廚神的夜宵店[美食] 第62節
“我們去寶寶夜宵店吃宵夜吧,這家宵夜店的小龍蝦特別好吃?!睂殞氁瓜暾娴闹灰赃^一次,就會想再去吃一次。 酒友:“我知道這家夜宵店,他們都說這家店的東西很好吃,但是聽說這家夜宵店不給客人喝酒,不能喝酒吃什么都不香?!?/br> 不能喝酒,吃什么都不香。 之前俞昌盛也是這么想的,但去吃了以后,就會發現美食比酒精跟重要。美食給人帶來的愉悅比酒精給人帶來的麻痹更讓人舒服。 最后,在酒和寶寶夜宵店之間,俞昌盛選擇了寶寶夜宵店。 以前,俞昌盛只要經過酒鋪都會忍不住進去買酒?,F在,俞昌盛經過酒鋪,看著酒的價格,就開始盤算著五斤酒的價格可以吃多少只小龍蝦。算著算著,就覺得還不如拿錢去買小龍蝦。 —— 吃小龍蝦配上冷飲會更爽,食客們都提議讓夜宵店賣冷飲。 陶寶寶也想過這個問題,但是她擅長的是做菜,做飲料對她來說并不是很擅長,如果是做湯,她倒是可以。 在吃小龍蝦的時候,顧牧野也想喝冷飲。大家都是喝可樂或是雪碧,但顧牧野不太喜歡喝碳酸飲料,他想喝清爽一點的冷飲。 聽聞顧牧野想喝清爽的冷飲,蘇英紅特意帶了兩杯苦瓜檸檬茶過來。 “小野,聽說你想喝清爽的冷飲,紅姨給你帶了苦瓜檸檬茶,清清爽爽的,很適合吃完小龍蝦后喝。這是紅姨自己做的,可能不是非常好喝,希望你不要嫌棄?!?/br> 蘇英紅之所以弄苦瓜檸檬茶是因為康辰。 她跟好朋友鄭寶玲和好后,鄭寶玲家隔壁剛好有房子出租,她就搬到鄭寶玲隔壁住。 遠離原來的房子,可以讓她跟過去的痛苦回憶說拜拜。 鄭寶玲現在是單身,一個人又要工作又要照顧兒子,蘇英紅住隔壁剛好可以偶爾幫她照顧一下兒子。 鄭寶玲的兒子康辰最近也喜歡吃寶寶夜宵店的小龍蝦,吃小龍蝦的時候必須要喝一杯可樂。他mama不想讓他喝太多的碳酸飲料,就讓他喝白開水。 康辰覺得小龍蝦后喝白開心一點都不爽,他就想喝一些冰冰涼涼的飲料。 “紅姨,我可不可以偷偷喝一點可樂,我們不告訴mama?!眒ama不在家的時候,康辰想讓蘇英紅給他偷喝可樂。 “你mama說不能喝就不能喝?!编崒毩嶂熬吞嵝堰^蘇英紅,不要太慣著孩子。 “如果是真想喝飲料的話,紅姨可以給你做一杯健康又好喝的檸檬茶?!?/br> 康辰:“哇!紅姨你竟然會做檸檬茶?!?/br> 以前,郝大宏不給她去工作,蘇英紅在家里閑著的時候,會自己看視頻做一些水果飲料,好喝又能解悶。 吃小龍蝦這種重口味的食物,非常適合喝檸檬茶,一口冰涼的檸檬茶,冰爽又能止渴。 蘇英紅覺得檸檬茶太單調,然后她想到了自己曾經做過的苦瓜檸檬茶。 苦瓜處理干凈,切小塊,放進鹽水里泡幾分鐘。檸檬切片和苦瓜一起放入雪克杯,然后用力錘。錘好后放入蜂蜜、冰塊,最后再倒入泡好的茉莉花茶,搖勻。 沒想到康辰特別喜歡她的苦瓜檸檬茶。 “紅姨,你的苦瓜檸檬茶好好喝,我覺得比冷飲店的飲料還好喝?!?/br> 然后,聽到顧牧野想喝清爽的飲料,她就特意帶過來讓顧牧野嘗一下。 顧牧野是第一次看到有飲料里加苦瓜的。 苦瓜檸檬茶聽著像是一道黑暗料理,苦瓜和檸檬加在一起,顧牧野無法想象這會是什么味道,一個酸一個苦,加在一起好像有一點恐怖。 顧牧野看了看自己面前的苦瓜檸檬茶,綠油油的,看著讓人想喝。 對于苦瓜,顧牧野并不討厭,他喜歡吃苦瓜炒蛋、苦瓜雞蛋湯、苦瓜釀rou。 