穿成年代文男主的小后媽[六零] 第12節
這年頭家家戶戶都不富裕,誰都想吃口rou味,大腸正合適,既不是特別貴又能滿足吃rou的條件,更何況現在正是魯菜稱霸北方的年代,九轉大腸是一道名菜,不能說家家戶戶都會做吧,至少人們對吃大腸接受十分良好。 “沒事,下次吃也一樣?!标憹獍参繀菋?。 等了大概二十來分鐘后,小周開著車回來了,幫兩人把東西拎上了車。 回到家,吳媽就正式開始燒菜了。 陸濃好奇裴寂安是怎么帶孩子的,沒在樓下看到裴寂安,于是上了二樓,先去崽崽的嬰兒房瞧了一眼,不在。 又跑到臥室瞧了一眼,也沒有。 最后走到書房門口,悄悄把耳朵貼到門上。 結果剛把耳朵放上去,門突然開了,裴寂安站在門里看著她。 陸濃:“……”挺尷尬哈。 第12章 裴寂安的神色并不是很好,陸濃也意識到自己犯了忌諱。 偷聽,在裴家這種軍人家庭里會被當成間諜懷疑的,盡管陸濃無心做什么,但光是偷聽的動作就非常敏感。 還是現代思維沒有轉換過來,陸濃懊惱,以后要更加注意才行,不過……現在該怎么辦? “你吃糖嗎?” 她靈機一動,伸手拿出今天剛買的奶糖遞給裴寂安。 裴寂安低頭,白嫩的小手上安靜地躺著一顆大白兔奶糖,精致可愛。 他鬼使神差地拿起了那顆糖。 陸濃這邊單方面愉快做決定:接了她的糖,剛剛無事發生。 反正尷尬是絕不可能尷尬的! “我來看看小淮,”陸濃迅速進入無事發生的角色,若無其事地問,“他有沒有吵到你?” 裴寂安:“……” 欲要說點什么,瞥見陸濃很努力地做出困惑的表情:你為什么不回答我的問題?你即將說的話我一點都不會聽懂。 裴寂安吞下想說的話,淡淡道:“沒有?!?/br> “我不知道你說什……哈?” 陸濃差點裂開,大意了,裴寂安剛才那副表情明明就是想說教。 “沒有就好,沒有就好,呵呵?!蹦銈€詭計多端的老男人! 裴寂安眼中閃過一絲笑意,讓出了身子,帶陸濃進到書房里。 一進門就見小顧淮正趴在裴寂安辦公的桌子上,聚精會神地盯著一本畫冊,連親媽來了都沒注意。 這場面大大出乎陸濃的意料,她還以為小顧淮會哭鬧,然后裴寂安冷著臉哄娃,結果越哄娃越不吃他的冷臉,最后不知所措…… 畫面絕對夠美,可惜沒有實現。 這時,裴寂安走到陸濃身邊,同她一起看向顧淮,頗有些鄭重地對陸濃說: “小淮自理能力非常強,人也很聰明,教的字一遍就學會,我懷疑他有過目不忘的能力?!?/br> “哦?!?/br> 陸濃聽完反應平平,畢竟是小說里智商天花板的反派boss嘛,從小就與眾不同也不足為奇。 再說,他的兩個媽(原主和陸濃)都過目不忘,過目不忘這項技能都快成批發大白菜了,不遺傳豈不是太廢了? 這反應可能過于平淡,裴寂安側頭看向陸濃,目光深邃帶著深意。 半晌,陸濃才后知后覺地鼓了兩下掌,略帶敷衍,“那可真是太好了哈?!?/br> 裴寂安揉了揉眉頭,“你過來就是要看看小淮嗎?還是要帶走他?” “對,我就是看看他乖不乖,既然他乖我就放心啦?!?/br> 陸濃隱藏自己想要看熱鬧的險惡用心,客套地回答裴寂安。 帶走小淮也是不可能的,她還準備去廚房做點心水的甜點吃呢,有人幫她帶娃,她才不要拒絕嘞。 “看樣子小淮很喜歡畫本,既然他喜歡就讓他多看一會兒吧,我去拿草莓給你們吃?!?/br> 等走出書房,陸濃才回過味兒,裴寂安最后那句問話好像就是讓她走的意思? “……”白瞎了她的草莓。 到樓下,陸濃還是把從李園帶回來的草莓分成兩份,一份端上樓送到了書房,囑咐裴寂安只能給小淮吃一兩個。 另一份草莓正好可以和大白兔奶糖做大白兔草莓雪糕! 說來陸濃會做甜點還多虧了她的一任前男友,前男友是個做甜點的美食博主,深諳“想要俘獲女人的心就要先俘獲她的胃”道理。 從追求她的那天起,每天都會做一種點心送給她吃,還會把這些甜點的做法拍攝剪輯下來,發到網上,順便@一下陸濃表白。 陸濃有時候會看兩眼,看了就自然而然裝進她的腦子里了。 從沒想到有一天會有機緣親自做出來。 至于美食博主,額……他在兩個月后成為了陸濃的前男友。 不怪陸濃,連吃了兩個月甜點,某天她發現自己長胖十斤后,痛定思痛毅然決定分手。 美食博主傷心欲絕,最后發了一條“還是不夠了解女人,成也甜點,敗也甜點”的微博,作為對于自己失敗愛情的總結。 陸濃看到后還小小愧疚了一下,私下給美食博主買了推廣,東風送他火出圈,算是對他的精神補償。 