被美食耽誤的名士們 第7節
“三郎,這是何物,如此晶瑩剔透,仿若水滴,狀似冰晶,內里竟還包裹著一朵含苞待放的牡丹?!?/br> 眾人緩過神,順著謝文清的視線望去,一時驚艷,挪不開視線,紛紛奇道:“這是……吃食?”吃的東西也能做的如此精致巧奪天工,竟還是用牡丹做的? 天下奇談。 謝云曦洗凈手,略修整一番,待重新入坐后方才說道:“此乃牡丹缽體糕,由粘米粉,澄面為主料,加以牡丹水攪拌成面糊,配以牡丹花蒸煮而成,口感軟糯,自帶花香,細品之下又有花蜜留戀于唇齒之間,甜而不膩,香而脾胃,乃不可多得的美食佳品?!?/br> 說著,謝云曦挽袖作勢,“諸位請隨我一品這牡丹缽體糕?!?/br> 眾人頓手,左顧右看,卻見謝云曦早已用竹簽戳起一牡丹缽體糕,當著眾人含于口中,隨即面露陶醉之色,卻偏又閉口不言他物,抿嘴細品,好似在回味其中的美妙。 眾人瞧著,不覺口內生澤。沒一會便控制不住自己,向著茶案上的牡丹缽體糕伸出罪惡的小手。 孫亦謙和謝文清率先下手。 前者是想品嘗完了好找謝云曦的麻煩,后者是真的饞于美食,還是顏值如此之高的美食。 眾人學著謝云曦的吃法,先執起一竹簽,再將其置入軟糯的缽體糕內,輕輕一挑,隨即放于口中,一口咬下去…… “太……太好吃了!” “人間美味,當真是色香味俱全??!” “此物只應天上有,人間難得幾回聞,妙哉妙哉!” “品賞,品嘗,果真如仙子所言,此乃品賞之新法,不獨外在,更具內涵也!” 眾人齊贊,露出同款陶醉臉。 唇齒之間花香四溢,飄飄然如置身牡丹仙境中,其味之美,美不勝收。 眾人不自覺的伸手,欲再來一品其味,猛然回神,這才記起自己那茶案上都只有那一個小小的牡丹缽體糕。 ——唉,好想再來一個。 ——嗚嗚,早知道如此美味就不吃那么快了。 回味著舌尖殘留的芬芳,眾人紛紛將視線投向謝云曦。 謝云曦同樣意猶未盡,不過想著后面幾道牡丹吃食,心情又好了幾分。 瞧著其他人那迫不及待的模樣,謝云曦繼續一本正經地說道:“諸位莫急,等會還牡丹花卷,牡丹花瓣煎,待何嫂她們擺好盤便可上菜?!?/br> 又道:“不如先品一品這茶案上的牡丹花蜜茶,正正好,可配這牡丹缽體糕的甜香?!?/br> 經此提醒,眾人才想起各茶案上新上的一壺茶,剛只顧著驚艷于牡丹缽體糕的色香味之美,倒是忽略了眼前這一壺不起眼的茶。 執茶細聞,似有牡丹花蜜之香從壺口裊裊飄出,清爽淡雅,讓人心曠神怡。 眾君身側的書童紛紛上前執壺,為他們的郎君倒上一盞花茶。 花茶入杯,眾君先觀其形,只見其水質清透,色如琥珀。 再聞其味,不見花只聞香,花香清透,芬芳宜人。 最后方品,初入口時潤而沁口,再細品時微甜微暖,恰如其分,待回味時,甘甜而齒內生香。 眾人攢。 “好茶!” “入口芳香,回味甘甜,好一朵牡丹??!” “從不知牡丹之乾坤,我等果真膚淺之極?!?/br> “幸得謝三郎不吝賜教,我等才能真正品賞到牡丹宴的真諦呀!” 謝云曦默然品茶,做壁上觀而未語——其實他就是餓了想吃東西,沒有他們想的那么高大上。 不過腦補這東西古來有之,謝云曦懶得計較,正好下一道菜即將上桌,他已迫不及待拿起筷子,隨時準備開動。 一層金黃蛋卷,一層牡丹面成薄面,細卷成柱,分刀截成小卷,石盤做底,飾以牡丹。 未品其味先醉于形——眾人晃然,原來食物也能做的如此富有詩意。 謝云曦執筷,“此乃牡丹花卷,味鮮咸香,不知是否合眾人口味,不如先品嘗一番?!?/br> 話一剛落,眾人便迫不及待的執筷食其味。 不同于牡丹缽體糕的甜糯,也不似牡丹花蜜茶的清雅,花卷的口感咸香適中,層次分明,有蛋的絲滑,有面餅的軟糯,有牡丹的芬芳,層層遞進,口感豐富。 孫亦謙驚嘆于牡丹豐富的口感和吃法,一時竟忘了挑毛病。 待他想起自己的目的時,一碟一卷花卷已經咀嚼入口,滑入腹內。 回味無窮之際,一陣油香混著牡丹的芬芳沁入鼻間,眾人齊齊看向茶案新上的一碟佳肴。 果不其然,又是以牡丹花為材的食物。 窺其外形似乎是將牡丹花瓣放置熱油中烹炸,只是花瓣外包裹這一層金黃色的外衣,卻不知是何物。 謝文清常吃謝云曦的手藝,對包裹花瓣的那一層外衣十分熟悉,只是不知它竟然還能裹著花瓣烹炸食之,“三郎,這面衣不是炸魚炸rou的嘛?” 