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她開心的笑了笑,朝阿朗行了一個屈膝禮,向他保證下午就會把菜譜寫給他之后,這才蹦跳著下了樓。 阿朗站在房間門口,望著曼麗的背影,出了好一會兒神。 直到她的身影徹底消失在樓梯處,才轉身回了自己住的客房。 按照阿朗之前說的,班納特先生今天已經可以正常進食了。 畢竟他只是摔傷,又不是其他什么疾病,所以也沒有太多的忌口。 本著吃哪兒補哪兒的原則,曼麗決定要給父親燉一大鍋骨頭湯,給他好好補補。 她先去了廚房,親自收拾了新買的牛骨,將湯用小火燉上。 她想了想,又吩咐瑪莎按照她的要求,把中午要用的面給發上。 之后才去了后院。 這幾天她在尼日斐花園,她就一直惦記著自己的醬油和豆醬,生怕不在家的日子里,會出現任何問題。 不去親眼看一看,又怎么能夠放心? 現在,它們可是她的心肝寶貝兒,還指望著它們賺錢呢! 曼麗走到了放著那些醬缸的屋子跟前,用隨身帶著的鑰匙將門打開,獨自走了進去。 她小心地揭開了一個壇子的蓋子,還沒有來得及湊過去看,濃郁的醬香就已經撲鼻而來。 她不由得滿意的瞇起了眼睛。 雖然這是她在這個時空第一次做這些東西,可是在之前的時代,卻是見得多了。 在后世,曼麗雖然是富二代,可是她爸媽事業起步的時候,她都已經挺大的了。從小也不是沒有吃過苦。 特別是那時候,爸爸為了研究新菜式,在家里成天的琢磨,有時候一天能做好幾頓給她和mama吃。 曼麗記得,爸爸又一次為了要開發一個新的鹵雞的菜式,他們一家在十天內足足吃了三十八只雞,吃得她都懷疑自己是不是快變成黃鼠狼了! 黃鼠狼都沒有她吃的雞多! 許是正因為從小就有這樣的經歷,曼麗對于菜品可謂是精益求精。 之前只是做給自己家人吃,還稍微松懈一點,現在既然要推上市場了,她自然不會容許有一丁點的差錯。 所以,在決定征用這個房子的時候,她就找爸爸把房子的鑰匙全部要過去了。 現在鑰匙只剩下了兩把,一把在她手里,一把交給了瑪莎。 瑪莎是班納特家的家奴,一輩子生死都在他們手里,曼麗不怕她有外心。 除她之外,包括父母和姐妹,沒有她的同意,都進不了這扇門。 曼麗并不是要瞞著誰,她甚至不怕別人比葫蘆畫瓢,學了她的手藝。 她怕是,萬一有誰做事不小心弄臟了她的東西。 無論是醬,還是醬油,其實都金貴的很,稍微有一點臟東西混進去了,一缸子都跟著完了。 轉了一圈下來,曼麗很有些喜憂參半。 醬和醬油都保存的極好,沒有一點問題,可就是有點少。 畢竟當初做的時候,只想著自己一家子吃,雖然已經刻意多做了許多,但真賣起來,肯定還是不夠的??! “還是得再做一點兒?!彼恼f道。 但說起來簡單,做起來難。 想要大批量的釀造醬油,場地就是一個大問題。 自己家根本沒有用來晾曬大批量豆醬和放醬油罐子的地方。 還有這天氣—— 眼看著一天天變冷,早已經過了可以曬醬的日子。這又陰又冷的,連個太陽都不出,根本不可能曬出好醬。 一想到這里,向來樂天的曼麗也不由得發了愁。 重新回到廚房,將舀回來的豆醬拿給瑪莎,讓她按照自己之前教的方法,用蒜末加上剁碎的牛rou一起炒香。 然后曼麗拿出之前鹵好的豬蹄開始再次加工。 她將豬蹄一剖兩半,再切成小塊,蔥姜蒜爆鍋,倒入大火翻炒,接著加入開水用小火慢慢燉了起來。 任由豬蹄在鍋里慢慢燉煮,曼麗又拿出瑪莎按照她的要求揉好發酵的面,決定蒸幾個大白饅頭給阿朗。 之前在他家里的時候,曼麗就看出阿朗一定是北方人了。 不然,有哪個南方人會在家里的墻上又掛大蒜又掛辣椒的? 而同樣身為一個北方人的曼麗,比誰都清楚在這個常年以面包,土豆,豆子為主食的地方生活,能夠吃上一個大白饅頭,會是怎樣的一種驚喜! …… 忙忙碌碌一上午,終于到了開飯的時間。 先將煮好的番茄牛骨湯盛了一大碗,配上烤香的吐司片,又特意切了大大的一塊黃油,找人給父親端到樓上去,曼麗這才開始準備上菜。 今天的主食有兩種,烤土司和大饅頭。 饅頭蒸得不多,畢竟這種沒有滋味的面食,除了她,家里其他人都不太吃得慣。 而菜,曼麗做了四樣。 分別是熏豬蹄燉蘿卜,土豆燒牛rou,紅燒茄子,洋蔥炒雞蛋。 雖然種類不是很多,但量卻是分外的大,別說中午了,估計還能再分出一部分當晚餐。 除了這些,自然還有之前燉的那一大鍋番茄牛骨湯。 看一眼為了配饅頭,又特意準備的那幾樣小菜,蒜末牛rou丁炒黃醬,泡菜,腌黃瓜,還有一碟涼拌萵筍葉,曼麗滿意的點了點頭。。 雖然都是點家常小菜,可每一樣都是精心烹制的,還沒有端出去,就已經滿室飄香了。 --