快,雞蛋餅趁熱吃才最香?!闭f著,他亦起身,熱情招呼好友們,并推銷起他的鐵板雞蛋餅來。

    為了更好的推銷,謝云曦搞出了“雞蛋餅試吃”的活動來,把原本分好的四段雞蛋餅又分出了好幾段,每人都能吃到,但分到的也就只有一口。

    沒有包著,拿在手上啃的雞蛋餅雖失了幾分靈魂,但味道上依然絕美。

    軟糯的面餅,混著蛋香,輕咬入口,包裹在面皮中的醬汁瞬間迸發,充盈著唇齒。

    咀嚼間,豆芽的脆爽,rou腸的咸香,雞rou的鮮嫩,在絲絲縷縷間,層層遞進。只這一口下肚,便再也忘不了這其中的曼妙之滋。

    眾人連聲稱贊之余,胃口又被吊了起來。

    謝云曦用行動證明了鐵板作為“鍋”的尊嚴,心情自是極好,但吃了一口雞蛋餅后,他也不比其他人好多少,本只是三分餓的肚子,此時已變成了十分餓。

    他當即招呼何嫂繼續做餅,趁著做餅的空隙,他又讓何伯端上數十盤早已準備好的串串。

    看到串串,謝文清以為他這是要做燒烤,但燒烤煙味大,若在外頭還好些,但這樣一來動靜就大了,可在營帳內,這天氣本就熱,營帳又不太通風,到時候串沒考完,人估計得熱暈了過去。

    “三郎,現在可不適合烤串,你若想吃,回頭到了家再烤也不遲?!?/br>
    謝云曦知道他這是誤會了,當即解釋道:“我又不傻,這時候燒烤不是自討苦吃嘛?!?/br>
    說著,拉了把凳子往大湯鍋前一坐,喚人遞上一盤串串,隨意的往湯鍋“嘩嘩嘩”的一下,鍋內高湯沒過串串上的食材,只留竹簽最上頭的一段露在湯面上,食用時,正好方便拿取。

    “諾,這高湯煮串串可比熏烤方便吧?!敝x云曦傲嬌一仰下巴,“就說一切有我,還偏不信,現在知道錯了吧?!?/br>
    “小人”得志大致便是他這般模樣,孫亦謙等人并不知剛營帳里發生了什么,但結合語境倒也能猜出大致的場景,畢竟謝家這幾人,私下里總愛打打鬧鬧,玩笑互懟。

    眾人早已習慣,倒是王成寧平日里同謝家來往較少,之前上桃花居也多是替王安祈送信,或送禮,雖也見識過謝云曦的“正面目”,吃過他的手藝,但他平日忙碌的很,去的那幾次也都未見著謝文清等人。

    這會兒,他瞧見謝家兄妹之間的相處方式,自然十分驚訝。

    特別是謝文清,在他原有的印象中,這位謝家大郎向來端正嚴謹,極重禮節,沒曾想,私下同他弟妹們相處竟會是這般模樣。

    會氣惱著翻白眼,會笑的即輕松又自在,會無奈地聳肩攤手,會又氣又縱容的給個不輕不重的栗子頭……

    這樣鮮活的謝文清,似乎比之前見過的端正君子,禮儀典范要來得真實。

    王成寧看著他們吵鬧互懟,竟不覺有些羨慕。

    “大哥,大哥,你想什么呢,再發呆發下去,鍋里的串串就要被搶沒了?!?/br>
    聽到王幺幺的聲音,王成寧回過神來,一側目便見王幺幺手忙腳亂著,正在搶奪湯鍋里剛熱好的串串。