謝云曦夾著一花瓣煎沾了沾碟邊靜置的一小盞特制果醋,“弟曾言,萬物皆可裹面衣而炸之,不過區區花瓣而已,還有那瓜果蔬菜蟲鳥等,只有想不到,沒有炸不了……” 這個話題過于“危險”,易掉人設。 ——雖然他家三郎的人設現在也岌岌可危,但本著能掙扎,決不放棄的崇高理念,謝文清趕緊打斷,“咳咳,這牡丹佳肴趁熱吃才好,諸位趕緊品嘗!” 話題轉移的十分生硬,好在如今眾人心思都在面前的美食上,謝文清的話又正中他們下懷,連孫亦謙也無心多想,一門心思都在自己面前的餐盤上。 眾人執筷夾起三三兩兩的幾片花瓣煎,學著謝云曦沾了沾一旁不知何物所做的沾料,隨即放花瓣于口中,一口咬下去——卡呲一聲脆響,哇哦! 酥脆爽口,花香四溢! 再一口細品——外酥里嫩,口齒間迸發出沾料的果酸味,清爽可口,恰到好處的中和了油炸之物的油膩感,實在太叫人欲罷不能了! “一層酥脆,一層花香,層層疊疊,疊疊層層,妙哉,美哉,奇哉!” “我等只知牡丹國色天香,卻不知做成美食也如此風雅,絕味!” “謝三郎見識廣博,我輩之幸也!” “……” 彩虹屁聽多了,謝云曦的臉皮也厚實了不少,卡呲卡呲著嘴里的牡丹花瓣,心情愉悅,腹內滿足,面上愈發和顏悅色起來。 “謬贊,謬贊,不過些小道,諸君若喜歡這品賞牡丹的法子,我讓書童抄錄一份食譜贈于諸位便是?!?/br> 品賞牡丹——謝文清咬著嘴里酥脆的花瓣,忍不住暗自吐槽:見鬼的品賞,這明明就是品嘗,本質就是吃好嘛,這么明顯的事,誰特么還會信這是在品賞牡丹。 然而—— “如此珍貴的密法竟能無私共享,三郎大義??!” “三郎大才,竟能想出如此風雅的品賞之法?!?/br> “不愧為桃花仙子??!” “……” 謝文清:“……”一直以來,作為弟控,他已經很沒有底線了,沒想到這群人比他還喪心病狂。 ——唉,世風日下,人心不古??! 謝文清將視線投向死對頭孫亦謙——人類最后的節cao就看你的了! 孫亦謙欣賞著牡丹餐□□美的擺盤,舌尖品嘗著牡丹的滋味,隨即陶醉道:“果真如三郎所言,牡丹內在之形,色,味,意更讓人迷醉,先前是我等過于膚淺?!?/br> 謝文清:“……”是你們太好忽悠,還是他家三郎忽悠人的本事又見漲? ——唉,算了,至少三郎的人設沒有崩塌,不幸中的萬幸。 最不幸的…… 視線掃過滿園的牡丹,微風吹過,殘花幾縷,殘枝搖曳,殘葉凄凄。 謝文清抬袖掩面,暗道:幸好還余下幾盆名品牡丹,那還是阿父的心頭寶,不幸中的萬幸,想來阿父還是能圖個安慰的! “嗯,其實這牡丹的做法還有許多,比如牡丹花蜜酒,牡丹燉雞湯,牡丹白果茶,牡丹……” 眾人聽著謝云曦那一道道牡丹美食,視線不受控制的飄向庭沒殘存的牡丹花——剛剛的牡丹美食量實在太少,只后塞牙縫的,他們都還沒來得及細品呢! 不知誰說了句:“時間還早,不如三郎再于我等……嗯,再品一些?” 眾人眼睛一亮,紛紛附和。 “很是,很是,擇日不如……三郎需要幫手否?” “三郎,我來幫您采摘花骨朵吧!” “三郎,我來幫您洗凈花瓣可好?” “三郎,捏花汁這勞累的活不如我來效勞,您可千萬別累著!” “三郎………” 向來端方自持的謝文清差點沒失態爆一聲:臥槽! ——他阿父的牡丹要完! 阿祈憐憫地看了眼僅有完好的幾盆牡丹。 ——說好的賞花宴,怎么就便成了吃花宴?那可都是價值千金的名品花卉??! 懷遠看了眼庭內望眼欲穿,沉迷口腹之欲的眾才子們,回頭又看了眼他家三郎君,心生出一陣詭異的預感。 ——都說天啟瑯琊出名士,但有他們家三郎在,這一輩的天啟名士圈估計,可能,也許……要完! 第7章 賞花宴歪成了吃花宴,謝文清看著宴會散去后滿目瘡痍的牡丹庭,內心一片荒蕪。 余光掃過阿祈手上的食花譜,謝文清揉了揉眉心。 他人只道他家三郎慷慨,不止親做牡丹美食,臨了還送了每人一份食譜,這食譜不單單有牡丹美食的制作方法,還推薦了當季不少可食用花卉,當真是……貴重的禮物呢! 時下知識貴重,像這種極具特色的菜肴自然也是各家的機密,輕易不得外穿。那有像謝云曦這般,廣而告之不說,還附送其他花卉的食用之法,當真是極為慷慨。 謝文清倒不是心疼這些個食用密法被公開,而是想到眾人回去后那見花吃花的場面——細思極恐。 “哎,霍霍完這牡丹庭還不夠,你這是要把整個天啟的花都給一鍋端??!”