她記得她媽博士生階段的導師，當初好像就是這樣稀里糊涂，幸免于難的。

    導師當時家人都已經下放去了農村，所以他光身一人無牽無掛，每次巡回醫療的時候，他都積極參加。

    巡回結束要回城，總是碰上病人來求助。在這個缺醫少藥的年代，城里來的專家基本上就是農村及偏遠地區病人唯一的希望。他這人心軟，總是忍不住留下再替人看病。

    如此一來，他在鄉下的時間長，留在醫院的時間倒是短的可憐。反而陰差陽錯地躲過了醫院方面的批.判。

    至于在鄉下，他也被抓過，要打倒他。但是他看過病的老鄉太多了，關鍵時刻總有人想辦法把他送走。就這么走走停停，他愣是熬過了最難的那幾年。后來情況緩解，他才回到醫院，恢復正常工作。

    老頭兒自己也說，他對當權派沒威脅，又老在外面待著沒存在感，所以人家第一個要運動的對象基本都想不到他。

    畢竟革.命不革.命的，他沒看出來，不過扯虎皮做大旗他倒是瞧的真真切切。說到底不過四個字：爭權奪利。

    為了爭權，什么人性的底線都是浮云。

    他們對權力或者說是特.權的貪婪，如同饕餮，絲毫不遜色于資本家之于財富。

    田藍認真看著戴金霞，再次建議：“你大伯不是一直想搞流行病調查嗎？明日復明日，明日何其多，不如早點動起來。萬事開頭難，再不容易的事，也要有人做?！?/br>
    戴金霞咬咬牙，終于沒忍住，恨恨地咒罵：“等著吧，總有一天……”

    她沒有說下去，只胸口上下劇烈起伏。

    田藍伸手拍了下她的肩膀，然后站起身，用力拍拍手，招呼屋子里的知青：“有件事我要宣布一下。杜老師今后就留在我們知情突擊隊，幫我們做飯，晚上給我們上課。我們白天生產革命，晚上學習，就是田頭辦學校，與生產相結合?！?/br>
    知青們你看看我我看看你，立刻有人發出哀嚎：“怎么我來支寧了還要上課??！”

    嚶嚶嚶，雖然不愿意承認，但是當初想到不用繼續待在討厭的學校里被書本折磨，還是很竊喜的。

    別說前面他們也學建筑學知識和農業知識了，實用的跟基礎理論的肯定前者更好玩些。

    杜老師可是高中老師。

    田藍很理解，畢竟即便是她這樣從小到大的學霸，每個月都有那么幾天不想去學校。

    不過現在，她板著臉，絲毫不掩飾嫌棄：“好意思呢！一個個，讓你們算營養液配比都有人能給我搞錯了。郝建設教你們畫圖，你們又有幾個畫出來的？這些都是因為基礎不牢靠，空中無法建起樓閣！”

    她一張張臉掃過去，開始上激將法，“咋的，要讓人家說你們是技不如人，在城里混不下去才跑到寧甘種地的嗎？”

    哈！開什么玩笑呢，甭想羞辱人，誰都不能污蔑他們的革.命真心。那些滿世界晃蕩的家伙才沒資格對他們指手畫腳。

    哎呦！

    田藍挑高眉毛，果然勞動改造人的思想。這會兒一個個不想著要出去瘋了。

    她微笑著點頭：“嗯，是騾子是馬，都牽出來遛遛。等咱們把戈壁灘都變成蔬菜園，上哪兒都是能文能武有知識有文化的社會主義新農民，叫他們跌破眼鏡吧！”

    哈，高中老師，土木工程和農學專業的高材生還有人人都有所長可互相學習。這六百多位心懷赤誠知青，沒理由不成長為社會建設的中流砥柱。

    第31章 六十年代好種田（捉蟲）

    大學畢業生會因為曾經承受過同樣的殘酷而對中學生心慈手軟嗎？顯然不會！田藍同志的表現就讓大家充分認識到了什么叫多年媳婦熬成婆。

    學, 只要學不死，就往死里學。

    這大晚上的，黑燈瞎火又干不了活, 你不學習你打撲克吹大牛浪費時間啊。人生匆匆幾十載, 哪有光陰可浪費。

    學習吧，好好學習，學習使人進步。

    杜家兄弟一開始還對mama留在戈壁灘上當夜校老師心里疙疙瘩瘩的，結果幾節課上下來，兄弟倆都改態度了。

    不為別的，只為他們mama在這里受到了為人師應當得到的尊重。

    沒有人陰陽怪氣地罵mama是特務，沒有人抓著mama的頭發把人拉出課堂去批.斗, 沒有人揮舞皮帶抽在mama的身上。

    他們叫她杜老師, 他們認真地聽課, 乖乖地寫作業。

    因為本子和筆開銷比較大，很多知青還想攢錢給家人寄回去，所以他們又變成小學生了，用石筆在石板上寫課堂作業。至于省下來的本子跟筆，得拿來做土木工程課和農學課的知識點。這樣將來他們結束新兵連的生活, 分散到農場各個地方時, 他們還能把這部分實用知識教給更多的人。

