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紀舒覺得,陳師傅看起來是個刺頭兒,其實做事很務實,而且并不僵化。 那就這么定了! 王師傅摸了摸受傷的手,笑著:就讓我徒弟露一手! 晚上五點,整個食堂里,倒是燈火通明。 除了學生會的人,還來了不少圍觀的學生,有些是特意來的,有些是等著吃飯,順便觀戰。畢竟事關明年的食堂口味,大家都比較關注。 宋巧巧還把??娜硕颊襾砹?,甚至還有一個男學生脖子上掛著一臺相機。 宋巧巧看著紀舒,歪著頭,挑釁地說:下午這兩個小時,你是不是又去拉關系了? 紀舒卻搖搖頭,嘴唇淡淡一抿:怎么可能。 她壓低聲音,輕輕靠近宋巧巧,湊到她耳邊:現在全場對我幫助最大的關系,就是你。 作者有話說: 嘿嘿嘿!今天就一更哦!耐你們! 第150章 宋巧巧臉上劃過一絲疑惑的表情。 呵呵, 我們看結果! 不知道為什么,紀舒覺得宋巧巧的底氣似乎沒有剛才足了,她環顧四周, 盯著每一個學生會成員的臉,似乎想要找到背叛的蛛絲馬跡。 審核委員會宣布比賽開始。 為了保證口味的鮮美, 三家公司都帶了自己的廚師來現做。 每一輪端出來三個菜,讓學生品鑒,打分, 三局綜合分數, 里面得分最高的公司就能取勝。 東食堂的廚房亮堂寬闊, 十幾口大鍋一字排開,等著廚師們隨意選取。 數不盡的櫥柜里擺放著各種調料,單單是洗碗間,就有兩個教室那么大。 而目前的食堂負責人表示:這還僅僅是廚房的一半, 另外一半已經在準備五點半過后售賣的餐品了。 紀舒剛進食堂廚房,也覺得一陣驚訝,原來能容納數千人就餐的食堂的廚房, 竟然這么大啊! 紀舒突然想到一個問題,悄悄拉住目前的負責人:請問,你們為什么不做了啊? 負責人慈眉善目的,見紀舒年紀輕輕一個小姑娘,心里有幾分好感,因此也就壓低聲音:老板已經65了, 賺夠了,想退休。 他用更小的聲音說:食堂雖然賺錢, 這渾水可也深啊, 小姑娘, 你厲害的。 紀舒一笑,露出整齊的牙齒來。 哪兒渾水不深啊!她輕輕回復:謝了大叔! 三個企業都帶著自己的廚師入場,大家各干各的。 紀舒派出去的三個廚師也就位了。 第一輪和第二輪的張師傅和陳師傅,分別做了香菇rou包子和臘rou炒飯。 第一輪的香菇rou包對上了其他兩家企業的小炒rou、筍燒五花rou,分數不明。 第二輪陳師傅的臘rou炒飯一端上桌子,不少學生都開始咽口水,男生喉結都一滾一滾的。 紀舒看著一顆一顆圓滾滾的米粒上,臘腸閃著晶瑩的油光,也忍不住覺得想吃上一碗。 可是這一輪,其他家做了一個菠蘿咕咾rou,這道菜在當時的武市可不多見。 菠蘿罐頭里的菠蘿清甜可口,不少學生吃了也頻頻點頭。 因為是盲選,紀舒只能從學生們的表情神態來分辨結果,她感覺,這一輪分數可能會難舍難分。 輪到第三輪的小丁了,王師傅一直在給小丁打氣:沒事的,不要緊張,小紀老板不會說你什么的! 紀舒也低聲說:小丁師傅,你放心,沒有壓力,前兩輪我們分數應該挺高的,只要這一輪不墊底我就覺得可以了,況且這可是麻辣香鍋! 紀舒這番話,其實是故意說給其他兩位老師傅聽的,實際上,她后背已經微微出汗。 因為另外兩家企業的廚師實力很強,紀舒能感覺到競爭處在膠著狀態。 可是她不想讓陳師傅和張師傅為難,更不想給小丁壓力,才這么說的。 兩位老師傅也點點頭,陳師傅說:你就放開了做! 小丁感激地看了大家一眼,就開始埋頭準備麻辣香鍋了。 他先把土豆片、藕片、萵筍片、小塊玉米、香菇、腐竹、木耳和年糕分批次用水煮熟,不同材料煮的時間不同,以保持最好的口感。 然后他把這些原材料控干水分待用。 隨后,小丁師傅又把小基圍蝦、雞翅也用水煮熟。雞翅上都滾了三刀,方便入味。 還沒開始炒,紀舒望著這滿目琳瑯的食材,就覺得食欲被打開了。而且她也太久沒吃到麻辣香鍋了。等比賽結束了,她要回店里自己先吃一大碗! 而麻辣香鍋的重點,是調味。 紀舒看到小丁從放材料的箱子里,拿出一大把深紅色的干辣椒,又抓了一把發綠的小花椒,隨后,他施展專業的刀工,幾分鐘就切出了一大盤蒜泥和姜末。 小丁把油鍋燒熱,把蔥姜蒜和干辣椒、花椒加入,然后快速翻炒,一股又辣又麻的味道傳來,瞬間溢滿了整個廚房。 連在外面等著試菜的學生都說:好香啊!下一個菜是辣味的吧?! 期待啊! 旁邊正在做菜的其他企業的廚師,也都忍不住看過來。這么新樣的菜,他們還沒見過呢。 一個企業負責人對他家的廚師說:別分心! --