搭伙過日子[七零] 第87節
八過,這話還真好用??! 真香! rou菜不是不能教, 只不過沒食材——rou罷了。 最后小河要學的菜是——蒸雞蛋羹。 非常容易上手又營養的一道菜。 很適合他的年齡了。 中午簡單對付了頓, 林小紅還難得睡了個午覺。 起來讓大江去借了剪刀就開始裁剪, 一大三小四套軍裝。 對于縫紉, 她是熟手了,不需要尺子, 具體尺寸看看人, 心里也有數。 再說如今做衣服沒太多要求, 大一圈就行,不能箍身上顯身材。 而且大一圈才能多穿幾年。 將四件衣服裁剪出來, 她沒立馬做, 卷起來放進炕柜。 她還要學習呢。 “娘,不是今個吃罐頭么?”李小河眼巴巴的, 顯然是等了很久, 然后等不住了。 林小紅懊惱的拍了拍腦門, “娘給忘了, 我這就給打開?!?/br> 有錯就改, 立馬改。 下地打開五斗櫥, 將罐頭拿出來, 一掃仨崽崽都盯著呢。 如今的罐頭蓋是鐵的(或者有其他金屬), 是那種死蓋, 不能擰開的。 只能用東西一點點撬, 或者拿菜刀直接將蓋子切開。 林小紅自然不會切開, 如今的罐頭瓶可是好東西。 給孩子們喝水, 當個刷牙缸都沒問題的。 慢慢撬吧。 里邊還有個小皮套。 “開了!去拿筷子和碗?!?/br> 林小紅這話一出,仨崽崽立馬行動。 很快,碗筷擺放。 很好,是四個。 沒忘了還有她的,林小紅覺得自己的教育成果顯著。 “一人一個桃子,一點湯?!绷中〖t盡量平均分。 還剩一半,她將蓋子再蓋上,肯定是蓋不嚴實了,只能糊弄一下了。 “剩下的不分了,明天姥姥、姥爺過來吃飯,這還是一盤菜呢?!彼胚M碗架子里。 然后端著自己那份吃了起來。 ??!就是這個味兒! 童年的回憶,黃桃罐頭! 每次她生病感冒,她媽就愿意給她買黃桃罐頭。 很神奇的,每次吃完她病就好的差不多了。 林小紅喝了口湯,再咬口桃rou。 搭配著吃,味道更佳! 單論罐頭湯,還是山楂罐頭更好喝。 反正在她這兒是這樣,不接受反駁。 “罐頭好吃吧?”林小紅問仨崽崽。 “好吃!”x3 “下次要是還能弄到罐頭票,娘再給你們買?!彼灿悬c沒吃夠?!盎仡^那個罐頭瓶子誰想要?” 李小河最積極,“我要!” 李小溪張張嘴,說得卻是,“給弟弟吧?!?/br> 李大江想了想也道,“他小,讓他吧?!?/br> 林小紅卻是改了主意,“咱家從來沒有誰小就得讓誰的道理。石頭剪子布,輸贏都得認?!?/br> 李小河撅著嘴,還是石頭剪刀布了。 因為林小紅說了,他不參加,就是棄權,最后一名。 最后小溪第一,小河第二,大江第一個出局的,自然排最后。 林小紅道,“那這個罐頭瓶子先給小溪,等有第二個了就給小河,最后給大江。不許有怨言,愿賭服輸?!?/br> 李小河撅著小嘴跑進屋里描字帖了。 又被林小紅喊過來洗碗、洗筷子還有洗手。 —————— 豎日上午。 林小紅開始準備午飯?!按蠼?,你掏兩顆酸菜出來。小溪,你洗五個地瓜去皮,中不溜的就行。小河燒火?!?/br> 李小河不解,“娘,今個咋我燒火了?” 林小紅:“我這不是要教你大哥、二姐做菜么?!?/br> 李小河又問,“那我的菜呢?” “你的菜快,最后做就來得及,你先燒火?!彼詿鹗嵌悴坏舻?。 李大江記得娘就是這么做的,不過還是問了確認,“娘,是不是要將酸菜掰開?” “掰開吧。之后就是切酸菜絲,這活兒你還做不了,看著我來?!绷中〖t拿過菜刀開始片酸菜梆,然后快速切絲。 李大江躍躍欲試,“娘,讓我試試吧?!?/br> 林小紅猶豫了,她怕孩子拿菜刀再受傷。 李大江再次請求,“娘,我會小心的?!?/br> 林小紅嘆口氣,“好,你切吧。我教你怎么放手,左手摁著,右手拿刀,擦著左手切,慢慢來,你是新手,不要著急…” 林小紅感覺后背都出汗了,緊張的。 比自己切都累。 李大江有些尷尬,“是不是太粗了?” “沒事,再粗你姥姥、姥爺也稀罕?!边@時候就不能批評了,要給鼓勵打氣。 李小溪和小河都被吸引過來了。 都拿切菜當好玩的了。 林小紅不得不警告,“你倆還小,不許惦記菜刀?!?/br> 李大江甩甩手腕,主動讓了位置,“娘,還是你來吧?!?/br> “咱們下次再練?!绷中〖t故意放慢動作讓大兒子看她怎么用力,如何下刀的。 “酸菜切好了要過遍水,然后擰成團,這活兒你能干?!绷中〖t在邊上指揮。 大江做得有模有樣。 一點也沒手忙腳亂。 林小紅最后搭把手,將酸菜團再擰擰,怎么說大江也是小孩,沒她力氣大。 “鍋里放葷油,再多點,放五花rou煸炒,看到兩面焦黃了么,放大料、蒜末和辣椒段,再翻找,好了,可以放酸菜了,將團子抖落開,翻炒…放醬油,最后放骨頭湯,這個我來,太沉了?!绷中〖t放好高湯,“看好了,湯要沒過菜才行?!?/br> 林小紅又往鍋里放了個木叉子,然后將飯盆放上去,到時候就一鍋出了。 今天的主食是純大米飯。 “我要蓋鍋蓋了,大火燒開,中小火慢燉。對了,你們吃粉條不?”林小紅想起家里還有把粉條呢。 仨崽都喊著要吃。 那自然是滿足他們。 將粉條撅吧一下放鍋里,燉著吧,反正是純紅薯粉條,賊拉耐燉。 讓大江看著鍋,林小紅又去指導二閨女了。 地瓜已經洗凈去皮了。 她給切成條。 不過鐵鍋用著呢,只能等著。 讓大江燒火,換下小河。 林小紅開始教老兒子燉雞蛋羹。 “第一步,就是打雞蛋?!?/br> 第89章 ◎請爹娘吃頓好的…◎ “李小河, 那就是個雞蛋,不是啥稀罕寶貝,那么不擱使干啥!用點勁??!” 林小紅看他磕了幾次,連個皮也沒破, 這個捉急。