    關于學習的諸多好處, 前人多有論述。比方說學習可以培養興趣，提高思維和分析事物的能力以及理論聯系實際的能力等等。

    田藍想加一句, 學習使人靜心。當你全身心地沉浸在學習和勞動中時, 你可以忘卻生活的諸多煩惱，看到的全是收獲的喜悅。

    日月的輪換, 四季的更替, 反應在生活之上不是傷春感秋和歲月流逝的憂愁, 而是新建起來的蔬菜大棚和棚里已經長得丁丁掛掛的黃瓜、西紅柿和辣椒。

    哈，這都快十一月底了，別說在寧甘農場，就是放眼全國，能有幾個地方可以種出黃瓜西紅柿來。還有茄子，他們的茄子也長出了長長的紫茄子，又粗又壯，比外面種的那種可厲害多了。

    現在大家輪流照看溫室和蓋新的日光大棚。用小伙伴們的話來說，就是大冷天的蓋溫室的確夠嗆，十分考驗人。但是只要去溫室呼吸下蔬菜制造的新鮮空氣，他們就又吸滿了能量啦。

    不要小看他們土法上馬的溫室大棚哦，現在他們可是已經擁有兩座大棚，第三座大棚也快收尾的人了呢。就這兩座大棚，每天可以提供整整一百五十斤新鮮葉菜，脆嫩嫩的蔬菜。不僅可以滿足西大灘駐軍部隊每天都能見到綠菜葉的飲食需求，就是他們自己，偶爾也能在面疙瘩湯里看到點兒切碎的菜葉。

    哈，不愧是他們種出來的菜，光是看到菜沫子，就知道有多好吃。

    再等等，等到他們第三座大棚蓋起來，連他們自己都能保證每個禮拜都能喝上回菜葉雞蛋湯了。

    后面，他們還能蓋出更多的蔬菜大棚，到時候，他們每人管理一座大棚。別說是解放軍戰士了，整個西大灘的牧民和居民都不愁吃不到新鮮菜了哩。

    田藍催促她的小伙伴們：“那就好好加油，快快快，我這邊菜秧都育好了。別到時候沒地方移栽。過年的時候就大家能不能吃上蔬菜大餐，就看咱們自個兒的了?！?/br>
    馮祥生他們在前面跑，嘴里大喊大叫：“少來這套，咱們絕對慢不了！”

    結果他們迎面碰上了給知青送補給物資的車。大家扒拉著袋子一看，頓時絕望：“怎么又是土豆??？換個噻，叔，給我們弄點兒高粱米都比土豆強?！?/br>
    送菜的司務員哭笑不得：“這不是土豆能當菜也能當飯，比高粱米好吃嚒，照顧你們才給的?！?/br>
    不要！

    知青們堅定地拒絕，再吃下去，他們就要變成土豆了。

    “不知好歹的小兔崽子?！彼緞諉T笑罵，招手示意他們幫忙，“來來來，都拎下來。便宜你們了，今天上面額外給的，咱們寧甘自己養的奶牛擠出來的奶！”

    所有人瞬間瘋了，知青們“嗷嗷”叫著奔向裝奶的大桶。

    雖然他們來軍墾農場之前，一直幻想著寧甘人拿奶當水喝。但實際上，別說他們，就是老職工，也沒見誰喝上牛奶了。牛奶是專供品，只有身體虛弱的病人以及嬰幼兒才能憑借證明定量獲得牛奶。

    啊啊啊，他們終于喝上寧甘農場的牛奶了。

    連吃夠了土豆的65屆知青都紛紛表示，有了牛奶，土豆也不是不能忍受了。

    田藍哭笑不得：“你們這就滿足了，等著，中午給你們做好吃的?！?/br>
    哎喲，這口氣大的。600多號人的大鍋飯，能做出什么美食??？

    田藍直接齜牙咧嘴：“呵，到時候你們別吃！”

    大鍋飯大鍋菜，當然跟精細兩個字絕緣，但這不代表沒有辦法想花頭。

    田藍和今天輪到炊事班的知青一塊兒將土豆放進了清洗機。

    所謂的清洗機，其實是一個改裝過的廢棄油桶，改裝成了攪拌機的模樣。他們在機器上裝了風車，利用戈壁灘呼嘯的風帶動油桶滾動，從而達到清洗的目的。

    像什么紅薯啊，土豆啊，這樣洗過一遍再清洗就容易干凈了，還節約用水。

    待到土豆洗好，田藍指揮小伙伴們把他們一塊兒放上大鍋蒸。

    杜老師已經和他們混熟了，見狀就笑：“那今天的美餐是蒸土豆還是煮土豆??？要不，我再切點干辣椒，到時候好讓他們拌著吃?！?/br>
    田藍搖頭，十分遺憾的模樣：“磨成胡椒粉還差不多，這個干辣椒還差點兒，算啦，只能做別的了?！?/br>
    呵呵，聽聽這口氣，知青們都笑著直搖頭。她還挑三揀四上了。

