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有時候她都恨不得跪謝上帝,讓她之前的二十幾年沒有虛度。 曾經的她因為無聊,沒事就往飯店跑,有時候甚至能在后廚待一整天。 因為她性子乖巧,不給人添亂,加上又是小老板,也沒人攆她。 耳濡目染之下,不知不覺中她就記下了很多食譜,雖然沒啥實踐機會,卻也深深地印在了腦子里。 沒想到,如今,實踐的機會終于來了。 先讓廚娘瑪莎開火,將水燒上,然后曼麗親自拿出八個雞蛋敲碎放在一個大碗里,攪拌均勻后添入適量溫水,再次攪勻,拿出新做的篩網過濾掉浮沫,這才放入燒開了水的蒸鍋里。蓋鍋蓋前還不忘在碗上蓋一個小盤子,以防蒸餾水滴入碗里。 想到吉蒂那可憐巴巴的小眼神,趁著蒸蛋的時間,曼麗又吩咐瑪莎去門口的果樹上摘幾個甜蜜果來。 甜蜜果是這里獨有的一種水果,之前曼麗從來沒有見過。 它的個頭不大,黃橙橙的,皮薄,果rou脆甜,吃起來有點像華國的大鴨梨。 曼麗還挺喜歡吃的。 趁廚娘去摘果子的時候,她從櫥柜里拿出一大塊兒黃色的冰,糖,用木槌砸下來一個小角,又將小角砸成了碎末。 現在還沒有白砂糖,各家各戶用的都是這種沒有完全提純的大塊糖。 用它做出來的東西,肯定沒有白砂糖賣相好,但味道也還能湊合。 曼麗在炒鍋里放入黃油,待瑪莎將甜蜜果削皮切塊之后,裹上一層面粉放入鍋里油炸,待外層變成金黃色后撈出備用。 然后將鍋洗凈,開水熬糖,糖漿熬好將果子倒入快速翻炒。 很快,一份裹著晶瑩剔透糖皮,散發著香甜氣息,外焦里軟的拔絲水果就制成了。 吩咐瑪莎預備一碗溫水,和做好的甜蜜果一起送到餐廳,曼麗將蒸好的蛋羹取了出來。 此時的雞可沒有飼料喂,都是散養,雞蛋自然是純天然的。 所以蒸出來的蛋羹,雖然什么調料都還沒有放,也黃艷艷的,噴香撲鼻。 曼麗遺憾的望了一眼櫥柜邊還在發酵中,暫時不能使用的醬油罐兒,在蛋羹上撒了一點重新打碎過的細鹽,然后取出用小河蝦炸出來的橙紅色的蝦油倒在了上面。 頓時,那原本如一輪滿月般光滑軟嫩的蛋羹又多出了幾分顏色,散發出了讓人垂涎的香氣。 “曼麗,曼麗,mama讓我來問問你忙完了沒有?如果沒有,剩下的事交給瑪莎做,你過來和我們一起吃飯!” 剛剛將碗端起,吉蒂就從廚房外探進來了一個小腦袋。 曼麗索性將大碗直接放在了托盤上,朝她揚了揚下巴:“端出去?!?/br> “誒!”吉蒂一點沒有嫌棄jiejie使喚她,歡天喜地的蹦著進來,端著托盤就往外面跑。 “小心點!”曼麗忍不住的喊。 “知道了,三jiejie,趕緊出來吃飯!” “肯定是拔絲甜蜜果吃多了,這小嘴兒甜的,平時可沒有這么喊過我三jiejie?!甭愑寐詭訔壍恼Z氣嘀咕了一聲,可唇角卻不自覺的漾起了一抹笑容。 這頓飯自然是吃得全家喜笑顏開。飯后吉蒂更是捂著肚子癱在椅子上,一個勁兒的嚷嚷吃得太飽,動都動不了了。 結果就被母親揪著耳朵從椅子上拽起來,還吩咐兩個大女兒名曰陪著,實則監督的和吉蒂一起去花園里散散步。還特別交待了,不轉夠三圈不準回來! 看一眼已經有點起風的窗外,曼麗忍不住對朝她們投去了同情的一瞥。 “曼麗,隨我到我書房里來?!?/br> 班納特先生用餐巾擦了擦嘴,發出了一聲滿足的嘆息,然后從椅子上站起來,沖女兒說道。 曼麗摸了摸口袋里裝著的信和錢,點了點頭,知道父親一定是要為這件事。 在書桌前剛一坐下,沒等父親開口,她就將信還有錢遞到了他的面前。 班納特先生挑了挑眉,有點遲疑:“這是你的私人信件,我可以看嗎?” 曼麗心里一陣溫暖。 她現在所處的十八世紀,實際上是相當黑暗的一個時期,在這個時期,婦女其實是沒有任何人權的。 無論是貴族還是平民,對男人的依附都變得天經地義,根本不會讓你保留什么個人尊嚴,私人空間。 就好像,班納特家明明有五個女兒,遺產最后卻只能由一個外人繼承。 曼麗朝父親調皮的眨了眨眼睛,故意用手指著信封外面的字念道:“朗博恩村,班納特先生親啟。這是給父親您的信,有什么不可以看的呢?” 說的班納特先生也不由得跟著笑了起來。 當初寫完稿子,曼麗是托送信的郵差將信寄走的。 但寄出的當天,她就告訴了父親,如果有從哈福德郡報社來的回信請一定要轉交給她。 當時父親并沒有多問,就點頭答應了。 既然是用父親的名義投稿,曼麗就沒有想過要將這件事瞞著家人,畢竟也瞞不過??伤龥]想到父親對她如此信任,竟然連看都沒看,就讓傭人將信直接給她了。 所以,就算投桃報李,她也愿意將自己的這份開心與父親分享。 看了信之后,班納特先生果然高興壞了! 激動的從椅子上站起來,在房間里來回的走動。 然后驀然轉頭:“我要把這個好消息告訴你的母親和姐妹們!還有,我要去買一百份哈福德郡報送給所有的親戚!” --