但他真的無法想象苦瓜做出來的飲料是怎么樣的? 他抱著好奇的心理吸了一口,一股清涼冰爽的口感瞬間蓋住嘴里小龍蝦的鮮香,占領整個口腔。 一口吞下,涼意順著喉嚨滑下,蔓延全身,一口就能讓人爽翻天。 一杯茶里能品嘗出幾種味道,檸檬的酸甜、茉莉花茶的花香、苦瓜的苦味,幾種味道搭配得剛剛好,大熱天喝上一口,滿口都是沁爽回甘,讓人著迷! 再吸一口就能吸到苦瓜丁,苦瓜沒有想象的苦味,苦味非常地淡,咬一口脆脆的,有一股獨特的清香味。 苦瓜選用的是當地最新鮮優質的苦瓜,苦瓜處理干凈切丁,用鹽水浸泡幾分鐘,可以去除一些苦瓜的苦味。再加上茉莉花茶的茶香和檸檬酸味的壓制,苦瓜的苦味不是非常地明顯。 苦瓜檸檬茶好喝的另一個關鍵點是檸檬,蘇英紅用的是本地的香水檸檬,本地的香水檸檬有一股濃郁的香氣,這股香氣讓苦瓜檸檬茶上升一個檔次。 “紅姨,這個苦瓜檸檬茶好好喝,真的非常好喝?!鳖櫮烈巴耆氩坏郊t姨能做出那么好喝的飲料。 聽到顧牧野的夸獎,蘇英紅覺得有些不好意思。顧牧野跟著陶寶寶身邊,對美食的要求特別高,沒想到顧牧野會夸獎自己的飲料。 “好喝就行,我還擔心你不會喜歡呢?!睕]人會不喜歡夸獎,蘇英紅特別開心。 “師父,你快過來喝一下紅姨做的苦瓜檸檬茶,真的好好喝?!鳖櫮烈鞍烟諏殞毢斑^來,他覺得自己師父肯定也會喜歡這個飲料。 苦瓜檸檬茶,陶寶寶也沒有喝過。 她覺得非常地新奇,苦瓜加上檸檬,好神奇的搭配。 整杯飲料綠油油,看著就讓人心情舒暢。 陶寶寶只是喝了一口,就被驚到了。 口感清爽,香氣十足。一口下去,整個人都精神了起來。 真的很好喝,關鍵是非常地獨特。紅姨好像非常擅長飲料味道的搭配。一杯飲料里,同時擁有幾種味道,但幾種味道又不相沖,搭配得剛剛好。 陶寶寶想不到蘇英紅會有如此厲害的做飲料的天賦。 這杯苦瓜檸檬茶真的非常適合在吃完麻辣小龍蝦后飲用,滿嘴的麻辣鮮香,再灌進一口清爽甘甜的苦瓜檸檬茶,想一下都十分地爽快。 陶寶寶想到之前有食客讓夜宵店買飲料的事情,如果蘇英紅的這杯苦瓜檸檬茶放在夜宵店賣,肯定會非常受歡迎。 “紅姨,我跟你商量一件事。你可不可以多做一些苦瓜檸檬茶,然后放在夜宵店里賣?!?/br> 第43章 苦瓜檸檬茶 陶寶寶想好了一個方案, 蘇英紅負責夜宵店里的飲料,每賣出一杯飲料,就給她一部分提成。 聽到陶寶寶的提議, 蘇英紅甚至懷疑自己是不是在做夢。 她沒想到自己的飲料會得到陶寶寶的好評。在她眼里, 陶寶寶是廚藝屆的神,得到神的贊賞,是她無比的榮幸。 也沒想到陶寶寶會讓她負責夜宵店的飲料, 更沒想到陶寶寶會主動給她提成。 她從來沒想過有一天自己會靠做飲料賺錢。 在高興之余, 蘇英紅又有些擔心,擔心自己做的飲料沒有人會買。 但陶寶寶一直在鼓勵她,“您放心,這么好喝的飲料肯定會有很多人買?!?/br> 就這樣,寶寶夜宵店售賣的第一款飲料就是蘇英紅做的苦瓜檸檬茶。 蘇英紅特別地激動,激動到一整晚都沒睡。腦海里想著各種事情, 想著萬一沒有人買自己的飲料怎么辦, 想著明天要準備多少食材,要準備多少杯飲料。 甚至想象了一下, 夜宵店里的客人開心地喝著苦瓜檸檬茶, 然后邊喝邊夸獎她。 蘇英紅這一天起得特別早,即使一晚上沒睡著, 她也覺得特別地精神。 