    能做什么美食啊，擺在他們面前的所有補給不過是土豆、洋蔥以及梅干菜，就連大白菜和雞蛋都吃完了。不然大家還可以熬個白菜湯，炒個洋蔥炒雞蛋，然后就著蒸土豆吃，其實也不錯啦。

    田藍卻不滿足，她要來點兒新鮮的。從冷庫里拿過來的雞蛋液太少，炒不出一份菜沒關系，只要意思到了就行。

    鍋里放水，將水燒沸，然后將打好的雞蛋液沿著鍋沿倒下去。待到蛋液凝固，冒出小泡泡，再給雞蛋翻身，然后就可以加入切碎的洋蔥翻炒了。

    等到香味爆出來的時候，她催促剝土豆皮的小伙伴們：“快點快點搗成泥，給我加進去?！?/br>
    徐文秀急得不得了：“哪有這么快呀？土豆要一個個剝皮呢，你準備讓我們剝到猴年馬月?！?/br>
    那怎么辦？梅干菜倒是泡好切碎了，要不加進去一塊兒炒？

    眾人尖叫，堅決制止黑暗料理的誕生。別糟蹋吃的。他們寧可喝一滴油花都見不到的梅干菜湯。

    田藍沒辦法，只好把這當成洋蔥炒雞蛋盛出來?？偣簿瓦@么兩口鍋，不放進保溫桶里，后面的湯都沒辦法燒。

    徐文秀她們見狀都停下了手上的動作，還剝什么土豆皮。待會兒大家回來自己剝皮吃就行了。

    田藍趕緊招呼：“不行不行，快點剝皮，咱們炊事班能不能打出知名度，就看中午這一波了?！?/br>
    大家莫名其妙，不知道她要鬧哪樣。連杜老師都笑得厲害：“你要在土豆上雕花嗎？”

    田藍嘆氣：“算啦，條件有，還是樸實地過日子吧?！?/br>
    紅紅的爐火在鐵鍋下跳躍，透出來的光照亮了她煞有介事的臉，引得知青們都笑得東倒西歪。這人，搞得大家好像不知道她剛開始連灶火都不會燒的事實。

    田藍恨恨地放狠話：“等著，到時候保準你們連舌頭都吞進肚子里?！?/br>
    她做的是土豆泥，牛奶土豆泥。將蒸熟去皮的土豆搗碎了，然后用煮玉米磣子粥時的大棒子用力攪拌，一邊攪一邊往里面倒牛奶，最后還加了點糖精。

    跟半個世紀后大家習慣性認為的不一樣，這個時代的食品添加劑應用相當普遍。因為原料產量有限，糖是限量供應的物資，所以糖精成了常見的甜味劑。

    田藍一開始也接受不了，時間久了習慣了就還好。條件限制，如何把滋味不咋樣的東西做的能糊弄嘴巴，就是門大學問了。

    后廚的知青們一開始也不以為然，隨著土豆泥和牛奶二度加熱，空氣中彌漫著又香又甜的味道，一向對土豆無感的他們居然感覺自己口腔變濕潤了。

    這效果，差不多趕上聞到土豆燉牛rou的香味了吧。

    只不過一個咸一個甜。在遍地鹽堿，地下水都又苦又咸的大西北，當然是香甜來的更吸引人了。

    田藍舀了幾勺子土豆泥放在他們個人印著“為人民服務”字樣的搪瓷缸里，招呼大家道：“嘗嘗看吧?！?/br>
    眾人將信將疑，拿勺子舀了一口放在嘴里。

    徐文秀剛開始還嘀咕了句：“這土豆怎么還放糖??？”，結果等她舌尖碰到土豆泥，她立刻就變了顏色。媽呀，這是什么味道，好軟好滑好細啊。感覺，感覺就像是她下鄉之前姆媽給她花高價買過的剛出爐的蛋糕，真的又香又甜。

    其他知青也吃得分不開舌頭說話，太神奇了，土豆居然也這么好吃？跟香噴噴的點心一樣。

    田藍笑嘻嘻道：“怎么樣，好吃吧？其實紫薯蒸熟了跟牛奶一拌也特別好吃?！?/br>
    哎，這一說她都饞了?？臻g同志，懂否，晚上紫薯牛奶走起。

    徐文秀已經三兩口就干掉了自己搪瓷缸里的牛奶土豆泥，眼睛都直勾勾的樣子，感嘆不已：“土豆還能這樣吃啊?！?/br>
    杜老師也嘗了一口，高興地點頭肯定：“就是這個味兒?！?/br>
    薛秀琴跺腳，直接不依了：“杜老師你會做啊，那你以前怎么不做給我們吃?！?/br>
    杜老師卻突然間白了臉，連土豆泥都不吃了。

    田藍在心中嘆氣，驚弓之鳥說的就是杜老師這樣吧。曾經吃過西餐都成了證明她是特務的罪證。其實干部家庭吃西餐的比比皆是，甚至有人從不吃中餐的，這又能說明什么呢。