    眾所周知,謝家的“餐桌”可從來都沒有客套一說。

    謝云想剛放下的串串一熟,不管是孫亦謙這幾個郎君們,還是孫玉柔這三位女郎,都在瞬間化身為“搶食者”。

    俗話說的好,手快有,手慢無。

    一時間,湯鍋內數十只手齊齊混戰,你爭他奪,十分熱鬧。

    王幺幺戰力迅猛,奈何唐棠淌半點憐香惜玉的精神都沒有,趁著她去搶赫連誠手上的魚丸,當即手一橫,硬生生的將王幺幺手上剛拿到的一串油豆腐給搶了去。

    “赫連誠,你是不是男人!”王幺幺氣得怒吼,然而她這一分神,手上最后拿著的一串香菇也被人搶了去。

    王幺幺氣極,一抬頭,“兇手”竟是她最好的閨中蜜友——孫玉柔。

    最是溫柔的孫二姑娘在之前可吃過不少的虧,如今的她已然是搶食的佼佼者,并認真貫徹著謝云曦教她的那一句“美食面前無親友”的搶食準則。

    王幺幺不曾想,昔日的“小白兔”竟會變成“小黑兔”,當即郁悶鼓臉,委屈控訴:“你……你,玉柔你……說好的情同姐妹呢!”

    面對好友的控訴,孫玉柔只是溫柔一笑,“以彼之道還施彼身嘛,你上次搶我布丁,今兒個就當咱倆扯平了?!?/br>
    說著,便迅速撤離“戰場”,退至安全區域后,一臉幸福的啃起了串串,時不時喝幾口鮮美的高湯,當真是極為享受。

    高湯煮串串其實就和關東煮差不多,很多串串,特別是rou類的,大多都是提前做好的半成品,如今只需要在高湯熱一熱,便能直接食用,既方便,又快捷。

    而吃關東煮,許多人都喜歡吃著串,配著湯底。

    在這么一個吃不上多少熱乎東西的日子里,又這么一個熱乎乎的美味享用,自然是極好的。

    王幺幺看著一臉享受的孫玉柔當即氣地鼓了臉,瞪了眼。

    就在她瞇起眼,打算撲過去搶奪串串之際,王成寧不知何時靠過來,竟一股腦地塞了七、八串串串到她的手上。

    王幺幺握著串串,表情一呆,一時沒反應過來。

    而王成寧搶完了高湯里最后的幾串串串,若要再拿,便要等剛入鍋的新一批串串燒熟。

    趁著湯鍋還在加熱,王成龍將目光投向了鐵板。

    何嫂刷完醬汁,眼見便要出鍋包上油紙,王成龍左右一瞧,發現眾人吃著串,或盯著湯鍋,一時沒察覺雞蛋餅的進度。

    不動聲色的起身,“你先吃著,大哥給你拿蛋餅去,噓,別被他們聽到?!?/br>
    王幺幺回過神來,竟有些受寵若驚。

    因王家內部的諸多因素,她從小便住在瑯琊,很少同自己的父母兄長相處,彼此之間關系也是不咸不淡,客氣有余,親近不足。

    而王成寧這個長兄,世家長子多威嚴,她自個也不愛說話,因此兩人之間也一直淡淡的,彼此像隔著一層什么似的,并不親厚。

    王幺幺看著自己手上滿滿的串串,再瞅了眼轉場去搶雞蛋餅的兄長,不覺間,一絲暖意環繞心頭。

    她突然覺得,自己其實不用羨慕謝年華,畢竟,謝二姑娘的兄長和弟弟可不會替她搶食物。

    王幺幺幸福的吃著串串,配著熱湯,耳邊時不時的還能聽到謝年華的吼叫聲。

    “謝三郎,那是我的剛剛特意燙的白蘿卜串啊啊啊啊啊……”

    提前一天喂過高湯,小火慢燉入味的白蘿卜串,入口即化,鮮香軟嫩,滋味極妙,謝年華剛無意間吃了一串,便愛上了它的美妙。

    放棄搶奪其他串串,一應熱著蘿卜,眼見就能吃了結果剛一拿起,便被謝云曦給搶了去,直接就給啃了。

    謝年華氣得不行,又極為無奈。

    好在她剛剛一次熱了好幾串蘿卜,沒了一串,她自還有很多串。

    就在她自我安撫好自己的心情,低頭看向湯鍋,不想,那滿滿一鍋高湯內,一串又一串食材不一的竹簽,可就是不見她的幾串白蘿卜。

    心生不祥。



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