她先是菜市場采購苦瓜,苦瓜必須要挑選最優質的。蘇英紅很會挑苦瓜,她知道哪種苦瓜苦味淡、哪種苦瓜rou最脆。 接著是去水果市場采購檸檬, 檸檬她用的是本地的香水檸檬,本地的香水檸檬個頭大, 而且有一股濃郁的香氣。 最后是去買茉莉花茶, 茉莉花茶不需要買最貴、最高檔的, 而是買花香氣最濃郁的。 因為是第一天,蘇英紅心里沒底,不敢準備太多的食材,就準備了大概一百杯苦瓜檸檬茶的食材。 今日開門,食客們看到黑板上寫著新品苦瓜檸檬茶。 “夜宵店又出新品了啊,寶寶老板怎么不早說。吃小龍蝦必須要配飲料,但我都買了可樂過來?!?/br> “我也買了雪碧帶過來,要是知道寶寶夜宵店出的新品是飲料,我就不帶了。也沒事,我的雪碧可以拿回家給兒子喝,夜宵店出新品還是要嘗一下的?!?/br> “不知道該不該說,我真的討厭苦瓜,但又覺得寶寶夜宵店每次的東西都會讓人覺得真香,就特別想嘗嘗?!?/br> 在后廚的蘇英紅突然想起一件事,黑板上只寫了新品苦瓜檸檬茶。這樣寫,食客們肯定都以為這個新品是寶寶老板做的,萬一他們喝了不太喜歡,會破壞寶寶老板的名聲。 蘇英紅覺得要寫清楚一點,畢竟夜宵店里的食客大多數是沖著寶寶老板的廚藝過來,要是他們喝了之后才知道不是寶寶老板做的,可能會覺得受到了欺騙。 【苦瓜檸檬茶(蘇英紅制作)】蘇英紅在黑板加了一行字。 看到這行字,又引起了食客們的熱烈討論。 “蘇英紅制作?所以是說這個新品苦瓜檸檬茶不是寶寶老板做的,蘇英紅是誰,夜宵店新請的廚師?” “我知道,蘇英紅就是紅姨,是在夜宵店工作的紅姨?!?/br> “紅姨會做飲料?會好喝嗎?” 沒人會想得出來一個在夜宵店打雜的人會做怎么樣的飲料。 因為有一部分食客自己帶了飲料過來,再加上這個新品不是寶寶老板做的,很多人都在猶豫要不要買。 “不是寶寶老板做的,你還要喝這個苦瓜檸檬茶嗎?” “先等著別人喝喝看,別人要是說好喝,我再喝,主要我不喜歡苦瓜?!?/br> 每次夜宵店出新品,都是食客們最熱鬧的時候。但這次不一樣,這次夜宵店的新品不是陶寶寶做的,食客們心里都沒底,誰都不知道蘇英紅的水平怎么樣。 學校論壇上也發了寶寶夜宵店出新品的帖子。 一看到寶寶夜宵店出新品,大家都很興奮、很期待。 【夜宵店終于賣飲料了,一直在等著夜宵店賣飲料,免得我每次去夜宵店還要自己買一瓶飲料帶過去?!?/br> 【吃宵夜配飲料最爽,尤其是吃小龍蝦的時候。這個新品必須要買,一會兒下晚自習就去試試新品?!?/br> 【苦瓜檸檬茶,雖然沒有喝過,名字聽著也像是黑暗料理,但只要是寶寶出品,必是精品,毋庸置疑?!?/br> 【只要是寶寶出品的,絕對會好喝。想想當初看到雞屎藤糖水這個名字的時候,大家也覺得是黑暗料理,結果還不是真香?!?/br> 但當知道新品苦瓜檸檬茶不是陶寶寶做的,而是在夜宵店打工的紅姨做的,大家的想法瞬間發生了三百六十度的轉變。 【???完全沒有想到,還以為是寶寶老板做的。不是寶寶老板做的話,我得考慮一下?!?/br> 【你們誰喝了,要是好喝的話,告訴我們一聲?!?/br> 【先等其他人喝了,聽到反饋結果,再考慮要不要喝?!?/br> 夜宵店一開門,蘇英紅更緊張了。心里一直擔心要是沒有人買自己做的苦瓜檸檬茶,那要怎么辦?