來到廚房,吳媽已經把燕窩泡發了,燕窩泡發大概需要三四個小時,晚飯應該是趕不上了,不知道能不能趕上夜宵。 陸濃給了吳媽一個熊抱,吳媽也太疼她了叭哈哈哈,想吃啥都不用說就給準備好了。 吳媽嫌棄地推開陸濃,嘴角卻掛著抹不掉的笑,她正在做蜜汁梨球,這是一道傳統的食療補品,也是一種特色小吃,系屬魯菜。 魯菜自元明清時期就在京市發展,甚至成為宮廷菜,所以北方有名有姓的家庭,廚師大多會那么一兩手魯菜。 吳媽更是其中翹楚,她曾正經跟著魯菜大廚學過手藝的。 蜜汁梨球做法簡單,梨洗凈去皮挖掉內核,切成細絲備好,然后將蛋清、淀粉、面粉一一加入到梨絲里,揉搓成小丸子。 將小丸子放進油鍋里炸至金黃撈出,最后翻糖上色,小火收汁,適時放入蜂蜜。 盛盤時如果有桂花撒上桂花更完美,可惜這個季節桂花還沒開。 蜜汁梨球一出鍋,甜蜜的香味就從四面八方勾動著陸濃的味蕾。 梨具有生津、潤喉、化痰止咳的作用,但也性寒,陸濃自己不好多吃,這道菜主要是想做給小顧淮吃的。 每個孩子童年時候都有那么一兩道刻在記憶中的美食,長大后回想起,是家和母親親人的味道。 小說里顧淮沒有,可陸濃希望他有。 陸濃洗了手,趁吳媽準備別的菜時,剝開十幾塊大白兔奶糖放在鍋里備好,從冰箱里拿出牛奶倒入鍋中,開最小的火攪拌,把奶糖和牛奶煮成奶糖醬,倒出來放涼。 再開小火煮牛奶加雞蛋黃,邊倒邊攪拌,最后倒入奶糖醬攪拌至濃稠狀。 分成幾份,倒進吳媽從李園帶出來的玻璃高腳杯中,將草莓切丁倒在頂上,最后蓋上一層干凈的細綿布放入冰箱中冷凍。 在這期間,吳媽又相繼做好了紅燒rou、糖醋櫻桃rou,盛入素雅好看的瓷盤,煞是好看,可謂色香味俱全。 最后放入大鍋里溫候著等待上桌。 糖醋櫻桃rou一說是糖醋里脊的前身,另有說法是蘇菜系的傳統名吃,始創于江蘇,清朝乾隆年間傳入宮庭,做成后形態小巧如櫻桃,色澤紅潤,rou爛皮軟味道咸甜,十分下酒。 而紅燒rou取材帶豬皮的五花rou,豬皮質膠,五花rou紅肥相間,一膠一軟,陸濃挑了一塊rou和著咸甜的汁水吃下口,味蕾和口感雙雙得到滿足。 更妙的是,六十年代的豬rourou質口感比后世好了不止一星半點,用來做紅燒rou更是一絕,如果再就上一碗白米飯,神仙都不換。 吳媽顯然有先見之明,此時砂鍋里的米飯也冒出了香甜的味道。 還缺兩道素菜和一道湯,素菜按照陸濃的想法做了珊瑚白菜和燒茄子,湯因為時間不夠,只做了個簡單的蔬菜湯。 一頓飯做下來花了兩個多小時,裴錚和沈既明不知何時已經跑完步回來了。 兩人運動過后體力消耗殆盡,肚子早就餓了,乍聞廚房里不斷傳出來的香味,口水直冒。 于是時不時在廚房門口徘徊,看見陸濃嘗了一塊紅燒rou,恨不得以身替代。 陸濃也狹促,知道他倆饞rou,偏不叫他們進去吃,又挑了一塊,特意緩慢地放進嘴里,細嚼慢咽,表情夸張極了。 裴錚:“……” 沈既明:“……” 裴錚深吸一口氣,這會兒不能得罪陸濃,得罪狠了萬一沒飯吃怎么辦,畢竟吳媽是她的人啊。(自從知道陸濃的歲數后,后媽這兩個字,連調侃他都說不出口了。) 于是他手肘深拐了沈既明一把,眼神兇狠示意,都怪你嘴賤,非要得罪她。 沈既明:“……”他也沒想到吳媽做菜這么香,草率了。 等所有菜都做好,陸濃終于搭理(使喚)這兩個人了,讓他倆一個端菜上桌,一個去樓上喊裴寂安和顧淮,順便把還在忙活裝床和書桌書柜的小周叫來。 沒錯,陸濃要的書柜書桌終于做好了。 本來量好尺寸后,書柜和書桌可以買現成的,但是陸濃對桌子提了個小要求,她想要一個類似宜家的極簡風格書桌,實木板下只有四條桌腿沒有抽屜,因此多花了點時間。 人到齊后,吳媽本不想上桌,陸濃硬生生拉住她把她按在自己身旁的椅子上。 除了陸濃和吳媽,其他人看到桌子上的菜后齊齊被震住了。 四菜一湯一甜點,不論是擺盤還是盛放都各有各的講究,就連盛菜的盤子都好看的不得了,盤邊沒有沾染一絲的菜汁湯水,要多精致有多精致。 更別說香味撲鼻而來,聞著味道就忍不住吞咽口水。 這是菜嗎?是他們能吃到的東西嗎? 裴錚自小也算是過得精細,偶爾還能跟著爺爺奶奶去國營飯店吃頓好的,但是和吳媽做成藝術品的飯菜一比較,簡直拿不出手。 可看陸濃和吳媽一臉平常的樣子……裴錚陷入沉思,他這位后媽,呸,陸濃,好像還真有點東西啊。 感慨完,裴錚雙手環著小顧淮,眼巴巴瞧著他爹裴寂安,只等他發話吃飯。 實在太香了,不止裴錚,沈既明、小周兩人也不自覺地看向裴寂安。